Вода

Интересные факты о воде

9. Можно пить много воды

Это факт.
Конечно, люди с определенными заболеваниями могут подвергнуть риску свое здоровье, выпивая слишком много воды. Это некоторые сердечные заболевания, высокое кровяное давлении, отек нижних конечностей, заболевания почек (пересадка). В этом случае они должны проконсультироваться с лечащим врачом. В остальных случаях, вы можете пить воды столько, сколько вам хочется.  Потому что, если вы употребляете мало воды, то почки вынуждены вырабатывать более концентрированную мочу, что может спровоцировать образование камней в почках.

10. Не следует использовать пластиковые бутылки повторно 

Это факт. Используя одноразовую бутылку для воды второй раз, вы подвергаете себя риску.  Даже бутылки многоразового использования (из полиэтилена и полипропилена), относительно безопасны, если их постоянно обеззараживать. Ну кто станет этим заниматься? Пластиковые бутылки подходящая среда для размножения бактерий. Уровень бактерий в таких бутылках часто превышает допустимые нормы. Используйте многоразовые емкости для воды с широким горлом, которое можно хорошо вымыть. Можно использовать одноразовые трубочки для питья.

Почему вода в пластиковых бутылках имеет срок годности?

11. Существование «памяти» воды научно не доказано

Это факт. Во все времена люди наделяли воду магическими свойствами. Всем известны легенды о «живой» и «мертвой» воде. Людям хочется верить в чудеса. Воду заговаривали, дабы наделить ее целительными свойствами. Но, это все лишь народное поверье. Физики твердо говорят — структурированная вода — это антинаучный вымысел. Нет никаких научных доказательств, которые бы доказали существование «памяти» воды.

12. Нельзя кипятить повторно кипяченую воду

Это миф. В народе существует страшилка, что якобы нельзя повторно кипятить воду. От этого нарушается кристаллическая решетка и вода становится «тяжелой». Дело в том, что такая вода действительно становится «тяжелой», так как в ней повышается содержание изотопов тяжелого водорода — дейтерия. И это опасно для здоровья. Здесь специалисты не спорят. Но концентрация дейтерия в кипяченой воде столь незначительна, что не стоит пугаться. У медицины нет подтверждений, что такая вода может нанести вред здоровью.

Факты о воде

Вода состоит из двух элементов: водорода и кислорода. Его химическая формула — H2O.
Каждая молекула воды состоит из двух атомов водорода, связанных с одним атомом кислорода.
Наличие воды необходимо для жизни на Земле.
Вода имеет три различных состояния: жидкое, твердое и газообразное.
Слово вода обычно относится к воде в жидком состоянии. Твердое состояние воды известно как лед, а газообразное состояние воды известно как пар или водяной пар.
Вода покрывает около 70% поверхности Земли.
Три самых больших океана на Земле — Тихий океан (самый большой), Атлантический океан (второй по величине) и Индийский океан (третий по величине). Еще больше фактов об океанах.
Расположенная в Тихом океане Марианская впадина — самая глубокая из известных точек мирового океана.
Океанские приливы вызваны вращением Земли и гравитационным притяжением Луны и Солнца, действующим на океанскую воду.
Вода из моря или океана известна как морская вода. В среднем каждый килограмм морской воды содержит около 35 граммов растворенной соли.

Температура замерзания воды снижается по мере увеличения количества растворенной в ней соли. При среднем уровне соли морская вода замерзает до -2 ° C.

Самая длинная река в мире — это Нил, она достигает в длину 6650 километров.

Вторая по длине река в мире — река Амазонка, ее длина составляет 6400 километров.

Самая длинная река России — река Лена в Восточной Сибири, ее длина составляет 4400 км.

Вода является хорошим растворителем, в ней легко растворяются многие сахара, соли и кислоты. С другой стороны, масла и жиры плохо смешиваются с водой.

Водный цикл включает в себя испарение воды (превращение в газ), подъем к небу, охлаждение и конденсацию в крошечные капли воды или кристаллы льда, которые мы видим как облака, которые падают обратно на Землю в виде дождя, снега или града, а затем снова испаряются и продолжают цикл.

Вода в форме льда находится в полярных ледяных шапках планеты Марс, некоторые ученые также предположили возможность наличия жидкой воды на красной планете.
Чистая вода не имеет запаха и вкуса, у нее также уровень pH около 7.
Хотя большинству людей известно, что вода кипит при 100 ° C, это нормальные условия на уровне моря. Температура кипения воды фактически изменяется в зависимости от барометрического давления. Например, вода кипит при температуре всего 68 ° C на вершине горы Эверест, в то время как вода глубоко в океане возле геотермальных источников может оставаться в жидкой форме при температуре намного выше 100 ° C.

Вода расширяется при охлаждении с 4 ° C до 0 ° C (выше 4 ° C происходит обратное). В условиях замерзания вода, как известно, разрывает водопроводные трубы, когда замерзает до льда.

Вода может двигаться вверх по узким трубкам против силы тяжести, что называется капиллярным действием.
Большинство людей во всем мире имеют доступ к чистой питьевой воде, но это серьезная проблема в более бедных регионах мира

Загрязнение воды и вода низкого качества могут привести к появлению опасных бактерий, болезней и вирусов, таких как кишечная палочка и криптоспоридиум.
Питьевая вода необходима людям, чтобы избежать обезвоживания, количество, которое вам нужно каждый день, зависит от температуры, активности и других факторов.

Важное применение воды — это сельскохозяйственное орошение, когда вода искусственно добавляется в почву, чтобы способствовать росту сельскохозяйственных культур.

Воду часто используют пожарные для тушения пожаров. Иногда вертолеты сбрасывают большое количество воды на лесные пожары, чтобы остановить распространение пожаров и уменьшить ущерб, который они могут причинить.

Электроэнергия может быть получена с помощью гидроэнергетики — процесса, в котором вода используется для привода водяных турбин, подключенных к генераторам

В мире много гидроэлектростанций.
Вода также играет роль в приготовлении пищи. Приготовление пищи на пару и отваривание — это хорошо известные методы приготовления. Возможно, вы заметили, что в последний раз готовили макароны или варили яйца в воде.

Вода также используется для развлечения. Водные виды спорта являются очень популярным видом отдыха и включают в себя плавание, серфинг и водные лыжи. Лед и снег также используются в катании на коньках, хоккее, лыжах и сноуборде.

Сколько и где?

Всего на земном шаре 1390 млн км3 воды, больше всего её в морях и океанах — 96,4%. На суше вода спрятана в ледниках и постоянных снегах — около 1,86%. Вечным льдом покрыты Антарктида, остров Гренландия и многие другие острова в высоких широтах. В горах на больших высотах образуются горные ледники. Под землёй воды немного — всего около 1,7% от общего объёма, а на воды суши (реки, озёра, болота, водохранилища) приходится примерно 0,02%. В живых организмах и в атмосфере тоже есть вода. А вот пресной воды, так необходимой нам для жизни, на планете мало — только 2,64%.

Соотношение суши и океана

Состав гидросферы земли

Виды

Вода на Земле может существовать в трёх основных состояниях:

• жидком
• газообразном
• твёрдом

Вода может приобретать различные формы, которые могут одновременно соседствовать и взаимодействовать друг с другом:

• водяной пар и облака в небе
• морская вода и айсберги
• ледники и реки на поверхности земли
• водоносные слои в земле

Вода способна растворять в себе множество органических и неорганических веществ

Из-за важности воды как источника жизни, её нередко подразделяют на типы по различным принципам

Виды воды по особенностям происхождения, состава или применения:

по содержанию катионов кальция и магния

• мягкая вода
• жёсткая вода

по изотопам водорода в молекуле

• лёгкая вода (по составу почти соответствует обычной)
• тяжёлая вода (дейтериевая)
• сверхтяжёлая вода (тритиевая)

другие виды

• пресная вода
• дождевая вода
• морская вода
• подземные воды
• минеральная вода
• солоноватая вода
• питьевая вода и водопроводная вода
• дистиллированная вода и деионизированная вода
• сточные воды
• ливневая вода или поверхностные воды
• апирогенная вода
• поливода
• структурированная вода — термин, применяемый в неакадемических теориях
• талая вода
• мёртвая вода и живая вода — виды воды со сказочными свойствами

святая вода — особый вид воды с мистическими свойствами (согласно религиозным учениям). По христианским представлениям святая вода — это вода, посвященная Богу. Никакие свойства воды как таковой при этом не меняются.

Вода, входящая в состав другого вещества и связанная с ним физическими связями, называется влагой. В зависимости от вида связи, выделяют:

• сорбционную, капиллярную и осмотическую влагу в твёрдых веществах,
• растворённую и эмульсионную влагу в жидкостях,
• водяной пар или туман в газах.

Вещество, содержащее влагу, называют влажным веществом. Влажное вещество, не способное более сорбировать (поглощать) влагу, — насыщенное влагой вещество.

Вещество, в котором содержание влаги пренебрежимо мало при данном конкретном применении, называют сухим веществом. Гипотетическое вещество, совершенно не содержащее влагу, — абсолютно сухое вещество. Сухое вещество, составляющее основу данного влажного вещества, называют сухой частью влажного вещества.

Смесь газа с водяным паром носит название влажный газ (парогазовая смесь — устаревшее название).

Источники водоснабжения поверхностные и подземные:

Наземные источники представлены реками, естественными водоемами и искусственными водохранилищами.

Подземные водные источники представлены: хранилищами воды артезианского напорного типа и межпластовым водным ресурсом безнапорного типа.

Атмосферные воды содержат не только разные примеси и растворенные газы, но и существенно загрязнены. Для атмосферных осадков характерно такое явление, как кислотные дожди. Атмосферные воды однозначно подлежат обеззараживанию и очистке.

Открытые источники воды небезопасны в использовании, поскольку могут содержать токсичные вещества, накопленные в результате притока сточных вод. В открытых водоемах может «цвести» вода, а содержание органики зашкаливать. Открытые источники характеризуются пониженной прозрачностью, высокой минерализацией. Чтобы воду из таких источников можно было использовать для питья, требуется провести ее очистку и обеззараживание.

Подземные запасы воды группируются на почвенные воды, грунтовые воды, межпластовые подземные хранилища воды (напорные и безнапорные).

Наиболее безопасной по составу является вода из артезианских источников, которую можно употреблять без предварительной обработки. Вода, полученная из артезианской скважины, не имеет запаха, прозрачна, бесцветна. В ней отсутствуют микроорганизмы и органические вещества. Особенностью воды из артезианского источника является повышенный уровень минерализации.

Без обработки и обеззараживания можно также пить воду, полученную из подземного водоносного слоя не напорного типа. Такой водный ресурс находится на достаточной глубине между двумя водоупорными пластами. Просачивание в межпластовые хранилища воды поверхностных вод и атмосферной влаги исключено.

Для обеспечения населения чистой водой практикуется использование двух систем водоснабжения: централизованной системы и децентрализованной (местной) системы.

Центральная система водоснабжения имеется в любом городе. В состав системы входит центральный водопровод со всеми элементами и сеть трубных коммуникаций, предназначенная для доставки воды потребителю.

Центральный водопровод включает в себя: водозабор, насосную станцию, очистные сооружения, резервуары для чистой воды, напорную башню. Очищенная и обеззараженная вода по сети труб под давлением подается до каждого потребителя (домохозяйства).

Местное водоснабжение устраивается в местах, где количество жителей незначительно. Вода берется, как правило, из подземного источника с помощью насосов.

При выборе источника воды для водоснабжения приоритет дается межпластовым водоносным слоям артезианского типа. Вода из такого источника отвечает необходимым санитарным нормам и полностью пригодна к употреблению.

Рейтинг от Росконтроля

В Росконтроле провели исследование качества нескольких популярных марок воды, в частности, проверке подверглись такие бренды, как«Ессентуки №4», «Новотерская целебная», «Санталовский источник», «Сенежская», «Черноголовская», «Боржоми», «Святой источник», «Нарзан», Russequelle, «Славяновская», «Архыз» и другие.

Традиционно любовью покупателей пользуются воды «Нарзан»,«Ессентуки» и «Боржоми», но нужно понимать, что эти марки предназначены не для ежедневного употребления, а для использования в лечебных целях. Анализ лечебных категорий питьевых вод позволяет утверждать, что такие бренды, как «Ессентуки №4» и «Боржоми» являются оригинальной продукцией, а показатели воды полностью соответствуют заявленным характеристикам.

Однако нужно соблюдать осторожность при употреблении воды «Славяновская» и «Нарзан», поскольку в них была обнаружена повышенная альфа-радиоактивность. Среди марок питьевой воды для ежедневного употребления также выявлено немало недостатков, например, в составе воды «Демидовская люкс» обнаружились посторонние соединения, придающие воде сильный химический запах

Как правило, в таких случаях «виновна» некачественная тара.Тем не менее «Демидовская люкс» не вошла в рейтинг Росконтроля

Среди марок питьевой воды для ежедневного употребления также выявлено немало недостатков, например, в составе воды «Демидовская люкс» обнаружились посторонние соединения, придающие воде сильный химический запах. Как правило, в таких случаях «виновна» некачественная тара.Тем не менее «Демидовская люкс» не вошла в рейтинг Росконтроля.

Некоторые бренды, напротив, показали улучшение по сравнению с прошлым годом.Изготовители воды устранили имеющиеся недостатки, и продукт этой марки вновь признан полезным и качественным. Стоит отметить и уникальные свойства, присущие артезианским водам в целом— в отличии от водопроводной воды в них содержится оптимальное количество соединений кальция и магния, положительно воздействующих на здоровье человека.

Сколько выпивать воды?

1. Человек должен выпивать 8 стаканов воды в день

Это миф. Не понятно откуда взялась эта норма

Да это уже и неважно. Дело в том, что людям с разным весом и разной мышечной массой, нужно разное количество воды

Обычно рекомендуют исходить из среднего показателя потребности: 30-40 мл на килограмм веса. Но и эти показатели не являются точными. Дневная норма напрямую зависит от климата, возраста, особенностей работы, хронических заболеваний. Если вы занимаетесь спортом или работа связана с физическими нагрузками – потребность в жидкости увеличивается.

Однако не забывайте, что большая часть этой воды содержится в продуктах, которые вы потребляете. Еще в 2007 году журнал BMJ включил пункт о восьми стаканах воды в день в список главных медицинских мифов современности.

2. Вода вымывает токсины из организма

Это факт. Нормальную деятельность почек обеспечивает употребление достаточного количества чистой воды. Как известно, почки являются естественным фильтром организма, и вода способствует выведению токсинов из организма, и главным образом через почки.

Полезные свойства воды, о которых нужно знать

3. Если у вас отеки, пейте меньше воды

Это миф. Если отеки не связаны с серьезными заболеваниями, то как раз наоборот. Если в организме мало воды, он начинает запасаться впрок. Особенно, если вы регулярно пьете мало воды. Как только вы начнете пить достаточное количество воды, все придет в норму, организм перестанет делать запасы.

4. Вода поможет коже быть увлажненной

Это миф. Принято считать, что главный фактор играющий роль в состоянии увлажненности кожи, это большое количество потребляемой воды. Конечно, если организм сильно обезвожен, то это ухудшит состояние организма в целом. Но вода не доходит до эпидермиса (верхнего слоя кожи). Если вы здоровы, то состояние кожи зависит от внешних факторов. Это и окружающая среда, и правильный уход за кожей. Количество сальных желёз и их функционирование также влияет нас сухость кожи.

Вода всегда вокруг нас

Водный баланс – это основа жизни на нашей планете. Большая её часть на Земле – это океаны и моря. В них сосредоточено 97% данного вещества. Остальные 3 % – это реки, озёра, пруды, подземные воды и парообразная вода в атмосфере. Растения и животные для обеспечения своей жизнедеятельности ежедневно потребляют живительную влагу.

Вода – это составляющая часть организма человека. Каждая наша клетка больше чем наполовину состоит из этой жидкости. Кровь, текущая в наших венах, – это на 82% вода. Мышцы и кожа содержат её 76%. Удивительно, но даже кости в своём составе имеют до 30% воды. Её наименьшее содержание в зубной эмали – всего 0,3%.

Общая масса воды на планете Земля – более 2 000 000 000 миллионов тонн.

Фильтрация воды

Если вода кристально-прозрачная, то можно сразу переходить к обеззараживанию. Если же вода мутная, имеет механическую взвесь, для начала её нужно профильтровать.

Простейший фильтр – это ткань, сложенная в несколько слоев. Можно воспользоваться сложенным во много раз бинтом из аптечки.

Если обезвоживание уже серьезно чувствуется и есть риск потерять сознание, не успев провести все мероприятия очистки, применяют примитивную защиту. Для питья используют трубочку из любой полой камышины или соломинки. Первый вариант – воткнуть конец соломины в дно водоема и пить, фильтруя хотя бы через слой песка. С илистым дном такое исполнять не рекомендуется. Второй вариант – обмотать конец соломинки тканью или бинтом.

Для более серьезной очистки можно воспользоваться многоярусным фильтром. Для этого нужна емкость. Идеально подойдет большая пластиковая бутылка со срезанным дном. В район крышки кладут ткань, вату, бинт. Далее древесный уголь. Если есть активированный – лучше его. Можно сделать древесный уголь в походных условиях. Простейший вариант – применить прогоревшие угли из костра. Далее укладываются слои песка, глинозема и мелких камней (гальки). Если чего-то не достать, применяем то, что есть, хотя бы один песок или глинозем.

Такой фильтр позволяет прилично очистить воду. Уголь даже проведет первичное обеззараживание и абсорбцию вредных компонентов.

Определение живой воды

Католит (живая вода) – это щелочной раствор, обладающий сильными биостимуляторными свойствами.

Именно поэтому живая вода способна восстанавливать иммунную систему организма, наделять организм антиоксидантами, улучшать обмен веществ, повышать кровяное давление, оказывать и другие полезные свойства.

Как результат, улучшается общее самочувствие человека.

Живая вода действует двояко: она не только улучшает состояние здоровья, но и (это доказано экспериментально) усиливает действие принимаемых лекарственных препаратов, витаминов.

Чтобы почувствовать всю силу живой и мертвой воды, перечислим заболевания, а также другие нарушения организма, при которых ее не просто можно, а нужно принимать.

Мертвая вода	Живая вода
фолликулиты	аденома
маститы	гастрит
панариции	грипп
раны, долгое время незаживающие	желтуха
вульгарные угри	запор
пролежни	изжога
фурункулез	кольпит
хронический тонзиллит	пониженное давление
стоматит	радикулит
трофические язвы травматической этиологии	язва желудка и 12-перстной кишки
псориаз	заболевания кожи головы
воспаление толстой кишки	желтуха
дерматозы	неприятный запах ног
артриты и артрозы	и другие
желче- и мочекаменная болезни
гипертония
головные боли
зубная боль
и другие

Следует отметить, что часто свойства мертвой воды усиливаются живой, и наоборот. Наблюдается их гармоничное сотрудничество на благо человека.

Например, при лечении геморроя рекомендуется в течение 2-7 суток использовать и живую, и мертвую воду, а именно: утром трещины промываются начала мертвой водой, а затем живой.

Тампоны меняются несколько раз по мере их высыхания. Сочетается католит и анолит также при лечении диатезов, герпеса, воспаления печени, ангины и др.

Применение

Все люди на планете прекрасно знают, что жизнь без воды невозможна. Любое начало жизни изначально зарождается в воде.

Человек применяет воду:

• для поддержании жизни (приготовления пищи, обеспечения организма водой);
• для бытовых нужд (гигиены, уборки и т. д);
• в сельском хозяйстве и животноводстве;
• промышленности (используется при производстве продуктов питания, чугуна, стали, резины и т. д);
• медицине;
• химии (в качестве реагента для химических реакций, опытов, исследований);
• рыболовстве;
• для транспортировки людей и грузов;
• для спорта;
• в земледелии;
• для пожаротушения;
• служит источником энергии (электростанции).

Сколько жидкости в теле человека

Эмбрион человека состоит из жидкости не менее, чем на 97%. Когда ребенок рождается, вода составляет около 80% его тела. В первые несколько суток после рождения этот показатель существенно снижается.

В дальнейшем содержание воды в организме человека постоянно уменьшается. В пожилом возрасте в теле человека доля воды не превышает 50-60%.

Стоит отметить, что расчет считается приблизительным (может отличаться на 5-10%) Так как количество воды зависит от возраста, пола, физической активности, состояния здоровья.

Основные функции

Вода необходима каждому живому существу. Каждый живой организм состоит из клеток. Ключевую роль выполняет вода. Она составляет около 70 процентов от её массы. Рассмотрим кратко основные функции.

• Растворитель. Большинство химических реакций протекают только в водной среде.
• Транспортная функция. Переносит питательные вещества из одной части в другую.
• Функция регенерации. С помощью воды удаляются ненужные продукты жизнедеятельности.
• Регулирует терморегуляцию. Защищает организм от перегрева и обеспечивает равномерное распределение тепла по организму.
• Все обменные процессы в организме регулируются водой.

Польза чистой питьевой воды

Врачи, диетологи и другие специалисты часто совершают ошибку, когда слишком много внимания уделяют разным продуктам питания и забывают про воду. Любые вещества, даже самые питательные и полезные, могут оказаться совершенно неэффективными, если нет растворителя, способного доставить их в нужные части тела. На Земле есть только один простой, надежный и распространенный растворитель – вода.

Изначально природой заложено употреблять чистую воду. Когда в организм вносится некая смесь, то пищеварительной системе приходится прикладывать много усилий, растрачивать много энергии, чтобы отделить все лишнее и получить воду. Кроме этого, высокое содержание сахара неизбежно провоцирует нарушение нормального обмена веществ.

Питьевая вода должна быть чистая, свежая, качественная, «живая». Т.е. это должна быть натуральная природная вода, которая при попадании в организм легко проникает во все клетки, служит эффективным растворителем. Она быстро доставляет все питательные вещества к тканям и органам.

Сколько нужно пить воды в день

Рекомендуется употреблять чистую воду без примесей 30-40 мл на 1 кг веса.

Количество рекомендуемой нормы зависит от физической активности, климата и веса.

Процентное содержание в органах

Вода в теле человека находится в разных субстанциях и никогда не смешивается в единое целое.

Жидкости больше в тех клетках, в которых обмен веществ протекает более интенсивно. Рассмотрим таблицу № 1.

Таблица № 1. Процент содержания в органах человека

Органы	Процент содержания
Мозг	90
Лёгкие	86
Печень	86
Кровь	83
Яйцеклетки	90
Кости	72
Кожа	72
Сердце	75
Желудок	75
Селезёнка	77
Почки	83
Мышцы	75

Признаки обезвоживания

Если содержание воды резко меняется в одну или другую сторону, то это сразу сказывается на общем состоянии здоровья. Чрезмерное количество воды организм переносит намного легче, чем ее нехватку. Рассмотрим основные симптомы проявления нехватки воды в организме человека.

1. Жажда – первый сигнал нехватки жидкости в организме.
2. У человека возникают твердые каловые массы и запоры.
3. Появляется усталость и слабость.
4. Возникают головные боли и головокружения.
5. Кожа становится сухой.
6. Состояние может сопровождаться сильным упадком настроения (вплоть до тяжелой депрессии).

При длительном сохранении такого состояния могут возникнуть проблемы:

• с артериальным давлением;
• нарушением пищеварения;
• заболеваниями органов ЖКТ;
• может появиться диабет, ожирение (или наоборот – истощение, дистрофия);
• появляются зрительные и слуховые галлюцинации (при потери воды 10%);
• сильное обезвоживание может привести к смерти.

Опасный монооксид дигидрогена

Опасность чрезмерного употребления воды зависит от степени превышения нормы и состояния здоровья. Человек, чьи почки функционируют исправно, способен быстро избавиться от избытка влаги. Однако стабильная гипергидратация (чрезмерное насыщение организма водой) опасна вымыванием полезных солей. В частности, некоторые спортсмены (особенно участники марафонских забегов), употребляющие слишком много воды, страдают острым дефицитом натрия. А вот для людей с почечными патологиями или сердечными проблемами избыток влаги в организме может стать серьезной проблемой – вызвать отеки стоп, лодыжек, лица.

Об избытке Н2О организм может свидетельствовать избыточным весом, отеками, обильным потоотделением и повышенным давлением. В особо тяжелых случаях возможны нарушения в работе сердца и легких.

Правильный водный баланс – важный аспект для здоровья и жизни человека. По этой причине природа наделила нас механизмами для регулирования уровня влаги в теле. Когда объем воды опускается ниже допустимого, мы ощущаем жажду.

Биологическая роль

Основная статья: Роль воды в клетке

 
Полный стакан с водой

Вода играет уникальную роль как вещество, определяющее возможность существования и саму жизнь всех существ на Земле. Она выполняет роль универсального растворителя, в котором происходят основные биохимические процессы живых организмов. Уникальность воды состоит в том, что она достаточно хорошо растворяет как органические, так и неорганические вещества, обеспечивая высокую скорость протекания химических реакций и в то же время — достаточную сложность образующихся комплексных соединений.

Благодаря водородной связи, вода остаётся жидкой в широком диапазоне температур, причём именно в том, который широко представлен на планете Земля в настоящее время.

Поскольку у льда плотность меньше, чем у жидкой воды, вода в водоёмах замерзает сверху, а не снизу. Образовавшийся слой льда препятствует дальнейшему промерзанию водоёма, это позволяет его обитателям выжить. Существует и другая точка зрения: если бы вода не расширялась при замерзании, то не разрушались бы клеточные структуры, соответственно замораживание не наносило бы ущерба живым организмам. Некоторые существа (тритоны) переносят замораживание/оттаивание — считается что этому способствует особый состав клеточной плазмы, не расширяющейся при замораживании.