Рецепт коктейль из кефира и банана. калорийность, химический состав и пищевая ценность

Коктейль творог молоко банан овсянка. Смузи с овсянкой

Смузи с овсянкой считаются самыми популярными и признаются даже диетологами одним из лучших вариантов завтрака. Идеальный баланс сложных углеводов, витаминов и минералов, возможность использовать фрукты и справиться с задачей приготовления полноценного витаминного коктейля за пару минут – благодаря всем этим плюсам они покорили сердца многих. Но только пользой преимущества овсяных смузи не исчерпываются, ведь это и один из самых вкусных видов питательных коктейлей.

Преимущества овсяных смузи

Идеальным вариантом завтрака овсяные смузи делает, конечно же, их главный питательный ингредиент – овсянка. Она давно стала классической кашей для завтрака не только у нас, но и на Западе. И произошло это совершенно не случайно. Обволакивающая, сытная, легкая овсянка все достоинства сохраняет и в овсяном смузи – густом коктейле однородной или почти однородной консистенции, в котором к любимой каше прибавляют молочные продукты, соки, чай, фрукты и овощи в различных комбинациях.

Такое смузи является продуктом диетическим, способно заменить собой полноценный прием пищи и сбалансировано по содержанию микроэлементов.

Чаще всего овсяные смузи рассматривают как один из вариантов завтрака, но они могут стать и энергетическим перекусом, и полезным десертом, и даже ужином.

Овсяные смузи благотворно влияют на пищеварение и нормализуют обмен веществ. Это полноценное блюдо здорового рациона, которое соответствует всем канонам рационального питания. Чаще всего смузи с овсянкой включают в программы похудения, направленные на нормализацию веса. Но есть у них и другие преимущества:

• они готовятся быстро, способны сэкономить время на завтраке без потери питательной ценности;
• такие смузи нравятся всем, даже детям – это всего лишь вариация всем знакомого завтрака с овсянкой, но в более простой и доступной для усвоения форме;
• несмотря на кажущуюся скучность, такие смузи могут быть очень разными и по консистенции, и по вкусу;
• они позволяют экспериментировать с наскучившим завтраком и создавать сотни вариаций.

Овсяные смузи бывают сладкими и нейтральными, сложными по составу и двух-трехкомпонентными, со специями и без. Даже по консистенции они бывают не такими уж похожими: одни предпочитают однородный смузи, похожий на густой коктейль, другие – смузи грубого помола. И чаще всего именно консистенция и характер смузи – нежный или более грубый – зависит исключительно от того, как вы подготовили овсянку.

Yulia Davidovich / Shutterstock.com

Разный подход – одна и та же полезная овсянка

Смузи с овсянкой вовсе не так просты, как может показаться на первый взгляд. Конечно, комбинации овсянки с другими продуктами, фруктами и овощами, которые можно было бы назвать вкусными, можно пересчитать по пальцам. Но вот сама овсянка припасла неожиданный сюрприз. Все дело в том, что овсянка для смузи может либо проходить, либо вовсе не проходить тепловую обработку, использоваться измельченной, перетертой или целой. И это создает практически неограниченные возможности для создания овсяных смузи.

Варианты добавления овсянки в смузи:

1. Сырая овсянка. Конечно, разумнее назвать этот вариант «сухим», но и такое наименование вполне подходит. При таком подходе овсяные хлопья добавляются в смузи без любой обработки, не завариваются. Под воздействием жидкого ингредиента они разбухают и размокают. Главное в таких смузи – клетчатка и консистенция. Она грубая, волокнистая, более интересная, чем с овсянкой, проходящей тепловую обработку. По тому, измельчают сырую овсянку или нет, рецепты разделяют на три вида:
   • смузи со смолотой в порошок или муку овсянкой;
2. смузи с целыми, неизмельченными хлопьями (используют только овсянку быстрого приготовления);
3. смузи со слегка смолотой овсянкой быстрого приготовления.
4. Запаренная овсянка. При этом варианте любую овсянку быстрого приготовления или обычные овсяные хлопья заливают небольшим количеством кипятка или кипящего молока, оставляют на несколько минут и добавляют в смузи. Вкус такой овсянки отличается от сваренной каши, пользы намного больше, а консистенция становится мягкой и более привычной.
5. Сваренная овсянка. Подвергать овсяную кашу для смузи длительному испытанию варкой не стоит. Если вы используете не хлопья быстрого приготовления, постарайтесь варить их все равно 2-3 минуты (в крайнем случае, не больше пяти). Засыпайте овсянку в кипящую воду или молоко, а потом варите на самом медленном огне. Смузи на такой основе самый ароматный, самый нежный, но и наименее полезный. Зато лучше всего воздействует на пищеварительную систему, особенно при гастритах и язвах.

Бананово-кефирный смузи с шоколадным вкусом для сладкоежек

Если вы обожаете шоколад, вам стоит узнать, как приготовить полезный напиток с шоколадным вкусом. Вам понадобится минимум ингредиентов:

• 1 банан;
• 150 мл кефира;
• 1 столовая ложка качественного растворимого какао.

Чтобы придать дополнительную сладость, можно добавить сахар, мед, кленовый сироп, другие подсластители.

Разновидности напитка с кефиром и бананом

Существует огромное количество рецептов смузи из банана и кефира с другими продуктами:

• – смузи банан-киви-кефир;
• – смузи кефир-банан-яблоко;
• – смузи кефир-банан-клубника;
• – смузи из кефира, банана и овсянки;
• – смузи кефир-банан-творог;
• – смузи кефир-банан-вишня;
• – смузи из кефира с бананом и черникой;
• – смузи с авокадо, бананом и кефиром;
• – смузи с кефиром, бананом и куркумой и т.д.

Дополнительный ингредиент придает напитку еще больше полезных свойств. Так, творог является отличным источником кальция, черника полезна для улучшения зрения, в ягодах присутствует масса витаминов.

Диета на кефире и банане

Такая монодиета считается одной из самых полезных, безопасных и щадящих.

Благодаря краткосрочной диете на смузи с кефиром и бананом для похудения и здоровья, вы сможете почувствовать следующие изменения в организме:

• Потеря лишних килограммов – за короткое время вы сможете потерять до 5 лишних кг, не испытывая при этом постоянное чувство голода.
• Уменьшение вредного холестерина в организме.
• Улучшение состояния и внешнего вида кожи.
• Избавление от изжоги.
• Нормализация кишечной микрофлоры и т.д.

ВНИМАНИЕ: Перед началом любой диеты стоит проконсультироваться с лечащим врачом. Кому запрещено употреблять кефирно-банановый смузи

Кому запрещено употреблять кефирно-банановый смузи

Как и большинство других продуктов, кефир и банан имеют противопоказания.

ВАЖНО:

1. Не стоит применять банан и кефир вместе со слабительными средствами.
2. Такое сочетание продуктов запрещено при сахарном диабете.
3. Бананы не рекомендуется употреблять при варикозном расширении вен.

Посмотрите, как Машенька делает очень вкусный смузи:

Смузи с кефиром и бананом – это один из самых лучших вариантов для безопасного оздоровления организма и похудения. При его регулярном употреблении вы заметите ощутимые изменения очень и очень скоро – вас порадуют снижение веса, отличное самочувствие, сияющий внешний вид, прибавление энергии в течение дня.

Общие правила и польза бананово-кефирной диеты

Диета «кефир и бананы» относится к числу экспресс-курсов для похудения, поэтому рекомендуется только исключительно здоровым людям и лишь на короткий промежуток времени. Однако несмотря на то, что рацион диеты имеет достаточно низкую калорийность, она легко переносится и практически не вызывает сильного чувства голода. Для того, чтобы диета оказалась максимально эффективной и безопасной, необходимо правильно подойти к выбору продуктов питания для нее. Кефир должен обладать низкой жирностью (не более 2,5%) и быть максимально свежим. Какие-либо сладкие добавки полностью исключаются.

https://www.youtube.com/watch?v=ytdevru

Важно помнить, что только однодневный продукт хорошо влияет на слизистую желудка и благотворно влияет на все пищеварительные процессы. В то же время зрелый кефир способен вызвать метеоризм и запоры. Выбор бананов для диеты также очень важен

Не рекомендуется приобретать очень спелые бананы с темными пятнами и вмятинами. Такой продукт содержит очень много сахара и влияет на уровень глюкозы в крови. Лучше всего отдавать предпочтение плотным плодам с зеленой ножкой

Выбор бананов для диеты также очень важен. Не рекомендуется приобретать очень спелые бананы с темными пятнами и вмятинами. Такой продукт содержит очень много сахара и влияет на уровень глюкозы в крови. Лучше всего отдавать предпочтение плотным плодам с зеленой ножкой.

Примечание: Людям, склонным к повышенному газообразованию, не рекомендуется употреблять недозрелые плоды, поскольку они могут вызвать метеоризм. Лучше всего в таком случае выбирать плотные, но спелые бананы.

Помимо этого, проводить диету «банан и кефир» рекомендуется пользуясь следующими правилами:

• Ежедневно выпивать не меньше полутора литров воды без газа и ароматизаторов;
• Отказаться от перекусов;
• Не принимать пищу на ночь, разрешается лишь небольшая порция кефира для улучшения состояния микрофлоры кишечника;
• Любые продукты, не предусмотренные рационом, необходимо полностью исключить для достижения эффекта очищения от токсинов и шлаков;
• Поскольку диета низкокалорийная, проводить тяжелые тренировки не рекомендуется;
• Потреблять разрешенную пищу необходимо небольшими порциями по пять-шесть раз в сутки с примерно равными промежутками времени.

Таким образом, достичь максимального эффекта от диеты и не навредить здоровью возможно только при соблюдении всех правил ее проведения.

Рецепт шоколадных кексов с бананом

Порций: 14

Время на приготовление: 35 минут

Калорий: 260 кКал/100 г

Список ингредиентов:

300 г высокосортной пшеничной муки;

250 г сахарного песка;

80 г какао-порошка;

100 г слив. масла;

270 г несладкого йогурта;

2 крупных яйца;

1 банан;

1 ст. л. порошка разрыхлителя;

0,5 ч. л. соды.

Пошаговый рецепт маффинов с бананом:

1. В глубокой емкости соедините все сухие продукты: какао-порошок, муку, сахар в песке, соду, порошок разрыхлителя. Размешайте.

2. В другой посуде с помощью вилки разомните банан в пюреобразную массу. Можно оставлять крупные кусочки — они будут чувствоваться в тесте после выпекания и от этого кексы станут еще вкуснее.

3. Растопите в микроволновке масло и влейте в пюрированную заготовку.

4. Вбейте 2 яйца в полученную масляно-фруктовую смесь и вымешайте до однородности.

5. Влейте йогурт и тщательно размешайте. Йогурт лучше брать жирный и густой — так десерт получится более нежным и лучше поднимется.

6. Введите в жидкую массу сухую смесь. Замешайте тесто — оно должно выйти достаточно крутым.

7. Силиконовые, бумажные или металлические формочки для маффинов смажьте небольшим количеством сливочного масла. Распределите тесто по формам, наполняя примерно на ⅔ высоты, чтоб был запас, когда тесто поднимется.

8. Нагрейте духовой шкаф до 200 градусов и отправляйте в него заготовки. Выпекайте маффины с бананом ориентировочно 15-18 мин, проверяя готовность сухой спичкой. Время приготовления варьируется в зависимости от размера используемых формочек, поэтому ориентируйтесь под свою посуду.

9. Готовые кексы с бананом присыпьте сахарной пудрой.

Творог с бананом

Творог с бананом – простой и полезный завтрак с нежной, воздушной и однородной консистенцией, который подойдет всем без исключения: детям, взрослым и пожилым.

Творог обязательно должен присутствовать в рационе всех, кто следит за своим здоровьем, весом и правильным питанием.

Он легко усваивается, содержит в своем составе белок (чем меньше жирность творога, тем больше белка), кальций и фосфор, необходимые для укрепления костей и зубов. Творог нормализует обмена веществ, оказывает благотворное влияние на нервную систему и сосуды, выводит лишнюю жидкость из организма и в общем укрепляет организм. Хорошо насыщает, поэтому незаменим в рационе при избыточном весе.

И банан не менее полезен для здоровья. Он содержит много калия и магния, необходимых для сердечно-сосудистой системы. Бананы улучшают настроение, помогают бороться с депрессией, быстро утоляют голод, надолго обеспечивая энергией, выводят лишнюю жидкость из организма.

Можно пофантазировать, и к творогу с бананом добавить еще каких-нибудь мягких фруктов или ягод. Если творог покажется недостаточно сладким, добавьте немного меда.

1 пачка творога 0,5 % жирности – 180 г,

кефир 1 % жирности – 100 г,

1 банан – 120 г.

Выход: 400 г.

Как приготовить творог с бананом

Творог и кефир не обязательно брать обезжиренные, но, чем меньше жирность продуктов, тем менее калорийным получится завтрак

Однако, если вы не намерены худеть и не считаете калорийность и БЖУ, то это не важно: берите творог любой жирности, какой любите. То же самое относится и к кефиру или йогурту. Творог с бананом можно приготовить и в комбайне, и погружным блендером и просто с помощью вилки

Но особую воздушность и нежность он приобретает после взбивания в комбайне

Творог с бананом можно приготовить и в комбайне, и погружным блендером и просто с помощью вилки. Но особую воздушность и нежность он приобретает после взбивания в комбайне.

Нарежьте банан и сложите все продукты в комбайн. Смешайте все до однородного состояния, переложите в креманки, украсьте дольками банана или какими-нибудь ягодами, шоколадной крошкой и наслаждайтесь полезным и низкокалорийным творогом с бананом.

Творог с бананом можно смешать погружным блендером или вручную: размять сначала бананы вилкой, затем добавить мягкий, без крупинок творог, перемешать с бананом до однородного состояния, а потом добавить кефир или йогурт до необходимой консистенции.

И конечно же творог с бананом можно съесть не только на завтрак, но и в любой другой прием пищи, когда пожелаете.

Противопоказания к применению, побочные действия и возможный вред

Диету нельзя проводить при наличии каких-либо ограничений по принятию в пищу бананов или кисломолочных продуктов. Также не следует использовать программы похудения при выраженном дефиците массы тела.

Среди других противопоказаний:

• Болезни пищеварительной системы, гастрит;
• Патологии печени и почек;
• Плохое кровообращение;
• Выраженное ожирение;
• Заболевания желчевыводящих путей;
• Онкологические заболевания.

Среди возможных побочных эффектов:

• Метеоризм;
• Нарушение стула (диарея или запор);
• Головные боли и головокружение;
• Хроническая усталость, упадок сил;
• Абдоминальные и желудочные боли.

Перед началом проведения курса рекомендуется посоветоваться с диетологом и лечащим врачом.

Лучше всего предварительно также пройти полное медицинское обследование на предмет наличия противопоказаний. Не следует начинать диету во время обострения хронических болезней.

Рецепт запеканка из бананов и творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «запеканка из бананов и творога».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.5 кКал	1684 кКал	6.2%	5.9%	1611 г
Белки	11.8 г	76 г	15.5%	14.8%	644 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	2.4%	4000 г
Углеводы	13.4 г	219 г	6.1%	5.8%	1634 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5.3%	1818 г
Вода	69.4 г	2273 г	3.1%	3%	3275 г
Зола	0.8841 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29 мкг	900 мкг	3.2%	3.1%	3103 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.064 мг	5 мг	1.3%	1.2%	7813 г
Лютеин + Зеаксантин	0.7818 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	3.3%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	4.1%	2308 г
Витамин В4, холин	24.51 мг	500 мг	4.9%	4.7%	2040 г
Витамин В5, пантотеновая	0.26 мг	5 мг	5.2%	5%	1923 г
Витамин В6, пиридоксин	0.236 мг	2 мг	11.8%	11.3%	847 г
Витамин В9, фолаты	18.066 мкг	400 мкг	4.5%	4.3%	2214 г
Витамин В12, кобаламин	0.038 мкг	3 мкг	1.3%	1.2%	7895 г
Витамин C, аскорбиновая	3.25 мг	90 мг	3.6%	3.4%	2769 г
Витамин D, кальциферол	0.16 мкг	10 мкг	1.6%	1.5%	6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.283 мг	15 мг	1.9%	1.8%	5300 г
бета Токоферол	0.0017 мг	~
гамма Токоферол	0.0182 мг	~
дельта Токоферол	0.0004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.469 мкг	50 мкг	2.9%	2.8%	3404 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.053 мг	20 мг	5.3%	5.1%	1899 г
Ниацин	0.314 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	180.92 мг	2500 мг	7.2%	6.9%	1382 г
Кальций, Ca	8.66 мг	1000 мг	0.9%	0.9%	11547 г
Магний, Mg	22.06 мг	400 мг	5.5%	5.3%	1813 г
Натрий, Na	24.51 мг	1300 мг	1.9%	1.8%	5304 г
Сера, S	12.8 мг	1000 мг	1.3%	1.2%	7813 г
Фосфор, Ph	32.1 мг	800 мг	4%	3.8%	2492 г
Хлор, Cl	11.35 мг	2300 мг	0.5%	0.5%	20264 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.686 мг	18 мг	3.8%	3.6%	2624 г
Йод, I	1.45 мкг	150 мкг	1%	1%	10345 г
Кобальт, Co	0.727 мкг	10 мкг	7.3%	7%	1376 г
Марганец, Mn	0.1914 мг	2 мг	9.6%	9.2%	1045 г
Медь, Cu	13.03 мкг	1000 мкг	1.3%	1.2%	7675 г
Молибден, Mo	0.436 мкг	70 мкг	0.6%	0.6%	16055 г
Селен, Se	4.092 мкг	55 мкг	7.4%	7.1%	1344 г
Фтор, F	5.3 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	75472 г
Хром, Cr	0.29 мкг	50 мкг	0.6%	0.6%	17241 г
Цинк, Zn	0.206 мг	12 мг	1.7%	1.6%	5825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.796 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.5 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.0013 г	~
Мальтоза	0.0391 г	~
Сахароза	0.0065 г	~
Фруктоза	0.0013 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.0781 г	~
Валин	0.0767 г	~
Гистидин*	0.0344 г	~
Изолейцин	0.0605 г	~
Лейцин	0.1106 г	~
Лизин	0.0772 г	~
Метионин	0.0376 г	~
Метионин + Цистеин	0.0524 г	~
Треонин	0.0572 г	~
Триптофан	0.0202 г	~
Фенилаланин	0.0693 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.0822 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.066 г	~
Аспарагиновая кислота	0.1083 г	~
Глицин	0.0472 г	~
Глутаминовая кислота	0.2885 г	~
Пролин	0.0832 г	~
Серин	0.0885 г	~
Тирозин	0.0418 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.33 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.0029 г	~
15:0 Пентадекановая	0.0007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.1608 г	~
17:0 Маргариновая	0.0022 г	~
18:0 Стеариновая	0.064 г	~
20:0 Арахиновая	0.0022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.3688 г	min 16.8 г	2.2%	2.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.0284 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.0007 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.3047 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0029 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.1242 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	1.1%
18:2 Линолевая	0.1119 г	~
18:3 Линоленовая	0.0051 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0073 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2%

Энергетическая ценность запеканка из бананов и творога составляет 104,5 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Полезные напитки — 7 идей для кефирного коктейля

В этой статье, предлагаем вам 7 идей, как и с чем можно приготовить кефирный напиток — так, чтобы это было и вкусно, и полезно для здоровья.

• 12.03.2018, 17:55

Знаменитая торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека

Вряд ли кто-то поспорит, что кефир — вкусный и полезный для здоровья продукт. Все знают, что в кефире содержится много полезных веществ (витаминов, микроэлементов, пробиотиков). Более того, в кефире — очень мало калорий, поэтому этот продукт просто незаменим для тех, кто следит на фигурой.

В то же время, если обычный кефир надоел, можно приготовить с кефиром что-то необычное — кефирный коктейль, кефирный смузи или ласси на кефире. В этой статье, предлагаем вам 7 идей, как и с чем можно приготовить кефирный напиток — так, чтобы это было и вкусно, и полезно для здоровья. Все рецепты рассчитаны примерно на 2 порции.

Кефирный напиток с мятой и мякотью огурца

• 2 стакана кефира
• 1 средний огурец
• 1 чайная ложка сахара
• 0,5 стакана холодной минеральной воды без газа
• Несколько листов свежей мяты
• 2 ломтика лимона

Огурец натрите на терке. Мяту измельчите. Разложите измельченный огурец и мяту в стаканы, добавьте немножко сахара, залейте кефиром и минеральной водой. По желанию, украсьте стаканы ломтиками лимона. Приятного аппетита!

Кефирный коктейль с имбирем и медом

• 2 стакана кефира
• Несколько столовых ложек охлажденной кипяченой воды
• 1 чайная ложка меда
• 1 чайная ложка молотого имбиря
• Щепотка корицы
• Ломтик лимона

Молотый имбирь и мед перемешайте с кипяченой водой. Добавьте корицу. Соедините воду с кефиром, перемешайте. Кефирный коктейль готов!

Яблочно-кефирный перекус

Этот напиток идеально подойдет для тех, кто сидит на диете и следит за фигурой. Калорий в нем совсем немного, при этом можно хорошо утолить голод — без вреда для фигуры.

• 3–4 средних яблока
• 1,5 стакана обезжиренного кефира (можно также взять обезжиренную кисломолочную закваску)
• Щепотка корицы

Этот коктейль можно приготовить двумя способами. Первый: натереть яблоки на терке и залить кефиром. Второй: сложить ингредиенты в блендер и хорошо измельчить. В любом случае, приятного аппетита!

Самый простой кефирный коктейль

• 2 стакана кефира
• Щепотка молотой корицы
• Щепотка молотого имбиря
• Щепотка молотого красного перца
• Несколько столовых ложек минеральной воды

Перемешайте ингредиенты, оставьте на несколько минут — вкусный коктейль готов!

Ласси на кефире с мякотью манго

• 1 стакан кефира
• Мякоть двух спелых манго
• Щепотка соли
• Молотый кайенский перец — по вкусу

Мякоть манго нарежьте кубиками. Сложите ингредиенты в блендер и хорошо измельчите. Ласси готов! Приятного аппетита!

Кефирный смузи с мякотью авокадо

• Мякоть одного спелого авокадо
• 2 стакана кефира
• 1 чайная ложка свежего имбиря
• 4 листа свежей мяты

Сложите ингредиенты в блендер и хорошо измельчите. Смузи готов!

О том, какие еще напитки можно приготовить с мякотью авокадо, читайте в статье В чем польза авокадо и что с ним приготовить — 5 рецептов

Кефирно-витаминный коктейль

• 2 стакана кефира
• Треть стакана молока
• 2 стакана мультивитаминного сока
• 1 чайная ложка меда

Сложите ингредиенты в блендер или шейкер для приготовления коктейлей, хорошо перемешайте. Приятного аппетита!

Чем заменить кефир?

Если вы, по каким-то причинам, не любите кефир или просто хотите попробовать что-то новое, возьмите вместо кефира йогурт без добавок, простоквашу, ряженку, айран, Геролакт или кисломолочную закваску.

Больше о том, какие еще бывают кисломолочные напитки, читайте в статье Что пить, чтобы быть здоровым — 10 вкусных напитков на основе молока

Знаменитая торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека

Творожно-банановая­

Этот метод рассчитан на 4 дня. Принцип очень простой: надо чередовать дни творожные (первый и третий) и банановые (второй и четвертый). И даже невзирая на то что, и бананы, и творог очень сытные, к ним можно добавить некоторые продукты, например, фрукты или вареное яйцо. Меню этого метода похудения делится на творожные и банановые дни.

• Завтрак: 120 г творога, грейпфрут.
• Обед: 120 г творога и абрикосовый сок с мякотью или яблоко.
• Ужин: творог (120 г), грецкий орех.

• Завтрак: 1 стакан обезжиренного молока, 1 банан.
• Обед: 1 фрукт, вареное яйцо.
• Ужин: 2 плода и приготовить 150 грамм мяса (нежирного).

Как правильно подобрать продукты?

Чтобы добиться максимального эффекта, следует особое внимание уделить правильному выбору ингредиентов для рациона. Наиболее эффективными считается употребление не полностью вызревших бананов

Это объясняется тем, что недозревшие плоды:

Наиболее эффективными считается употребление не полностью вызревших бананов. Это объясняется тем, что недозревшие плоды:

• отличаются низким гликемическим индексом, дарящим длительное ощущение сытости;
• обеспечивают желудочно-кишечный тракт пребиотиками за счет наличия в них резистентного крахмала;
• снижают уровень сахара в крови, что актуально для людей страдающих диабетом или вынужденных по иным причинам следить за данным параметром.

Это не значит, что нужно покупать абсолютно зеленые плоды, а тем более плантан, появившийся в продаже в некоторых крупных городах страны. К слову, плантан – это разновидность бананов, которые не употребляют в сыром виде, так как отличаются жесткостью и отсутствием выраженного вкуса и могут вызвать расстройство пищеварения. Зато после варки, жарки или тушения становятся деликатесом, способным разнообразить меню и принести пользу организму. Но это уже о другой системе питания. А пока остановитесь на привычных всем нам желто-зеленых бананах с не слишком толстой кожурой.

Если у вас нет проблем с уровнем сахара и вы легко переносите легкое чувство голода, то можете брать спелые бананы с полностью желтой кожурой. Они менее сытные, но по мере созревания в них накапливается больше аминокислот, являющихся антиоксидантами. За счет этого плоды принесут больше пользы для поддержания работы сердечно-сосудистой и иммунной системы организма.

При выборе кефира важны три фактора:

• Свежесть. Только свежий напиток принесет пользу организму. Если кисломолочный продукт хранится более трех дней, то в нем погибает часть полезных бактерий и он теряет свои очистительные свойства, поэтому может вызвать брожение или привести к запорам.
• Жирность. Обезжиренный кефир не способен обогатить организм жирорастворимыми витаминами, например, витамин D без жировых молекул не усвоится. Повышенная жирность напитка приведет к его высокой калорийности. Поэтому выбирать придется между 1% и 2,5% кефиром, чтобы соблюсти баланс пользы и эффекта от диеты.
• Натуральность. В составе должно быть только молоко и живая закваска. Если присутствуют растительные жиры, то данный продукт уже не является кефиром, а лишь имитирует его вкус.

Если выбор пал на мягкий вариант диеты, то все каши должны вариться на воде без добавления сахара или меда. Злаки, зарекомендовавшие себя в борьбе с лишним весом, – это гречневая, овсяная, перловая и кукурузная крупы. Что касается мяса, то лучше выбирать диетическое, к которому можно отнести мясо птицы или кролика.

Для восполнения жидкости подойдет обычная вода и чай на травах. Кофе, черный и зеленый чай лучше исключить на время диеты, и снизить их потребление после, так как кофеин, содержащийся в напитках, обезвоживает организм.

Продукты протеиновых напитков

Для приготовления коктейлей используют продукты:

• молокопродукты;
• яйца;
• орехи;
• мед;
• овсянку;
• бананы;
• корицу.

Молоко содержит много витаминов и минеральных солей. Легко переваривается и не нарушает работу желудочно-кишечного тракта. Сочетать с другими компонентами молоко стоит аккуратно. Лучшие комбинировать его с продуктами молочного происхождения (творог, кефир, сметана). Этот принцип лежит в основе рецептов многих коктейлей для роста мышц.

Творог содержит много белка. Продукт ускоряет обмен веществ, укрепляет кости, благодаря содержанию кальция в количестве 16% от суточной потребности (в 100 г). Опытные спортсмены часто используют творожные диеты для быстрого увеличения мышечной массы.

Кефир регулирует работу кишечника, увеличивает сопротивляемость организма инфекциям. Успокаивающе действует на нервную систему. Содержит кальций и поддерживает уровень белка в организме, когда между приёмами пищи проходит более 3-х часов.

Натуральный йогурт:

• способствует усвоению белка;
• не вредит фигуре;
• повышает иммунитет.

Белок, содержащийся в яйцах, легко переваривается организмом. А вот кальций (которого в одном яйце 55 мг), усваивается гораздо хуже. Поэтому их часто сочетают с творогом и другими молочными продуктами.

Яйца в коктейли закладывают без предварительной тепловой обработки, поэтому выбирать их нужно осторожно. Нельзя покупать продукт на рынке

Лучше выбирать в супермаркетах, где они проходят проверку и имеют документальное подтверждение безопасности.

Орехи помогают восстановить организм после интенсивной тренировки. Улучшают работу кровеносной системы. Положительно влияют на обмен веществ. Химические элементы, содержащиеся в орехах, повышают усвояемость белков, жиров, углеводов. Но полезен продукт только при умеренном потреблении: превышение нормы, которую усваивает организм (не больше 30 г), провоцирует проблемы с пищеварением.

Овсянка уменьшает боль в мышцах после тяжёлых упражнений. Помогает усваиваться продуктам с повышенным содержанием белка.

Банан регулирует баланс жидкости в организме. Он богат кальцием и калием. Вещества в его составе усиливают концентрацию внимания.

Корица нормализует давление, снижает холестерин. Успешно борется с инфекционными заболеваниями. Напитки с пряной приправой помогают предотвратить старение, быстрее избавиться от лишнего веса (не относится к выпечке с корицей).

Коктейль из кефира и банана в блендере

Хочу предложить вам коктейль из кефира и банана – вкусный напиток с очень полезными свойствами. Его можно пить всем. Особенно я его могу порекомендовать тем, кто хочет похудеть или немного оздоровиться. Ведь кефир является низкокалорийным кисломолочным продуктом, который очень хорошо восстанавливает обменные процессы в нашем организме. Коктейль, приготовленный из таких продуктов (а я еще и чернослив добавила), здорово утоляет любой голод и повышает наше настроение на целый день.

• (5 / 5 )
• (4 Рейтинг)

• Рецепт
• Отзыв

Инструкции

1. Самый полезный коктейль из кефира и банана с добавлением сухофруктов – это только что приготовленный. Поэтому не делайте его в прок. Итак, чернослив моем, просматриваем не остались ли в нем случайно косточек (их удаляем) и заливаем кипятком на 10 минут. Банан очищаем и нарезаем колечками. С чернослива спустя положенное время сливаем воду и нарезаем его мелко.

В такой коктейль можно вместо чернослива добавлять любые ягоды, например, черную смородину.

• Блюдо:Напитки рецепты с фото
• Тип блюда:Простые вкусные рецепты на ланч с фото

Инструкции

1. Самый полезный коктейль из кефира и банана с добавлением сухофруктов – это только что приготовленный. Поэтому не делайте его в прок. Итак, чернослив моем, просматриваем не остались ли в нем случайно косточек (их удаляем) и заливаем кипятком на 10 минут. Банан очищаем и нарезаем колечками. С чернослива спустя положенное время сливаем воду и нарезаем его мелко.

3. Добавляем 1 чайную ложку меда (хотя можно и без него обойтись). Взбиваем все хорошо.

В такой коктейль можно вместо чернослива добавлять любые ягоды, например, черную смородину.