Как вырастить киви в домашних условиях?

Содержание:

Виды и сорта
Мой опыт выращивания актинидии аргута
Как цветёт и плодоносит киви
Состав и польза киви
Как размножить киви черенками – Справочник дачника
Характеристика культуры
Проблемы при выращивании:
Как ухаживать за домашним киви
Рекомендации по обрезке

Виды и сорта

Золотой киви с красным кольцом

Род Actinidia насчитывает около 60 видов. Их плоды довольно разнообразны, хотя большинство из них легко узнать как киви из-за их внешнего вида и формы. Кожица у плодов различается по размеру, опушению и цвету. Мякоть различается по цвету, сочности, консистенции и вкусу. Некоторые фрукты невкусные, в то время как другие на вкус значительно лучше, чем у большинства коммерческих сортов.

Чаще всего продается киви, полученный из A. deliciosa (пушистый киви). Другие виды, которые обычно едят, включают A. chinensis (золотой киви), A. coriacea (китайский яичный крыжовник), A. arguta (выносливый киви), A. kolomikta (арктический киви), A. melanandra (фиолетовый киви), A. polygama (серебряная лоза) и A. purpurea (насыщенный красный киви).

Пушистый киви

Более крупный A. deliciosa (пушистый киви) сзади по сравнению с более мелкой ягодой киви

Большинство продаваемых киви принадлежит нескольким сортам A. deliciosa (пушистый киви): Hayward, Blake и Saanichton 12. У них пушистая тускло-коричневая кожа и ярко-зеленая мякоть. Знакомый сорт ‘Hayward’ был выведен Хейвордом Райтом в Эйвондейле , Новая Зеландия, примерно в 1924 году. Первоначально он выращивался в домашних садах, но коммерческие посадки начались в 1940-х годах.

«Хейворд» — наиболее широко доступный сорт в магазинах. Это большой фрукт яйцевидной формы со сладким вкусом. «Saanichton 12» из Британской Колумбии имеет несколько более прямоугольную форму, чем «Хейворд», и сравнительно сладкий, но внутренняя сердцевина плода может быть жесткой. «Блейк» может самоопыляться, но у него более мелкие и овальные плоды, а вкус считается худшим.

Киви

Ягоды киви — съедобные плоды размером с крупную виноградную лозу, похожие на пушистые киви по вкусу и внутреннему виду, но тонкая гладкая зеленая кожица и отсутствие пуха делают употребление целого плода более приятным. В основном они производятся тремя видами: Actinidia arguta (морозостойкий киви), A. kolomikta (арктический киви) и A. polygama (серебряная лоза). Это быстрорастущие, вьющиеся лозы, стойкие на протяжении всего вегетационного периода . Их называют ягодой киви, детским киви, десертным киви, виноградным киви или коктейльным киви.

Сорт Issai — это гибрид выносливого киви и серебряной лозы, способный к самоопылению. Выращенный в коммерческих целях из-за относительно крупных плодов, ‘Issai’ менее вынослив, чем большинство выносливых киви.

Актинидия китайская

Золотой киви Сорели

Actinidia chinensis (плод золотистого киви) имеет гладкую бронзовую кожу с клювом в месте прикрепления стебля. Цвет мякоти варьируется от ярко-зеленого до ярко-желтого. Этот вид более сладкий и ароматный по вкусу по сравнению с A. deliciosa , похож на некоторые субтропические фрукты. Один из самых привлекательных сортов имеет красный «ирис» в центре плода и желтую мякоть снаружи. Желтый плод продается по более высокой рыночной цене и, поскольку он менее пушистый, чем пушистый киви, более вкусен для употребления без кожуры.

Коммерчески жизнеспособный сорт этого киви с красными кольцами, запатентованный как EnzaRed, является сорт китайского сорта хун-ян .

‘Hort16A’ — золотой сорт киви, продаваемый во всем мире как Zespri Gold . Этот сорт понес значительные потери в Новой Зеландии в 2010-2013 гг. Из-за бактерии PSA . Новый сорт золотистого киви, Gold3 , оказался более устойчивым к болезням, и большинство производителей перешли на этот сорт. «Gold3», продаваемый Zespri как SunGold , не так сладок, как «Hort16A», и ему не хватает обычно слегка заостренного наконечника.

Клоны нового сорта SunGold использовались для выращивания фруктовых садов в Китае, что привело к частичному успеху юридических усилий Zespri в Китае по защите своей интеллектуальной собственности .

Мой опыт выращивания актинидии аргута

Актинидию коломикта и аргута я стала выращивать примерно одновременно. Но опыт со вторым растением у меня получился совершенно иной. Без укрытия кустики актинидии аргута вымерзали до уровня земли, а мужские экземпляры — даже полностью. Поэтому на дачном участке (Воронежская область) я могу выращивать эту актинидию только с укрытием. Перед тем как укрыть растение перед первыми серьезными заморозками, я снимаю лиану со шпалеры и укладываю на слой плотного лутрасила, после этого сверху укрываю специальным коробом высотой около 30-40 см, обитым брезентом.

В итоге, только после того как я стала укрывать растение подобным образом, я наконец смогла дождаться цветения актинидии аргута. Цветки у нее также имеют белые лепестки, но тычинки у них при этом выразительные, практически черного цвета. Но вот об урожае пока говорить не приходится.

Как я упомянула выше, первые годы мужские экземпляры актинидии аргута, проявлявшие меньшую зимостойкость, вымерзали полностью. И даже после того, как я стала использовать укрытие, росли мужские растения гораздо медленнее женских. Поэтому на данный момент «мальчики» у меня еще молодые и не вошли в пору цветения, а значит, не могут опылить женские лианы для появления завязей. Таким образом, хотя я пытаюсь выращивать актинидию Аргута в своем саду суммарно уже около 10 лет, урожая на данный момент я так и не дождалась. Хотя теоретически при наличии укрытия, мои труды должны будут однажды увенчаться успехом.

У актинидии аргута имеется множество сортов с разным уровнем морозостойкости. Для выращивания в средней полосе я выбирала самые стойкие: «Женева» (до –30 градусов), «Ананасная» (до –28 градусов) и «Вейки» мужской (до –30 градусов). Но, тем не менее, на участке в Воронежской области такие сорта без укрытия обмерзали.

Лиана весь сезон выглядит декоративно благодаря тому, что у большинства сортов актинидии аргута ярко красные черешки, выделяющиеся на фоне темно-зеленых листовых пластинок. С приходом осени листва становится ярко-желтой.

Помимо низкой зимостойкости и медленного роста в первые годы, актинидия аргута, как и коломикта, не доставляла мне проблем. То есть никогда не поражалась какими-либо вредителями или болезнями. А вот засухоустойчивостью эта культура похвастаться не может и в засуху без полива выглядит очень угнетенной. Поэтому для себя я решила выращивать актинидию Аргута под капельным поливом.

Относительно любви со стороны кошек, то могу отметить, что такого «непотребства» представителей кошачьих в сторону актинидии Аргута у себя на даче я не наблюдаю. Хотя у наших соседей обитают несколько кошек, никакого интереса к этим лианам они, к счастью, не проявляют. Но вместе с тем, когда я впервые принесла молодой саженец актинидии аргута домой ранней весной, наша кошка отреагировала на упаковку с саженцем словно на пузырек валерианы.

Актинидия аргута (Actinidia arguta). boskoopsefruitbomen

Как цветёт и плодоносит киви

Киви, как и все прочие виды актинидии, является двудомным растением. Мужские и женские цветки располагаются на разных экземплярах. Достоверно определить пол растений становится возможным только во время цветения. Лианы семенного происхождения зацветают обычно через 5–7 лет после посева семян, выращенные из черенков и отводков немного раньше, уже на 3–4 год.

Свежие записи
Сиреневые многолетники, которые красивы, компактны и не вытесняют другие растенияПочему при покупке саженцев не стоит верить продавцам на слово и как по 3 признакам самим определить возраст растенияРассада помидоров стала фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения

Женские цветки киви располагаются небольшими группами

Женские цветки киви располагаются небольшими группами. Они бывают белой или слегка кремовой окраски. В центре каждого женского цветка хорошо заметен крупный пестик с похожим на звёздочку рыльцем. Окружающие его тычинки недоразвиты, поэтому самоопыление невозможно.

В центре женского цветка киви хорошо виден пестик, а тычинки недоразвиты

Мужские цветки киви плодов не образуют, но необходимы для опыления

Беловатые мужские цветки киви собраны в кисти по несколько штук на одной цветоножке. Киви опыляется пчёлами и другими насекомыми, поэтому цветки очень медоносны. Внутри мужского цветка хорошо заметны многочисленные тычинки с пыльцой, а пестик недоразвит и не имеет «звёздочки».

У мужских цветков киви многочисленные тычинки с пыльцой, а пестик недоразвит

В условиях Сочи киви цветёт во второй половине мая, плоды созревают с середины октября до начала декабря. При благоприятных погодных условиях плодоношение бывает ежегодным, но в холодные зимы цветочные почки могут погибнуть, а цветки и бутоны часто повреждаются возвратными весенними заморозками.

Состав и польза киви

Киви среднего размера весит около 100 граммов. В нем находится около 83% воды. В состав плода входят в небольшом количестве белки, жиры и углеводы. Фрукт имеет низкую калорийность, (на 100 граммов плода приходится 47 килокалорий). Его можно употреблять тучным людям.

В нем содержится большое количество витаминов, которые не разрушаются при консервировании. Этому способствует кислотность плода. Витамина С здесь больше, чем в цитрусовых.

Киви полезен людям, соблюдающим диету. В них часто наблюдается недостаток витамина Е, который содержится в фрукте.

В состав фрукта входят пиридоксин ( В6), фолиевая кислота ( В9). Если съедать хотя бы парочку киви в день, можно обогатить организм фолиевой кислотой.

Польза киви состоит в том, что в нем присутствуют такие микроэлементы, как цинк, железо, фосфор, кальций, марганец, которые необходимы для полноценной работы организма.

Большое значение имеют калий и магний, которые присутствуют в плодах. Они поддерживают сердце в здоровом состоянии.

Кобальт принимает активное участие в выработке гормонов щитовидной железы, обновлении клеток. В состав мякоти входят клетчатка, аминокислоты.

Молибден усиливает работу антиоксидантов, утилизирует вредные соединения. Флавоноиды защищают организм от проникновения вирусов и бактерий. Фермент актинидин расщепляет белок, улучшает переваривание пищи, нормализует свертываемость крови.

Как размножить киви черенками – Справочник дачника

Актинидию, киви, размножают семенами, отводками, зелеными и одревесневшими черенками.Семенное размножение используют главным образом в селекционной работе.

Вегетативное размножение дает возможность полностью передавать сортовые свойства материнского растения, гарантирует пол саженцев и обеспечивает относительно быстрое вступление растения в плодоношение.

Как вырастить киви в домашних условиях: простые советы для удачного результата

Киви – удивительное растение, обладающее множеством полезных свойств: укрепляет иммунитет (один крупный или два средних плода киви удовлетворяют суточную потребность человека в витамине С), благотворно влияет на работу почек и органов пищеварения, улучшает расщепление белков и повышает свертываемость крови, быстро восстанавливает организм после нагрузок, содержит витамины группы В и Е, минералы магний, фосфор, кальций и железо.

Самое удивительное, что это тропическое и теплолюбивое растение возможно вырастить в домашних условиях, следуя нехитрым советам.

Описание киви
Размножение
Условия для выращивания
Советы по уходу

Описание киви

Киви принадлежит к роду Актинидия, вид Актинидия деликатесная. Родиной киви считается Китай, в Европе его даже прозвали китайским крыжовником. Плоды актинидии внешним видом напоминают птичку киви, отсюда и пошло второе название растения — киви.

Растение киви представляет собой лиану длиной от 8 до 10 метров с крупными зелеными листьями.

Цветки оранжево-желтого цвета, двудомные. Плоды коричневого цвета, круглой или эллиптической формы примерно 3 х 5 см, кожица покрыта мелкими волосками.

Размножение

Киви можно размножать следующими способами:

Поскольку киви – двудомное растение, для получения плодов требуются женские и мужские растения. При размножении семенами придется подождать периода цветения (обычно через 6 лет), чтобы узнать пол растения. При этом способе выращивания около 4/5 саженцев получаются мужскими, в связи с этим желательно садить побольше растений.

Выберите спелый плод, разделите на части и извлеките семена.

Промойте их проточной водой, можно для удобства поместить в тонкую ткань или марлю. После это семена можно прорастить двумя способами:

Первый способ:

Наполните стакан чистой водой комнатной температуры наполовину и положите туда семена. Поставьте стакан в теплое место на неделю. За это время семена должны начать раскрываться, если этого не произошло, воду нужно заменить на свежую.
После того, как семена раскрылись, их необходимо поместить в своеобразную тепличку: на небольшую тарелочку положите влажную ткань, на нее кладите семена и закройте из пластиковой баночкой или контейнером. Тепличку поставить в теплое место, например, на подоконник над батареей отопления.
Через 2-3 дня появятся корешки, и семена можно будет высаживать в почву.

Грунт можно приготовить одним из способов:

Взять равные части чернозема, торфа и песка.
Приобрести в магазинах нейтральный или слабокислый грунт для цитрусовых и роз.
Приобрести грунт для тропических лиан.

Второй способ:

Семена перемешайте с увлажненным песком и выдержите их полмесяца при температуре от 10 до 20 градусов тепла, после этого на 2-3 недели положите в холодильник.
На дно небольших емкостей положите керамзит, на него увлажненную почву.
Семена (для каждого отдельная емкость) поместите на землю, слегка присыпав слоем почвы не больше 2 миллиметров. При подготовке семян вторым способом смешайте верхний слой земли со смесью семян с песком.
Емкости прикройте пленкой и поместите в теплое светлое помещение. Ежедневно проветривайте теплички и опрыскивайте почву и ростки (когда взойдут).
Когда появятся всходы, ежедневно убирайте пленку на несколько минут, увеличивая промежуток времени с каждым днем.
После появления у росточков 2-3 настоящих листиков пересадите киви в емкости большего размера (почву можно взять ту же самую, только с меньшим содержание торфа).

Если есть возможность, лучше приобрести саженцы в питомнике: мужское и два-три женских растения. Тогда не нужно будет ожидать несколько лет, чтобы определить пол.

Размножение вегетативным способом:

При вегетативном размножении проще всего использовать черенки.
Летом отсеките секатором побеги с 2-3 почками (внизу под наклоном 45 градусов, вверху, выше первой почки на 1 сантиметр, срез должен быть ровным).
Черенки поместить в емкость, наполненную водой на высоту 5 сантиметров, прикрыть влажной бумагой и оставить на сутки.
Чтобы черенки хорошо укоренились, их высаживают в торф слоем 30 сантиметров в тепличку, в которой нужно поддерживать высокий уровень влажности воздуха.

Характеристика культуры

Киви также могут называть именем своего рода — Актинидия. Изредка можно услышать названия Актинидия китайская, или Актинидия деликатесная. Данный род, относящийся к семейству Актинидиевых порядка Верескоцветных, насчитывает порядка 75 видов растений. Окультурили киви приблизительно 100 лет назад, а в промышленное выращивание ввели около полувека назад. Киви — это листопадные вьющиеся лианы с полуодеревеневшими побегами. Побеги киви от основания могут достигать 3-4 метров. Они стремительно растут, оплетая на своем пути любую опору двигаясь по спирали. В промышленном выращивании под киви требуется грамотная установка опор и постоянные обрезки, чтобы не допустить сильного загущения кроны. Хотя, киви достаточно хорошо плодоносит и при таких условиях, и даже в затенении. Но понятно, что если не обрезать крону, куст быстрее состарится, да и урожай собирать будет не очень удобно. Срок жизни куста киви, при хорошем уходе — 80-100 лет.

Побеги киви покрыты большими поочередными серцевидными или округлыми листьями с зубчатыми краями. Киви — растения двудомные, поэтому на участке всегда высаживаются растения «обоих полов». Цветет киви на четвертом году после высадки, в конце мая. Цветение длится до 10 дней. Цветки киви в диаметре 5-6 см, собраны в соцветия по несколько штук, имеют по 5 белых лепестков. Плодоносить могут только женские растения, так как в мужских атрофирован пестик. Опыляется киви ветром и насекомыми, к тому же, это растение — очень хороший и ценный медонос. После опыления в цветках быстро формируется завязь зеленого цвета. Созревают плоды, начиная с конца сентября. Созревание проходит неравномерно. Но бояться, что спелые киви будут опадать на землю, не стоит — обычно они очень крепко держатся на плодоножках.

Плод киви принято называть ягодой. В массе каждая из них от 40 до 100 грамм, но есть и крупноплодные сорта, в которых масса каждой ягоды достигает 130 грамм. Кожура киви — серо-коричневого цвета, покрыта короткими волосками. Кстати, волосяное покрытие легко стирается пальцем, если плод созрел — это поможет отличить недоспелую ягоду от спелой. Мякоть киви — насыщенного изумрудного цвета. В середине каждой ягоды имеется светло-зеленая сердцевина со множеством мелких черных зернышек. Ягода киви в поперечном разрезе имеет довольно привлекательный вид, поэтому её часто используют для украшений разных блюд и десертов.

Самые популярные сорта киви:

Хейвард — растет на Черноморском побережье. Отличается крупноплодностью и высокими товарными качествами. Вес одного плода может достигать 150 граммов, а максимальный размер урожая с одного куста — до 100 кг.
Бруно — промышленный сорт десертного типа. Вес одного плода в среднем — 50-60 граммов. Благодаря изысканным вкусовым качествам этот сорт киви нередко используется в качестве добавки при изготовлении винных напитков.
Монти — технический сорт. Обладает низкими товарными качествами, при этом сильнорослый. Плоды мелкие — 25-35 граммов каждый. В климатических условиях Сочи урожай собирают в ноябре-декабре. Хранится недолго. Этот сорт отличается повышенным уровнем содержания витамина С.
Аббот — высокоурожайный, скороплодный, среднележкий сорт. Имеет повышенные требования к влаге. Вес одного плода — до 70 грамм. Требует частых обрезок, так как при их отсутствии куст быстро стареет.

В России промышленное выращивание пока не слишком распространено. Самые большие площади насаждений имеются в Крыму, Сочи, Краснодарском крае. Лидером по объемам промышленного выращивания киви является Китай — в 2013 году там собрали около 176000 тонн ценного и востребованного фрукта. В том году это было чуть больше половины всего мирового объема. Также киви выращивают в Италии, Греции, конечно же в Новой Зеландии, Турции, Чили и США. Можно лишь предположить, что в скором времени объемы выращивания киви в РФ возрастут, так как на нашей земле появились морозоустойчивые сорта, у которых срок созревания укорочен, и они могут выдерживать зимние температуры до −30°С.

Проблемы при выращивании:

Листья киви поникают, частично опадают, теряют тонус при недостатке влаги в почве. После обильного полива растение быстро приходит в себя.
Стебли истончаются, побледнение и обмельчание листвы, киви лысеет из-за недостатка освещения.
Листья мельчают, приобретают желтый цвет, растение теряет тонус, черешки всех листьев краснеют при недостатке в грунте азота, необходимо внесение азотных удобрений.
Листья киви становятся коричневыми, сохнут и осыпаются из-за недостатка в почве калия.
Коричневая пятнистость на листве говорит об ожоге от прямых солнечных лучей.
Обмельчание листьев, потемнение при дефиците фосфора.
Мокрые пятна у основания побегов говорят об избытке влаги в почве с сочетанием с прохладным содержанием.

Просмотры:
1 253

Как ухаживать за домашним киви

Дорогие читатели, знаете, как вырастить дома киви? Китайский крыжовник — житель влажных субтропических лесов, поэтому необходимо создать похожие условия в квартире. Это касается освещения, повышенной влажности воздуха и обильного увлажнения грунта.

Выращиваете у себя дома киви?

ДаНет

Расположение и освещение

Непременное условие полноценного развития лианы – яркое освещение.

Поэтому размещайте горшок на южном или юго-восточном подоконнике. При недостатке солнечных лучей листья бледнеют и мельчают, при избытке покрываются коричневыми пятнами. Чтобы создать эффект рассеянного света, повесьте на окно тюлевую занавеску. Лучшая защита – жалюзи, они предотвращают нагревание воздуха в летние жаркие дни, защищают листья от ожогов. В природных условиях лиана тянется к солнцу, на подоконнике освещение только с одной стороны горшка. Поэтому поворачивайте вазон с растением 2-3 раза в неделю на 20 градусов по часовой стрелке.

Узнали, как располагать горшок киви дома? В другой статье я рассказала как хранить арбузы

Прочитайте, для красной ягоды также важно выбрать место!. Место на подоконнике – наилучший вариант для киви

Место на подоконнике – наилучший вариант для киви

Влажность воздуха и полив

Житель субтропиков предпочитает повышенную влажность воздуха (70-80%).

Для этой цели используйте специальный увлажнитель или поставьте рядом емкость с водой. В знойные летние дни или в зимнее время, когда в помещении сухой воздух, опрыскивайте растение из пульверизатора.

Чтобы узнать необходимость полива, постучите по стенке горшка. Если звук звонкий – грунт сухой, глухой – земля влажная. Поливайте растение отстоянной водой комнатной температуры в весенне-летнее время 2-3 раза в неделю, в зимнее – 2-3 раза в месяц. После поливов лишнюю жидкость выливайте с поддона. Учтите, пересыхание или переувлажнение вредны для корневой системы. В первом случае листья поникают, вянут и опадают, во втором – загнивает корневая система. Если допустили пересыхание грунта, поставьте горшок в тазик с водой. Когда ком пропитается влагой, на поверхности почвы исчезнут пузырьки.

Кроме знаний, как поливать киви, откройте секрет как посадить фейхоа дома. Почитайте, правила полива пригодятся! Субтропическое растение тоже водохлеб.

Пересадка

Первые признаки для пересадки – замедление роста лианы и прорастание корневой системы сквозь дренажные отверстия. Следовательно, горшок мал, растение требует емкость выше и шире на 2 см.

Молодые растения пересаживайте 2-3 раза в год, старше 5 лет — 1 раз через 2-3 года. Для пересадки полейте обильно почву, достаньте растение с комом, освободите корень от земли и промойте 1% раствором марганцовки. Если пересаживаете взрослые лианы, укоротите корень на 1,5-2 см и присыпьте срезы измельченной золой. Подготовленную емкость обработайте кипятком. На дно уложите дренажный слой из керамзита, добавьте субстрат как при пикировке сеянцев. Сделайте в почве углубление, погрузите в него корень, присыпьте землей, утрамбуйте и полейте водой.

Зная, как пересадить киви, можно идти дальше. Освойте правила домашней посадки личи и у вас будет расти еще один экзотический фрукт.

Смотрите полезное видео пересадка киви черенками

Примечание автора

Наталья Папанова

Автор блога

Каждый новый горшок должен быть больше в диаметре на 5-8 см прежнего.

Выбор и внесение удобрений

Для киви в качестве подкормки лучшее средство – жидкий или сухой биогумус. Он включает необходимые для развития растения калий, фосфор и азот. В отличие от навоза или компоста, не имеет запаха. Лучше используйте жидкий состав (250 мл на 10 л воды). Удобрение вносите в весенне-летний период 1-2 раза в месяц.

Перед зимовкой растению требуются 2 фосфорно-калийные подкормки: первая — в начале сентября, вторая – через месяц. Из комплексных удобрений используйте Монофосфат калия в виде порошка или гранул. Его можно купить в специализированном магазине. Чтобы подкормить киви, растворите препарат в воде в соответствии с инструкцией, затем полейте и опрыскайте киви.

Удобрения нужны не только киви. В другой статье я рассказала как посадить дома авокадо, и описала правила ухода за ним. Деревце не очень требовательно к подкормкам!

Жидкий биогумус — лучшее удобрение для субтропических лиан

Обрезка

Ранней весной не обрезаю — растение теряет сок, истощается и засыхает. Также нельзя укорачивать побеги и летом. Это ведет к осыпанию спящих почек текущего сезона. Когда растение сбросит листву (поздней осенью), удаляйте ненужную поросль и убирайте засохшие отплодоносившие побеги.

Смотрите полезное видео, как правильно обрезать молодой куст.