Какие фрукты на кипре по месяцам?

Карамбола

Для Кипра фрукт является экзотическим. Внешне плод карамболы напоминает перец с выступающими ребрами. Ее легко узнать по ярко-желтому цвету и глянцевому блеску. Поперечный разрез превращает карамболу в яркую звездочку. Именно поэтому нарезанный плод обычно используется для украшения коктейлей, десертов или холодных блюд. Кипрский фрукт считается полезным, потому что содержит витамины A, C и группы B, а еще удачно борется с обезвоживанием и снимает похмельный синдром. Карамбола не твердая, но хрустит. Она обладает неярким и слегка водянистым вкусом, в ней чувствуется кислинка.

Сыр Халуми

Халуми – скороспелый полутвёрдый рассольный сыр из козьего или овечьего молока, может быть смешанный, с добавлением коровьего, иногда добавляют мяту.

Главная особенность халуми – он одинаково вкусный и в сыром виде, и обжаренный на гриле. Благодаря термообработке на стадии изготовления, он имеет более высокую температуру плавления.

Халуми едят с разными продуктами, в составе сладких, горячих блюд и закусок: в сыром виде с мёдом, с фруктами – очень популярно сочетание сырого халуми с арбузом; пироги с халуми; салаты из свежих овощей и трав с халуми; холодные и горячие сандвичи – попробуйте просто разогреть питу с кусочком халуми внутри.

Погода на Кипре весной

Весна на Кипре – это буйство красок природы и пьянящий аромат в воздухе. Пробуждению природы способствует теплая погода, прогревающие землю солнечные лучи и изредка идущие дожди. Море для купания еще прохладное, но смельчаки вполне могут окунуться в закрытых бухтах. Пляжный сезон открывается в конце весны. В начале весны высока вероятность катания на лыжах в горах Троодос.

Погода на Кипре весной

Воздух постепенно нагревается, ночи становятся теплее, стихают ветры. Дожди на острове носят кратковременный характер. Мягкое солнце способствует легкому загару, а отсутствие жары – экскурсиям и прогулкам.

Кипр в марте

В начале весны для Кипра характерны прохладные ночи, солнечные дни, несильные ветры. Дождливых дней насчитывается мало, но осадки носят то кратковременный, то затяжной характер. Днем температурный фон как для весны отличается высокими показателями, а в солнечные дни воздух прогревается выше 20 градусов. В такое время вполне можно отправиться на пляж и получить легкий загар.

В марте затянутое тучами небо – не редкость, о зиме еще напоминают февральские прохладные ветры, провоцирующие штормы. Купание в море доступно только тем, кто практикует моржевание. К концу месяца теплый температурный режим становится постоянным.

Погода на Кипре в марте
Курорт	Температура днем	Температура ночью	Температура воды
Айя-Напа	+16…20°C	+14…16°C	+16°C
Ларнака	+15…20°C	+13…15°C	+15°C
Лимассол	+14…18°C	+12…14°C	+15°C
Пафос	+14…18°C	+12…14°C	+14°C
Протарас	+16…20°C	+14…16°C	+16°C

Подробнее о погоде на Кипре в марте.

Какой курорт выбрать?

Относительно стабильная погода позволяет отдыхать на любом южном курорте Кипра. Для отдыха предпочтительнее выбирать оживленные места – Лимассол, Пафос, Ларнаку. К тому же Лимассол отличается грандиозными мартовскими событиями – ежегодный беговой марафон, фестиваль авторского кино и праздничный карнавал.

Кипр в апреле

Середина весны на Кипре – это официальное открытие курортного сезона. Погода щедра на тепло и солнечные дни, утихомириваются порывистые ветры. На протяжении месяца температурные показатели и число солнечных дней увеличивается, воздух прогревается сильнее. В отдельные дни бывает жара. Температура воздуха и яркое солнце вполне позволяют принимать солнечные процедуры.

Море прохладное, иногда отмечается небольшое волнение. Пока еще оно не пригодно для заплывов, но окунуться в нем могут все желающие.

Синоптики прогнозируют в месяце около 7 мокрых дней, но дождь носит непродолжительный характер. Тучи здесь обволакивают небо редко, а пасмурных дней насчитывается не более 10. Апрельские вечера на Кипре прохладные, легкий ветерок действует освежающе.

Самое приятное явление на Кипре – это благоухающая природа и спелые фрукты. Гуава, манго, финики уже созревают в апреле.

Погода на Кипре в апреле
	Температура днем	Температура ночью	Температура воды
Айя-Напа	+19…23°C	+16…18°C	+19°C
Ларнака	+18…24°C	+15…17°C	+18°C
Лимассол	+17…22°C	+15…17°C	+17°C
Пафос	+16…21°C	+14…16°C	+17°C
Протарас	+19…23°C	+16…18°C	+19°C

Подробнее о погоде на Кипре в апреле.

Какой курорт выбрать?

Температурный фон на всех курортах днем превышает отметку +20 градусов, поэтому до заката солнца вполне можно проводить время на пляже. А вот в Лимассоле, Айя-Напе и Пафосе в апреле уже открыты аквапарки.

Кипр в мае

Майская погода на Кипре – это аналог жаркого лета в России. Днем здесь жарко, ночью прохладно. Море неплохо прогрето и вполне годится для купания. Начало месяца отмечается ветреной погодой, прохладным бризом с моря. Но бояться пасмурных дней не стоит, так как их число редко превышает 6 дней.

На протяжении месяца возможны кратковременные осадки, но на общую картину погоды они не влияют. По статистике дождливых дней бывает не более трех за месяц.

Погода на Кипре в мае
Курорт	Температура днем	Температура ночью	Температура воды
Айя-Напа	+23…27°C	+20…22°C	+23°C
Ларнака	+22…27°C	+19…21°C	+22°C
Лимассол	+21…25°C	+18…20°C	+20°C
Пафос	+20…25°C	+17…19°C	+20°C
Протарас	+23…27°C	+20…22°C	+23°C

Подробнее о погоде на Кипре в мае.

Какой курорт выбрать?

Для отдыха стоит выбрать западное побережье, где температурные показатели фиксируют средние отметки. На южном и восточном побережье воздух прогревается до жарких летних цифр. Температура моря в Пафосе на пару градусов холоднее, чем на других курортах.

Для семейного отдыха подходят Пафос и Лимассол, молодежи лучше ехать в тусовочную Айа-Напу, считающуюся кипрской Ибицей.

Чудо-плод: кипрская папайя — та еще ягодка!

Плоды кипрской папайи по цвету и своей форме похожи на дыню. У них мягкая на ощупь желто-оранжевая кожура и розовато-оранжевая мякоть:

Черные семена папайи — в оболочках, мне они чем-то напоминают икринки:

Кстати, они имеют острый вкус и используются в качестве приправы в высушенном и измельченном виде. Говорят, что они могут заменять черный молотый перец.

У плодов папайи неповторимый дынно-малиновый аромат, а по вкусу они напоминают смесь дыни и персика. Они не только очень сочные и вкусные, но и полезные, поэтому широко используются и в медицине, и в кулинарии.

Во многих странах недозревшие зеленые плоды папайи используются как овощ – их запекают, готовят из них салаты и даже супы. Однако мы не рекомендуем употреблять в пищу сырые зеленые плоды папайи, так как они содержат ядовитое вещество карипаин — алкалоид, который может вызывать отравление и раздражение кожных покровов. Такие плоды можно только подвергнуть термической обработке, например, приготовить жаркое или запечь. 

На Кипре в пищу употребляют обычно сладкую мякоть спелых плодов — здесь эти необычные плоды едят как фрукт, делают из них соки, смузи, коктейли, цукаты, добавляют во фруктовые салаты и в мороженое, готовят различные десерты. Папайю многие считают и фруктом, и овощем, но ученые говорят, что папайя — это… ягода, хоть и весит она от пятисот грамм до семи кг!

Зимние фрукты на Кипре в феврале

Февральские фрукты практически все те же, что и январские, но подключается первая, зимняя клубника. На мой взгляд, эта февральская клубничка еще не добрала солнца. Хотя ягоды внешне красивейшие – большие, сияющие и ароматные, но вкус пока еще никакой. Все так же в феврале полно различных цитрусовых. Кроме них можно лакомиться местными гранатами, бананами, яблоками, киви и айвой. Есть еще экзотический фрукт карамбола. Много на Кипре зимой фруктов из Израиля и Греции – винограда, груш, хурмы.

Мартовские фрукты Кипра

С наступлением марта пока еще мало что меняется на фруктовых прилавках. Цитрусовые все также в изобилии. Набирает обороты клубника, в марте она уже повкуснее, но еще дорогая – 9 € кг. Наконец поспела меспила или мушмула. Это приятно радует, так как апельсины-мандарины уже приелись. Первая меспила дорогая – примерно 12 € за кг. Плоды очень сочные с нежной текстурой внутри и вкус очень и очень приятный, что- то среднее между бананом и клубникой. Правда, меспила изрядно костистая – внутри несколько крупных косточек. Выбирайте темно-оранжевые плоды, это показатель сладости и спелости фрукта. В марте много привозных фруктов: груши, ананасы, кокосы, желтые сливы – формоза.

Необычные овощи на Кипре

В зимнее время, вы увидите на прилавках некие необычные овощи. Например артишоки. Вообще это сорняк громадных размеров, но окультуренный. В пищу идут цветы этого сорнячка, которые не распустились. Уж не знаю, придется ли он вам по вкусу, да и к тому же чистка его дело трудоемкое, а руки окрасятся в коричневый трудносмываемый цвет. На острове его и маринуют и фаршируют, да и в сыром виде едят в пост. Стоит артишок 50 центов за кг. А вот еще есть чудаковатое на вид растение – дикая спаржа. Напоминает оно колючую проволоку. Ясно дело, что колючки не едят, а едят молодые побеги, которые, к слову сказать, горчат. Белая спаржа так же встречается в продаже. И дикая и белая спаржа стоят достаточно дорого.

Круглый год на острове продается фенхель. Овощ этот имеет специфический анисовый аромат. В пищу идут цветы и листья и семена растения. Семена эти очень ароматны и считаются фруктами. Они очень вкусные, в национальной кухне применяются в кулинарии, как пряность. У фенхеля есть мужские и женские плоды. Мужские, на вид круглые плоды, употребляют больше в сыром виде. А женские продолговатые плоды, используются для приготовления различных блюд. Фенхель используют для приготовления салатов. Готовят его и как самостоятельное блюдо: отваривают, приправляют перцем и маслом, запекают в духовке под соусом или обжаривают на сковороде. Цветы дикого фенхеля добавляют в салаты, супы и рыбные блюда. Фенхель очень полезен, в нем много витамина С, фолиевой кислоты и калия.

Вот такие необычные растения вы встретите на прилавках Кипра в зимнее время. Решайте, что именно, вам хочется вкусить, чтобы путешествие было вкусным и полезным.

• Забронировать отель на Кипре
• Найти дешевые авиабилеты в Ларнаку
• Найти дешевые авиабилеты в Пафос
• из аэропорта
• Недорого арендовать автомобиль
• Оформить страховку для поездки на Кипр
• Виза на Кипр
• Выбрать экскурсии по Кипру
• Туры на Кипр

Одежда и аксессуары

Распродажи на Кипре проходят в два этапа: летние начинаются ближе к августу, а зимние стартуют после Рождества. Цены в сувенирных лавках Пафоса, Лимассола, Ларнаки снижаются в несезон.

Европейские бренды

Из одежды с Кипра везут одежду из свежих коллекций популярных брендов. Цены не ниже российских, но выбор лучше. Правда, крупных торговых центров на острове мало.

На модный шоппинг в Айя-Напе не рассчитывайте – на курорте нет классических ТРЦ. Можно съездить за одеждой в Ларнаку, но и тут бренды магазины не собраны под одной крышей, а разбросаны по городу. Самый крупный торговый центр Пафоса – Kings Avenue Mall. Тут хорошие магазины, есть большой супермаркет и фуд-корт. На серьезный шоппинг надо ехать в Никосию: в Mall Of Cyprus и Nicosia Mall лучший выбор одежды на Кипре.

Местные товары

Шоппинг на Кипре понравится ценителям одежды из натуральных тканей – о ней отличные отзывы

В торговых комплексах стоит обратить внимание на товары из хлопка, в том числе для детей. Купите летние рубашки, платья, футболки, шорты, шляпы и кепки

Туристы на форумах часто спрашивают: какие цены на одежду в Айя-Напе, Протарасе, Лимассоле и на других курортах Кипра? Отвечаем – это зависит от сезона. Зимой и в начале весны 2020 года в Ларнаке мы видели местные футболки из хлопка по 5 евро, рубашки – по 10. В Пафосе цены оказались на пару евро выше. С начала мая до конца октября на Кипре почти все будет на 20-30% дороже.

На шоппинг в Айя-Напе отправляйтесь в Incredible Universe, а в Пафосе одежду можно купить в торговом центре Aquarium. Впрочем, местную одежду на Кипре можно покупать даже в сувенирных лавках. Дешевле всего в Ларнаке. Цены те же, если магазин находится не на набережной.

Кожа и мех

За шубами принято ездить в Турцию или Грецию, однако выбор товаров на Кипре не менее хорош. Лучше покупать мех под закрытие туристического сезона. В это время продавцы скидывают цены.

В подарок мужчинам с Кипра можно привезти кожаный ремень или портмоне. Женщинам можно купить сумки или кошельки. «Кожаный» шоппинг особенно хорош в Никосии и Ларнаке. В них легко съездить за покупками из Айя-Напы или Протараса. На Кипре приятные цены на кожаные аксессуары, а отзывы туристов о них отличные.

Серебряные украшения

Кипр славится серебром из Лефкары: кружевным и невесомым. Это не просто серьги или кулоны, а маленькие произведения искусства. Мастера из деревни Лефкара делают их вручную. Вас ждет фантастический выбор, если поедете сюда на экскурсию. Однако купить лефкарийские украшения можно и на других курортах Кипра

Зайдите в ювелирные магазины Пафоса, Айя-Напы или Лимассола и обратите внимание на витрины Lefkara Silver

Для ручной работы с блестящими отзывами цены на серебро из Лефкары в 2021 году оказались относительно невысокими:

• кольца, кулоны, серьги – от 25 евро;
• браслеты-цепочки – от 35 евро;
• широкие браслеты – от 100 евро;
• тонкие цепочки – от 20, а узорные – от 70;
• комплекты из сережек с подвеской – от 50.

На Кипре есть более дешевое серебро, фабричное. Оно не такое изящное и кружевное, но все равно красивое. Присмотритесь, и вы легко купите подарок близкому человеку даже в пределах 10 евро.

Цены на туры на Кипр в мае 2019

Если уже точно решено, что отдых на Кипре предстоит в мае, будет полезным узнать, во сколько же могут обойтись туры.

Средние цены на отдых на самых популярных курортах Кипра (стоимость указана в рублях на 7 и 10 дней отдыха):

• Протарас — отдых на неделю в 3* отеле в мае обойдется примерно в 26 тыс. рублей/ на 10 дней – 32 тыс. рублей.
• Пафос – 18 тыс./ 30 тыс.
• Лимассол – 22,5 тыс./ 37 тыс.
• Ларнака – 19 тыс./ 42 тыс.
• Айя Напа – 18 тыс./ 30 тыс.

Если турист захочет самостоятельно оплатить перелет, то билет, в зависимости от курорта, обойдется ему от 19 до 32 тыс. рублей (в одном направлении). Дешевле всего будет перебраться в Лимассол, дороже всего обойдутся билеты в Ларнаку и Айя Напа. Если будет желание путешествовать в мае по Кипру самостоятельно, а не через турфирму, то придется думать и о съеме номера в отеле или аренде квартире для комфортного отдыха.

Средняя ценовая политика за жилье в мае на Кипре (в рублях): номер в отеле/съем квартиры на сутки:

• Протарас – 1,6 тыс./ 2,5 тыс.
• Пафос – 1,55 тыс./ 2,4 тыс.
• Лимассол – 2,9 тыс./ 700 руб.
• Ларнака – 2,2 тыс./ 1,8 тыс.
• Айя Напа – 1,5 тыс./ 4,1тыс.

Момордика – не овощ, не фрукт…

А вот, не овощ и не фрукт. Крупный плод буйно-оранжевого цвета с рядами мягких зубчиков по всей поверхности. Это момордика. Но главная экзотика находится внутри плода – ягоды ярко-красного цвета. Смотрится это ну очень красиво и аппетитно. Ягоды с тонким ароматом напоминают вкусом одновременно хурму с арбузом и дыней. Вкус и вправду очень экзотический. А внутри ягод находятся семена светло-коричневого цвета. На поверхности семян очень необычный затейливый орнамент. Вкус у семян очень приятный, похожий на лесные орехи, но с оттенком ананаса.

Семена используют в кулинарии, посыпая им выпечку. Мясистые плоды момордики жарят, тушат, варят, маринуют. Делают из нее очень вкусную овощную икру, варенье, а так же ликеры, вино, настойки. В общем, в национальной кухне Кипра этот фруктоовощ используется на полную катушку. Из момордики делают экзотическую приправу – карри. Давно известны и ее целебные свойства. Фрукт (вобще момордика из семейства тыквенных), необычный и очень красивый, но, все же, на любителя. Попробуйте разок, рисковать-то нечем. А кому-то может придутся по вкусу эти экзотические фрукты.

Фрукт наши’

Выращивают на Кипре и другие экзотические фрукты. Например фрукт Наши’, который есть и на российских прилавках. Переводится он как – груша-яблоко. И действительно по форме он на яблоко больше тянет, но слегка и на грушу тоже. На кожице плода многочисленные точечки. Цветом фрукт светло-зеленовато-желтый. Плод вкусом очень приятный – сладкий, сочный и хрустящий. Используют наши’ так же и для салатов и разных там десертов. Цена, что-то, около 3 € за 1 кг.

Фрукты на Кипре летом

Арбузы

Лето на острове начинается с арбузов. Созревает эта ягода, начиная с конца мая и продолжается сезон до конца августа. Впервые недели начала сезона цены на арбузы достаточно высокие, но затем стремительно снижаются. В целом, даже в конце мая арбузы уже достаточно спелые и на прилавках можно найти 15килограммовых «Колобков».

Также, арбузы отличаются в зависимости от района, где их выращивали. Первые арбузы созревают в Пафосе и Паралимни, потом в Акаки. В арбузной трапезе есть какое-то волшебство – это сладкий запах, эти сочные ярко-красные кусочки, эти частые ночные прогулки, если съели много арбуза перед сном. Романтика…

Сезон кипрских дынь, как и арбузов, начинается в конце мая и длится до конца лета.

Абрикосы

Первые кипрские абрикосы созревают в начале июня и в продаже весь июнь и июль.Лучшим сортом абрикосов на Кипре считается каишиа «Kaishia» – это светло-желтые фрукты с оттенком розового. По своим размерам они меньше других сортов и созревают самыми первыми(на пару недель раньше других сортов) в начале июня, поэтому данный сорт является самым ценным.

Дольше всех дают плоды, абрикосы сорта Майкл Каррик. Эти абрикосы отличаются крупными размерами, светлым цветом и в целом весьма красивые, правда не такие вкусные, как сорт каишиа.

Персики и нектарины

Сезон персиков и нектаринов на Кипре начинается в начале июня. И не смотря на то, что кипрские сорта визуально не такие красивые, как их греческие или испанские аналоги, на вкус они супер.

Черешня

Сезон черешни на Кипре начинается в середине мая и заканчивается в конце июня. На острове популярны два сорта черешни розовато-белый «Французский» и пурпурно-черный «Petrokeraza».

Черешню выращивают в горах Троодос, в таких деревнях, как Агрос и Платрес (там есть целые плантации). Стоит кипрская черешня не дешево: первая приблизительно 11 евро за кг и позднее 5-7 евро за кг.

Инжир

Созревает кипрский инжир в августе-октябре. Объясняется такой разброс тем, что первым созревает зеленый инжир, а потом темный сорт иссиня-черного цвета.

Инжир всегда ассоциируется с окончанием лета на острове, а его сочные плоды инжира созревают именно в пик знойной жары.

Плоды кактуса

Сезон созревания плодов опунции (съедобного кактуса) начинается в августе. Плоды кактуса достаточно интересные на вкус, напоминающих смесь киви и клубники. Поэтому, если вы хотите чем-то удивить свои вкусовые рецепторы, обязательно попробуйте плоды опунции.

Виноград

Виноград это флагман летнего кипрского фруктового рынка. На Кипре выращивают достаточно много всемирно сортов винограда, таких как, султана, кариньян нуар, малага, каберне совиньон, матаро, сира, каберне франк, мерло и шардоне, а также те которые можно найти только на этом острове – мавро, ксинистери, офтальмо, маратефтико.

Первый виноград появляется в продаже в середине июня, а его стоимость зависит от сорта. К началу осени, количество винограда увеличивается, а его стоимость снижается.

К концу лета в Пафосе созревают экзотические фрукты – манго и папайя, они выращиваются в некоторых селениях.

Клубника

Сезон клубники на Кипре круглый год, т.к. ее выращивают в теплицах. В них ни летняя знойная жара, ни зимние холода не влияют на созревание ягод. Главные клубничные плантации находятся в окрестностях Лимассола и Фамагусте.

Плоды рожкового дерева

Рожковое дерево (лат. Cerat?nia sil?qua) – один из символов Кипра. Вечнозелёное дерево высотой до 10-12 метров, плоды – коричневые бобы длиной 10-25 см, в ширину 2-4 см. Удивительное свойство бобам придает полисахарид полигалактоманан, обуславливающий постоянство плотности и массы семени (0,2 грамма). Эта особенность была замечена ещё в эпоху Римской Империи, и бобы широко использовались как мера веса – карат (от латинского Кератония).

Используют бобы в кондитерской промышленности. Недорогие восточные сладости на основе бобов Вы можете привезти с острова в качестве сладкого сувенира. В диетических продуктах как заменитель какао-порошка (не содержит кофеина). Входит в состав медицинских препаратов для лечения кашля, желудочно-кишечных расстройств, повышения иммунитета.

Фрукты по сезонам

Январь

Цитрусовый рай начинается на Кипре с сентября и заканчивается ранней весной. В январе на рынках республики продолжают продавать мандарины и апельсины. Встречаются на острове и лаймы с грейпфрутами. Можно приобрести сочное помело, попробовать многочисленные лимоны.

Февраль

В феврале на прилавках супермаркетов острова появляется клубника, но она выращивается в теплицах, поэтому не всегда бывает сочной и сладкой. Еще в февральские дни есть возможность полакомиться следующими плодами:

• Бананами;
• Киви;
• Карамболой;
• Яблоками;
• Гранатами.

Хурма и виноград в феврале на Кипре являются привозными. Огромное число цитрусовых продолжают свое «шествие» по витринам магазинов, груши также имеются в продаже, но они не местные.

Март

Мушмула – вот то, что в марте на острове вкуснее всего остального. Кроме этого фрукта в ассортименте также имеется клубника и апельсины, а еще множество других привозных плодов.

Май

Майские дни являются началом «высокого» сезона на кипрских пляжах. Именно в этот месяц торговцы предлагают туристам зрелую и местную черешню. Черешня на острове реализуется всего месяц. Кроме нее в мае можно полакомиться арбузами и дынями.

Июнь

Данный месяц считается периодом дорого винограда и относительно дешевых персиков с нектаринами. Абрикосы тоже лежат на прилавках Кипра. К концу июня все перечисленные фрукты становятся только сочнее.

Август

В августе на острове начинается фруктовый «бархатный» сезон. Разнообразие плодов превышает все остальные месяцы. Рассмотрим список подробнее:

• Персики;
• Манго;
• Дыни;
• Съедобные кактусы;
• Груши;
• Инжир;
• Яблоки;
• Арбузы;
• Виноград;
• Сливы и киви.

Манго и плоды съедобного кактуса стоит попробовать даже самым привередливым гурманам. Инжир еще немного зеленый в августе, но в начале сентября он дозревает практически полностью.

Сентябрь

От предыдущего месяца сентябрь на Кипре отличается плодами гуафы, которые достигают пика своей зрелости к концу месяца. На рынках появляется много слив, а также поспевают гранаты с бледной кожурой и сладковато-кислой мякотью внутри. Все фрукты августа тоже продаются на острове в сентябре.

Октябрь

В октябре гвоздем фруктовой программы становится красный гранат. Инжир существенно теряет в цене и возрастает в количестве. Если требуется повысить гемоглобин, то гранатовый сок в октябре придется кстати.

Ноябрь

В ноябре в магазинах Кипра много хурмы, которая считается отличным витаминным средством. Еще в ноябре поспевают новые цитрусовые плоды. Не успевают «отойти» гранаты, бананы и гуафа. Остаются сладкими киви и инжир.

Декабрь

Местные цитрусовые и бананы в декабре радуют любителей кипрских достопримечательностей. Большинство фруктов Кипра продают в специальных отделах магазинов, которые называются фрутарии. Там же готовят свежие фруктовые фреши. Где еще можно найти местные плоды на острове?

В декабре в кипрских супермаркетах и во фрутариях можно повстречать эту оранжевую красотку.

На Кипре сезон сбора папайи наступает в конце осени. Вообще, у меня такое ощущение, что на нашем любимом острове растет буквально все!

Вот такое «витаминное дерево» со здоровенными поспевающими плодами я недавно сфотографировал, и даже не сразу догадался, что это папайя!

Стройные и высокие деревья папайи, которые могут достигать в высоту пять-десять метров, еще называют «дынными деревьями», «деревьями нетерпеливого садовода», «деревьями хорошего здоровья» и даже «хлебными деревьями», потому что при запекании папайя пахнет свежим хлебом. Кстати, плоды папайи могут вырастать настоящими гигантами и весить до семи килограммов!

Как выращивают?

Нисперос возделывают на садовых участках. Деревья используют для озеленения улиц, для украшения приусадебного ландшафта. Любители экзотики выращивают мушмулу в домашних условиях

Дерево необычное, цветёт в зимнее время, что не может не привлекать внимание

В саду для растения определяют самое солнечное место. Выращивают его семенами или черешками. Садоводы сеют семена для получения саженцев. В возрасте 2 лет их пересаживают на постоянное место.

Расстояние между ними 5 м. Для деревьев организуют регулярный полив. Удобрения вносят редко. Обычно растения хорошо принимаются, быстро развивают корневую систему.

Плодоносить растение начинает на 3 году. Оно обильно цветёт, но в первый год плодоношения фрукты завязываются не на всех цветках. Начиная со 2 года цветения, садоводы получают полноценные нисперос. Растение многолетнее. Может плодоносить 80-100 лет.

В домашних условиях мушмулу выращивают из семян. Ежегодно, до 3 лет, её пересаживают. В первые 2 года росток поднимается на 30 см. На 3-4 год растение прибавляет 60 см. Чтобы дерево не выросло слишком высоким, ему прищипывают макушку.

В тёплое время растение рекомендуют вынести на балкон. Ему необходимо много ультрафиолета. Если такой возможности нет, то в комнате устанавливают лампу с эффектом УФ-лучей. В зимнее время, в период цветения, деревьям необходим влажный воздух. Оптимальная температура 20 С.

Нисперос, которые выращены в домашних условиях, не отличаются высокой сочностью, но в них сохраняется много витаминов и минеральных солей. Не будучи крупными и сладкими, они остаются полезными.

В пищу их употребляют редко

Они кислые и терпкие, но из них готовят чаи и отвары, что очень важно в весенний период, когда наступает время авитаминоза. Нисперос – это самые первые весенние фрукты

Отдыхающие, которые путешествуют на Кипр, оценили вкус мушмулы, нисперос. Выращенная в условиях солнечного и жаркого лета, она отличается повышенным содержанием сахара и витаминов.

Фрукт не только вкусный, но и полезный. Нисперос можно съесть много, но всегда надо следить за состоянием здоровья. Фрукты могут вызвать нарушение перистальтики кишечника и аллергическую реакцию.

Персик и нектарин

Два этих великолепных фрукта становятся самыми вкусными с середины июля. Многие отмечают, что нектарины – сочнее и слаще, чем персики. Это можно объяснить тем, что персик быстро переспевает и теряет сок, становится зернистым. С нектаринами такого не происходит.

Купить персики и нектарины на Кипре можно на любом рынке или ярмарке. При выборе ориентируйтесь на мягкость (плод не должен напоминать твердое яблоко) и на аромат – хорошие персики и нектарины источают аромат, который ощущается издалека.

Необычный десерт для взрослых: карамельные персики с печеньем и миндалем:

Этот десерт можно подавать к вину или как самостоятельное блюдо. Готовится он не дольше 15 минут, а вкус у него – просто божественный!

Что взять:

• достаточно твердые персики – 2-3 шт.;
• сухое галетное печенье – около 100 г;
• миндальную стружку – 3 ст. ложки;
• десертное вино – 100 мл;
• сахарную пудру – 2 ст. ложки;
• воду – 100 мл.

Печенье нужно наломать, а затем измельчить в блендере – до состояния крупного «песка». В него насыпают миндальную крошку, перемешивают, а затем добавляют 50-70 мл вина. Должна образоваться такая консистенция, из которой трудно что-либо слепить – начинка получится влажной, но рассыпчатой.

Персики режут на половинки и удаляют косточки. В это же время на раскаленную сковороду выливают остатки вина, воду и засыпают сахарную пудру. Нужно тщательно перемешать и довести до кипения. Затем убавить огонь и в кипящую смесь положить половинки песиков на 2-3 минуты. Потом перевернуть фрукты и оставить еще на 3-5 минут под крышкой.

Когда персики карамелизируются, нужно достать их и наполнить начинкой из печенья с горкой. Десерт готов!