В каких продуктах содержится карнитин

Интересные факты

1. Избавиться от неприятных проявлений вегето-сосудистой дистонии помогает прием карнитина и кофермента Q10.
2. Пожилые люди, принимающие карнитин, более подвижны и активны.
3. Жиросжигательные свойства карнитина усиливаются, если сочетать его с зеленым чаем, кофеином, таурином.
4. Карнитин не сжигает жир без физических нагрузок.
5. Адекватную суточную норму аминокислоты вегетарианцы могут получить только из БАДов.

Если вы дочитали эту статью до конца, то, поверьте, теперь о свойствах карнитина вы знаете, если не все, то довольно много. Но чтобы эти знание не остались только лишь теорией, проверьте, насколько богат ваш рацион продуктами, содержащими эту полезную аминокислоту. Может стоит скорректировать свое меню?

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Автор статьи:

Тедеева Мадина Елкановна

Специальность: терапевт, врач-рентгенолог, диетолог.

Общий стаж: 20 лет.

Место работы: ООО “СЛ Медикал Груп” г. Майкоп.

Образование: 1990-1996, Северо-Осетинская государственная медицинская академия.

Другие статьи автора

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Фармакологическое действие

L-карнитин называют еще витамином В11, он обладает антитиреоидным, анаболическим, регенерирующим, антигипоксическим действием, улучшает аппетит, запускает жировой обмен.

Применение L-карнитин поддерживает активность кофермента А, нормализует метаболические процессы, повышает ферментивную активность кишечного, желудочного сока, активизирует секреторную активность пищеварительных желез. Препарат ускоряет регенерацию нервных тканей, оказывает нейротрофическое действие.

Считается, что эффективен L-карнитин для похудения: при занятиях спортом средство уменьшает уровень лактоацидоза, жировых элементов в мышцах скелета, нормализирует вес тела. Для того чтобы запустить процесс сжигания запасов жира, кроме достаточного количества L-карнитина для похудения важны физические нагрузки и грамотная диета.

ТОП 11 добавок с карнитином

При составлении рейтинга учитывались следующие показатели:

• форма продукта и способ употребления;
• % активного вещества, цель приема;
• репутация производителя;
• цена и доступность;
• влияние на организм, безопасность и КПД.

В результате получился такой топ продуктов.

5 лучших нежидких форм

Их три: порошок, таблетки, капсулы. Усваиваются быстро, но требуют растворения. Лидируют производители США, Канады, Германии и Венгрии.

Л-карнитин от Optimum Nutrition не имеет гендерных различий, выпускается в количестве, достаточном для употребления в течение месяца (60 таблеток). Обогащен Ca++ и фосфором. Принимают с утра и перед нагрузкой. Не имеет побочных эффектов, поскольку сырье – натурально. Защищает сердечно-сосудистую систему от сверхнагрузок, не повреждает гепатоциты, активирует синтез соматоторпного гормона. Может вызывать индивидуальную непереносимость. Стоят 60 капсул 1150 рублей.

Среди порошков лучшим оказался Acetyl от MyProtein на основе пептидов. В пакетике 250 или 500 г активного вещества. Принимают по 25 г трижды в день, растворяя в любой жидкости во время приема пищи. Обладает кумулятивным эффектом, работает над рельефностью мышц, сочетается с любой жидкостью. Нейтральный по вкусу, стимулирует выносливость и умственную деятельность. Минус – эффективен только на начальных этапах тренировочного процесса. Этикетка не содержит перевода на русский. 250 г обойдется в 1750-1800 рублей.

Лучшие капсулы – Now. Выбор профессионалов. В упаковке 60 штук в желатине. Это 30 порций. Принимают по паре в день до тренировки. Полностью натуральны, безопасность подтверждена клиническими тестированиями, быстро усваиваются. Минус – высокая калорийность. 60 капсул стоят около 2000 рублей.

Среди твердых карнитинов есть:

Универсальное предложение: Carnitine Powder – порошок от Inner Armour. Он повышает выносливость, перерабатывает липиды в энергию и способствует похудению. Не имеет ограничений и защищает миокард. Обойдется в 1000 рублей за 120 г.

Бюджетное средство: Carni-X от Scitec Nutrition, капсулы. Нормализует обмен липидов, корректирует холестерин в кровотоке, помогает сердечной мышце. Запускает процесс жиросжигания. Обогащено витаминами, стоимость самая демократичная, 650-700 рублей за 60 капсул. Противопоказания отсутствуют. Прием на ночь вызывает прилив бодрости, мешает уснуть.

4 лучших жидкости

Тут всего два вида: сироп и ампулы. Часто такие средства витаминизированы. Лучшие выпускаются в США, Венгрии и Румынии.

Среди ампульных карнитинов лидирует Л-карнитин 2000 от компании BioTech. В упаковке 20 штук по 25 мл с содержанием чистого продукта в 99%. На 100 г – 8 ккал. Отличный жиросжигатель, без побочных эффектов. Минус – вызывает чувство голода и оставляет неприятное послевкусие. 20 ампул стоят около 1350 рублей.

Лучший сироп еще и бюджетен. Это Attack 3000 от Power System в емкостях по 50 мл. Укрепляет иммунитет, сжигает жир, профилактирует тромбоз и защищает миокард. Подавляет чувство голода, бодрит. Из минусов следует отметить возможную изжогу и неприятный привкус. Стоит около 100 рублей за одну емкость.

Если говорить о самом длительном эффекте, то лидер по этому показателю – Л-карнитин 100000 от Weider. Он трансформирует жир в энергию, стабилизирует работу сердца и ЦНС. Помогает расти мускулатуре. В упаковке 50 порций. На 100 г – 140 ккал, 12 г белков и 2 г жиров. Принимают утром перед едой и до тренировки по 10 мл. 500 мл стоит в среднем 1500 рублей.

Для профессионалов лучшим признан сироп на основе пантотеновой кислоты – Liquid Carnitine от Allmax Nutrition. Ускоряет сжигание липидов. Подходит вегетарианцам. Принимают перед физическими нагрузками по 15 мл. Купирует переутомление. Вызывает обострение гастрита, малодоступен и не рекомендован новичкам. 473 мл добавки стоит около 900 рублей.

L-карнитин: популярные вопросы и ответы

Давайте ответим на самые популярные вопросы о L-карнитине, которые помогут вам определиться для себя, стоит ли покупать эту спортивную добавку.

1. Сжигает ли L-карнитин жир?

Сам по себе L-карнитин ничего не сжигает. Правильнее сказать так: эта аминокислота транспортирует жирные кислоты к месту их «переработки» с последующим выделением энергии – клеточным митохондриям. Именно благодаря этой его функции L-карнитин и начали рассматривать в качестве пищевой добавки для спортсменов, помогающей сократить количество жировых отложений.

Насколько эффективен левокарнитин в этом качестве на самом деле – вопрос можно считать пока открытым, отзывы и результаты исследований весьма противоречивы (к тому же многие из них носят откровенно рекламный характер). Логично предположить следующее: L-карнитин можно использовать в качестве добавки, помогающей сжигать подкожный жир, на фоне адекватных тренировочных нагрузок в тех видах спорта, где происходит большой расход энергии.

2. Помогает ли L-карнитин похудеть?

Ответ на этот вопрос частично содержится в предыдущем пункте. Можно сформулировать чуть понятнее: чтобы жир перерабатывался в энергию – в этой самой энергии должна быть потребность. Предпочтительнее практиковать те спортивные дисциплины, которые предполагают очень большой расход энергии – табата, велоспорт, бег, гиревой спорт, кроссфит и т.д.

На фоне таких нагрузок действительно можно надеяться, что организм, расходуя запасы гликогена, потребует ещё и дополнительной энергии от расщепления жира. Вот тут и может помочь L-карнитин. Каждую принятую порцию левокарнитина нужно «отрабатывать» на тренировке. Принимать добавку просто чтобы «сбросить лишний вес», при этом не тренируясь – затея сомнительная, эффект скорее всего будет плавно стремиться к нулю.

3. Помогает ли L-карнитин набрать мышечную массу?

Согласно данным некоторых исследований L-карнитин обладает умеренным анаболическим эффектом. Как конкретно работает «запуск» анаболических процессов при помощи левокарнитина достоверно неизвестно – есть только несколько теорий, пока не подтверждённых исследователями на практике. Анаболический эффект L-карнитина бывает сложно уловить на практике. Поскольку увеличение мышечной массы может происходить параллельно с сокращением жировых отложений – вес атлета может не увеличиваться или даже снижаться.

Для того, чтобы «поймать» анаболический эффект левокарнитина необходимы более продвинутые методы. Если рассуждать логически, то анаболизм, вызванный приёмом L-карнитина может быть не только прямым, но и косвенным: за счёт повышения интенсивности тренировок стимул для роста мышц становится сильнее. К тому же левокарнитин увеличивает аппетит – это тоже путь к росту мышечной массы. Больше «строительного материала» – больше мышц.

4. Повышает ли L-карнитин эффективность тренировок?

L-карнитин применяют для повышения выносливости и общей тренировочной работоспособности как в силовых, так и аэробных видах спорте. В том числе и таких дисциплинах, которые однозначно нельзя отнести ни к тем ни к другим – например, в гиревом спорте.

Чтобы левокарнитин был по-настоящему эффективен в качестве спортивной добавки, дающей энергию для тренировок, используется нестандартная «продвинутая» схема: специальная высокожировая диета в сочетании с приёмом добавок на основе L-карнитина. Такой метод снабжает спортсмена энергией от расщепления жирных кислот и делает тренировки более объемными и интенсивными, соответственно усиливая их эффективность. Как же в такой ситуации быть с похудением? Никак, этот фактор в данной ситуации просто игнорируется. Этот метод для тех, кто не озабочен вопросом снижения жировой массы тела и работает исключительно на спортивный результат – быстрее, выше, сильнее.

5. Можно ли принимать L-карнитин девушкам?

Никакой разницы в методике приёма L-карнитина между мужчинами и женщинами нет – просто желательно рассчитывать дозировку этой добавки в зависимости от собственного веса. Девушки, которые занимаются фитнесом, кроссфитом и другими спортивными дисциплинами могут применять левокарнитин для контроля собственного веса и повышения результативности тренировок. Единственная особенность, о которой уже упоминалось выше – следует воздержаться от приёма L-карнитина во время беременности и лактации.

Возьмите на заметку

• Пик работоспособности наступает в интервале 2-6 часов после приема Элькар.
• L-карнитин плохо всасывается при совместном приеме с пищей, поэтому Элькар нужно принимать за 30 мин до еды
• L-карнитин накапливается в организме, поэтому эффективность препарата Элькар будет выше при длительном и регулярном использовании.

1. Немкова С.А. Современные подходы к  лечению  постинфекционной астении  у  детей  и  подростков. Педиатрия/2016/Том 95/№ 6. – С. 199-203.
2. Романова Е.Н. и соавт. Состояние реконвалесцентов после гриппа А/Р1/Т1, осложненного пневмонией. Сибирский медицинский журнал, 2011, №4, 73-75 с

Пищевые источники

Учитывая тот факт, что витамин В11 стимулирует рост мышц, окисляет и выводит жиры из организма, способствуя похудению, продукты, богатые на полезное соединение всегда присутствует в меню атлетов и людей, желающих сбросить лишний вес. Наибольшее количество нутриента находится в субпродуктах и мясе. Второе место по содержанию «жиросжигающего фактора» принадлежит молочнокислым, молочным изделиям. Наименьшее количество левокарнитина сосредоточено в растительной пище. По этой причине, часто В11-гиповитаминозом страдают приверженцы строгой вегетарианской диеты.

Таким образом, в пищевой промышленности левокарнитин широко распространен.

Карнитин в продуктах

Среднесуточной нормой л-карнитина для взрослого человека принято считать 300-500 мг. При активных физических нагрузках эта цифра увеличивается, причём в несколько раз. Как мы уже сказали, частично поддерживать нормальный уровень карнитина можно с помощью ежедневного рациона. Зная, в каких продуктах содержится карнитин, удастся избежать дефицита вещества в организме.

Нехватка карнитина часто наблюдается у людей, страдающих нарушениями метаболизма. Кроме того, она возможна при циррозе печени и других заболеваниях, препятствующих синтезу карнитина. Вероятен низкий уровень вещества и у вегетарианцев, поскольку именно мясо является одним из его основных пищевых источников.

Признаками нехватки l-карнитина в организме могут быть быстрая утомляемость, боль и дрожь в мышцах после физических нагрузок. Вероятны нарушения в работе сердца после тренировок.

Продукты, содержащие карнитин (на 100 г):

Карнитин в продуктах питания, например, говядине, содержится в достаточно большом количестве, однако значительная часть его теряется при заморозке и разморозке, а также в процессе термической обработки. Если вы выбираете, как приготовить мясо, чтобы сохранить максимум полезных веществ, не жарьте, а отварите его. Карнитин растворится в воде и перейдёт в бульон.

В продуктах растительного происхождения карнитина содержится меньше. Для сравнения: в 100 г грибов его от 1,3 до 3,9 мг. В орехах от 0,05 до 0,08 мг, а во фруктовом соке всего 0,0019 мг. В незначительном количестве л-карнитин есть даже в белом хлебе, макаронах и отварном рисе.

Теперь вы знаете, чем полезен l-карнитин, в каких продуктах он содержится. Для полезного перекуса пригодятся протеиновые батончики, которые тоже бывают с содержанием л-карнитина. Поскольку л-карнитин в продуктах сложно употребить в необходимом количестве, гораздо эффективнее разделить суточную норму: примерно половину получать с пищей, а вторую половину — со спортивными добавками.

Перед началом дополнительного приёма карнитина лучше проконсультироваться с врачом, который поможет определить суточную дозировку с учётом индивидуальных характеристик спортсмена. Если вы будете выбирать спортивное питание с карнитином, обязательно ознакомьтесь с инструкцией и списком противопоказаний. Почувствовав побочные эффекты (аллергическая реакция, головная боль, тошнота, диарея), попробуйте уменьшить дозу или совсем прекратите приём добавки.

Польза L-карнитина для организма

Подавляющая масса жиросжигающих препаратов содержит кофеин, гуарану, а то и эфедру. Эти ингредиенты негативно влияют на нервную систему, при длительном применении провоцируют упадок сил, снижение мотивации, нежелание тренироваться или же перетренированность. Элькарнитин, напротив, повышает тонус и одновременно сжигает жировые отложения.

• Сжигает жир. Доставляя жирные кислоты в митохондрии, левокарнитин способствует жиросжиганию.
• Увеличивает физическую энергию и выносливость. Уничтожение жира сопровождается выбросом энергии, необходимой для тренировок.
• Поддерживает анаболизм. Экспериментально доказано, что прием перед тренировкой помогает подсушиться, нарастить качественную массу, прорисовать рельеф.

Для получения нужного действия требуется принимать Л-карнитин вместе с правильным питанием, комбинировать добавку и постоянные тренировки. Без регулярного тренинга эффект продукта равен нулю.

При правильном подходе L-карнитин полезен:

• Спортсменам
• Худеющим.
• Обычным людям.

В спорте

Вещество необходимо всегда, когда есть потребность в прибавке общей и специальной выносливости. Например, сочетая бег и прием карнитина в таблетках или растворе, спортсмен повышает аэробную выносливость, может тренироваться дольше и восстанавливаться быстрее. Это касается и других дисциплин – гребли, плавания и пр.

Так как левокарнитин – не допинг, его применение разрешено для выступающих атлетов наряду с другим спортивным питанием: аминокислотами, протеинами и т. д.

Для анаболического эффекта и уменьшения жировых прослоек карнитин совмещают с тренировками и привычным питанием. В таком случае эффективность добавки при тренировках оценивают не по взвешиваниям и изменению окружностей конечностей, а по процентному соотношению общей и жировой массы тела.

Когда не нужно снижать массу тела, но нужно повысить энергопотенциал, Л-карнитин совмещают с высокожировой диетой.

Для похудения

Так как жиры калорийнее белков и углеводов, логично рассматривать их как бесценный источник энергии для любого вида деятельности. Проблема худеющих в том, что:

• Диета снижает мотивацию.
• Организм генетически запрограммирован на накопление жировых отложений.

Элькарнитин для похудения – просто находка. Польза Л-карнитина для снижения массы тела заключается в том, что в первую очередь начинают перерабатываться именно жировые компоненты. Это восстанавливает запас сил, тонизирует и дает стройную фигуру.

Как и в спорте, наибольший эффект карнитина для жиросжигания проявляется на фоне физических нагрузок и скорректированного рациона. Это два условия работы вещества.

Жиросжигающие способности левокарнитина существенно ниже, чем у термоджеников. Однако это компенсируется безопасностью и возможностью употребления даже у людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями и повышенным АД.

В обычной жизни

Уникальность левокарнитина в том, что, имея сходство с витаминами (то есть, действуя как витаминоподобное вещество), он мягко, физиологично и в то же время выраженно влияет на весь организм. Начиная от общеукрепляющего эффекта и заканчивая стимуляцией функций иммунной системы, элькарнитин однозначно полезен даже вне тренировок.

• Поднимает биоэнергетику.
• Усиливает сопротивляемость негативным внешним факторам.
• Повышает устойчивость к инфекционным заболеваниям.
• Помогает лучше сопротивляться стрессам и нагрузкам.
• Влияет на тонус и настроение.

В повседневной жизни добавка показана тем, чья деятельность связана с умственным напряжением или требует повышенной концентрации. О влиянии на холестерин уже сказано. Помимо перечисленного, для обывателей имеют значение нейропротекторные, антиоксидантные, антигипоксические, антитиреоидные, регенерирующие свойства.

Употребление Л-карнитина для общего укрепления организма позволяет дольше работать, быстрее восстанавливаться при утомлении и перенапряжении. Прекращение приема не приводит к слабости или снижению активности.

Польза и роль Л-карнитина

Левокарнитин – это условно заменимая аминокислота, которая принимает активное участие в сжигании жировых клеток. Он обеспечивает транспортировку жира к митохондриям, где происходит его расщепление и сгорание с высвобождением дополнительной энергии. Однако, чтобы обеспечить движение жира, требуются аэробные нагрузки. Поэтому для похудения недостаточно только лишь принимать препарат, а стоит активно заниматься спортом (кардиотренировками) и следить за питанием.

Таким образом карнитин выполняет сразу две важные функции – жиросжигательную и энергетическую. Достаточная концентрация элемента ускоряет метаболические процессы, а его дефицит провоцирует развитие ожирения и патологий сердечно-сосудистой системы.

Аминокислота благоприятно сказывается на физической силе и выносливости спортсмена. Она снижает утомляемость, ускоряет восстановление (в частности, мышц) и защищает мышечные волокна от негативного воздействия гормонов стресса. Эти свойства незаменимы для спортсменов, которые желают сформировать качественную мускулатуру и нарастить сухую мышечную массу.

Прием левокарнитина рекомендован трем группам людей – желающим похудеть, стремящимся улучшить физические показатели или мозговую активность.

На спортсменов л-карнитин оказывает особое действие. Он снижает риск получения травмы, поддерживает оптимальный баланс аминокислот и гликогена, увеличивает физическую силу и мышечную выносливость.

Полезные свойства витамина b11

L карнитина польза велика. Оказывает оздоравливающее влияние человека. Для чего организму нужен в11:

• Используется при лечении гемофилии и анемии: влияет на свертываемость крови.
• Повышает выносливость и работоспособность.
• Левокарнитин для похудения используется благодаря способности ускорять сжигание жира в момент тренировок. Действует при силовых нагрузках. Ведет к снижению массы тела.
• Уменьшает недостаток кислорода в тканях и выработку молочной кислоты в мышцах. В спорте l карнитин помогает быстро восстановиться после спортивного занятия.
• Витамин b11 — антиоксидант. Выводит токсины и шлаки.
• Улучшает работу сердца, снижает холестерин, нормализует артериальное давление. Уменьшает риск развития инфаркта, атеросклероза.
• Восстанавливает работу органов пищеварения. Повышает секрецию желудочного сока.
• Используется при гипоксии мозга. Идет как профилактика инсульта и болезни Альцгеймера.
• Увеличивает показатель умственной деятельности. Нагрузки переносятся легче, интеллектуальная работоспособность выше.
• Прием l карнитина для мужчин. Увеличивает фертильность. В11 для мужчин при планировании беременности: повышает качество спермы.
• Витамин b11 имеет способность оказывать лечебное и профилактическое действие на организм человека.
• Для мужского здоровья l карнитин очень полезен. У мужчин со сниженным содержанием левокарнитина есть риск бесплодия.
• Физически активным людям нужен для повышения выносливости.

В каких продуктах содержится L-карнитин (гамма витамин, левокарнитин)?

Указано примерное содержание в 100 гр продукта:

Польза левокарнитина (витамина В11)

Проблемы связанные с L-карнитином

Где купить L-карнитин?

L-карнитин можно приобрести в аптеке. Также биологически активные добавки с содержанием L-карнитина Вы можете приобрести на нашем сайте iCart.com.ua.

Желаем Вам крепкого здоровья!

Что такое L-карнитин?

карнитин

Как мы все знаем, АТФ является основным двигателем мышечных сокращений.
Когда выполняете силовые упражнения до мышечного отказа, то вынуждены остановиться, так как полностью исчерпываются запасы АТФ. После этого необходимо около 3-5 минут, чтобы их восполнить. Существует два основных источника энергии, которые организм использует для производства АТФ: запасы жира и гликоген.
Во время пониженной активности организм способен перерабатывать жир в АТФ с достаточной скоростью, но во время интенсивных физических нагрузок тело вынуждено полагаться в основном на гликоген. Основная причина, по которой карнитин считается жиросжигающей биодобавкой — это тот факт, что он способствует использованию жира вместо гликогена. Существует несколько разных форм L-карнитина, но все они приблизительно одинаково эффективны:

• L-карнитин
• L-карнитина L-тартрат
• Пропионил L-карнитин

Все эти формы могут содержаться в добавках и обладают приблизительно одинаковой активностью. Очень распространен ацетил-L-карнитин. Это довольно популярная форма биодобавки, так же, как креатина моногидрат и креатина гидрохлорид являются широко известными формами креатина.
Давно установлено, что ацетил-L-карнитин намного лучше всасывается и проникает через гематоэнцефалический барьер (попадает в мозг), чем все остальные формы. Не совсем понятно, как это влияет на эффективность вещества, но известно, что оно обладает дополнительными антиоксидантными свойствами.