Брокколи на пару в мультиварке сколько минут

Рецепт 5. Брокколи в мультиварке в панировке

Готовое блюдо покрыто тоненькой и ароматной корочкой. Оно вкусное и легкое.

Ингредиенты:

• 400 гр. брокколи;

• два яйца;

• три ст. ложки муки;

• перчик и соль;

• одна ложка ч. сушеной зелени.

Способ приготовления:

Подготовленную брокколи солим и перчим.

Яйца разбиваем и разбалтываем. Добавляем сушеную зелень.

Каждое соцветье брокколи обмакиваем сначала в яйце, а затем обваливаем в муке.

Отправляем капусту в чашу кухонного агрегата.

Запускаем режим «Выпечка» и ожидаем несколько минут, пока кухонная помощница разогреется.

Устанавливаем программу на полчаса. Периодически кусочки брокколи переворачиваем, чтобы они подрумянились со всех сторон.

С чем сочетается?

Очень важно во время приготовления брокколи знать, с чем именно хорошо сочетается эта капуста. Благодаря правильному сочетанию ингредиентов можно легко приготовить полезное и вкусное блюдо для всей семьи

Очень часто в рецептах можно встретить рекомендации, когда брокколи советуют готовить с цветной капустой. Действительно, обе эти капусты отлично сочетаются, дополняя друг друга. Кстати, учитывая данную схожесть, брокколи можно готовить с теми же ингредиентами, с которыми рекомендуется готовить цветную капусту.

Этот зеленый овощ отлично сочетается со сливками, яйцами и различными сортами сыра. Вы можете легко приготовить омлет с такой капустой, пожарить ее в кляре, приготовить запеканку или просто отварить на пару и подать к ней оригинальный соус на основе сливок.

Отваренную на пару брокколи можно сочетать с курицей или с рыбой. Такие блюда будут не только вкусными, но и весьма полезными для здоровья. Также данная капуста отлично сочетается с морковью, чесноком и грибами. Можно смело экспериментировать и добавлять ее в различные овощные супы или рагу.

Рецепты

Существует такое мнение, что полезная еда, в частности овощи, это невкусно. Но если приготовить все правильно по рецепту, знать правила сочетания продуктов, то любое полезное блюдо будет очень вкусным. Мы подготовили несколько оригинальных рецептов, которые помогут вам удивить близких. Делать их легко, главное – следовать рецепту.

Если в вашем доме есть мультиварка, и вы любите готовить овощи на пару, то это блюдо придется вам по душе. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• двести пятьдесят грамм свежей капусты брокколи;
• пятьдесят миллиграмм жирных сливок;
• сто пятьдесят грамм плавленого сыра.

Подготовьте капусту, разобрав ее на небольшие соцветия. Затем тщательно и аккуратно промойте проточной водой. Заложите брокколи в мультиварку, предварительно установив ее на режим «Варка на пару». Через семь минут все будет готово. Затем достаем овощи, сливаем воду и оставляем стекать.

Тем временем, установив режим «Жарка», положите сыр в чашу. Буквально через минуту он полностью расплавится – самое время наливать сливки. Тщательно помешивайте соус до полного растворения сыра, масса должна получиться однородной и густой. Выложите брокколи порционно по тарелкам, сверху поливаем приготовленным соусом.

Также можно легко приготовить овощное рагу на пару. Овощи получатся ароматными, вкусными и максимально сохраняют свои полезные свойства. Для готовки нужно взять следующие овощи:

• двести грамм брокколи;
• сто грамм цветной капусты;
• сто грамм моркови;
• триста миллиграмм очищенной воды;
• немного тмина и соли.

Наливаем воду, укладываем овощи в специальный контейнер. Овощи можно порезать произвольно, не очень крупно. Сверху овощи приправляем тмином, солью и перцем. Оставляем так минут на пять-десять, а затем включаем режим готовки на пару и ждем пятнадцать минут. Всего четверть часа, и овощное рагу на пару готово!

Для тех, кто любит пикантные и острые блюда, предлагаем опробовать следующий рецепт. Блюдо тоже готовится в мультиварке. Ингредиенты:

• один килограмм капусты брокколи;
• три зубчика чеснока;
• один небольшой лимон;
• тридцать миллиграмм растительного масла;
• один острый перец;
• две столовые ложки соевого соуса;
• немного соли (при необходимости).

Капусту нужно разобрать и тщательно промыть. Затем готовим этот зеленый овощ на пару в течение семи минут. Далее ставим сухую чашу, устанавливаем режим, который подходит для жарки, и наливаем масло. Как только масло нагреется, закладываем туда мелко нарубленный чеснок, слегка обжариваем.

Затем выдавливаем сок одного лимона и добавляем нарезанный тонкими кружками перец. Все обжариваем две минуты. В конце добавляем соль, перец и соевый соус, все тщательно перемешиваем, и соус готов, сваренную капусту поливаем соусом.

Когда хочется чего-то необычного, вкусного, но в то же время полезного, то можно легко приготовить брокколи с черносливом. Для этого вам понадобится:

• двести пятьдесят грамм капусты;
• пятьдесят грамм сыра твердых сортов;
• пять-шесть штук чернослива;
• соль и перец.

Подготовленную и разобранную капусту закладываем в прибор. Промытый чернослив тоже кладем туда же. Его можно разрезать на половинки, но лучше оставить целиком. Сыр натираем сверху на овощи, немного перчим и солим. Наливаем воду в специальную чашу, устанавливаем режим, и готовим на пару ровно десять минут.

Нужные рекомендации

Чтобы ваши блюда всегда получались вкусными, а процесс готовки доставлял лишь удовольствие, воспользуйтесь следующими советами:

• Отделять брокколи от кочана нужно в конце соцветия.
• Чтобы капуста максимально сохранила свой цвет и важные свойства, после термообработки ее нужно опустить в холодную воду с добавленными кубиками льда. Овощи будут нежными и хрустящими.
• Чтобы чеснок не давал горечь, его нельзя пережаривать.
• Капуста на пару – низкокалорийный продукт. В связи с этим ее стоит включить в меню диетического питания.
• Этот овощ прекрасно сочетается со многими специями.

• При приготовлении на пару емкость нельзя наполнять продуктами больше чем на 2/3. Иначе верхние пласты капусты, скорее всего, не проварятся до конца.
• Самые крупные части кладите на дно контейнера, а самые тонкие и мелкие – наверх.
• Брокколи, приготовленную в мультиварке, смело замораживайте и в дальнейшем применяйте для создания других кулинарных шедевров.
• Замороженную капусту нужно использовать в течение одного года. Именно столько в ней сохраняются все полезные вещества.
• Есть способ оживить долго лежавший в холодильнике вилок. Срежьте часть кочерыжки и поместите вилок в воду. Через пару часов овощ приобретет свой первоначальный вид.

Пробуйте и экспериментируйте! Смело добавляйте свои идеи в традиционные рецепты приготовления этого ценного овоща, и ваши близкие будут приятно удивлены вашими кулинарными навыками.

О полезных свойствах брокколи вы узнаете из следующего видео.

Пошаговые рецепты

Брокколи в пароварке можно приготовить в различных сочетаниях. Она «подружится» и с другими овощами, и с постным мясом, и с легкими молочными продуктами. Есть некоторые наиболее удачные рецепты, подходящие для диеты.

Гарнир «Быстро и просто»

Понадобится:

• 0,5 кг брокколи;
• 1 ст.л. соевого соуса;
• 1 ст.л. меда;
• 1 ст.л. оливкового масла;
• немного перца по вкусу.

Технология приготовления:

Капусту разбирают на соцветия, моют и просушивают.
Укладывают ее на верхнюю решетку пароварки, готовят до необходимой консистенции.
Соевый соус смешивают с перцем, медом, маслом.
Затем капусту заливают соусом

Важно сделать это, пока она теплая, чтобы лучше пропиталась.. Это больше, чем гарнир к мясу или рыбе – это самостоятельное блюдо

Это больше, чем гарнир к мясу или рыбе – это самостоятельное блюдо.

Овощное рагу

Понадобится:

• 0,3 кг брокколи;
• 0,3 кг цветной капусты;
• 1 картофелина;
• 0,2 кг мякоти тыквы;
• 1 болгарский перец (красный);
• специи, соль;
• оливковое масло.

Технология приготовления:

1. Капусту (всю) разбирают на соцветия, моют, сушат на полотенце.
2. Картошку очищают от кожуры, нарезают кубиками.
3. Тыкву и перец нарезают соломкой.
4. Рагу будет сборным: на нижнем ярусе готовятся более жесткие овощи – тыква, перец, картофель, а на верхнем располагается нежная капуста.
5. Среднее время приготовления – 30 минут (капусту можно снять раньше).
6. Теплые овощи аккуратно перемешивают, заливают маслом, приправляют специями.

Получается что-то среднее между легким гарниром, вегетарианским перекусом и теплым салатом.

Теплый салат

Понадобится:

• 0,5 кг брокколи;
• 0,5 стакана нута (сухого);
• 2 зубчика чеснока;
• 1 пачка сыра Фета;
• оливковое масло;
• соль и перец.

Технология приготовления:

1. Брокколи готовят на пару до полумягкой умеренной консистенции.
2. В это время варят нут до мягкости.
3. Фету нарезают кубиками.
4. Чеснок натирают на мелкой терке.
5. Все ингредиенты, кроме брокколи, смешивают (ее добавляют в салат последней).
6. Блюдо немного солят, добавляют итальянские или прованские травы, сбрызгивают маслом.

Такой диетический белковый салат станет либо заменой второго блюда в обед, либо полноценным перекусом.

Горячее «Курица в капусте»

Понадобится:

• 0,5 кг брокколи;
• 0,5 кг куриного филе;
• 2-3 картофелины;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 ст.л. нежирной сметаны;
• свежая зелень;
• соль и специи по вкусу.

Технология приготовления:

1. Брокколи как обычно разбирают на соцветия.
2. Курицу режут кубиками, картофель – произвольно (можно кружочками).
3. Нижний отсек пароварки займут продукты, которые готовятся дольше всего – мясо и картофель. Выше выкладывают капусту.
4. Готовность определяют по состоянию мяса.
5. Подают блюдо с соусом из легкой сметаны, давленого чеснока и рубленой зелени.

Этот рецепт – быстрый и здоровый обед, палочка-выручалочка, так как одновременно готовятся гарнир и основное блюдо. Горячее будет спокойно себе готовиться, пока вы занимаетесь неотложными делами.

Блюдо получается ароматным и сочным, так как запахи ингредиентов пропитывают друг друга.

Овощное ассорти с кедровыми орехами

Понадобится:

• 0,5 кг брокколи;
• 1 морковь;
• 1 цуккини;
• 0,3 кг стручковой зеленой фасоли;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 рюмка кедровых орехов;
• оливковое масло;
• соль и перец по вкусу.

Технология приготовления:

1. Морковь и цуккини чистят от кожуры, чеснок давят, капусту разбирают на соцветия, а фасоль просто промывают.
2. На нижний ярус пароварки отправляют морковь и цуккини, брокколи и фасоль укладывают выше.
3. Овощам суммарно потребуется около 25 минут.
4. За это время готовится быстрый соус. На сковороде разогревают оливковое масло. Когда оно раскаляется, в нем пассеруют чеснок. Через 3 минуты добавляют кедровые орешки.
5. Соус постоянно помешивают и держат на огне еще 3 минуты.
6. Когда овощи готовы, их перемешивают с заправкой.

Вместо цуккини можно взять мякоть обычного кабачка или патиссоны.

Это интересно: Картофельное пюре с ветчиной: рецепт и фото

Как варить капусту

Несмотря на пользу, в России овощ не очень востребован. Его можно использовать для детского и диетического питания. Привычные гарниры можно заменить оригинальным и вкусным на пару в мультиварке. Рецепты с фото для пошагового приготовления представлены в нашей статье. Такой гарнир подходит к любым мясным и рыбным блюдам.

Потребуется:

• оливковое масло – 40 мл;
• капуста – 1,5 кг;
• чеснок – три зубчика;
• свежий базилик;
• перец чили;
• соль, зира.

В мультиварку наливается вода, ставится емкость для пароварки и подножка. Капуста моется, разбирается на крупные соцветия и кладется в мультиварку. Крышка закрывается и выставляется режим пароварки на пять минут. В это время на сковороде с маслом обжаривается измельченный перец и чеснок около трех минут. Листочки базилика измельчаются.

Готовую капусту следует вынуть из пароварки и переложить в миску, по вкусу приправить зирой и солью, добавить чеснок с перцем и перемешать. Далее блюду требуется настояться пять минут, и можно подавать.

Одно из традиционных блюд на завтрак – омлет, который можно разбавить спаржевой капустой. Получится оригинальное блюдо, разнообразившее меню.

Ингредиенты:

• брокколи – 100 г,
• цветная капуста – 100 г;
• яйцо – 2 шт.;
• молоко – 150 мл;
• масло сливочное – 1 ч. л.;
• вода – 1 л;
• твердый сыр – 50 г;
• зелень, специи по желанию.

1. Закладываем в паровой контейнер мультиварки кочаники, готовим на пару 10 минут.
2. Взбиваем молоко с яйцами, добавив туда соль, перец, зелень.
3. Вынимаем пропаренную капусту, выливаем воду, чашу смазываем маслом, загружаем всё обратно.
4. Заливаем молочно-яичной смесью, включаем режим «Выпечка» на 20 минут.
5. В конце распределяем натертый сыр по всей поверхности, закрываем крышку, выдерживаем пять минут.

Вкусный омлет с брокколи и цветной капустой можно есть горячим и холодным, на завтрак и обед, дома и на природе.

Сколько варить брокколи замороженную известно далеко не каждому. Обычно на упаковке производитель информацию предоставляет, но, как правило, инструкцию практически никто не читает. Кроме того, сама надпись может быть напечатана так мелко, что не разобрать. Или же просто стерлась при долгом хранении в холодильнике.

Последовательность приготовления овоща представляется следующим образом:

1. В кастрюлю с кипящей и подсоленной водой положить необходимое количество овоща и дождаться, когда вода снова закипит. От этого этапа начинается отсчет времени, указанного для варки.
2. Сваренную капусту брокколи необходимо откинуть на дуршлаг и дать стечь воде в течение 5 минут. При большом количестве сваренного овоща время можно увеличить – это не повредит, а вот наличие воды в соцветиях не приходится по вкусу.

Сваренная таким способом капуста сохраняет все полезные свойства и вкусовые качества, хотя не излучает аппетитного вида или аромата. В большинстве случаев ее просто подвергают дальнейшей обработке – поливают соусами, добавляют в горячие салаты.

Как подготовить брокколи для суп-крема, пюре, пирога?

Многие хозяйки уверены, что для получения максимально мягкой капусты ее надо просто дольше отваривать. Такие эксперименты приводят к порче компонента, изменению его текстуры и полному разрушению полезных веществ. Чтобы сделать все правильно, действовать нужно так:

• Отвариваем продукт столько, сколько рекомендовано выше. Перекладываем его в сухую и чистую слегка подогретую посуду, накрываем крышкой и держим четверть часа.
• Через это время разделываем компоненты, отрезая мягкие части. Их помещаем в дуршлаг, выстеленный марлей. Ставим инструмент на кастрюлю с кипящей водой и ждем не более 2-3 минут.
• Опять настаиваем массу под крышкой, теперь уже 5 минут. Далее перемалываем продукт в блендере, он должен быть достаточно мягким, сохранив свой цвет и текстуру. Используем состав по назначению.

Брокколи является источником множества витаминов и микроэлементов, но только в том случае, если правильно хранится. Поэтому приобретать лучше продукт, полученный в результате сухой заморозки. На свежих изделиях очень часто можно увидеть черные точки, свидетельствующие о воздействие на овощ низких температур. Не самым лучшим вариантом станут компоненты со светло-зелеными прожилками, указывающие на слишком ранний сбор урожая.

С добавлением курицы

Отличное диетическое блюдо, приготовленное в мультиварке — брокколи на пару с добавлением курицы.

Ингредиенты:

• брокколи – 450 г;
• куриное мясо – 250 г;
• лук – 1 головка;
• морковь – 1 шт.;
• сырок плавленый – 5 шт.;
• масло сливочное – 35 г;
• вода – 330 мл;
• специи, кедровые орехи – по вкусу.

На приготовление блюда уйдёт 40 минут, но оно того стоит. Все ингредиенты предварительно моем, чистим, размораживаем.

1. Готовим кочаники на пару в микроволновке (выше описано подробное описание процесса) 5 минут.
2. Мясо рубим на кусочки не очень мелко.
3. Режем лук и морковь, обжариваем, добавляем курицу, готовим 7-10 минут.
4. Выкладываем на тарелку, смешиваем с брокколи.
5. Сырки плавим, добавляем орешки.
6. Полученное блюдо поливаем сырным соусом.

Красиво оформленное блюдо, станет украшением семейного обеда или ужина. Соус можно использовать не только сырный, но и сливочный, соевый острый.

Брокколи на пару в мультиварке с овощами

Брокколи – это капуста, которая отличается уникальным составом, благодаря чему ее часто вводят в рацион здорового питания и рекомендуют даже для первого прикорма малышей. В составе этого овоща находится большое количество витаминов группы В, также, есть витамины С, Е, К и РР. Кроме того, эта капуста содержит такие полезные минеральные вещества, как калий, фосфор, кальций, магний, цинк.

Регулярное употребление такой капусты, как брокколи, положительно влияет на нервную систему, работу сердца и не только. Поскольку данный продукт содержит большое количество клетчатки, он легко выводит шлаки из организма, нормализует работу кишечника и способствует похудению. Кроме того, данная капуста выводит лишнюю жидкость из организма. Если во время диет ежедневно употреблять блюда с такой капустой, то после сброса лишних килограммов кожа все равно будет подтянутой.

Уникальный состав брокколи помогает снизить уровень инсулина в крови, а также способствует выздоровлению организма при различных заболеваниях. Специалисты отмечают, что постоянное употребление брокколи снижает риск возникновения катаракты и других заболеваний, связанных с органами зрения.

Помимо всего вышеперечисленного, брокколи настоятельно рекомендуют включить в рацион беременных женщин, так как данная капуста оснащена всевозможными витаминами и минералами, которые очень важны для полноценного развития здорового плода.

Не смотря на все полезные свойства капусты и очевидную пользу овоща, все же, он может нанести вред организму некоторых людей. Например, данный овощ противопоказан тем, кто страдает различными кишечными расстройствами. Также не рекомендуется употреблять овощ в сыром виде при гастрите и язве. Конечно же, людям с аллергией на данную капусту, с индивидуальной непереносимостью, не стоит вносить в рацион питания брокколи.

Ингредиенты:

• брокколи – 350 г;
• морковь – 150 г;
• цветная капуста – 50 г;
• вода – 300 мл;
• тмин, душица – по 1/3 ч. л.;
• соль, черный перец.

Порядок приготовления такой:

1. Налейте воду в варочную чашу и установите сверху паровой контейнер.
2. Все овощи порежьте, как вам удобно, посолите и поперчите кусочки.
3. Посыпьте овощную смесь тмином и душицей, перемешайте и оставьте на 10 минут.
4. Переложите овощи в контейнер для обработки пищи паром и включите режим «Варка на пару» на 15 минут.
5. Спустя четверть часа брокколи на пару в мультиварке с овощами можно подавать к столу. Ароматное и сочное блюдо станет подходящим дополнением риса или спагетти.

В мультиварке можно приготовить суп-пюре из брокколи и других овощей. Для этого сварить суп, достать овощи из отвара, измельчить в блендере. В полученное овощное пюре добавить овощной отвар, доведя до нужной консистенции суп-пюре. Подать со сливками, зеленью и сухариками.

Готовить брокколи можно как отдельно, так и с добавлением других продуктов – овощей, мяса, рыбы, птицы, грибов и других. Нужно только учитывать сроки приготовления других продуктов, в отдельных случаях брокколи кладут ближе к концу готовки, чтобы соцветия не превратились в зеленую кашу.

Популярные блюда, которые просто приготовить в мультиварке: брокколи тушеная в соусе, курица с брокколи. Еще одно вкусное блюдо – брокколи с рисом с яйцом.

Этот рецептпрекрасно подойдет для тех, кто соблюдает . Требуемыеингредиенты для несложного приготовления капусты брокколина пару в мультиварке написаны выше.

Видео о том, как готовить брокколи в мультиварке

Понадобится:

• рис – 400 г;
• соль – 1/2 ч. л.;
• готовые замороженные овощи (капуста брокколи и цветная, морковь) – 500 г;
• зеленый горошек – 3 ст. л.;
• сухой чеснок – 1/2 ч. л.;
• базилик, тимьян.

Для соуса

• сметана 15 % жирности – 250 г;
• свежий чеснок;
• укроп.

В чашу наливается 2,5 литра воды, базилик, тимьян, сушеный чеснок и рис. Затем требуется установить емкость для готовки на пару и выложить в нее овощи. Сразу их солить не нужно, примерно в середине открыть крышку и добавить соль со специями. Время приготовления составляет около 30 минут. После сигнала мультиварки брокколи на пару готова.

Для соуса нужно соединить сметану с чесноком (через пресс) и укроп. Можно украсить зеленью. Кушать рекомендуется сразу, так как при повторном подогревании вкус ухудшается.

Варианты блюд для мультиварки

Существует множество блюд из брокколи, которые готовятся в мультиварке. Наиболее популярные рецепты не требуют больших затрат времени и сил.

Брокколи со сметаной

Великолепное блюдо наполнено нежнейшим овощным и сливочным ароматом. Оно прекрасно сочетается с жареной телятиной.

Компоненты:

• брокколи – 400 гр;
• 2 ст. л. подсолнечного масла;
• 2 ст. л. сметаны;
• пара щепоток соли;
• пол чайной ложки любой приправы.

Приготовление:

В емкость мультиварки нужно налить масло.
Овощ следует жарить в течение четырех-пяти минут, используя программу «Выпечка».
Осторожно переверните содержимое и снова жарьте его в том же режиме.
Далее нужно добавить сметану с солью и всыпать приправу. Тщательно все перемешайте.
Снова включите программу и доводите блюдо до готовности в течение восьми минут.
Подавайте овощи к столу.

Под хлебными крошками

Другой интересный рецепт называется «Под хлебными крошками». Такая панировка создаст аппетитную корочку и позволит блюду оставаться сочным, сохранив его вкус.

Необходимые продукты:

• килограмм брокколи;
• масло сливочное – 50 гр;
• сливки – 200 мл;
• крошки – 300 гр;
• дижонская горчица – 3 ст. л;
• пол чайной ложки горчичных семян;
• вода – 0.5 л;
• соль (на вкус);
• твердый сыр – 100 гр;
• зелень чеснока.

Этапы приготовления:

• В мультиварку нужно вылить воду и положить туда капусту.
• Включите программу варки на 7 минут.
• По истечении времени достаньте содержимое и выложите его в тарелку, а воду слейте.
• Чеснок с луком следует мелко нарезать.
• Выберите режим «Жарка» и задайте время – 15 минут.
• Растопите в мультиварке сливочное масло и добавьте лук с чесноком. Постоянно помешивая, нужно довести овощи до мягкости.
• Всыпьте горчичные семена, а через минуту добавьте дижонскую горчицу.
• Все перемешайте и всыпьте крошки. Жарить все составляющие нужно до окончания времени программы.
• Далее необходимо извлечь из чаши поджарку и дать ей остыть.
• Перемешайте брокколи с горчицей и сливками так, чтобы все было в получившейся подливке. Переложите блюдо в мультиварку.
• Столовую ложку натертого сыра выложите на капусту и размешайте.
• Остальную сырную массу нужно смешать с крошками и соединить с основной смесью.
• Выдерживайте блюдо 30 минут в режиме выпечки.

Вкусный рецепт с чесноком

Блюдо прекрасно подойдет для семейного ужина. Рекомендуется употреблять его сразу после приготовления. Дело в том, что в состав рецепта входит чеснок, который не только придает непревзойденный вкус блюду, но и на некоторое время оставляет чесночный запах после употребления.

Необходимые компоненты:

• брокколи – 600 гр;
• оливковое масло – 2 ст. л.;
• чеснок – 3 дольки;
• вода;
• соль (по вкусу);
• перец черный молотый.

Пошаговое приготовление:

• Поделите вилок на соцветия.
• В мультиварку налейте воду, немного посолите ее и включите режим «Варка».
• В кипящую воду положите капусту и варите в течение 5 минут. Затем выньте овощи, окуните в очень холодную воду и дайте просохнуть.
• Очищенный чеснок нужно мелко нарезать.
• Из мультиварки вылейте воду.
• Залейте масло и на 3 минуты включите программу «Жарка».
• Постоянно помешивая, обжарьте чеснок, а затем достаньте его шумовкой.
• Поместите в чашу брокколи, готовьте их 3 минуты в режиме «Жарка».
• Добавьте к капусте обжаренный чеснок, посолите и поперчите.
• Тщательно перемешайте содержимое и пассируйте около минуты.

Брокколи в микроволновке

Сколько времени должно уйти на варку овоща в микроволновке, зависит от количества приготавливаемой капусты. Если взять стандартный пакет весом 400 г, то варить в микроволновке следует не более 6-8 минут при мощности 800 Вт. Способ приготовления выглядит следующим образом:

1. Выложить не размороженную капусту в посуду для микроволновки.
2. Добавить в емкость 3 столовые ложки воды, посолить и закрыть крышкой, поставить в печь.
3. Готовую капусту полить маслом и посыпать обжаренными панировочными сухарями.
4. Подавать как самостоятельное блюдо, незаменимое при диете и для тех, кто держит пост.

Вот и разобрались – сколько нужно варить брокколи, какими способами и для каких целей. Этот овощ по праву относится к полезным и необходимым продуктам питания. К тому же он обладает нежным и приятным вкусом.

Многие знают насколько полезна капуста под названием брокколи. Правда не всем известно, что овощ еще и вкусный. Блюда из данного продукта готовятся очень быстро. А если имеется еще и мультиварка, то не возникнет никаких проблем. Давайте разберем некоторые основные моменты в приготовлении брокколи.