Ароматный чай с мелиссой

Содержание:

Противопоказания к применению мелиссы

Во всем всегда стоит знать меру. Прежде чем начинать регулярно употреблять в качестве лечебного средства чай с мелиссой, польза и вред этого напитка должны быть хорошо изучены потребителем, но лучше всего получить консультацию у врача. Не стоит злоупотреблять таким напитком, если необходимо быть предельно внимательным и бодрым. Мелисса является успокаивающим средством, ее применение даже в чае может снизить активность и внимательность. Различные микроэлементы в составе мелиссы могут по-разному взаимодействовать с лекарственными препаратами. При таком приеме стоит узнать об их сочетаемости.

Эффект от лимонной мяты может быть неожиданным, если пить чай с мелиссой. Польза и вред для мужчин могут иметь обратную сторону. Не рекомендуется частое употребление такого чая, это снижает активность организма и может повлиять на мужскую потенцию

Исходя из этого, мужчинам следует осторожно отнестись к употреблению чая с мелиссой и по возможности исключить его из своего рациона. При нечастом использовании риск появления импотенции снижается

Чем полезна мелисса в чае для женщин

Она помогает не только будущим или кормящим матерям, но и вообще дамам в любом возрасте. Ее регулярное употребление способствует нормализации менструального цикла и снятию неприятных симптомов ПМС, а также выравниванию психоэмоционального и гормонального фонов.

Тем, кто в интересном положении и ждет ребенка, стоит пить этот отвар при токсикозах и повышенной чувствительности – он ослабит эффект тошноты и снизит чрезмерную раздражительность. Добавьте сюда положительное влияние на пищеварение и метаболизм.

О продлении периода лактации мы уже писали, но есть и еще один плюс, который заключается в снижении тревожности – чувства, частого для кормящих и приводящего к пропаже молока. Педиатры рекомендуют наслаждаться чашечкой ароматного напитка за полчаса до того, как давать крохе грудь.

Важность растения сложно преувеличить для тех, у кого климакс. На этой жизненной фазе трава способствует расслаблению нервов, снятию напряжения с мышц, в результате чего организму легче перестроиться

При проблемах мочеполовой системы ее противовоспалительный эффект просто неоценим.

С какого возраста мелиссу можно давать детям

В этом вопросе мнения специалистов разделяются. Одни врачи полагают, что после 4 месяцев жизни в рацион грудничка уже допустимо вводить различные отвары (в том числе и этот). Другие утверждают, что малыш до полугода должен питаться только молоком мамы, так как в нем есть все необходимые вещества, а все остальное – уже лишнее. Третьи вообще считают, что травяные напитки разрешается включать в меню ребенка исключительно после достижения 3 лет.

Отсюда простой вывод: родителям следует проконсультироваться у педиатра. Ответственный семейный доктор подробно рассмотрит конкретный случай и даст свою компетентную рекомендацию.

После же 3 лет травяной чай уже можно пить на общих основаниях, и он будет полезным для гиперактивного ребенка, так как окажет мягкое воздействие на его нервную систему, деликатно успокоит, подарит здоровый сон, нормализует пищеварение, укрепит иммунитет (что особенно важно во время авитаминоза и острого распространения вирусов). Плюс, он поможет улучшить память школьника, повысить концентрацию и усидчивость, качество усвоения и запоминания учебного материала

Как заготовить

Сделать запас на зиму достаточно просто:

Собираете растение в июне, когда оно уже достигнет биологической зрелости. Срезаете листья и стебли, причем в первой половине дня (когда роса уже высушена, но солнце еще не печет) и обязательно в ясную и сухую погоду.
Промываете урожай под проточной водой и тонко, но равномерно раскладываете на доске (или на другой подходящей широкой, плоской, ровной поверхности). Или, как вариант, связываете в небольшие пучки и подвешиваете.
Просушиваете, либо на воздухе (но обязательно в тени, и, если уровень влажности на улице не слишком высок), либо в теплом и проветриваемом помещении.

Также можно нарезать собранное на мелкие кусочки, выложить на противень и отправить в духовку (внимание, с открытой дверцей) на пару часов

Хранение

Держать заготовленный запас удобно в стеклянной и герметично закрытой таре или в холщовом мешке. Так трава длительное время не потеряет своего вкуса и аромата.

Вот только нужно периодически ее проверять на предмет появления плесени. Если заметите первые же признаки гнили на листьях, сразу же выкидывайте – употреблять такую заварку уже опасно.

Поэтому, как вы понимаете, лучше хранить измельченное и высушенное растение не в одной емкости, а в разных, чтобы высокая влажность в помещении или проделки насекомых-вредителей могли оставить вас только без части собранного лекарства.

Как правильно заваривать чай

Специальных рекомендаций для инфузионных церемоний нет. Если лимонный бальзам нужно заваривать в качестве лекарственного сырья, рекомендуется принимать по 3 чайные ложки на стакан горячей воды и настаивать 15-20 минут. Не нужно больше хранить лимонный бальзам в воде, напиток следует отфильтровать и употреблять или хранить в холодильнике не более 8-12 часов.

Настой лимонного бальзама довольно быстро разрушается и теряет свои целебные свойства. Чай заваривается свободно и быстро пьется — тогда растение приносит максимальную пользу.

Чтобы сделать классический напиток, нужно взять 2 чайные ложки сухого сырья и заварить в 250 мл воды. В течение 10-15 минут можно приготовить напиток с лимоном, медом, молоком и другими добавками и выпить. Детям достаточно 1-1,5 столовых ложек на стакан.

Следует также учитывать, что сбор травы в разное время и в разных сортах может влиять на состав и интенсивность активных веществ растения. Поэтому необходимо сосредоточиться на вкусе. Для детей и пожилых людей она должна быть слегка мятной, полной вкуса или слегка водянистой; для взрослых это должно быть чётко. Лекарственный препарат следует заваривать с сильным, слегка жгучим языком, охлаждать, но пить не более 2-3 порций в течение 3 дней, сделать перерыв или уменьшить дозу.

При заваривании своего любимого травяного или классического чая, вы можете добавить щепотку сухого порошка или 2-3 свежих листьев лимонного бальзама, чтобы придать напитку тонкий аромат. Лимонный бальзам ставить за 2-3 минуты до употребления после основного напитка — тогда вкус чая будет нежным, воздушным и нежным.

Описание растения

По своей сути это «сестра» мяты – близкий родственник с очень похожим видом и запахом листьев. Во вкусе и аромате также ощущаются мотивы лимонника, за счет которого букет получается очень насыщенным, свежим и хорошо узнаваемым.

Цветет в летний период, обычно с июня по август, плоды – представляют собой черные блестящие крупные орешки – созревают до сентября. Отличается сравнительно низкой зимостойкостью, визуально также напоминает котовник кошачий. Кстати, чтобы отличить траву от других сходных эфирномасличных культур, нужно просто ее понюхать – это наиболее верный способ. Чаще всего из нее заваривают горячие напитки, но также делают и отвары, и настойки на ее основе.

Применение мелиссы

О пользе и вреде мелиссы для человеческого организма мы поговорили, теперь пришло время узнать о применении мелиссы в народной медицине.

Настой из мелиссы

Настой из мелиссы получается волшебный, а приготовление его не требует никаких чудес, все довольно просто: берем 2 ст. ложки сухой измельченной травы, заливаем 2 стаканами кипятка и оставляем настаиваться на 3-4 часа.

Полученное количество делим на 2-3 приема и выпиваем в течение дня перед едой.

Курс лечения 2-4 недели.

Настой снижает артериальное давление, улучшает работу сердца, обладает успокаивающим действием, снижает головную боль, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Настоем из мелиссы можно полоскать ротовую полость при воспалении десен.

Отвар из мелиссы

А вот чтобы приготовить отвар из мелиссы, обладающий чудесными качествами, придется немного «поколдовать».

Берем 1 чайную ложку мелиссы, заливаем 1 стаканом кипятка, кипятим на водяной бане 5-10 минут, оставляем настаиваться на 1-2 часа. Процеживаем.

Отвар нужно принимать перед едой 3 раза в день.

Курс лечения 10-14 дней.

Помогает такой отвар при бессоннице, анемии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, болезненных менструациях, воспалении внутренних органов, нормализует пульс.

А еще он полезен кормящим мамам, так как обладает успокаивающими свойствами и увеличивает количество молока.

Как приготовить настойку мелиссы

ActionTeaser.ru — тизерная реклама

Берем 5 столовых ложек свежей измельченной мелиссы, заливаем 1 стаканом 40% спирта (можно водкой) и настаиваем 10-14 дней в темном прохладном месте, иногда встряхиваем.

Через 2 недели настойку мелиссы процедить и принимать по 5 капель 3 раза в день.

А волшебные свойства этой настойки кроются в том, что она помогает при мигренях, неврозах, при сильных нервных потрясениях, помогает избавиться от шума в ушах.

Компрессы и ванночки из мелиссы

Для компрессов и ванночек из мелиссы необходимо приготовить раствор, делается он очень просто.

Берем 2 ст. ложки сухой травы, заливаем стаканом кипятка и настаиваем 10-15 минут.

Для лечебных ванн и промывания ран раствор необходимо процедить, можно использовать также для умывания.

Для компресса с мелиссой нужно смочить хлопчатобумажную салфетку в приготовленном растворе и накладывать на рану.

Эфирное масло мелиссы

Применение эфирного масла мелиссы разнообразно, это масло пользуется огромной популярностью. Приготовить его в домашних условиях практически невозможно, но можно купить в аптеке. Масло бывает аптечное и косметическое.

Применение косметического масла мелиссы следующее: его используют при ароматерапии, вдыхание его паров улучшает сон, снимает раздражение и благотворно действует на психику человека.

Принимать внутрь косметическое масло нельзя.

Применение аптечного масла мелиссы в народной медицине:

— для ингаляций при заболеваниях верхних дыхательных путей.

Готовим раствор: берем 1 столовую ложку меда, добавляем 3-5 капель масла и заливаем 1 стаканом кипятка. Делать ингаляции необходимо 3 раза в день.

— ванна с эфирным маслом мелиссы действует расслабляюще, помогает успокоиться. Готовим ее так: на 10 л воды добавить 10-15 капель масла.

— для массажа, для этого масло мелиссы нужно добавить в массажное масло в соотношении 1:1.

— для лечения суставов и мышц масло втирается в больной участок.

— для лечения головных болей масло втирается в виски, достаточно полежать 20 минут, закрыв глаза, и боль утихнет.

— для удаления с кожи прыщей или акне перемешиваем масло мелиссы с оливковым маслом (можно использовать кунжутное, мятное) в соотношении 1:1 и используем для очищения кожи.

Также эфирное масло мелиссы используется в рецептах масок для лица: с белой или голубой глиной, или просто масло добавляют в воду для умывания.

Чем полезны зеленый, черный чай с мелиссой

Сразу отметим, что этот напиток отличается накопительным эффектом: плюсы от его регулярного употребления проявят себя не сразу, а через некоторое время. В общем случае он окажет следующие положительные действия:

седативное – успокоит нервы, снимет стресс, избавит от депрессии;
спазмолитическое – снимет сильную головную боль или даже сведет на нет мигренозное состояние;
деликатное мочегонное – борется с лишним весом при здоровом способе похудения;
противоотечное – выведет из организма лишнюю жидкость;
мягкое слабительное – нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
противоаллергическое – хорошо справится с высыпаниями, покраснением кожи, зудом, дерматитом и подобными реакциями;
противовоспалительное – поможет как при заболеваниях органов дыхания, так и при проблемах мочеполовой системы.

Отдельно отметим, что эта трава способствует заживлению ссадин, царапин, неглубоких ран, снимает спазмы и приступы астмы. Обладая столь комплексными свойствами, горячий напиток на ее основе нашел распространение при лечении ревматизма, артрита, тромбофлебита, простуды, вирусных инфекций (в том числе гриппа, герпеса, кори), неврозов, стрессов. Также его регулярное употребление рекомендовано при проблемах с системой пищеварения, гипертонии, тахикардии, бессоннице, ослабленном иммунитете, проявившейся экземе, мучающих трофических язвах.

Что такое мелисса?

Что такое мелисса, польза и вред для здоровья человека, какие есть лечебные свойства у этого растения, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем, и интересуется народными методами лечения, в том числе и с помощью лекарственных трав и пряностей. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Итак:

Мелисса лекарственная (лат. Melissa officinalis) — это многолетнее эфиромасличное травянистое растение, вид рода Мелисса (Melissa) семейства Яснотковые (Lamiaceae).

Первое упоминание о нем датировано 372 г. до н. э. Родиной растения является Средиземноморье. В настоящее время в диком виде произрастает в Иране, Северной Африке, Южной Европе, а также на Балканах, Кавказе, Украине, в Литве и России. В культуре особенно распространенными считаются 2 сорта: Кведлинбургская стелющаяся и Эрфуртская прямостоячая.

У растения прямостоячий, ветвистый, покрытый мелкими волосками или голый стебель, длина которого составляет от 30 см до 1,2 м, и сильноразветвленное корневище. Листья черешковые, располагаются супротивно. Листовая пластина опушенная, яйцевидной формы.

Мелкие лиловые или белые цветки образуют соцветие – ложное кольцо. Период цветения приходится на июнь – август. Плод – четырехчастный орешек. Плодоношение продолжается с августа по октябрь.

Для ее выращивания рекомендуется отводить участки с хорошо увлажненными глинистыми почвами и суглинками. При этом растение способно нормально развиваться и при возделывании на супесчаных, обогащенных перегноем грунтах.

Лимонный мятный запах мелиссы обожают пчелы. А пасечники столетиями используют его для приманки: стоит натереть пряностью стенки нового улья, пчелы слетятся и станут его обживать. Собственно, название мелисса переводится с греческого языка как «пчела». И эта растительная пчелка распространена по всей Европе и Америке.

Можно ли мелиссу беременным и кормящим

Будущей маме стоит быть спокойной, ведь наблюдающий ее врач, скорее всего, не просто разрешит, а даже посоветует ей такой чай – чтобы:

стабилизировать гормональный фон;
уменьшить неприятные ощущения от токсикоза;
нормализовать функционирование ЖКТ, избавить от диареи или запора;
укрепить иммунитет, безвредно повысив сопротивляемость организма инфекциям;
снизить возможные отечные явления;
улучшить общее эмоциональное состояние, обеспечить хороший сон.

Употреблять напиток, как правило, можно на самых обычных основаниях, но для перестраховки лучше все-таки проконсультироваться у ведущего беременность доктора и заручиться его согласием.

В период вскармливания мамочке тоже рекомендовано ежедневно наслаждаться чашкой-другой этого вкусного травяного отвара (при отсутствии противопоказаний). Потому что он не только стабилизирует гормональный фон, но и ускорит обменные процессы. Активизация метаболизма продлит время лактации.

Положительное влияние на женский организм опосредованно действует и на ребенка, улучшая его пищеварение и сон, успокаивая.

Чай с мелиссой на ночь. Мелисса — простое, но эффективное средство от бессонницы

30815

Статистика утверждает, что каждый человек хотя бы один раз в жизни сталкивался с нарушением сна. У 10 % населения планеты такие проблемы возникают регулярно. Причин у бессонницы много:

Если в первых двух случаях необходимо лечить основное заболевание, то во всех остальных подойдут средства от бессонницы натурального происхождения. Одним из самых эффективных растений в этом случае является мелисса. Ее применение безопасно, а лечение эпизодических нарушений сна проводить легко и приятно.

Чем полезна мелисса для сна

Основное богатство мелиссы — эфирные масла, которых содержится много в листьях и побегах. Кроме этого, растение богато витаминами (С, группы В), содержит минеральные вещества (калий, железо, магний), микроэлементы. Растение известно как «сердечная трава» и употребляется довольно часто.

, прежде всего, как седативное средство; также она помогает от депрессии, нервозов. Повышенное давление не является противопоказанием к приему средств на основе мелиссы, наоборот, трава показана гипертоникам.

Если ребенок плохо спит, не может успокоиться после активных вечерних игр или ему сложно уснуть перед контрольной, родители смело могут заварить чай с мелиссой. Даже беременным назначают данное растение, чтобы избавиться от гипертонуса.

Как принимать мелиссу от бессонницы

Из растения можно готовить отвары, настои, заваривать чай. При легких, эпизодических нарушениях сна достаточно выпить ароматный чай и через полчаса отправиться в постель. Если тревожность выражается не только в бессоннице, но и в постоянных неврозах, пить его можно и днем, только в небольших количествах. Учтите, что он усиливает аппетит.

Чтобы заварить чай от бессонницы, понадобится 30 г сухой травы и литр кипятка . Время заваривания — 30 минут. Когда чай немного остынет, можно растворить в чаше немного меда.

Если нужно более действенное средство, приготовьте отвар из мелиссы. Для этого нужно 2 ч. л. травы залить стаканом кипятка и проварить 3 минуты на водяной бане. Настояв пару часов, процедить, разделить на две части и выпить за день.

Чтобы справиться с бессонницей, мелиссу не нужно смешивать с другими растениями: она лучше всего помогает в чистом виде. Сухую траву лучше покупать в аптеке. Черный и зеленый чай с добавлением мелиссы, который продается магазинах, не избавит от нарушений сна: наоборот, эти напитки могут усугубить ситуацию.

Кому не стоит принимать мелиссу

Противопоказаний к лечению бессонницы с помощью мелиссы очень мало. Даже индивидуальная непереносимость растения встречается крайне редко. Единственная категория людей, которым стоит воздержаться от чая и отвара этого растения, — это гипотоники. В любом случае, не стоит употреблять мелиссу постоянно и в больших количествах: при сильных передозировках возможна сонливость, пульс становится медленнее, артериальное давление может упасть.

С этим растением связан распространенный миф. Многие мужчины, страдая от бессонницы, предпочитают не употреблять мелиссу, так как боятся ее влияния на потенцию. Врачи опровергают это заблуждение и советуют смело использовать мелиссу для сна при сильных нагрузках или в период стресса.

Чай с мелиссой: рецепт при беременности

Он очень прост:

берете 2 маленькие ложки сухих или свежих листьев лимонной мяты (второе распространенное в народе название этой замечательной травы);
заливаете их 200 мл воды температурой в 80 0С, накрываете и даете настояться в течение 12-15 минут, после чего процеживаете.

Подобным образом вы получаете заварку на 2 порции. Наполняете 100 мл чашку, разводите кипятком, добавляете по вкусу натурального меда (также можно еще пару капель свежевыжатого лимонного сока, если нет противопоказаний) и наслаждаетесь. Приготовленное таким образом средство будет обладать всеми нужными будущей мамочке преимуществами, то есть успокаивать нервы, держать в узде гормоны, помогать пищеварению и так далее.

Принимать стоит единожды в день, на ночь, готовясь ко сну. Вкус будет деликатным и достаточно приятным.

Как заваривать мелиссу для успокоения

Эффективный рецепт для тех, кто мучается от бессонницы, страдает от раздражительности, часто нервничает по поводу и без. Он максимально прост:

засыпаете в чашку 1 маленькую ложку высушенной и измельченной травы (можно купить в любой аптеке);
заливаете 250 мл горячей воды (берите не кипяток, а жидкость температурой 75-80 0С);
завариваете на протяжении 10 минут, не больше.

И все, можно наслаждаться, добавив мед и сок лайма, или вообще отказавшись от подсластителей и подкислителей. Прелесть напитка еще и в том, что он хорош как в теплом, так и в охлажденном виде, а значит подойдет круглый год. Единственное ограничение – возможные противопоказания, в число которых входит, например, артериальная гипотензия.

С чем можно смешать мелиссу

Рассмотрим, как заваривать и пить мелиссу с добавками. Лимонная мята сочетается с многими травами и сможет улучшить вкус любого чая. Существует множество рецептов напитков, в состав которых она входит, но самыми популярными являются следующие:

Черный чай с лимонной мятой

Для приготовления напитка понадобится всего 2 ингредиента:

Черный крупнолистовой чай.
Сушеная мелисса.

Смешайте ингредиенты в равных количествах, залейте кипятком и оставьте на 15 минут. Спустя указанное время, чай будет готов к употреблению. Такой напиток поможет взбодриться и зарядит энергией на целый день.

Зеленый чай с лимонной мятой

Перед тем, как приступить к приготовлению напитка, подготовьте:

5 г. качественного, зеленого чая.
10 г. листьев мелиссы.

Смешайте ингредиенты в указанном количестве, залейте их 250 мл кипятка и дайте настояться. Напиток будет готов уже через полчаса.

Липовый чай с мелиссой

Для приготовления понадобится:

5 гр. липы.
5 гр. мелиссы.
250 мл. кипятка.
5 гр. меда.

Залейте смесь из липы и мелиссы указанным количеством кипятка и дайте чаю настояться. Когда напиток остынет до 50 градусов, добавьте к нему мед и наслаждайтесь его приятным вкусом.

Иван-чай с лимонной мятой

Чтобы приготовить этот удивительный напиток, подготовьте:

5 гр. иван-чая.
5 гр. лимонной мяты.

Залейте ингредиенты 250 мл кипятка и оставьте до полного остывания. Пейте в охлажденном виде. Если вам в чае не хватает сладости – добавьте меду.

Чай с душицей и лимонной мятой

Для приготовления этого напитка необходимо:

5 гр. мелиссы.
5 гр. душицы.
Измельченная цедра цитруса.

Смешайте мелиссу, душицу, возьмите чайную ложку полученной смеси и добавьте к ней стакан горячей воды. Поставьте полученную смесь на слабый огонь и проварите в течение 10 минут. По истечению указанного времени, проведите чай и настаиваете еще 10 минут. После полного остывания напитка, добавьте к нему немного цедры и наслаждайтесь бодрящим, освежающим вкусом.

Витаминный зеленый чай с мелиссой, ромашкой, брусникой и медом

Данное сочетание трав подарит бодрость и избавит от проблем с ЖКТ Богаты различными свойствами витаминные чаи. Один из них – уникальный чай, ингредиенты которого утолят жажду, избавят от отеков, помогут справляться с болезнями сердца, снижением артериального давления, бессонницей, проблемами с желудком и кишечником. Отличное сочетание свойств мелиссы, ромашки, брусники и меда дарит тончайший аромат, прекрасный вкус, тонизирует и насыщает витаминами и микроэлементами, наполняет силами и энергией. Чай готовится очень просто:

Сухие листочки мелиссы, ромашки и брусники (в равных пропорциях) укладывают в емкость.
Заливают их 1 литром кипятка.
Настаивают под крышкой.
Мед добавляют по вкусу.

Получается 4-5 порций чайного напитка, употребляемого в горячем и холодном виде. Чай хорошо помогает при хронической усталости, анемии, укрепляет стенки сосудов.

Бодрящий напиток с мелиссой, мятой, лаймом и льдом

Сочетание меллисы, лайма и мяты способно заменить утреннюю чашку кофе В летнюю жару жажду прекрасно утолит бодрящий травяной напиток. Он хорош для тех, кто не употребляет кофеин и традиционные заварки из зеленого и черного чая. Сварить его не составит особого труда:

Необходимо закипятить воду (2 стакана), добавив в нее мяты и мелиссы (по 1 с. л.).
Затем заваривать состав в течение 5 минут.
Остудив напиток, процеживают через ситечко.
Добавляют в него кипяченую остуженную воду (2 стакана).
Помещают в холодильник.

Затем подают бодрящий чай с лимоном и льдом. Его пьют в течение дня в любой сезон года. Особенно хорош он в летнюю жару.

У травяных напитков с мелиссой – широкий спектр свойств. Существует огромное количество всевозможных рецептов чая мелиссы с цитрусовыми, травами, пряностями, ягодами. Благотворные сочетания их свойств способны поддерживать организм человека в состоянии гармонии длительное время. Не случайно долгожители на основе мелиссы составляют тонизирующие и бодрящие напитки, которые позволяют им длительное время поддерживать свой организм в добром здравии.

https://youtube.com/watch?v=ljDH19s30Og

Возможный вред

Как у любого лекарственного растения, у мелиссы есть ряд противопоказаний. Категорически запрещено применять средство в следующих случаях:

при работе в сфере, требующей постоянной концентрации внимания;
вождении автомобиля;
индивидуальной непереносимости растения;
первых признаках появления аллергической реакции;
пониженном артериальном давлении.

Длительный прием настоев и отваров растения также не рекомендуется. Оно может вызвать переизбыток в организме полезных веществ, привести к гипервитаминозу.

При беременности во втором и третьем триместре могут быть противопоказания к приему мелиссы, поэтому желательно проконсультироваться с врачом

Детям мелиссу дают с осторожностью, в малой дозировке – не более одной чайной чашки отвара в день

Грудным детям настои, отвары противопоказаны. Мужчинам, как говорилось выше, не рекомендован постоянный прием отвара растения, так как он влияет на половую функцию и может вызвать серьезные гормональные нарушения.

Описание растения

Как заваривать чай с лимонной мятой

Чай из мелиссы обладает отличными вкусовыми качествами и может полностью заменить привычный, утренний напиток. Заваривать чай можно быстро — приготовление этого вкуснейшего напитка не займет много времени и не потребует наличия особых навыков.

Чтобы приготовить чай из мелиссы, понадобится:

5 г. сушеных листьев лимонной мяты.
250 мл. кипятка.

Залейте листья указанным количеством воды и дайте им настояться. Насладиться приятным, освежающим вкусом этого напитка можно уже через 30 минут.

Однако, употреблять это растение можно и в виде добавки к обычным чайным листьям. Оно улучшит вкус привычного напитка и поможет зарядиться энергией на весь день.

Рецепты блюд с лимонной травой

Салат с грейпфрутами. Особенно хорош при больших застольях, когда нужно помочь организму переварить жирную пищу. Снимите цедру с грейпфрута. Вам понадобится небольшое ее количество, умещающееся на кончике ножа. Добавьте к ней две чайные ложки растительного масла, настаивайте 20 минут. Почистите цитрус, уберите семечки, кожуру перегородки. Каждую дольку разрежьте на 4 части. Мелко порубите пучок мелиссы, отправьте ее к грейпфруту, добавьте половинку мелко рубленого перца чили без семян. Сдобрите солью и перцем, заправьте маслом с цедрой.
Рыба с белым соусом. Вам понадобится филе любой рыбы. Особенно вкусен в этом блюде судак. Возьмите 700 г филе рыбы, полейте соком лимона, посыпьте молотым перцем, посолите и оставьте мариноваться на 30 минут. Затем поджарьте рыбу на раскаленном растительном масле. На отдельной сковороде растопите 1 столовую ложку сливочного масла, добавьте к ней 2 столовые ложки муки, прожарьте в течение 1-2 минут и влейте 500 мл любого бульона. Тщательно размешайте, чтобы не допустить образование комочков. Добавьте пучок мелко рубленой мелиссы, дайте соусу прокипеть 5-7 минут. Полейте им рыбу, подавайте, присыпав горстью кедровых орехов.
Пряное мясо. Возьмите 700 г свинины, удалите пленки, лишний жир, нарежьте кусочками, как на бефстроганов. Посолите и поперчите мясо, добавьте 2 столовые ложки оливкового и сливочного масла, пучок мелко нарезанной мяты с мелиссой. Дайте настояться 1-2 часа. Мелко нарежьте луковицу, спассеруйте на сковородке с 1 чайной ложкой оливкового и 1 чайной ложкой сливочного масла. Когда лук станет золотым, добавьте 1 зубчик мелко нарезанного чеснока, прожарьте минуту. Нарежьте тонкими кружочками 300 г помидоров, отправьте к луку с чесноком, подсолите и поперчите, протушите 5-7 минут, добавьте на кончике ножа лимонную цедру. Достаньте мясо, отправьте в форму для запекания, полейте соусом, сверху сбрызните бальзамическим уксусом, запекайте в духовке 30-40 минут при температуре 200°С.
Фруктово-кокосовый десерт. Возьмите 500 г абрикосов, снимите кожицу, нарежьте небольшими кубиками. Залейте 100 мл апельсинового сока и варите на медленном огне 3 минуты, остудите. Смешайте в блендере 250 г натурального йогурта, 100 г кокосового молока, 4 столовые ложки сахара, сок 1 лимона, небольшой пучок мелиссы. Соедините эту смесь со 100 мл взбитых сливок и 1 взбитым яичным белком. Делайте это аккуратно, чтобы десерт оставался воздушным. Выложите мусс и абрикосовый соус слоями в порционную посуду, сверху присыпьте измельченным безе.