Чёрная каракатица. образ жизни и среда обитания чёрной каракатицы

Фото каракатицы

Каракатицы – еще один вид животных, относящихся к головоногим моллюскам. Они имеют некоторое сходство с кальмарами по строению и внешнему виду.

Как и у кальмара, у каракатицы десять щупалец с присосками, они значительно короче, чем у других головоногих. Хватательные руки несколько длиннее остальных, для удобства при добыче еды. Каракатицы прячут их в специальные кармашки, расположенные под глазами. В спокойном состоянии, каракатицы складывают свои щупальца плотно друг к другу так, что кажется, что они единое целое.

Где-то за щупальцами спрятан клювообразный рот. Почему клювообразный? Потому, что он похож на клюв и каракатицы умело им пользуются для поедания добычи. Он очень крепкий и способен вскрыть панцирь краба.

У этого животного вытянутое, овальное тело – мантия. Отличительной особенностью для каракатиц, является наличие известковой раковины. Расположена она на верхней части тела (спине), в виде широкой пластины. Служит своеобразным скелетом для защиты внутренних органов животного. За счет того, что раковина имеет пористость, уменьшатся плотность скелета, обеспечивая плавучесть.

Небольшая голова плотно примыкает к телу. Сверху на голове, хорошо выраженные, крупные глаза. Зрачок похож на небольшую щелочку. Строение глаза схоже с человеческим.

По всей длина тела каракатиц, находится плавник, который похож на оборку юбки. Они используют его для передвижения. Так же у них есть специальный сифон, с помощью которого каракатицы набирают ускорение, выдавливая струю воды.

Каракатицы обитают на мелководье субтропических и тропических морей. Есть виды, обитающие в Атлантическом океане. Всего насчитывается порядка 100 видов каракатиц. Самой крупной является широкорукая сепия. Размер самой маленькой каракатицы в пределах 1,5 – 1,8 см.

Каракатицы, как и осьминоги, способны маскироваться. Они могут изменить цвет тела. Часто они используют способ маскировки для охоты за добычей. Залегают на морском дне и выжидают, когда мимо будет проплывать их потенциальная еда. Еще они могут «выдувать» добычу из донного песка. При помощи сифона, который используют для ускорения, каракатицы выпускают струю в песок, вымывая мелких животных.

Питание каракатиц схоже с кальмарами и осьминогами, они также являются плотоядными и добывают себе мелкую рыбу, ракообразных, червей и не брезгуют себе подобными – едят каракатиц мелкого вида.

Как и большинства обитателей подводного мира, каракатиц может ожидать опасность. Для защиты они используют чернила. Выбрасывая некий объем жидкости из чернильного мешка, который образует завесу, позволяющий отвлечь противника, а каракатице исчезнуть восвояси. Смена цвета, также может являться отвлекающим маневром. Мимикрия – еще один способ защиты.

Кстати, окраска каракатиц весьма разнообразна. Встречаются даже очень яркие экземпляры, например, расписная каракатица – Metasepia pfefferi, которая является ядовитой.

Размножение у каракатиц происходит всего один раз, за их короткий период жизни – 1-2 года. Самцы и самки мигрируют к местам, удобных для кладки и оплодотворения яиц. На протяжении своего пути, они образуют стаи, где находят себе пару. Самцы в этот момент проявляют агрессию к соперникам. Когда образуется пара, они плывут рядом

Самец, проявляя внимание – поглаживает самку своими щупальцами

При помощи четвертого левого щупальца, который имеет несколько отличительное строение, самец производит передачу спермы. Оплодотворение наступает в момент кладки яиц. Самки откладывают яйца, прикрепляя их к растительности на дне моря. Яйца образуют гроздья. Само яйцо в виде капельки и черного цвета. Рожденная молодь уже способна к самостоятельной жизни. Взрослые особи после появления потомства погибают.

Интересный факт: научные исследования проведённые в 2010 году определили что, если совсем маленьку, ещё ребёнка, каракатицу атаковал определённый хищник, то эта каракатица в зрелом возрасте предпочитает охотиться на хищников именно такого типа.

Внешнее описание

У каракатицы вытянутое, приплюснутое с боков тело (сросшееся туловище с головой) с высокими гидродинамическими свойствами (обратите внимание на фото. Большой частью тела является кожно-мускульный мешок, называемый мантией

Внутри мантии находится “скелет” – внутренняя известковая раковина, которая защищает внутренние органы (сердца, органы размножения и пищеварения). Такой раковиной – скелетом не обладает больше ни одно беспозвоночное животное. Плавучесть у моллюска как раз за счет полостей, расположенных в пластинах, из которых состоит раковина – панцирь. Вдоль тела расположены 2 вытянутых плавника, благодаря им каракатица передвигается.

На голове расположены 2 больших глаза с W-образным зрачком. Здесь же расположен клюв, с помощью которого каракатица добывает и раздробляет добычу. Питается этот головоногий моллюск всеми, кто меньше его по размеру: мелкая рыба, ракообразные, моллюски, поедает меньших представителей своего класса. С помощью клюва моллюск разбивает панцирь ракообразных и моллюсков. Пищевод сепии проходит через мозг, из-за этой анатомической особенности, заглатывание пищи целиком невозможно, в измельчении пищи так же участвует клюв.

Отличительной особенностью головоногих является так же наличие чернильного мешочка. Мешочек с чернилами представляет собой полую 2-камерную капсулу. В одной камере находятся чернила, во второй особые клетки, насыщенные капсулами с чернилами. Здесь чернила созревают, клетки разрушаются и чернила высвобождаются. За полчаса после опустошения чернильного мешочка, он может наполниться снова.

Pexels.com

Мозг у моллюска настолько большой, что он способен запоминать то, что с ним происходит и учитывать этот опыт в будущем. По соотношению массы мозга к общей массе тела, это беспозвоночный моллюск приближен к млекопитающим. Эти головоногие способны к обучению и дрессировке.

У сепии 3 сердца, у беспозвоночных такое встречается не часто.

Способность менять окраску тела, подстраиваясь под рельеф и окраску местности у каракатиц благодаря наличию в их коже клеток-хроматоформ. Эти клеточки наполнены пигментами разного цвета. Сигнал хроматофорам об изменении цвета подает головной мозг. Эти моллюски-дальтоники, это не мешает им точно копировать цвета окружающего ландшафта и выглядеть как его часть. Смена окраски, рисунка и рельефа на коже происходит очень быстро, в этом каракатицы преуспели среди всех представителей животного мира. Некоторые виды каракатиц способны люминесцировать. Изменение окраски выполняет как минимум 2 функции: маскировка и общение с сородичами.

Эти морские моллюски раздельнополые животные.

Морская сепия с трудом достигает размера 40 см. Иногда встречаются особи размером до 50-60 см. Самая маленькая разновидность этого моллюска достигает едва размера 2 см.

В крови сепии содержится пигмент гемоцианин, содержащий медь. Из-за него цвет крови у животных сине-зелёный. Вместо гемоглобина, он хорошо справляется с переносом кислорода.

Мне нравитсяНе нравится

Польза и вред

Лекарственная каракатица обладает определенными полезными свойствами.

• Жир каракатицы считается естественным антибиотиком. В составе ее мяса имеются белки, углеводы, много калия и фосфора. Присутствуют в нем также и другие минералы.
• Особую ценность ее мясу придает наличие цинка, натрия, селена, меди. 100 г сырого мяса каракатицы содержит около четверти необходимого суточного объема потребления натрия. Оно отличается высоким содержанием селена – около 140% нормы, необходимой в сутки. Взаимодействие селена и белков приводит к образованию вещества селенопротеин, обладающего антиоксидантным свойством. Селен необходим для правильного функционирования щитовидки и повышения иммунитета. Он участвует в восстановлении баланса минералов, что приводит к улучшению состояния при артритах.
• Медь оказывает антисептическое и вяжущее действие, активно участвует в обменных процессах и является составной частью ферментов, поддерживающих жизненные процессы. Это объясняет благотворное действие продукта на организм при диабете.
• В мясе каракатицы находится много железа. Оно улучшает кислородный обмен и помогает нормальному росту клеток. Фосфор оказывает укрепляющее действие на состояние зубов и костной системы.

• Несмотря на небольшое содержание жира, в мясе каракатицы присутствует довольно много жирных кислот группы Омега-3, что делает его необходимым для нормального функционирования сердца и сосудистой системы и для предупреждения гипертонии и аритмии.
• 100 г мяса содержит много белка – около 50% от нормы суточного потребления протеинов. А значит, в нем много аминокислот, которые участвуют в образовании и регенерации клеток.
• В состав мяса входят и витамины. Содержание витамина В12 в 100 г продукта во много раз превосходит необходимую величину суточного его потребления. Это незаменимый элемент для образования эритроцитов и ДНК-клеток. Витамин В2 благотворно действует на состояние кожи и здоровье органов зрения.
• Ретинол (витамин А) оказывает влияние на качество зрения, состояние кожи, зубов и костной системы. Его качества антиоксиданта предупреждают заболевания сердца, клеточную мутацию, нейтрализуют вредное воздействие свободных радикалов.
• Мясо каракатицы способно понизить уровень содержания холестерина.

Включение мяса этого моллюска в повседневное питание оказывает благотворное воздействие на здоровье волос, ногтей, состояние кожи, улучшает работу всех органов. Кроме того, мясо каракатицы способствует:

• выведению из организма шлаков;
• улучшению метаболизма, в том числе и жирового;
• циркуляции кровяного потока;
• нормальному функционированию клеток мозга;
• нормализации функции сердечной системы;
• повышению иммунитета;
• уменьшению частоты возникновения и длительности головных болей.

Полезно не только мясо каракатицы, но и ее чернила. Многие лекарственные препараты, предназначенные для лечения таких болезней, как геморрой, диарея, бронхит, гинекологические и кожные заболевания, содержат чернила каракатицы.

В гомеопатии чернила используют при лечении сосудистой дистонии, бессонницы, для облегчения состояния во время климакса у женщин. Чернила входят в состав препаратов, которые используют при лечении сбоев в циклах менструаций. В чернилах содержится много антиоксидантов, необходимых для работы сердца и сосудов, повышения гемоглобина в крови и улучшения кислородного обмена. Их используют также при следующих заболеваниях:

• венозные застои;
• нарушение функций желчевыводящих путей;
• мигрень;
• бронхит;
• экзема кожи.

Внутренняя раковина каракатицы также полезна для организма человека. Она состоит из пластины пористой структуры и очень похожа по виду на пемзу. В Китае ее издавна применяют при лечении язвенной болезни желудка, чтобы снизить желудочную кислотность, облегчить состояние при приступах астмы и чтобы остановить кровотечения. В стоматологии применяют порошок раковины, чтобы остановить кровь при удалении зубов.

Мясо и другие продукты каракатицы могут нанести вред только людям, имеющим индивидуальную непереносимость этого продукта. В этом случае его употребление может вызвать обострение аллергии. Кроме того, чрезмерное употребление мяса может вызвать отложение жировых бляшек в сосудах из-за большого содержания в нем холестерина. А это, в свою очередь, может спровоцировать возникновение инфарктов и инсультов.

Полезные свойства чернил

• Улучшают настроение и борются с эмоциональными проблемами.
• Помогают при лечении болезней репродуктивного характера.
• Устраняют симптомы нарушений пищеварения.
• Помогают при терапии кожных заболеваний.

В древние времена чернильная жидкость использовалась для письма. Чернила каракатицы входят в состав лекарств. Это вещество обладает успокаивающим действием.

Чернила применяются при производстве пищевых красителей и приправ. Они придают блюдам особый черный цвет и превосходный солоноватый вкус. Готовые к употреблению чернила продаются в магазинах. А также на основе чернил изготавливают соусы, которые отличаются ярким и неповторимым вкусом. Чернила каракатицы содержат элементы, помогающие обмену веществ и обладающие противовоспалительным действием.

Полезные свойства чернил

Чернила состоят в основном из меланина, пигмента, который присутствует в нашей коже. Содержат:

• Аминокислоты (не в том количестве, что мясо);
• Минералы (например, железо и медь);
• Ферменты;
• Полисахариды;
• Катехоламины (включая дофамин).

Основным компонентом чернил является меланин, который придает темный или сине-черный цвет. Меланин — пигмент, присутствующий в большинстве организмов. Ответственен за цвет:

• Кожи;
• Глаз;
• Волос.

В составе аминокислот найдены:

• Аспарагиновая кислота;
• Аланин;
• Лейцин;
• Аргинин;
• Таурин;
• Тирозин

и другие.

Таурин, в частности, повышает уровень энергии. Дофамин — нейротрансмиттер, вырабатываемый в головном мозге из аминокислоты тирозин, отвечает за психическое состояние. Повышает концентрацию внимания, память.

Количество железа выше, чем в мясе. Железо улучшает синтез эритроцитов, помогая бороться с анемией.

Веками использовались в народной медицине для лечения:

• Проблем, связанных с менструацией;
• Кожных болезней;
• Депрессии.

Исследования показали антиоксидантный эффект, т.е. способность бороться со свободными радикалами. Высокий уровень свободных радикалов повышает риск повреждения клеток, развитие хронических заболеваний.

Изучаются чернила на предмет противораковых свойств. Некоторые исследования подтвердили их способность уменьшать размер опухоли.

Кроме того, полезны для людей после химиотерапии и лучевой терапии. Одно из негативных последствий такого вида лечения — разрушение эритроцитов и лейкоцитов, что приводит к снижению уровня гемоглобина и развитию анемии.

Согласно исследованиям, чернила каракатицы могут уменьшить повреждение костного мозга и селезенки в результате терапии и, следовательно, поддержать нормальный уровень клеток крови и гемоглобина.

Обладают:

• Антимикробными;
• Противогрибковыми;
• Противовоспалительными

свойствами.

Чернила каракатицы содержат соединения, которые позволяют кровеносным сосудам расширяться, что снижает артериальное давление.

Кроме того, регулируют выработку желудочной кислоты. Повышенное содержание желудочной кислоты способно раздражать слизистые желудка и привести к язве желудка.

Еще в Древнем Китае использовались для лечения заболеваний крови и сердца. Эффективны при таких заболеваниях кожи, как:

• Экзема;
• Зуд;
• Покраснение;
• Крапивница;
• Дрожжевые и грибковые инфекции.

У женщин во время месячных уменьшают:

• Боль в животе;
• Головные боли;
• Боль в спине

и другие симптомы, которые сопровождают менструацию. Облегчают такие симптомы менопаузы, как приливы.

В народной медицине применяют для:

• Снятия раздражительности;
• Улучшения настроения;
• Устранения запоров;
• Борьбы с расстройствами желудка.

Применяют при:

• Венозном застое;
• Дискинезии желчных протоков;
• Мигрени;
• Бронхите;
• Экземе;
• Геморрое;
• Дисфункции яичников;
• Сосудистой дистонии;
• Бессоннице.

Чернила на фармацевтическом рынке доступны в форме таблеток. В лаборатории после извлечения разводят сахарным сиропом. Затем раствор используется для приготовления гомеопатических средств в сочетании с другими растительными ингредиентами.

Как выглядит строение описание

Каракатицы относятся к отряду моллюсков класса головоногих, что осьминоги и кальмары. Латинское название Sepiida.

Отличительная особенность сепий – наличие внутренней раковины, представляющая широкую пористую пластину, которая занимает почти всю спинную часть туловища. Состоит из ароганита.

Каждый вид каракатицы имеет отличительную форму тела, размер, рисунок гребней или текстуры. Это одна из особенностей, которая отличает каракатиц от кальмаров.

У большинства видов размеры тела составляют 15-25 сантиметров. У самого крупного вида сепии арама длина 50 см и вес более 10,5 кг.

Лекарственная или обыкновенная длиной 20-30 см весом до 5 кг.

Плавучесть обеспечивают поры, размер которых регулируется изменением соотношение газа и жидкости в теле.

У каракатиц, как и других головоногих, сложные глаза. Зрачок представляет плавно изогнутую W-форму. Хотя сепии не могут видеть цвет, различают поляризацию света, что усиливает их восприятие контраста.

На сетчатке расположены два пятна концентрированных сенсорных клеток. Одно позволяет смотреть вперед. Другое – назад. С помощью глаз моллюск различает глубину или расстояние до другого объекта.

Считается, что глаза развиты еще до рождения и начинают наблюдать за окружением, находясь в яйце. В результате могут предпочесть охотиться на добычу, которую видели перед вылуплением.

Ноги каракатицы называются руками. Их восемь и 2 дополнительных щупальца, которые используются для захвата добычи. На щупальцах расположены 4 ряда присосок.

Удлиненные щупальца и полость мантии служат защитными механизмами: при приближении хищника может всасывать воду в мантийную полость и разводить руки, чтобы казаться больше, чем обычно.

Хотя полость мантии используется для реактивного движения, основными частями тела для передвижения служат плавники, которые могут маневрировать во всех направлениях.

Щупальца очень чувствительны, что позволяет различать объекты и водные потоки, с которыми контактируют.

Питаются:

• Мелкими моллюсками;
• Крабами;
• Креветками;
• Рыбой;
• Осьминогом;
• Червями;
• Меньшими по размеру каракатицами.

Средняя продолжительность жизни составляет 1–2 года.

Начинают спариваться в возрасте около пяти месяцев. Самцы бросают вызов друг другу. Во время вызова прямой контакт обычно не осуществляется. Животные угрожают друг другу, пока один из них не отступит и не уплывет.

Оставшиеся крупные самцы спариваются с самками, хватая их за щупальца, поворачивая самку так, чтобы оба оказались лицом к лицу. Затем самец, используя специальные щупальца, вставляет мешочек спермы в отверстие возле рта самки.

До момента откладывания яиц, самец охраняет самку, т.к. другие могут вымывать чужую сперму из мешка.

Отложив яйца, самка выделяет на них чернила вследствие чего они становятся похожи на виноград.

У маленьких каракатиц-самцов есть шанс найти пару в следующем году, когда станут побольше. Некоторые идут на хитрость, маскируясь под самку. Меняя цвет и даже имитируя, что держат мешочек с яйцами, проплывают мимо крупного самца и спариваются с самкой.

Молодые каракатицы вылупляются из полностью развитых яиц, длиной около 6 мм. В первый месяц вырастают до 2,5 сантиметров.

У стареющих особей начинает портится зрение, теряют способность охотиться. Начинают портиться и гнить.

Тушеная

Многие любят тушить каракатицу, ведь так от нее больше пользы, да и вкус приятный. Для приготовления тушеной каракатицы на 4 порции, по этому рецепту, необходимо взять:

• Анчоус – 1 шт;
• Петрушка, мята;
• Мясо каракатицы – 800 г;
• Сухари – 2 стакана;
• Вареное яйцо – 1 шт;
• Лук – 2 головки;
• Томаты – 4 шт;
• Растительное масло – 2 ст.л;
• Каперсы – 1 ст.л.

1. Для начала необходимо правильно обработать каракатицу в домашних условиях — удалить жесткие части и избавиться от чернильного мешка. Для того, чтобы правильно удалить мешок, можно посмотреть фото, на котором четко демонстрируется. На сегодня имеется множество рецептов с пошаговой инструкцией создания деликатеса. Для этого рецепта, щупальца также пригодятся, поэтому их нужно оставить.
2. В сковороду добавить растительное масло и нарезанный лук, к ним добавляют также томаты и оставляют на 30 минут, как и требуется по этому рецепту.
3. Пока лук с томатами готовится, нужно отбить деревянным молоточком мясо каракатицы, чтобы оно было нежным.
4. Необходимо смешать между собой ингредиенты, которые указаны в рецепте — соус, анчоус, яйцо, сухари, каперсы, сырое яйцо и приправы.
5. Взять готовую начинку и выложить на каракатицу, затем зашить. После этого поместить в томатный соус и оставить тушиться до полной готовности.
6. Разрезать щупальца и добавить в готовое блюдо.

Вкуснейший тушеный морепродукт, приготовленный по этому рецепту, можно подавать как самостоятельное блюдо, так и со спагетти.

Пищевая и энергетическая ценность морепродукта по рецепту:

Готовое

Ккал – 2245,3

Белки – 304,7 г

Жиры – 37,2 г

Углеводы – 177,9 г

На одну порцию

Ккал — 561

Белки – 76 г

Жиры – 9,3 г

Углеводы – 44,5 г

100 г блюда

Ккал – 137

Белки – 18,6 г

Жиры – 2,3 г

Углеводы – 10,9 г

Характер и образ жизни чёрной каракатицы

Ведя одиночный образ жизни, во время брачного периода, эти моллюски, выбрав одного партнёра, больше не изменяют ему никогда. У них даже образовываются, так называемые, семьи на расстоянии. Встречаются один раз, за всё время своего существования, для создания потомства, и затем опять расстаются.

Кто решил дома обзавестись такой диковинной зверушкой, приготовьте себя к тому, что живущие ранее в аквариуме рыбки, с приходом каракатиц, быстро исчезнут. Новые соседи их просто съедят. Ну а сами животные, первое время, в испуге, при виде хозяина, будут окрашивать постоянно воду.

В панике выпуская мешочек с чернилами. Затем, это всё довольно быстро прекратится, внимательно изучив своего кормильца, каракатица привыкнет к нему, и не будет волноваться попусту.

Проживают сепии на мелководье, в прибрежной полосе. Хоть они и обладают прочным внутренним панцирем, на глубине более ста пятидесяти метров, кость каракатицы начинает деформироваться. А от полукилометровой глубины, совсем разрушается.

Там же, возле берега сепии и охотятся. Свою добычу, приманивают, то притаившись на морских камнях, притворяется растительностью. То замигают разными цветами, как новогодняя ёлка.

Так как она, по своей природе, очень осторожна, при виде опасности, плотно залегает на самое дно. И максимально, активно работая плавниками, прикидывает своё тело морским грунтом.

Если же все-таки хищник настиг моллюска, каракатица резко выпускает чернила и старается как можно быстрее уплыть от врага. В основном за ней охотятся дельфины и акулы.

Самый печальный факт в том, что чёрные каракатицы пользуются большим спросом на суше. Поэтому рыбацкие судна днём и ночью охотятся на них. И уже половина из видов, находятся в критически вымирающем состоянии.

Внешние характеристики

На латыни каракатицу называют сепией. Относят ее к большой группе головоногих моллюсков, причем среди этого класса у нее наиболее внушительный мозг. А вот размерами тела морская красавица похвастаться не может. Самый крупный вид – гигантская австралийская каракатица – достигает длины в полтора метра с щупальцами. Большинство же вырастает величиной примерно с тарелку.

Тело у каракатицы овальное, с хорошими гидродинамическими свойствами. Сепия может двигаться во всех направлениях, задействовав плавники, которые окаймляют ее широкое, плоское тело с боков. Если же приходится ускоряться, то животное прибегает к реактивному методу: набирает воду в мантийную полость и с силой выбрасывает ее обратно. Струя толкает каракатицу назад, отсюда и родилось выражение, что она «пятится».

Однако эти хищники предпочитают подкарауливать добычу – рыбу, крабов и креветок – маскируясь на донном песке. На фото видно, что камуфляж себе моллюски обеспечивают двумя способами. Их кожа может выпячиваться в виде бугорков, придавая животному сходство с камнями и кораллами. А пигментные клетки в коже, меняя форму и расположение благодаря работе специальных мышц, позволяют каракатице корректировать оттенок тела и даже превращать полоски в пятнышки.

Особенности и среда обитания черной каракатицы

Среди океанологов и просто фотографов подводных просторов и их жильцов, считается очень большим успехом сделать фото каракатицы в тот момент, когда она заглатывает добычу.

Принято считать, что впервые это морское животное было описано в 1550 году, исследователем Конрадом Геснером в его труде «История животных», а чучело той самой каракатицы до сих пор хранится в копенгагенском Музее естественной истории.

Каракатицы – это головоногие моллюски, живущие в Атлантике и в водах Средиземного моря. Однако, известны случаи, когда они попадались в сети рыбацких промысловых трейлеров, курсирующих в водах Тихого океана.

Так же есть свидетельства о присутствии таких морских обитателей и в других морях, включая низкотемпературные воды. Возможно, что официальная наука в ближайшее время пересмотрит и расширит зону ареала их обитания.

Черная каракатица выпускает чернила

Размеры каракатиц, насколько может утверждать наука, не зависят от их вида, и варьируются в пределах, начинающихся с 2-2,5 см до 50-70 см. На сегодняшних день известно 30 разновидностей этих прекрасных созданий, однако данное деление основано в основном на той расцветке, которая присущая животному большую часть времени.

Окраску каракатицы меняют интереснее, чем хамелеоны. Лежа на морском дне, животное полностью с ним сливается, изменяя не только свой цвет, но и приобретая дополнительные крапинки, пятна и полоски, полностью имитирующие окружающий ландшафт.

Щупальца, которые многие принимают за ноги, на самом деле, окружают рот, похожий на клюв крупной совы или попугая, из желез над которым каракатицы выпускают чернила при малейшей опасности.

Так что, то, что они чернилами «испускают газы» — тоже миф. В основе этих заблуждений – стереотипность человеческого восприятия. С точки зрения нашего мозга естественно двигаться головой вперед, как и делают практически все звери и птицы. Но вот морская каракатица перемещается задом наперед, аналогично раку.

Возвращаясь к тому, что сепию (чернила) каракатица выпускает в момент опасности, стоит отметить, что выпуск этого облака дает ей не только маскировку, но и сразу же придает ускорение, словно выталкивает животное.

К анатомическим особенностям этих моллюсков можно отнести «кость каракатицы», активно использующуюся в ювелирной промышленности, высокой кулинарии, медицине и художественных промыслах.

Кость, это не что иное, как внутренний скелет, или же панцирь каракатицы, состоящий из арагонита, ввиде тонких пластин, соединенных множеством гибких перемычек. Часть панциря наполнена газом, что позволяет моллюску регулировать собственное положение и плавучесть.

Опытным путем ученые определили, что панцирь лопается при погружении на глубину от 700 до 800 метров, а деформироваться начинает уже при глубине в 200 метров.

Помимо скелета, стоит отметить, что данное морское животное имеет целых три работающих сердца, а его кровь окрашена в синий или зеленовато-синий цвет гемоцианином, так же, как человеческая окрашена в красный гемоглобином.

Описание

Каракатица – удивительное и очень необычное существо, мясо которого считается очень ценным и употребляется в кухнях многих приморских государств. В природе животные выглядят, как на фото.

Именно внешний облик у многих и вызывает сомнения и вполне закономерные вопросы: «А едят ли этих причудливых обитателей морей вообще, а если и едят, то как?».

Каракатиц относят к виду головоногих моллюсков, а принадлежат они к отряду десятиногих, ведь именно столько «ног» имеет животное. Тело их состоит из панциря, мантии и щупалец, а внутреннее строение мало чем отличается от строения их близких «родственников» – осьминогов, за исключением одной особенности, которая описана ниже.

Многообразие представителей этого вида объединяет одно сходство – наличие чернильного мешка, который моллюски используют для защиты собственной неприкосновенности. При всем этом эти необычные морские жители сами являются хищниками и питаются своими соседями, размер которых меньше их собственного: креветками, крабами и мелкой рыбой.

Размер самого крупного животного, когда-либо пойманного рыбаками, составил полтора метра, а вес был приближен к двенадцати килограммам.

Эти беспозвоночные животные учеными причислены к наиболее разумным существам океанов

Они неторопливы и очень пугливы, ведут себя осторожно, могут изменять свой первоначальный окрас и чаще всего придерживаются береговой линии, редко заходя на глубину. Несмотря на то что каракатицы очень смышленые, именно обитание особей на маловодье и позволяет людям поймать животное, а затем содержать его в аквариуме

Ловля каракатиц давно ведется с промышленным размахом, а вот время жизни в неволе для каракатицы не превышает двух лет при соблюдении всех условий ее содержания.

Движения каракатиц в воде плавные и настолько незаметные, что их довольно сложно увидеть, тем более что большинство видов этих моллюсков может приспосабливаться к особенностям морского дна и его рельефам. Это вы можете увидеть на видео, наглядно показывающем жизнь этих загадочных обитателей морей.

Основная функция этого животного заключается в фильтрации воды и очищении окружающей среды. Несмотря на этот факт, нежное мясо головоногого моллюска употребляется людьми в пищу, а все остальные компоненты тушек чаще всего используют в косметической и химической промышленностях.

Виды каракатиц в природе отличаются по внешнему облику и размерам. Наиболее известной и распространенной из них является лекарственная каракатица. Вторым ее названием является обыкновенная. Самым же многочисленным видом, который может похвастать наиболее крупными особями, считается каракатица, именуемая учеными «сепия фараона», или, как ее еще называют, широкорукая каракатица.

Описание и виды

От других головоногих моллюсков каракатица отличается своим небольшим размером. Длина ее тела колеблется от 2 см (у самых мелких видов) до 50 см. И лишь отдельные ее виды (например, широкогрудая серпия) достигают длины полутора метров и весят до 10 кг.

У каракатицы своеобразный внешний вид. Ее туловище имеет панцирь, мантию, 8 рук и 2 щупальца. Тело у каракатицы имеет слегка сплющенную овальную форму. Основная часть тела (мантия) представляет собой мышечный мешок, покрытый гладкой кожей.

Ее скелетом является раковина, находящаяся внутри тела и состоящая из пластинки, охватывающей спинную часть туловища. Пластинка состоит из слоев с перегородками, пространства между которыми содержат газ, что обеспечивает ей отличную плавучесть. Раковина служит для защиты ее внутренних органов. Особенностью ее внутреннего строения является наличие 3 сердец, а кровь имеет зеленый цвет.

Голова каракатицы соединена непосредственно с телом, являясь ее продолжением. Глаза отличаются большой величиной и способны увеличивать размер окружающих предметов, а зрачок регулирует силу света. Каракатица обладает очень острым зрением. На голове имеется отросток, похожий на клюв, которым каракатица пользуется для добычи и размельчения пищи.

Вдоль туловища по обеим сторонам расположены плавники. Специальные длинные щупальца-руки выполняют хватательную функцию. На руках расположены 2-4 ряда присосок, содержащие рецепторы вкуса и осязания. У самцов четвертая левая рука имеет особое строение и является органом оплодотворения.

Особенностью каракатицы является наличие специального органа – мешочка, вырабатывающего чернила. Это капсула, состоящая из двух частей. Одна половина содержит уже выработанные чернила, а в другой части находятся клетки, имеющие чернильные зерна. Созревая, эти клетки распадаются, и образуется чернильная краска.

Среди морских жителей каракатица выделяется своими умственными способностями и хорошей памятью. Она отлично запоминает своих врагов

Ее поведение характеризуется пугливостью и осторожностью, неторопливостью и плавностью движений

Другой ее отличительной чертой является способность изменять цвет в зависимости от обстановки окружающей среды. Цветовая гамма отличается разнообразием. Процесс изменения цвета регулируют специальные клетки – хроматофоры, которые получают импульс из головного мозга, а, значит, изменение окраски осуществляется осмысленно. Меняется не только цвет, появляются и различные узоры, что возможно благодаря специфической внутренней структуре ее тела.

При опасности она принимает окраску, маскируясь под рельефы и особенности морского окружения, становясь незаметной на их фоне. За такую способность ее называют морским хамелеоном. Но в самый опасный момент она выпускает чернила, которые дезориентируют врагов. Для общения с другими головоногими она использует узоры, которые выполняют роль сигналов.

Каракатица отличается быстрым ростом, а потомство воспроизводит один раз в жизни. Отложив яйца, моллюск погибает.

Маленькая живая каракатица появляется на свет уже полностью развитой. Продолжительность ее жизни составляет около 2 лет. Существует большое разнообразие видов каракатиц. Из них наиболее известны следующие:

• обыкновенная морская лекарственная каракатица;
• каракатица фараонова;
• широкогрудая (относящаяся к крупным видам);
• расписная (с красивым узором, ядовитая);
• полосатая (ядовитый вид);
• гигантская или гигантская австралийская каракатица (самая крупная из всех живущих видов);
• морской монах.

7 фото