Рыбный день. чем полезен минтай и что из него можно приготовить

Рецепты

Существует много разных способ приготовления минтая в муке. В данном случае мука будет играть роль своеобразного панциря для рыбы, так как без нее минтай получится слишком сухим.

Стандартный

Данный рецепт наиболее популярный и простой. Приготовление занимает буквально пять минут.

Компоненты:

• 2 минтая;
• 1 ложка соли;
• 130 грамм муки;
• 150 мл оливкового масла.

Муку и соль перемешать в миске. Подготовленную рыбу нарезать на куски и обвалять в мучной смеси. В сковородку залить оливковое или растительное масло и хорошенько нагреть. Обжарить минтай и выложить готовое яство на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.

С луком

Данное яство получается не только вкусным, но и сытным. Минтай, жаренный на сковороде с луком, прекрасно сочетается с любым гарниром.

Компоненты:

• 500 грамм минтая;
• 20 грамм соли;
• щепотка рыбных специй;
• 5 ложек оливкового масла;
• 2 луковицы;
• 4 ложки муки.

Подготовленную рыбу разделить на части и натереть каждую смесью из соли и пряностей, после чего обвалять в миске с пшеничной мукой. Оливковое масло влить в сковородку и хорошенько нагреть, далее переложить минтай в емкость и обжарить каждую порцию со всех сторон до появления аппетитной корочки. Лук мелко нарубить и отправить к остальным ингредиентам в сковороду. Накрыть блюдо крышкой и тушить ещё 15 минут. Подавать тёплым, присыпав нашинкованной кинзой.

В кляре

Морепродукты в кляре получаются очень вкусными и сочными. Хрустящая корочка придаёт яству оригинальность. Подобное кушанье часто подают в ресторанах, но его можно легко сделать в домашних условиях.

Компоненты:

• 200 грамм муки;
• 500 грамм филе минтая;
• 2 ложки растительного масла;
• 2 яйца;
• соль по вкусу;
• 150 мл молока.

Рыбу разделить на небольшие части. В отдельной миске при помощи венчика взбить яйца, влить молоко, посолить, и вновь все перемешать. Муку просеять и добавить в яичную смесь, перемешав ингредиенты. Каждый ломтик минтая обмакнуть в кляр и подержать несколько секунд, чтобы он полностью обволок рыбу. На сковороде разогреть масло и обжарить продукты в тесте с двух сторон, после чего выложить на тарелку, предварительно застеленную бумажным полотенцем, чтобы впитался лишний жир.

Под маринадом из лука и моркови

Популярное блюдо Советского Союза по сей день остаётся одним из самых любимых для многих людей.

Компоненты:

• 1 кг минтая;
• соль по вкусу;
• 300 грамм моркови;
• 50 грамм муки;
• 300 грамм лука;
• 1/4 стакана воды;
• 3 ложки масла;
• 200 грамм томатной пасты;
• 3 гвоздички;
• 150 мл уксуса;
• 3 лавровых листа;
• 1/2 чайной ложки сахарного песка.

Подготовленный морепродукт разделить на порционные куски и натереть смесью из соли и перца. Оставить рыбу пропитываться специями на 30 минут. Обвалять каждый ломтик в миске с просеянной пшеничной мукой. В сковородке нагреть оливковое или растительное масло и обжарить минтай с каждой стороны, после чего переложить в контейнер и накрыть крышкой.

Лук нарезать на мелкие кубики и обжаривать в сковородке вместе с тертой на крупной терке морковью в течение пяти минут, после чего залить овощи томатной пастой и тушить ещё столько же. Залить все водой, добавить соль, перец, сахар и уксус, все перемешать, а затем присыпать специями. Накрыть сковородку крышкой и тушить в течение пятнадцати минут. Готовой заправкой залить обжаренный минтай и подавать к столу, украсив нарезанной петрушкой.

В панировке

Минтай, обжаренный в мучной панировке с добавлением сухариков, станет прекрасным ужином для всей семьи. Нужно будет лишь выбрать подходящий гарнир и нарезать салат из свежих овощей.

Компоненты:

• 500 грамм филе минтая;
• 2 яйца;
• 200 грамм муки;
• 150 грамм панировочных сухарей;
• соль;
• 2 ложки растительного масла.

Рыбное филе промыть и промокнуть бумажным полотенцем, после чего нарезать на порционные куски. Подготовить три одинаковые миски. В одну положить просеянную муку, во вторую – панировочные сухари, а в третью – яйца, которые следует взбить и посолить. Каждый ломтик минтая вначале обваливается в муке, затем в яйцах, и в последнюю очередь – в панировочных сухарях.

В сковородке нагреть масло и обжарить каждый кусочек минтая, после чего перенести на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло.

О том, как вкусно приготовить жареного минтая, смотрите в следующем видео.

Рецепты блюд из минтая

https://youtube.com/watch?v=7F7G-FUa2o4

Доступность этой морской рыбы обеспечила разнообразие блюд, которые можно приготовить на его основе, среди них:

Диетический минтай в молоке

Для приготовления данного блюда необходима сама рыба (семьсот грамм), половина литра молока, кукурузный крахмал, двести пятьдесят граммов лука, зелень и специи. Рыбу, разделанную на филе, нужно порезать на порционные кусочки или стейки. Минтай нужно запонировать в крахмале и обжарить с одной стороны. После этого следует перевернуть рыбу, добавить предварительно нарезанный лук и обжарить. После того, как вторая сторона подрумянится, нужно залить минтай молоком. Блюдо необходимо тушить на минимальном огне в течение пары минут, а затем выключить огонь и настаивать рыбу пять минут. Для завершения процесса приготовления нужно приготовить соус. Нужно слить оставшееся после тушения молоко, развести в нем крахмал и подогреть до загустения. Минтай диетический, тушенный в молоке, поливается соусом и посыпается специями и мелко нарубленной зеленью.

Минтай в томатном соусе

Для приготовления данного блюда нужно три рыбины, три столовых ложки томатной пасты, чеснок, соль и специи. Данное блюдо готовится очень быстро, из-за использования небольшого количества продуктов. Нужно нарезать предварительно очищенную, от кожи, внутренностей и костей рыбу на кусочки. Кусочки обжариваются до румяной корочки. Томатную пасту следует смешать с теплой водой. Солью и специями. Паста добавляется к почти готовому минтаю, после чего все это тушится до полной готовности.

Минтай диетический в соевом соусе

В этом случае нужно запастись половиной килограмма лука, килограммом рыбы, соевым соусом и специями. Для украшения нужны лимон и зелень. В этом случае, в отличии от двух выше приведенных рецептов, очищенная и нарезанная на порционные кусочки рыба должна быть замаринована. При мариновании необходимо засыпать минтай мелко нарезанным луком и залить соевым соусом. Также в маринад нужно добавить специи. Специи можно выбирать любые по своему вкусу. Маринование должно продолжатся не менее тридцати минут, по прошествии которых, минтай вместе с луком перекладывается в форму для затекания. Рыбу нужно залить небольшим количеством маринада. Форма отправляется в духовку, где блюдо запекается до полной готовности. Чтобы края рыбы, находящиеся не в соево-луковом маринаде, не пересохли и не стали жесткими, нужно накрыть форму фольгой. После окончания процесса приготволения, минтай достается, выкладывается на тарелку и посыпается мелко рубленной зеленью и украшается нарезанным лимоном.

Диетический минтай в горшочке

Секрет этого рецепта в том, что блюдо вкуснее в холодном виде, а значит, можно приготовить впрок и угостить домочадцев ещё и на следующий день, не беспокоясь о подогревании. Потребуются следующие продукты:

• минтай — 5 шт.;
• морковь и лук — по 2 шт.;
• томатная паста — 3 ст. л.;
• немного сахара.

Способ приготовления:

1. Рыбу разрезать на небольшие куски.
2. Морковь и лук мелко порубить.
3. Добавить к овощам томатную пасту и сахар.
4. Положить ингредиенты в горшочек послойно: сначала рыбу, затем — овощи. Последним должен быть овощной слой.
5. Запекать в духовке, разогрев её до 200оС. Время приготовления — 15 минут.

Для правильного питания

Представленные ниже рецепты полностью соответствуют требованиям диетического питания, а потому любой из них можно выбрать для того, чтобы приготовить вкусный ужин или обед для всех членов семьи, а не только для тех, кому показано диетическое или лечебное питание. Не забывайте правильно размораживать рыбу перед приготовлением — процесс должен проходить постепенно, сначала в холодильнике, а потом — при комнатной температуре.

Рыбные котлеты «по-севастопольски»

Это легкие, вкусные и очень полезные котлеты, которые многим напомнят вкус из детства — такие готовило большинство бабушек большого Советского Союза. Для приготовления вам понадобится:

• филе минтая (600 граммов);
• засохший белый хлеб или батон (2 кусочка);
• молоко (150 мл);
• куриное яйцо;
• небольшое количество соли.

Рецепты вкусных супов для диеты «5 стол»

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Минтай на пару: просто и вкусно Одним из самых полезных продуктов для человека является рыба: в ней присутствует масса полезных микроэлементов, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины, однако приготовление жареной рыбы требует определенной сноровки. Если знать некоторые секреты, то даже начинающая хозяйка сможет удивить всех нежной рыбкой с аппетитной корочкой. Впервые решившись приготовить жареную рыбку, хозяйки могут столкнуться с определенными сложностями: например, хек превращается в кашу, а минтай после разморозки начинает разваливаться. До того как приготовить рыбу на сковороде, нужно правильно ее выбрать и разделать.

Портал о продуктах, еде, правильном питании Добро пожаловать на портал, на котором вы найдете перечень пользы и вреда всех продуктов питания.

Окунь — рыба деликатесная. Белое мясо без обилия мелких костей, деликатный, несколько сладковатый приятный вкус, пришлось по душе любителям рыбы и не только им. Вдобавок, у окуня нет присущего многим обитателям моря неприятного запаха. Но сами по себе блюда не получаются удачными, необходимо знать, как вкусно приготовить красного морского окуня, чтобы сохранить его полезные свойства и получить на выходе кушанье, достойное царского стола. Можно просто отварить тушки целиком, и подать как самостоятельное блюдо. Но за те столетия, что люди употребляли рыбу в пищу, накопилось множество более достойных идей приготовления.

Какие чай лучше чтоб похудеть. Сколько нужно тратить калорий в день чтобы похудеть на 5 кг. Книга похудение в вашей голове. Пусть говорят похудела на 75 кг.

Икра и печень минтая

На прилавках специализированных магазинов можно встретить мороженую или консервированную печень этой рыбы. Она гораздо дешевле, чем популярная печень трески, а по полезным свойствам ничем не хуже, а в плане содержания жиров и протеина даже ценнее. Икра минтая гораздо более популярна и доступна во всех торговых сетях. Диетологи считают ее отличной заменой икре лососевых, правда в ней выше содержание соли из-за технологии производства. Бутерброд с минтайной икрой и цельнозерновым хлебом может стать отличным энергетическим завтраком во время диеты. Но на постоянной основе употреблять печень и икру минтая в целях похудения все-таки не стоит, поскольку эти продукты гораздо калорийнее филе.

Как варить

Кроме большой пользы и доступности, есть еще одно преимущество: Эта рыба имеет минимум костей, поэтому процесс подготовки к варке сводится к минимуму.

Подготовка

Первое что нужно сделать прежде, чем рыбу варит – разморозить ее. Размораживать следует только естественным способом при комнатной температуре, чтобы не потерять пользу витаминов в продукте.

После того как рыба разморозится, ее следует разделать и промыть. Первый раз промывается перед разделкой. Потом удаляются голова и плавники

Следует удалить внутренности минтая, но при этом важно быть аккуратным и не повредить желчный пузырь, иначе мясо рыбы приобретет привкус горечи. Затем необходимо повторно промыть тушку

Процесс варки

Итак, рыба готова к приготовлению, можно приступать. Сколько варить минтай зависит от того каким способом, и в чем он будет готовиться. Варить можно:

• в кастрюле – наиболее привычный для всех метод;
• в пароварке – таким способом минтай сохраняет максимальное содержание полезных веществ;
• в мультиварке – относительно новый способ, но набирающий всё большую популярность.

Чтобы варить подготовленный минтай в кастрюле, следует набрать в нее достаточное количество воды, которое сможет скрыть всю рыбу, и довести ее до кипения. Уменьшив огонь, следует опустить рыбу в кипящую воду, и добавив соль и лавровый лист варить до готовности в течение 10-15 минут. Не стоит варить продукт дольше, он может развариться и распасться на мелкие волокна. Нужно знать, что минтай очень хорошо насыщается вкусом бульона, в котором он варится, поэтому для сохранения традиционного вкуса, стоит быть осторожным при добавлении приправ.

Сварить в пароварке еще проще чем в кастрюле. При этом рыба сохранит много пользы, так советуют готовить для детского прикорма. Подготовленный минтай следует выложить на решётку, налить в пароварку воду и варить в течение тридцати минут.

В мультиварке продукт будет готовиться немного дольше. Следует выложить минтай в прибор, выставить режим «Тушение» и готовить 15 минут, после этого нужно добавить соль и специи, и оставить еще на столько же. По завершении программы, можно извлекать готовое блюдо.

Минтай можно не только варить, но и жарить. Обжаренная рыбка получается очень вкусной, но слегка суховатой. В связи с этим рекомендуется после обжарки немного потушить рыбу. Вкуснее и нежнее всего получается минтай тушенный в молоке. Для этого нужно обжарив минтай сложить его в емкость для тушения и залить небольшим количеством молока. Можно добавить предварительно обжаренные лук и морковь и тогда получится полноценное блюдо.

Варить минтай необходимо правильно

Несмотря на внешнюю простоту процесса, важно не переварить продукт, и при этом сохранив все полезные свойства, максимально избавиться от посторонних организмов, которые может содержать в себе рыба. Особенно это касается рыбы, предназначенной для детского питания

Выдерживая нужное время тепловой обработки продукта, получится вкусный и полезный продукт.

Фаршированный минтай в духовке в фольге целиком

Ингредиенты:

• 1 кг минтая;
• красный перец (молотый);
• три помидора;
• соль;
• две ложки растительного масла;
• три ложки шпика.

Способ приготовления:

1. Рыбу выпотрошите, тщательно промойте, подсушите и натрите красным перцем и солью. Оставьте рыбу мариноваться на четверть часа.
2. Шпик мелко нарежьте. Помидоры ополосните и порубите кубиками.
3. Нафаршируйте подготовленную рыбу смесью из шпика и помидоров.
4. Положите минтай на фольгу и полейте растительным маслом.
5. Заверните рыбу и отправьте в духовку на 15 минут при 200 градусах.
6. Подавайте рыбу, нарезав ее на порции вместе с черным хлебушком и чесночным соусом.

Самый вкусный рецепт минтая в духовке

Минтай, приготовленный по этому рецепту, получается бесподобно вкусным и нежным. Даже не подумаешь, что такая простая рыбка может быть так божественно вкусной и сочной, просто тает во рту. Сочность достигается за счет своеобразного соуса и элегантной упаковки.

С большим удовольствием готовлю минтай в лаваше. Получаются бесподобно вкусные «конвертики», которые можно подавать не только на каждый день, но и на праздничный стол, настолько они хороши и аппетитно выглядят.

Рекомендую приготовить рыбу по этому рецепту. На мой вкус это самый вкусный рецепт минтая в духовке со сметаной. Ничего вкуснее я не ела.

Для приготовления используем:

• Филе минтая — 600 грамм
• Сметана — 180 грамм + 1,5 столовых ложки
• Яйцо — 2 штуки
• Лук — 1 штука
• Горчица — 1 чайная ложка
• Помидор — 2-3 штуки
• Лаваш — 2 штуки
• Сыр — 50 грамм

Чтобы приготовить такую бесподобную рыбу, сделаем простые действия.

1. Филе минтая разрежем на порционные кусочки, посолим и отложим в сторону, пусть промаринуется, пока будет готовиться соус.

2. Приступаем к приготовлению соуса. Мелко покрошим лук и отправим его в глубокую чашку. Добавим туда 180 грамм сметаны, 1 яйцо, чайную ложку горчицы, чёрный молотый перец по вкусу. Всё хорошо перемешаем.

3. Разрежем лаваш на одинаковые квадратные кусочки. Из двух стандартных лавашей получается 10 квадратиков.

4. Кружочками порежем помидоры. Зимой для приготовления этого блюда я использую замороженные томаты, порезанные таким же образом.

5. Филе уже промариновалось, пока велась подготовительная работа, поэтому каждый кусочек рыбки обмакиваем со всех сторон в соус и упаковываем в лаваш. Делаем это так. На порезанный лаваш выкладываем помидоры, на них минтай в соусе, и сворачиваем всё в конвертик.

Если рыба недостаточно пропиталась соусом, то можно перед упаковкой долить сверху ещё немного соуса.

6. Подготовленные конвертики укладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом.

7. Чтобы наша рыбка была ещё более вкусной, готовим сырный соус. Для этого в глубокой чашке смешиваем 1,5 столовых ложки сметаны, одно яйцо и 50 грамм сыра, натёртого на тёрке.

8. Этим соусом заливаем каждый конвертик и отправляем запекаться в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов. Время показываю в интервале, потому что у каждой хозяйки своя духовка.

9. Когда сырная корочка хорошо подрумянится, достаём нежную сочную рыбку в хрустящем лаваше с сырной корочкой из духовки.

Когда я впервые приготовила так минтай никто не смог угадать, какая рыба представлена. Было настолько вкусно, что все дружно решили, что такое кушанье можно готовить не только на ужин, но и на праздничный стол.

Минтай на пару в конвертике из пергамента ПП

Конвертик из пергамента сохраняет все вкусы и позволяет приготовить рыбу в собственном соку быстро, легко и вкусно. Блюдо бюджетное, отлично подойдет тем, кто на ПП и желает разнообразить диетический рацион.

КБЖУ на 100 г: 78/12/3/2.

Ингредиенты:

• Филе белой рыбы – 200 г.
• Луковица – ¼ шт.
• Морковь – ½ шт.
• Долька лимона.
• Оливковое масло – ½ ст. л.
• Лавровый лист.
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Подготовим овощи. Репчатый лук режем полукольцами, морковь – дольками.
2. На рабочую поверхность кладем лист пергамента, наливаем оливковое масло, присыпаем солью, перцем. Обваливаем порционный кусочек рыбы со всех сторон в этой смеси.
3. Далее с одной стороны на пергамент под рыбу выкладываем морковь дольками, а с другой – лук и лавровый лист. Сверху рыбку сбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом.
4. Запаковываем филе в герметичный конвертик из пергамента. Края скрепляем степлером.
5. Отправляем конвертики в пароварку на 20 минут, предварительно доведя воду до кипения. Через 20 минут открываем конвертик, перекладываем рыбу на тарелку и поливаем соусом тапенада, диетический ужин готов.

На пару

Наиболее диетическим минтай получается в результате приготовления на пару.

В комбинации с овощами можно быстро и легко приготовить полноценное блюдо.

Какие ингредиенты понадобятся

Продуты, которые понадобятся для готовки, указаны в таблице ниже:

Продукты	Количество
Минтай	1 шт.
Помидор	1 шт.
Картофель	4 шт.
Морковь	1 шт.
Фасоль (стручковая)	70 г.
Лимон	0,5 шт.
Зеленый лук	100 г.
Оливковое масло	2 ст. л.
Специи для рыбы и соль	По вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

Минтай с овощами в мультиварке (пароварке) готовится так:

1. Рыбу необходимо промыть, избавить от чешуи и внутренностей, обрезать хвост, плавники и голову. Лучше использовать охлажденного минтая, но можно готовить и замороженную рыбу. Тогда перед приготовлением ее нужно разморозить в холодильнике либо при комнатной температуре.
2. Подготовленную тушку следует натереть солью и специями.
3. Из лимона нужно выжать сок и полить им натертую рыбу. Несколько долек фрукта следует положить внутрь рыбы.
4. Морковь и помидор необходимо помыть (морковь очистить от кожуры) и нарезать тонкими кольцами.
5. Картофель следует очистить от кожуры, порезать кругами, а затем посолить и поперчить.
6. В рукав для запекания необходимо налить оливковое масло, равномерно распределив его внутри.
7. Далее в рукав следует слоями выложить картофель, морковь, фасоль и помидоры.
8. Рыбу необходимо положить посредине овощей, хорошо прижав руками.
9. Сверху рыбу нужно поспать измельченным зеленым луком.

Наполненный рукав необходимо герметично закрыть клипсами и положить в пароварку:

1. Блюдо следует готовить на протяжении 40 мин.
2. По истечению указанного времени рукав необходимо разрезать и аккуратно переложить готовое блюдо с помощью специальной лопатки на тарелку.

Подавать минтай с овощами рекомендуется сразу после приготовления.

Способы приготовления рыбы: как вкусно и правильно отварить или запечь худеющим

Отварной

Отварной минтай содержит минимум калорий и может быть основой для диетической ухи из рыбы и овощей. Как варить для диеты: для начала порежьте рыбу на порционные куски. Положите их в кастрюлю и залейте горячей водой, чтобы она накрывала весь минтай. Доведите до кипения, периодически снимая пену. Во время закипания нарежьте почищенный лук кольцами, а морковку – кружками.

Затем добавьте подготовленные овощи к рыбе и проварите все вместе 20 минут. На последнем этапе необходимо насыпать соль, добавить лавровый лист, душистый перец горошком и снова варить около 5 минут.

Запеченный

Приготовление в духовке позволяет получить ароматное блюдо из рыбы для похудения. Как запечь минтай для диеты:

• почистите рыбу, посолите и посыпьте выбранными специями – лучше всего к рыбе подходит кориандр, мускатный орех и белый перец;
• нарежьте почищенный лук полукольцами и добавьте к рыбе с приправами;
• мелко порубите зубцы чеснока и зелень, смешайте в ступке с небольшим количеством оливкового масла и лимонным соком;
• добавьте содержимое ступки к рыбе и хорошо перемешайте, оставьте на 1 час;
• прогрейте духовку до 180-200 градусов и выпекайте рыбу примерно 15-20 минут.

Обратите внимание! Если рыба имеет небольшой размер, можно сократить время приготовления. В случае чрезмерной термической обработки минтай может получиться жестким и менее вкусным

В фольге в духовке

Очень простой и вкусный вариант приготовления на диете. Сначала тщательно почистите рыбу и разрежьте на куски среднего размера.

В форму для запекания выложите слоями крупно нарезанные овощи (лук, морковь и т.д.), чередуя их с рыбой. По желанию можно залить основу для блюда небольшим количеством овощного бульона. Далее накройте форму фольгой и поставьте в разогретую духовку примерно на 20 минут.

На углях

Главную роль в приготовлении на открытом огне играет маринад. Для рыбы лучше всего походит лимонный сок с луком и специями. После 20-30 минут в приготовленном маринаде разложите филе минтая на решетку-гриль и поместите на огонь. Переворачивайте рыбу каждые 5-7 минут, чтобы не допустить пригорелых участков.

Когда кожица минтая начнет понемногу трескаться, через 5 минут можно снимать рыбу с огня.

На сковороде

Диетический вариант приготовления на сковороде исключает добавление растительного масла. Именно поэтому лучше жарить минтай на антипригарном покрытии. Предварительно помытую рыбу почистите от чешуи и внутренностей, протрите насухо бумажной салфеткой. Нарежьте равными кусками, не удаляя хребта – так порции лучше всего сохранят свою форму.

Крупные части следует жарить около 10 минут до готовности, для мелких будет достаточно 7-8 минут. Небольшое тонкое филе обжаривается всего за 2-3 минуты с каждой стороны.

Обратите внимание! Изначально готовьте рыбу на среднем огне, а потом накройте ее крышкой и убавьте огонь до минимума. Такая последовательность поможет сохранить сочность кусочков

Конвертер количеств растительного масла | Пищевая ценность

Таблица пищевой информации для растительного масла

Факты питания растительное масло
Размер порции 15 мл растительного масла (14,2 г) 6,7 Порций на 100 мл (94,4 г) 2 порции на 1/8 чашки (30 мл — 28,3 г) *
Энергия на порцию 15 мл:
Калории / Килокалории	122 кал / ккал	килоджоулей 510 кДж
Питательные вещества:	за 1/8 стакана (30 мл)	на 100 мл
Энергия	1 020 кДж (244 Кал)	3400 кДж (813 Кал)
Белок	0g	0g
Жир Всего	27.6 г	92 г
— насыщенный	(МЕНЬШЕ, ЧЕМ) 5,5 г	(МЕНЬШЕ, ЧЕМ) 18,4 г
— трансжир	(МЕНЬШЕ, ЧЕМ) 0,3 г	(МЕНЬШЕ, ЧЕМ) 0,9 г
— полиненасыщенные жиры	5,5 г	18,4 г
— Омега-3	1,5 г	5 г
— ALA	1,5 г	5 г
— мононенасыщенные жиры	11 г	36.8 г
Холестерин	0 мг	0 мг
Всего углеводов	0g	0g
Сахаров	0g	0g
Пищевые волокна	0g	0g
Натрий	1,5 мг	5 мг
Ингредиенты: растительное масло (смесь канолы и сои) Инструкции по хранению: Не хранить в холодильнике Средний срок годности: 1 год с даты производства * 1/8 US Legal Nutrition Labeling Cup составляет 30 мл

Кроме того, что указано в таблице фактов о питании растительным маслом, используйте счетчик калорий для растительного масла, чтобы рассчитать информацию о рационе и питании для любого количества растительного масла.Например. пересчитайте стоимость из 1/8 количества чашки, или 50 мл, 1 жидких унций порции, даже в соответствии с законной американской этикеткой питания (240 мл / чашка). Конвертировать из любой части или меры. Инструмент также производит преобразование жиров в энергетические единицы из любого количества жира, содержащегося в растительном масле. Подробная информация о растительном масле полезна в качестве полезных советов по питанию для поддержания здорового питания и, следовательно, для личного здоровья и хорошего самочувствия.

Масло из растений; обычно на основе соевых бобов и семян канолы. Растительное масло является частью категории кулинарных масел.Масло используется для широкого спектра кулинарных применений, таких как жарка, жарка и выпечка. Производится из семян растений. Для производства 0,7 из одного литра, 750 мл или 1,5 pt (пинта США жидкости) растительного масла, он может потреблять около ~ 400 000 семян. Масло не содержит холестерина и, как правило, также содержит жирные кислоты омега-3, полученные из трусов (точную информацию об уровнях омега-3 можно найти в информации о пищевой ценности каждой конкретной упаковки).

Интернет-инструмент на основе растительного масла обеспечивает плавное преобразование единиц в единицы.От любых новых удельных весов против жидких мер. От веса в фунтах (фунтах), унциях (унций), килограммах (кг — килограмм), декаграммах (dkg — dag — deca — deka), пинтах (pt) в эквивалентный размер. Или конвертируйте объемные меры растительного масла из значения в литрах (л), децилитрах (дл — dcl), миллилитрах (мл), жидких унциях (жидких унциях), галлонах (галлонах), квартах (кварталах), пинтах в США (pt) ) жидкость, столовые ложки (tbsp — tblsp — tbs), чайные ложки (tsp — teasp), даже одну каплю растительного масла через стеклянную капельницу для лекарств и также из мерных стаканчиков в американские или американские кухонные шкафы.Наслаждайтесь этим полезным конвертером растительного масла для приготовления пищи, выпечки и данных о питании в качестве полезных советов для здоровья.

Найти страницы для конвертирования в онлайн с помощью пользовательского поиска Google

Меры растительного масла с преобразователем количества фактов питания.

Для онлайн-сотрудничества по совершенствованию конвертера количества растительного масла , просьбы о новых единицах измерения или добавления веб-инструментов, отправьте свой отзыв.

Рецепт с луком

Блюда из минтая быстро и вкусно можно приготовить на сковороде. Например, просто пожарить рыбу с луком. В итоге получится сочное, нежное, ароматное угощение. Останется только подобрать к минтаю подходящий гарнир и получится полноценный обед сразу на всю семью. При этом хозяйке не придется над ним долго трудиться. Калорийность угощения окажется приблизительно 73 ккал на 100 г.

А его БЖУ:

БЖУ	Значение в г (на 100 г)
Белки	14,2
Жиры	1,3
Углеводы	0,8

Ингредиенты

Для блюда нужно взять:

• минтай (тушки без головы) и лук – по 2 шт.;
• соль, масло.

При таком способе приготовления минтая нет яркого рыбного аромата, как при обычной жарке. Минтай медленно томится под крышкой, лук поглощает весь его яркий аромат.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

1. Промытые рыбные тушки требуется избавить от плавников. Потом – порезать каждую на небольшие кусочки. Желательно промокнуть продукт бумажными салфетками/полотенцами.
2. Далее понадобится натереть рыбу солью. Можно использовать и любые приправы на свой вкус. Соль и пряности должны попасть на каждую сторону кусочка минтая.
3. Очищенный лук необходимо порезать полуколечками. Они не должны получиться слишком толстыми.
4. В сковороду с разогретым маслом сразу можно отправить и рыбные, и овощные кусочки. Под крышкой они будут томиться вместе на протяжении приблизительно четверти часа. Ориентироваться в первую очередь стоит на готовность лука.
5. В процессе можно перевернуть рыбные кусочки. Но делать это следует очень аккуратно. Нужно помнить, что нежный минтай способен развалиться в процессе. Тогда угощение в итоге будет выглядеть менее аппетитно и красиво.

Уже примерно через четверть часа угощение можно подавать к столу. Идеально дополнить его картофельным пюре на жирных сливках. Можно выбрать и более легкий гарнир. Например, легкий овощной салат из любимых составляющих. Приготовленную по такому рецепту рыбу получится даже сделать составляющей других блюд. Это могут быть бутерброды, салаты, тарталетки с начинкой.

Как выбрать минтай

Эта рыба редко встречается в охлажденном виде, чаще на прилавки магазинов попадает уже замороженной

Поэтому важно смотреть на количество льда — норма не больше 4% веса тушки. В противном случае рыба подвергалась повторной заморозке, а это негативно сказывается на качестве продукта

На тушке не допускаются внешние повреждения — порезы, вырванные части. Плавники должны плотно прижиматься к тушке.

Следующий показатель — цвет. Мясо бывает только белым, желтые или розовые пятна свидетельствуют о несвежести рыбы. Не забудьте о запахе — минтай не пахнет, присутствует только слабовыраженный сладковатый аромат. Наличие других запахов свидетельствует о порче рыбы.

Основные выводы

Минтай относится к диетическим видам, которые можно употреблять в период похудения, восстановления организма после перенесенных заболеваний. В составе данной рыбы множество белка и ценных микроэлементов, которые способствуют активности и питают организм. Варианты приготовления:

• запекание в духовке;
• отваривание;
• приготовление на пару;
• прожарка на углях или сковороде.

Вне зависимости от выбранного способа, в диетических блюдах стоит отказаться от растительного масла, не использовать большое количество соли. Блюда из минтая быстро готовятся и прекрасно утоляют голод во время строгой диеты.

А вы часто готовите минтай? Поделитесь любимыми рецептами с пониженной калорийностью с нашими читателями!