Хек в мультиварке. рецепты с хеком в мультиварке простые и вкусные. видео как приготовить хек в мультиварке пошагово фото

Как приготовить «Рыба хек в мультиварке»

Чистим рыбу и нарезаем на кусочки.

Слегка обжарить рыбу на сковороде или в мультиварке в режиме «жарка».

Самое главное — не пережарить рыбу. Она может стать сухой. Вот примерно так она должна выглядеть.

Чистим лук и морковь. Нарезаем лук полукольцами, а морковь натираем на терке.

Грибы нарезаем тонкими пластинками.

Выкладываем подготовленные овощи в чашу мультиварки, солим и перчим. Выставляем режим «выпечка» на 20 минут.

Овощи в мультиварке протушились и выглядят вот так.

Смешиваем томатную пасту, аджику, лимонный сок, муку и добавляем пол стакана воды. Получившийся соус выливаем к овощам, перемешиваем.

В овощи с соусом вкладываем кусочки рыбы.

Добавляем стакан воды и в режиме «тушение» готовим еще 20 минут.

Польза хека

Как и все морские обитатели, хек богат полезными элементами и витаминами. А по содержанию Омега-3 жирных кислот – бесспорный чемпион среди всех рыб. Обладая низкой калорийностью, хек стал лидером многих оздоровительных диет. Многие специалисты рекомендуют его в качестве здорового питания.

Благодаря большому количеству витаминов, содержащихся в мясе этой рыбы, улучшается обмен веществ, что позволяет использовать её при профилактике онкологических заболеваний. Ведь хек – это прекрасный антиоксидант.

Регулярно включая в свой рацион данный морепродукт, вы способствуете улучшению кожного покрова, регулированию уровня сахара в крови, работе щитовидной железы.

Назначая диету на основе хека при таких заболеваниях, как гипертония, диабет и даже депрессия, результат не заставит себя ждать. Благодаря содержанию Омега-3 жирных кислот организм человека противостоит этим заболеваниям.

Большинство офтальмологов считают, что регулярное употребление хека в пищу способствует улучшению зрения. А некоторые даже настаивают на том, что он помогает в пожилом возрасте сохранить зрение.

Хек с овощами в мультиварке

У многих хозяек уже вошло в хорошую привычку готовить вкусные и полезные блюда в мультиварке. Она позволяет не только сохранить в продуктах максимум витаминов, но и практически не участвовать в процессе термической обработки. Очень нежной получается рыба любого сорта. Хек с овощами в мультиварке становится сочным, мягким, пропитанным овощным соком – настоящее наслаждение! Хек обладает диетическим мясом, достаточно постным, но кухонная помощница позволяет не пересушить рыбу во время готовки и раскрыть все оттенки ее вкуса.

Для реализации рецепта нам нужны:

• тушки хека – три штуки;
• крупная морковь – две штуки;
• репчатый лук – две средних головки;
• один сладкий болгарский перец;
• приправа для рыбы (хорошо к рыбе подходят приправы с тмином, но главное – применять их в разумных количествах);
• один лимон;
• 150 гр нежирной сметаны или несладкого йогурта;
• растительное масло – четыре столовых ложки;
• свежая зелень (лук, укроп, майоран).

Погаговый рецепт хека с овощами в мультиварке

1. В первую очередь займемся рыбой. Обычно она на наши кухни попадает в замороженном состоянии. Чтобы витамины не разрушились, размораживать хека нужно путем погружения в прохладную воду.

Как только рыба станет мягкой настолько, чтобы было удобно чистить, вырезаем плавники и хвост, убираем внутренности и черные пленки, хорошо промываем прохладной проточной водой.

Тушки слегка обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем на порционные кусочки и кладем в тарелку.

Затем рыбу посыпаем приправой и слегка поливаем разбавленным лимонным соком. Накрываем пищевой пленкой и оставляем мариноваться. Теперь можно заниматься подготовкой овощей.

1. Морковь промываем, чистим и ополаскиваем чистой водой. Натираем на крупной терке.

У перца удаляем плодоножку и семена, промываем и нарезаем тонкими полукольцами.

Лук чистим, ополаскиваем и режем четвертинками колечек.

1. В чашу мультиварки наливаем половину растительного масла и слегка обжариваем перец на программе «жарка». Затем перец вынимаем, доливаем оставшееся масло и выкладываем лук.

На луковом слое раскладываем промаринованные кусочки хека.

Рыбу накрываем морковным слоем и сверху выкладываем обжаренный перец.

1. Готовим заливку. Зелень промываем, обсушиваем и мелко нарезаем. Сметану/йогурт (можно заменить нежирным майонезом) смешиваем с зеленью, добавляем половину стакана воды, солим в достаточном количестве, перчим.

Получившийся соус выливаем в уложенные слоями продукты и закрываем мультиварку.

1. Устанавливаем программу «выпечка» или «тушение» на 1 час и 20 минут и идем отдыхать. Когда блюдо будет готово, мультиварка подаст сигнал.

Хек тушеный с овощами в мультиварке

https://youtube.com/watch?v=17rBXth6BsQ

Сочная вкуснейшая рыба идеально сочетается с гарниром из гречки, риса или с картофельным пюре. Дополнительно украсить то, что у нас получилось по рецепту «хек с овощами в мультиварке», можно веточками зелени и листьями зеленого салата. Красивая подача ароматного блюда делает его еще привлекательнее. Каждый, кому улыбнется счастье поужинать тушеным хеком с овощами, обязательно оценит его неповторимый вкус и нежность. Готовьте вкусно и сытно вместе с нашим сайтом мультиварка — вари!

Жареный хек в мультиварке по испанскому рецепту

Прикоснитесь к культуре Испании, попробовав блюдо из кухни этой страны. Готовить жареного хека в мультиварке по испанскому рецепту мы будем из таких продуктов:

• хек – 1 кг;
• оливковое масло – 2 ст.л.;
• сливочное масло – 30 г;
• молотая паприка – 0,5 ч.л.;
• белое вино – 200 мл;
• херес – 2 ст.л.;
• луковица – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубка;
• стручковая фасоль – 250 г;
• мука – 1 ст.л.;
• рыбный бульон – 1,5 стакана;
• мидии – 20 шт.;
• измельченная петрушка – 3 ст.л.;
• соль, перец – по вкусу.

Рассмотрим последовательность приготовления жареного хека в мультиварке:

1. Чистим и мелко крошим луковицу. В мультиварке нагреваем оливковое масло, установив режим «Жарка». Кладем туда кусочек сливочного масла, даем ему растаять и обжариваем луковицу минут 5-7.
2. Зубчики чеснока мелко крошим ножом и высыпаем в чашу. Жарим вместе с луком 1 минуту.
3. Муку просеиваем и перемешиваем с молотой паприкой. Рыбу моем, чистим от плавников и костей, режем на кусочки, подсаливаем.
4. Лук на время убираем из чаши. Филе обваливаем в муке и паприке и готовим жареного хека в мультиварке, положив его в раскаленное масло и обжарив с двух сторон до румяной корочки.
5. Добавляем к рыбе стручковую фасоль, обжаренный лук, вливаем рыбный бульон, херес и сухое белое вино. Солим и перчим по вкусу. Переводим мультиварку в режим «Тушение» и готовим блюдо в течение 4-5 минут.
6. Теперь добавляем мидии и нашинкованную петрушку, закрываем крышку и готовим рыбу до тех пор, пока мидии не раскроются. Те экземпляры, которые остались закрытыми, вынимаем и выбрасываем.

Для подачи блюда к столу готовим хрустящие гренки или просто подаем хека со свежим хлебом.

Рецепт рыбы в томатном соусе

Понадобятся:

• филе хека – 0,5 кг;
• небольшая луковица – 1 шт.;
• небольшая морковь – 1 шт.; мука — 50 г;
• томатная паста — 150 г; вода — 1 ст.; лимон – 1 шт.;
• чеснок — 3 зубчика;
• лавровый лист — 3 шт.;
• растительное масло – 5 ст. л.;
• соль – по желанию.

Калорийность:

на 100г 88 ккал

Б: 7 г Ж: 5,5 г У: 4,2 г

Время приготовления: 20 мин

Время готовки: 40 мин

Количество порций: 3

Последовательность действий

1. Готовое филе нарежьте маленькими кусочками по 2-3 см в диаметре.
2. В посуде смешайте муку с приправами.
3. Каждый кусочек тщательно обваляйте со всех сторон.
4. В чашу налейте 3 ст. л. масла и активируйте режим «Выпечка».
5. Теперь можно закладывать рыбу. Там она должна находиться около 10 минут. Не забывайте ее иногда переворачивать.
6. Пока все готовится, займитесь овощами. Почистите их и измельчите.
7. Достаньте обжарившиеся куски рыбы.
8. Долейте оставшееся растительное масло и киньте туда морковь, лук.
9. Спустя 5 минут лук получит золотистую корочку. Теперь добавьте туда толчёный чеснок и томатную пасту.
10. Потушите все еще в течение 5 минут.
11. Затем положите кусочки мяса к овощам в чашу. По рецепту выпекайте на режиме «Тушение» 20 минут.

Нередко гарниром к хеку, запеченному в мультиварке, служит шлифованный или бурый рис, а также обычный картофель. В диетическом варианте можно применять и другие виды.

Рыба Меню

Приветствую уважаемых читателей RybaMenu.ru! Блюдо из хека в мультиварке прекрасно разнообразит повседневное меню. Рыбка с помощью гаджета готовится быстро и легко.

Как приготовить хек вкусно, у каждой хозяйки имеются свои секреты. Стоит заметить, что он хорош в любом виде. Мой рецепт хека с фото и подробное описание по шагам читайте ниже.

От способа тепловой обработки результат приготовления морской рыбы не зависит. Любители золотистой хрустящей корочки могут пожарить хек в сковороде. Рыбу подготавливают следующим образом: потрошеную и очищенную тушку режут на кусочки, которые сушат салфеткой. Затем мясо обваливают в присоленной муке или кляре с последующим обжариванием в масле.

Рыба хек в духовке лучше сохранит полезные свойства и раскроет вкус рыбного филе. Вначале стоит замариновать мясо хека в специях с солью и выложить в форму для запекания рыбы. Сверху блюдо надо обложить морковными ломтиками, кольцами лука и полить сметаной. По рецептам хека оптимальную температуру в духовке выбирают 180-200°C. Время запекания ограничивается 30-40 минутами.

Случается, времени на приготовление не хватает, тогда в вашем распоряжении способ, как приготовить хек в мультиварке. В таких случаях достаточно сделать вкусный соус, например, на основе лимонного сока, смешанного с зеленью, горчицей, перцем и солью. Впрочем, заливку можно сделать любую по вашему усмотрению.

Чтобы приготовить вкусный хек в мультиварке под майонезом, нам потребуется:

• рыба хек – 3-4 тушки;
• лук – 2-3 головки;
• йогурт (сметана) — 1 стакан;
• майонез – 2 ложки;
• растительное (оливковое) масло;
• немного молотого имбиря;
• специи для рыбы.

В продаже на прилавке встречается мороженое филе хека, а также замороженные тушки без потрохов. Свежий хек на воздухе быстро теряет аромат и вкус. Размораживаем рыбу, режем крупными кусками, чтобы мясо хека не распалось, обваливаем в специях.

Очищенный и измельченный лук обжариваем на масле в мультиварке и вынимаем шумовкой. Куски хека теперь уже обваливаем в муке и опускаем в раскаленное масло из-под лука.

Смешиваем с 2 ложками майонеза йогурт, душистые специи и имбирь. Обжаренный хек в мультиварке заливаем соусом. Сверху распределяем лук, добавляем немного воды.

Выбираем программу «Выпечка», тушим блюдо из хека 35-40 минут. Если рыба лежит в два слоя, то время готовки увеличиваем до 50 мин.

Пошаговый рецепт рыбы с фото: Судак в мультиварке

Хек в мультиварке: как приготовить? Филе хека в мультиварке: рецепт

Вы здесь: Главная » Кулинария » В мультиварке » Хек в мультиварке: как приготовить? Филе хека в мультиварке: рецепт

Хек – один из самых популярных и бюджетных видов рыб, который чаще всего оказывается на нашем столе. Он диетический, но, тем не менее, очень вкусный. Чтобы хек получился нежным, сочным и полезным, на помощь Вам придет мультиварка.Рыба в этом устройстве готовится особенно быстро.

1. Хек – 1 кг
2. Репчатый лук – 3 шт.
3. Морковь – 2 шт.
4. Пряные травы – по вкусу
5. Соль и перец – по вкусу
6. Растительное масло

Приготовление:

• Почистите лук и морковь. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Налейте в чашу мультиварки растительное масло, выложите лук и морковь.
• Если у Вас хек мороженный, разморозьте его и промойте под проточной водой.
• Натрите тушки рыбы солью, травами и перцем. Положите их сверху овощей.
• Установите режим мультиварки «Тушение» или «Рыба» и готовьте 40 мин.
• Готовый хек подавайте вместе с овощной подушкой к рису, гречневой каше или картофелю.

1. Филе хека – 1 кг
2. Репчатый лук – 2 шт.
3. Морковь – 2 шт.
4. Помидоры – 2 шт.
5. Сметана – 200 г
6. Сыр – 150 г
7. Лимон – 1 шт.
8. Приправа для рыбы – по вкусу
9. Соль – по вкусу
10. Растительное масло

Приготовление:

• Разморозьте филе хека, промойте и обсушите. Филе нарежьте порционными кусочками.
• Лук очистите и порежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке.
• Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу и порежьте кружочками.
• В чашу мультиварки налейте растительное масло, выложите половину лука с морковью.
• Поверх овощей выложите рыбу, сбрызните лимонным соком, посыпьте солью и специями.
• На рыбу уложите оставшиеся лук с морковью и помидоры. Залейте сметаной и посыпьте тертым сыром.
• Установите режим мультиварки «Выпечка» и готовьте 40 мин.
• Благодаря сырной корочке, хек получается очень необычным и вкусным.

1. Хек – 1 кг
2. Соль и специи – по вкусу

Приготовление:

• Разморозьте хека, выпотрошите, почистите и промойте.
• Нарежьте подготовленную рыбу порционными кусками, каждый кусочек приправьте специями и солью.
• В форму для приготовления блюд на пару уложите кусочки хека.
• В чашу мультиварки налейте немного воды, установите форму с хеком.
• Установите режим мультиварки «Готовка на пару» на 30 мин.
• Готовая рыба на пару сохраняет свои полезные свойства и является диетическим продуктом. Подавайте хека вместе с овощами или рисом, украсив рубленой зеленью и сбрызнув лимонным соком.

1. Хек – 500 г
2. Мука – 3 ст.л.
3. Репчатый лук – 1 шт.
4. Морковь – 1 шт.
5. Томатная паста – 200 г
6. Лимонный сок – 3 ст.л.
7. Лавровый лист – 2 шт.
8. Чеснок – 3 зубчика
9. Вода – 1 ст.
10. Соль и специи – по вкусу
11. Пряные травы – по вкусу
12. Растительное масло

Приготовление:

• Промойте рыбу, обсушите и нарежьте порционными кусочками. Каждый кусок обваляйте в муке со всех сторон.
• В чашу мультиварки налейте растительное масло, выложите рыбу и обжарьте в режиме «Выпечка» до полуготовности.
• Пока рыба жарится, займитесь приготовлением томатного соуса.
• Почистите овощи. Лук нарежьте небольшими кубиками, морковь натрите на крупной терке, а чеснок пропустите через пресс.
• На сковороду налейте масло, обжарьте овощи до золотистого цвета лука. Добавьте к овощам томатную пасту и немного воды.
• Тушите соус около 10 мин на медленном огне при закрытой крышке, периодически помешивая.
• В готовый томатный соус добавьте специи, пряные травы, лавровый лист и лимонный сок. Перемешайте, залейте рыбу и добавьте воды. Закройте мультиварку крышкой и установите программу «Выпечка» или «Тушение» на 40 мин.

Приготовление:

• Промойте филе, обсушите и нарежьте порционными кусочками. Картофель и лук почистите. Нарежьте лук небольшими кусочками, картофель – кружочками.
• На дно мультиварки положите кусочки сливочного масла, поверх уложите картофель, затем половину лука, филе хека и снова лук. Если осталась картошка, уложите ее поверх лука. Сверху выложите остатки сливочного масла.
• Каждый слой не забудьте посолить и приправить специями.
• Установите режим мультиварки «Выпечка» на 40 – 60 мин.
• Готовое блюдо разложите по тарелкам, украсьте рубленой зеленью.

Хек – очень вкусная, полезная, диетическая и питательная рыба. Из нее можно приготовить множество разнообразных блюд, в том числе и в мультиварке. Вы можете приготовить хека на пару, пожарить, потушить с овощами или запечь под сыром и соусом.Однако следует помнить, что его мясо суховатое. Поэтому при запекании хека надо регулярно «смачивать» жирным соусом или бульоном.

lucky-girl.ru

Рыба на пару в мультиварке: хек с грибами

Хек – постная рыба с приятным мягким вкусом. Кулинария очень любит этого представителя тресковой породы – его мясо легко отделяется от немногочисленных косточек. Ввиду того, что хек суховат, его часто готовят в жирном соусе или бульоне. В нашем же рецепте своим соком с рыбкой щедро поделятся грибы.

Для блюда возьмите:

• тушка хека – 2 шт.;
• средняя луковица – 1 шт.;
• шампиньоны – 200 г;
• зелень петрушки – пучок;
• вода – 0,5 л;
• соль и перец.

Приготовление

1. Рыбу можно почистить или, если она поместится в мультиварке, оставить целой – на ваше усмотрение.
2. Нарежьте луковицу полукольцами. Если вы сделали выбор в пользу целой рыбной тушки, положите в нее измельченную петрушку и лук. Самого хека натрите солью и перцем.
3. Шампиньоны помойте, снимите с их шляпок тонкую шкурку и нарежьте грибы большими кусочками.
4. Залейте воду в мультиварку. В контейнер-пароварку положите рыбу. Сверху выложите грибы, лук, зелень, немного посолите продукты. Закройте крышку и установите программу «Пар» на 40 минут.

Это постное блюдо – вкусный и полезный выбор для тех, кто «сидит» на диете.

Приятного аппетита!

Хек, запеченный в мультиварке с картошкой

• филе хека – 0,5 кг;
• картофель – 0,75 кг;
• репчатый лук – 0,2 кг;
• сливочное масло – 80 г;
• соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления;

• Филе хека, промыв и обсушив, нарежьте небольшими кусками.
• Очистите картофель и нарежьте тонкими круглыми ломтиками. Желательно использовать молодой картофель, так как он готовится намного быстрее.
• Очистите от шелухи лук. Порежьте его тонкими кольцами. Если луковицы крупные, можно порезать половинками колец.
• Разделите сливочное масло пополам. Одну половину растопите, другую, напротив, поставьте на время в холодильник.
• Растопленным маслом смажьте чашу мультиварки. Положите в него картофель и половину лука. Посыпьте солью и специями.
• На овощную подушку положите куски рыбного филе и покройте их оставшимся луком. Снова посыпьте смесью соли и специй.
• Выньте из холодильника масло и нарежьте его тонкими пластинами.
• Разложите масло сверху, опустите крышку.
• Активируйте программу «Выпечка» на 40–60 минут. Время приготовления зависит от того, молодая у вас картошка или зрелая, а также от величины кусков рыбы и овощей.

Гарнир к этому блюду не требуется – оно само по себе сытное. Картофель, пропитанный ароматом рыбы, специй и сливочного масла, получается вкуснее любого другого гарнира.

Хек в мультиварке – общие принципы приготовления

Хек в мультиварке можно потушить, обжарить, запечь, отварить на пару. Если нет желания дополнительно готовить к рыбе гарнир, можно добавить при приготовлении рыбы крупы, овощи в саму мультиварку в чашу к хеку или на контейнер для приготовления на пару.

Рыба отлично сочетается с такими продуктами, как лук, морковь, картофель, томаты, сметана, сыр и многое другое. Также для хека можно использовать различные специи и приправы: перец черный или белый, семена горчицы, лимон, имбирь, зелень или готовую приправу для рыбы.

Перед приготовлением рыбу следует ополоснуть, срезать хвост и плавники, очистить от внутренностей. Если хек замороженный, то его предварительно размораживают любым удобным способом. Небольшую рыбу обычно не разрезают, готовят целиком, крупную же делят на несколько частей.

Рецепт 1. Хек в мультиварке

Ингредиенты:

• четыре кусочка филе хека;

• соль, перец;

• мука, растительное масло.

Приготовление:

1. Филе хека разморозьте, ополосните и высушите бумажным полотенчиком.

2. Просейте в миску муку, смешайте ее с солью и перцем.

3. Хорошенько обваляйте каждый кусочек рыбы в муке, излишки отряхните.

4. Включите мультиварку в режиме «Жарка», если такой функции нет, выставьте режим «Выпечка».

5. Влейте в чашу растительное масло, подогрейте его.

6. Выложите филе в раскаленное масло, жарьте сначала с одной стороны в течение 5-7 минут до образования золотистой корочки, после переверните на другой бок.

7. Жарьте еще 2-3 минуты, аккуратно выньте на бумажную салфетку, дав, таким образом, лишнему маслу стечь.

8. Подавайте хек из мультиварки с любым гарниром на выбор: картофельным пюре, отварным рисом или гречкой, тушеными, свежими или маринованными овощами, украсив зеленью по вкусу.

Минтай на пару в мультиварке рецепты

Минтай на пару в мультиварке

можно приготовить самыми разными способами. В этой статье будут рассмотрены только 5 наиболее распространенных рецептовминтая на пару в мультиварке . Если вы пропустили предыдущий блок, то рекомендуем его обязательно прочитать, там есть несколько хороших советов.

Диетический минтай

Для его приготовления понадобится только сам минтай (количество каждый определяет сам) и небольшое количество соли. В первую очередь следует разделать рыбу: убрать плавники, хвост и все внутренности. Не стоит забывать, что нарезать рыбу лучше стейками.

Затем нужно:

1. В чашу влить чистой воды.
2. На дно контейнера уложить всю разделанную рыбу.
3. Поместить контейнер на место, выбрать режим «Пар» и включить таймер на 30 минут.
4. За 5 минут до конца открыть прибор и посолить блюдо, после чего опять закрыть.
5. Через оставшиеся 5 минут рыба будет готова, аккуратно – она легко ломается.

Ссылка на видео:

Минтай с овощами в мультиварке

Овощи на пару не менее полезны, чем рыба. А если готовить их вместе, то вкус и польза только усиливаются. Для приготовления этого рецепта понадобится сама рыба, специи (можно заменить на соль и перец), цветная капуста и брокколи. Рекомендуется приготовить все это заранее.

Чтобы приготовить минтай с овощами, нужно:

1. Почистить рыбу, нарезать стейками, натереть солью, присыпать немного перцем.
2. Залить воду в чашу мультиварки.
3. Рыбу разложить на дно контейнера, а сверху минтая уложить овощи, для вкуса можно посолить.
4. Установить режим «Пар», на таймере поставить 30 минут.
5. Через полчаса блюдо можно подавать к столу.

Минтай для язвенников

Даже при язве можно употреблять в пищу минтай на пару, нужно только приготовить его правильным образом. Заранее следует взять: 2 моркови и саму рыбу. Если морковка слишком крупная, то можно использовать только одну штуку.

Рецепт:

1. Рыбу очистить, нарезать стейками.
2. Очистить морковь от грязи, крупную разрезать пополам вдоль, а затем измельчить.
3. В контейнер в один слой выложить стейки, а сверху уложить морковку.
4. В чашу налить воды, сверху поставить контейнер.
5. Включить режим «Пар», время – 30 минут.
6. По приготовлению следует подождать, пока блюдо остынет, так как горячее язвенникам лучше не употреблять.

Минтай на пару для ребенка

Даже детям можно употреблять в пищу минтай с овощами. Здесь написан рецепт, в количестве на одного ребенка, если вы готовите на всю семью, то количество продуктов следует увеличить. Вам понадобится:

• половинка картофеля;
• половинка головки лука;
• половинка моркови;
• половина минтая.

Для приготовления нужно:

1. Очистить рыбу, обязательно убрать все кости, даже самые мелкие.
2. Разложить в контейнере рыбу и овощи.
3. В мультиварку налить воды.
4. Выбрать режим «Пар», на таймере поставить 25 минут.
5. По истечению времени измельчить приготовленное блюдо в блендере, если ребенок уже большой, можно просто размять вилкой.

Филе минтая на пару с рисом

В блоке советов в качестве гарнира не был указан рис, так как любителей этого блюда гораздо меньше. Но главное его преимущество – рис можно приготовить одновременно в мультиварке с минтаем. Для этого понадобится:

• 700 г рыбы;
• 250 г риса;
• 350 мл воды;
• по вкусу специи.

Порядок приготовления:

1. Минтай очистить, нарезать и обработать специями.
2. Промыть рис в двух водах, уложить на дно чаши, а сверху залить водой.
3. Выше установить контейнер, на дно которого уложить филе.
4. Поставить режим «Пар», время – 15 минут.
5. Через четверть часа блюдо приготовится, но его еще 5-10 минут нужно держать внутри на подогреве.
6. Подать приготовленную рыбу с рисом к столу.

Хек в мультиварке

Такую рыбу, как хек очень легко приготовить в мультиварке. Она поддается тушению, обжарке, варке на пару, не теряя при этом ни вкуса, ни формы.

Как приготовить хек в мультиварке?

Ингредиенты:

• филе хека – 4 кусочка (по 200 г);
• мука;
• соль, перец;
• растительное масло.

Приготовление

Рыбное филе обсушиваем бумажным полотенцем. Муку просеиваем и смешиваем с хорошей щепотью соли и перца. Рыбу обваливаем в муке, излишки стряхиваем.

Мультиварку включаем в режим “Выпечка” или “Жарка”. Наливаем в чашу устройства масло. Кладем филе хека кожей вниз и жарим, не переворачивая, 7-8 минут или до тех пор, пока кожа не превратится в золотистую корочку. Переворачиваем рыбу на другую сторону и жарим все еще пару минут.

Филе хека в мультиварке, приготовленное таким способом, получится очень хрустящим снаружи и нежным и сочным внутри.

Рецепт хека в мультиварке на пару

Ингредиенты:

• филе хека – 2-3 шт.;
• сок 1 лимона;
• зерновая горчица – 1 ст. ложка;
• соль, перец – по вкусу;
• растительное масло – 4-6 ст. ложек;
• зелень укропа.

Приготовление

Филе нарезаем порционными кусками и кладем в стеклянную или эмалированную посуду. Заливаем рыбу маслом и лимонным соком, добавляем горчицу, нарезанную зелень, соль, черный перец и оставляем все на 20-30 минут.

В чашу мультиварки наливаем воду и устанавливаем на устройство решетку для варки на пару. Выкладываем на решетку кусочки маринованного хека и выбираем режим “Варка на пару” на 30 минут. По истечении времени рыба будет готова к подаче на стол.

Ингредиенты:

• хек – 700 г;
• оливковое масло – 1/4 ст.;
• репчатый лук – 2 шт.;
• чеснок – 4 зубчика;
• болгарский перец – 2 шт.;
• томаты в собственном соку – 4-5 шт.;
• вода – 1 ст.;
• соль, перец – по вкусу;
• зелень.

Приготовление

Рыбу нарезаем кусочками, поливаем столовой ложкой масла и щедро приправляем солью и перцем. Оставляем хек на 10-15 минут – время подготовки остальных ингредиентов.

Репчатый лук нарезаем кольцами. Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем с пюрированными в блендере томатами в собственном соку. Болгарский перец также режем кольцами.

В чашу мультиварки наливаем оливковое масло и выкладываем кольца лука и болгарского перца. Сверху размещаем рыбу, заливаем ее томатами и водой. Ставим режим “Тушение” или “Рагу” на 1 час. Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаем к столу горячим, с ломтиком хлеба.

Хек, запеченный в мультиварке

Запекание рыбы в мультиварке сохранит вам целую уйму времени, а если вы еще воспользуйтесь нашим рецептом, то на выходе получите не просто быстрое, но и неимоверно вкусное блюдо, которое достойно подачи за ресторанным столом.

Ингредиенты:

• чеснок – 2 зубчика;
• петрушка – 1 пучок;
• оливковое масло – 4 ст. ложки;
• филе хека – 2-3 шт.;
• томаты черри – 12 шт.;
• лимон – 1 шт.;
• острый перец – по вкусу;
• хлебная панировка – 4 ст. ложки;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Хлебную панировку смешиваем с щепоткой соли, небольшим количеством нарезанного острого перца, измельченного чеснока и нарезанной зелени. Рыбное филе тщательно приправляем солью и перцем с обеих сторон. Лимоны нарезаем дольками, а томаты черри оставляем целыми.

В чаше мультиварки разогреваем масло, используя режим “Выпечка”. Кладем томаты и лимоны, сверху размещаем рыбные филе и покрываем их ароматной хлебной панировкой. Выставляем режим выпечка на 30 минут. По истечении времени, рыбное филе покроется золотистой хлебной корочкой.

Подавать рыбу следует с запеченными томатами, полив соком лимонов, сразу же после приготовления, пока блюдо горячее, а хлебная крошка сохранила свой хруст.

Куриная печень в мультиварке Куриная печень богата витаминами и минералами. С ней можно сделать множество вкусных и интересных блюд. И сегодня мы поговорим о разнообразных вариантах ее приготовления в мультиварке: пожарим, потушим, сделаем соус.	Чечевица – полезная крупа, богатая многими витаминами. Из нее можно готовить множество кушаний: котлеты, супы, каши, вторые блюда. И сегодня мы расскажем, какие блюда можно сделать из нее используя кухонную помощницу – мультиварку.
Шарлотка с яблоками в мультиварке Шарлотка – вкусный ароматный пирог, который традиционно готовится с яблоками. Но если вы хотите приготовить десерт быстрее, рекомендуем вам воспользоваться нашими рецептами и испечь это лакомство в мультиварке. Читаем и берем на заметку!	Мясо с грибами в мультиварке В мультиварке можно готовить множество самых разных блюд: от простых супов до праздничной выпечки. И сегодня речь пойдет о том, как потушить мясо с грибами в нашей кухонной помощнице. Читаем рецепты и берем на заметку!

Рецепт хека с сыром и картошкой

Понадобятся:

• филе хека – 0,5 кг;
• картофель – 0,5 кг;
• большая луковица – 1 шт.;
• средняя морковь – 1 шт.;
• сметана 15% – 100 мл;
• сыр – 100 г;
• соль – по желанию.

Калорийность:

на 100г 115 ккал

Б: 6,2 г Ж: 5 г У: 12,5 г

Время приготовления: 35 мин

Время готовки: 40 мин

Количество порций: 3

Последовательность действий

1. Готовое филе нужно разрезать и дать маринаду из соли и пряных приправ пропитать мясо за 20 минут.
2. Лук освободите от шелухи и нарежьте кубиками. Морковь измельчите на тёрке.
3. Перемешайте овощи вместе в однородную массу и добавьте их в мультиварку.
4. Сверху уложите кусочки хека.
5. Смажьте рыбу 15% сметаной.
6. Картофель помойте водой и почистите от кожуры. Затем нарежьте круглыми кусочками.
7. Натрите твердый сыр.
8. Положите в мультиварку решетку.
9. Выложите на нее картофель и посолите.
10. Его посыпьте сыром, чтобы все было равномерно.
11. Закройте все сверху крышкой и готовьте по рецепту 40 минут на режиме «Выпечка».

Спустя указанное время вкусная рыбка готова. Для украшения можно добавить сверху немного зелени.