Мак: выращивание из семян, виды и сорта

Советы специалиста о выращивании мака-самосейки

1. Высевать в грунт. Ранней весной семена мака самосейки (Papaver rhoeas L) необходимо смешать с песком и рассеять по подготовленной почве. Земля должна быть хорошо увлажненной. Присыпать семена сверху не нужно.
2. Поливать из пульверизатора. Увлажнять посадки следует из пульверизатора, чтобы не смыть еще не укоренившиеся семена. Мак предпочитает легкие и влажные почвы.
3. Сеять просторно. Маковые кусты разрастаются в довольно объемные поросли, поэтому, чтобы получить сильные растения сеять следует просторно на большой территории. Хорошо мак сочетается с васильками, образуя неповторимую игру красок.
4. Убирать коробочки. Если в период цветения с кустов постоянно срезать завязавшиеся коробочки, то цветение может продлиться до поздней осени. Для самозасева достаточно будет 2-3 семенников. Мак относится к разряду декоративных, и не содержит опий, поэтому без опаски им можно украшать клумбы.

Эксперты «Садовый мир» рассказали, какие семена выбрать и как сеять маки.

Польза для человеческого организма

Несмотря на то, что история маков очернена наркотическими средствами не все они приносят только вред человеческому организму. Существует множество свойств, приносящие пользу для человека. В первую очередь — это то, что из его млечного сока синтезируют сильные обезболивающие и снотворные средства, которые помогают облегчить страдания при бессоннице и онкологических заболеваниях. Семена используют в качестве кондитерской посыпки. Наверное, многие в детстве пытались пробовать на вкус плоды с черными семечками, но не знали о том, что по-настоящему вкусными они становятся после полного созревания и термическом обработки.

Примерно половину семечка занимают растительные жиры, вторая часть это: кальций, сахар, магний, фосфор и другие полезные вещества. Особенный состав делает из обычного посадочного материала вкусное и питательное лакомство. Известно, что семена мака используют при изготовлении не только кондитерских изысков, но и для лекарств, помогающих избавится от проблем с пищеварением, бессонницей и наладить работу дыхательных путей и дыхания.

Описание цветка мака

Семейство Маковых включает в себя около 700 разнообразных видов. Родиной считается территория восточной Азии и западной Северной Америки. Стоит разобраться, как выглядит цветок мак, и какие характеристики его отличают.

1. Высота стеблей от 45 до 150 см. Они прямые и прочные.
2. Листья рассечены на несколько частей или цельные, часто покрыты небольшими махровыми волосками.
3. Бутоны крупные, лепестки цельные.
4. Корень стержневой, глубоко проникающий в землю.
5. Плод – булавовидная коробочка с семенами.

Строение цветка мака

Для представителей семейства характерно наличие обоеполых цветов, которые часто расположены единично. Бутоны у растения большие, распускаются на длинных цветоносах. Для того чтобы понять почему семена у него собираются в коробочку, стоит разобраться какой цветок мак изнутри: он наделен двойным околоцветником, первый рано опадает, а второй состоит из четырех лепестков. Цветок мака имеет множество тычинок с тонкими или вверху расширенными нитями, которые собраны вокруг рыльца. После отцветания бутона происходит формирование коробочки с семенами.

Каких цветов бывают маки?

Благодаря работе селекционеров эти растения можно встретить в неожиданных оттенках. Цветок мак может быть таких окрасов:

Описание цветка мака

Семейство Маковых включает в себя около 700 разнообразных видов. Родиной считается территория восточной Азии и западной Северной Америки. Стоит разобраться, как выглядит цветок мак, и какие характеристики его отличают.

1. Высота стеблей от 45 до 150 см. Они прямые и прочные.
2. Листья рассечены на несколько частей или цельные, часто покрыты небольшими махровыми волосками.
3. Бутоны крупные, лепестки цельные.
4. Корень стержневой, глубоко проникающий в землю.
5. Плод – булавовидная коробочка с семенами.

Строение цветка мака

Для представителей семейства характерно наличие обоеполых цветов, которые часто расположены единично. Бутоны у растения большие, распускаются на длинных цветоносах. Для того чтобы понять почему семена у него собираются в коробочку, стоит разобраться какой цветок мак изнутри: он наделен двойным околоцветником, первый рано опадает, а второй состоит из четырех лепестков. Цветок мака имеет множество тычинок с тонкими или вверху расширенными нитями, которые собраны вокруг рыльца. После отцветания бутона происходит формирование коробочки с семенами.

Как выглядит многолетний декоративный мак

Цветы мака напоминают яркие вспышки огня

Мак – растение с крупными, прямыми побегами (опушенными и голыми), перисто-рассечённой и цельной листвой, корневой системой стержневого типа. На листках есть небольшая волосисто-щетинистая опушка. Цветки правильной формы, со множеством тоненьких тычинок, расположенных на цветоносах продолговатой формы.

Бутоны цветов, как правило, одиночные, но в очень редких случаях могут быть собраны в соцветия метельчатого типа. Лепестки, в большинстве случаев, окрашены в оранжевый, розовый, белый, красный, жёлтый цвета. Булавовидные плоды содержат множество семян. По окончании периода созревания семенная коробочка вскрывается и семена разлетаются в разные стороны, далеко от цветка.

Обратите внимание! Период всхожести собранных семян – 4 года

К какому семейству относится

Декоративные многолетние маки (род Papaver) относятся к семейству Маковых. Родиной растения считаются Южная и Средняя Европа, Азия и Австралия. В диком виде мак полевой хорошо приживается в местах с холодным, субтропическим и умеренным климатом. Садоводы смотрят на него не только как на украшение усадьбы, но и лекарственное растение.

Кратко об истории появления

Первые упоминания про мак встречаются в истории Древней Греции. Древние римляне, вавилоняне и египтяне считали его садовым цветком и выращивали как средство от нечистой силы и символ плодородия. Семена растения употребляли как снотворное, а лепестками наполняли туфли невест и использовали для гаданий. Описание этой культуры встречается в древних трактатах, посвящённых персидскому Парадизу и библейскому Эдему.

Характеристики растения

Цветение декоративных маков

Период цветения начинается в апреле, мае или июне. Плоды некоторых культур созревают в июле, отдельные сорта плодоносят в августе. В крупных цветках декоративных маков в большом количестве сосредоточена пыльца. Ещё один признак декоративности – быстрое осыпание лепестков. Раскрывшись ранним утром, к вечеру они опадают.

На отцветшем цветке образуется вытянутая коробочка с зубчатыми краями и множеством маленьких семян внутри. Если в планы хозяина входит сбор семян, коробочки не трогают, оставляют созревать.

Важно! Корневище взрослого растения достаточно глубоко и цепко врастает в землю, поэтому окрепшие культуры плохо переносят пересадку на новое место. Чтобы не повредить корень, многие садоводы по несколько лет выращивают маки на постоянном месте

Семена декоративного мака очень малы и по этой причине их сеют, предварительно смешав с речным песком в пропорции 1:5. Эта уловка редко бывает оправдана и проклюнувшиеся семена приходится прореживать. Расстояние между сеянцами должно составлять, как минимум, 5 см. Прореживая маки во второй раз, садоводы увеличивают расстояние до 20–25 см. Игнорирование данного этапа приводит к тому, что растения вырастают слишком длинными и хилыми.

Лепестки растения богаты растительными жирами (не более 44 %), органическими кислотами, гликозидами и флавоноидами.

Польза и вред

О полезных свойствах мака говорили медики, жившие почти 4 столетия тому назад. В народной медицине определённые части растения используют как снотворное, обезболивающее, противовоспалительное и отхаркивающее средство. В древности отваром из него уничтожали бородавки, излечивали лихорадку и отёчность суставов. Маковые зёрна до сих пор применяются для приготовления кондитерских изделий и заправок. В цветах мака содержится витамин С.

Особо ценным продуктом издавна считаются млечные выделения из недозревших коробочек. Этот своеобразный сок используют для приготовления обезболивающих препаратов и лекарств от кашля.

Сбор маковых коробочек

Род Papaver – это больше ста видов мака, причём некоторые из них опасны для человека по причине высокого содержания психотропных и наркотических веществ. Мак широко известен как источник опиума, морфина, кодеина и папаверина. Первые два компонента причисляют к наркотическим средствам, вызывающим стойкую зависимость. В медицине опиум и морфий запрещено выписывать больным, страдающим от кислотного голодания крови, находящихся на излечении эмфиземы лёгких, бронхиальных и печёночных заболеваний, от алкогольной и наркотической зависимости.

Важно! Маковые зёрна, вопреки устоявшемуся мнению, не является наркотическим средством. Они обладают лёгким снотворным действием и не рекомендованы в пищу детям младше 2 лет и пожилым людям

Какой ты, цветочек аленький? Народные поверья и легенды о маках

Такое растение, как мак, не может не быть окутано множеством легенд и сказаний. Чаще всего в преданиях одних народов мак ассоциируется со смертью и сном, а у других — с понятием красоты, иногда с женским очарованием, молодостью и плодовитостью. В Древнем Риме и Элладе этот цветок почитали больше всего. Согласно одной из легенд, Венера после смерти Адониса долго страдала и плакала, и каждая ее слеза превращалась в красный мак.

В персидской культуре дикий мак считался символом счастья и радости. Кроме того, он намекал на желание интимной близости.

Как видим, каждый народ трактовал этот прекрасный цветок по-своему. Значения в различных культурах не только разные, но и противоречат друг другу. Давайте же будем верить в лучшее и остановимся на том, что мак — это символ счастья, красоты, молодости и плодородия. А значит, так и произойдет.

Опиумный мак: как вычислить вражину по внешним признакам

Безобидный обычный мак очень похож на своего опиумного собрата. Однако если внимательно приглядеться, этого вражину, способного круто подставить вас, можно определить по внешнему виду. Вот несколько признаков, которые могут избавить вас от беды:

в опиумных сортах растения всегда имеется обильный млечный сок, тогда как в обычных сортах его почти нет;

• у мака «преступного» листья кожистые, а у «нормального» — совсем тоненькие;
• на внешних частях дурмана всегда имеется обильный восковой налет;
• нормальный мак имеет тонкостенные сегментированные коробочки с бугорками на поверхности, а ненормальный обладает коробочками толстостенными, несегментированными и совершенно гладкими;

лучи рыльца обычного мака являются закругленными и узкими, у них отсутствует тонкая перепончатая окраина, а рыльца мака опиумного всегда притупленные и широкие, у них есть перепончатые краишки.

Маки в искусстве

В Йоркшире маки именуют «слепящим ударом» — за очаровывающую красоту и дурманящий аромат, а в Провансе их считают цветами ангелов. Поэтому неудивительно, что фотографы и художники черпают вдохновение в живописных полях этих красочных цветов, желая на долгое время запечатлеть их мимолётную красоту. Глядя на восхитительные маки в акварели, невольно поверишь, что эти цветы — частица огненного пламени, способного растопить самые холодные сердца.

На многих полотнах самого яркого импрессиониста — Клода Моне можно увидеть поля диких маков. Наиболее узнаваемым сюжетом являются яркие вспышки этих красочных цветов на картине художника «Дикие маки близ Аржантея».

На сайте most-beauty.ru Вы можете познакомиться и с другими красивыми картинами Клода Моне.

Критики упрекали Мэри Кассат, что её полотна слишком ярки, чтобы соответствовать реальности.Но, глядя на работу «Красные маки», с этим невозможно согласиться — буйство красок макового поля покоряет с первого взгляда. Восхищался полями огненных цветков и легендарный Ван Гог.

Современные художники также не остаются равнодушны к красоте огненно-красных цветов.

Маки в акварелях Виктории Кирдий, изображённые на полях по соседству с поседевшими одуванчиками или в букетах с ромашками, впечатляют нежностью и воздушностью. Они словно служат напоминанием, что жизнь быстротечна, и стоит делать паузы, чтобы замечать яркие моменты.

6 thoughts on “ Мак ”

Замечательные фотографии! Большое Вам спасибо.

Тамара, на здоровье.

Оля! Хочу выразить Вам искреннюю благодарность за эту статью! Она очень помогла мне в изготовлении восточного мака «Бруклин» (голландский сорт).

Я вообще неравнодушна к макам. И вот, просматривая фото этих великолепных цветов в Интернете, наткнулась на необычной расцветки (малиново-розово-красный с черными пятнами) восточный мак. Влюбилась. Решила: умру, но сделаю.

Сообразила, что лепестки должны быть шире обычных, так как помимо ручной гофрировки, они еще как бы заложены в складки. Увеличила, но надо бы еще шире. В следующем цветке это учту.

Листья в книгах мне не нравятся, и предлагаемый способ изготовления коробочки тоже, если честно. И тут я вспомнила про Вашу статью,где Вы разбирали мак по запчастям. Там всё крупным планом сфотографировано. Настоящее пособие по изготовлению мака.

Распечатала лист цветка, прямо по фотографии сделала выкройку, посмотрела коробочку и попыталась все это воспроизвести из шелка.

Так что спасибо Вам большое-пребольшое!

Танечка, на здоровье! Я уже привыкла, что Вы мне все дарите, так без спросу взяла Ваши фотки. Листики — наглядный МК. Очень живописные прорези, прожилки. обработка. Сборка венчика очень натуральная и художественная. Крашение — мечта!

Оля, мне самой очень приятно, что хоть малой толикой я могу отплатить Вам за Ваш ежедневный труд, за Ваше старание и желание научить цветоделию , увлечь, подсказать важные мелочи!

Все время хочу спросить: обязательно ли стирать натуральный шелк перед обработкой ПВС? Неужели такая нежность и тоже чем-то пропитана (?) и не дает краске растекаться как нужно?

А фотографии пусть девчонки смотрят, кому-нибудь да пригодятся, вернутся выше к строению цветка и сделают себе реалистичную выкройку. И тоже будут Вам благодарны!

Таня, не всегда надо его стирать, даже есть мнение, что это портит структуру ткани, хотя если просто нежно прополоскать шелк, то этого не будет. Просто иногда на не стиранную ткань плохо ложиться ПВС, тогда нужно стирать.

Распространение и экология [ править | править код ]

Мак самосейка распространён в Северной Африке (север Алжира, Египет, север Ливии, Марокко, Тунис, остров Мадейра и Канарские острова), в Западной Азии (Афганистан, Кипр, Египет, Иран, Ирак, Израиль, Иордания, Ливан, Сирия, Турция), на Кавказе (Армения, Азербайджан, Грузия, Предкавказье, Дагестан), на Индийском субконтиненте (Пакистан), в Северной (Дания, Ирландия, юго-восток Норвегии, юг Швеции, Великобритания), Центральной (Австрия, Бельгия, Чехословакия, Германия, Бельгия, Нидерланды, Польша, Швейцария), Восточной (Белоруссия, Латвия, Литва, запад Европейской части России, Украина) и Южной Европе (Албания, Болгария, Югославия, Греция, включая Крит, Италия, включая Сардинию и Сицилию, Румыния, Франция, включая Корсику, Португалия, Испания, включая Балеарские острова) .

Занесён и натурализовался в Северной Америке и на Азорских островах.

Растёт на пашнях и залежных землях, у дорог, иногда на каменистых склонах.

В южных районах России — злостный сорняк, в массе заселяет паровые поля, затеняя и угнетая посевы .

Уход

Уход несложный — включает поливы, подкормки, мульчирование. Мак любит органику и минеральные составы. От этого кустики и цветки становятся красочными и крупными. Активно растет до 7-10 лет, затем нужна омолаживающая пересадка.

Почва

Мак восточный любит рыхлый садовый дерн с нейтральной или слабокислой рн. Хорошо растет на:

• Суглинках;
• Супесях;
• Глинах.

Отзывчив к плодородным землям. Не выносит повышенную сырость и влажность. В грунт добавляют песок, торф, компост, известь.

Близкое поверхностное расположение грунтовых вод приводит к загниванию корней и гибели цветов. У мака длинный стержневой корень, для хорошего роста обеспечивают качественный дренаж. Выкладывают ветки, керамзит, мелкий щебень и камни.

Полив

Цветок нуждается в нечастых поливах под корень. Орошение и дождевание нежелательно — повреждаются лепестки. Опасно переувлажнение и застои воды — гниют корни, присоединяется грибок. В засушливый период кратность поливов один раз в 10-12 дней.

Подкормки

Для формировки крепких кустов применяют органику и минералы. Подкормки проводят в следующем порядке:

• Первая. На стадии вегетации. Поливают разведенной нитроаммофоской в расчете 30 грамм на 10 л.;
• Вторая. За неделю до цветения. Используют фосфорно-калийный состав в разведении 30 грамм на 10 л.;
• Третья. Через две недели. Вносят маточный раствор 1 литр на 10 литров.

Рыхление и мульчирование

После дождей и поливов землю рыхлят через 2-3 суток. Чтобы не образовывалась корка, мульчируют сеном, соломой, опилками. Выкладывают слой мульчи 5-6 см.

Продление цветения

Цветение можно искусственно продлить — для этого удаляют семенные коробочки еще зелеными. Если нужно собрать семена, оставляют пару плодов.

Обрезка

После завершения цветения побеги и цветоносы обрезают на уровне поверхности грунта — на 1 см выше корня. Сроки обрезки — конец июля, начало августа. После процедуры запускается новый рост листьев. В теплом климате возможно второе цветение.

Зимовка

Мак восточный морозостойкий и не нуждается в укрытии на зиму в умеренных и южных регионах. В северных условиях маки могут вымерзнуть, для укрытия применяют лапы хвойников, опилки.

Мак полевой – полезные свойства

Выше уже говорилось, что полевой мак не используется в фармацевтике и традиционной медицине по причине низкой концентрации активных веществ. Эту особенность можно было бы считать недостатком данного растения, но не все так однозначно.

Например, используемый в фармацевтической промышленности вид мака содержит в высокой концентрации сильнодействующие, наркотические алкалоиды, за счет чего имеет множество побочных эффектов, а полевой мак можно использовать без опасения. Итак, чем же может быть полезен для здоровья огненный цветок? Рассмотрим лечебные свойства полевого мака.

1. Мак полевой эффективно помогает справляться с , устраняет расстройства сна, помогает быстрее уснуть и крепче спать, за счет чего организм восстанавливается гораздо лучше.
2. Мак отлично справляется с болью любого типа – спазматической, острой, ноющей. Его применяют в виде отвара для лечения даже тяжелого болевого синдрома, например, для снятия зубной боли или даже при раковых опухолях.
3. Мак очищает легкие и бронхи, снимает спазмы в горле, облегчает дыхание и эффективно лечит сухой . Поэтому его применят в лечении бронхиальной астмы, при сухом кашле, коклюше, туберкулезе, аллергических проблемах с дыхательными путями.
4. В психиатрии для лечения панических атак, повышенной тревожности и раздражительности в древности применялся этот вид мака. Он помогает успокоить нервную систему, снять симптомы панической атаки, устранить повышенную раздражительность и нормализовать работу мозга.
5. Мак полевой максимально эффективен в лечении геморроя.
6. Справиться с сердечным приступом при тахикардии тоже можно с помощью этого миловидного растения.
7. Мак благотворно влияет на состояние сетчатки глаза и является хорошим профилактическим средством при начальной стадии близорукости и дальнозоркости.
8. Мак используется еще и для лечения недержания мочи.
9. Эффективно применение мака при раковых опухолях – он предотвращает распространение опухоли и стимулирует организм на борьбу с патологическими клетками.
10. Иногда мак полевой используют для похудения, так как он содержит вещества, блокирующие аппетит и нормализующие процессы пищеварения.

Общая характеристика

Мак – это одно- или двухлетнее травянистое растение высотой от 50 до 150 см, с голым сизым стеблем и крупными зазубренными листьями. Цветы могут состоять из 4-8 лепестков, окрас и размер которых определяется сортом растения. Семена, форма которых напоминает бобы или почки, содержатся в маковой головке (обычно небольшая: 3-4 см в диаметре), которая образовывается на месте цветка. Они могут быть от светло-серого до темно-серого, черного или голубоватого цвета (зависит от сорта). И именно они широко используются в кулинарии.

• Общая характеристика
• Химические характеристики
• Маковые семена: польза и вред
• Преимущества макового масла
• Потенциальные побочные эффекты
• Использование в фармакологии
• Мак в народной медицине
• Использование в косметологии
• Использование в кулинарии
• Другие сферы использования мака

Наиболее часто упоминаемый вид из семейства маковых культур – Papaver somniferum, или «снотворный мак». Это то самое растение, которое порой можно увидеть на огородах, семена которого известны всем кулинарам мира. И это растение человек культивирует уже на протяжении нескольких тысяч лет. За это время было выведено много новых гибридов. Новые сорта классифицируют по характеристикам семян, содержанию морфина и масел.

Родина мака – Восточное Средиземноморье и Малая Азия. Сегодня эту культуры выращивают во многих тропических, субтропических регионах, а также в странах с умеренным климатом. В Японии и Австралии культивируют преимущественно в лечебных целях.

Мак в лечебных целях применяли еще древние шумеры, которые называли этот цветок «растением радости». Египтяне узнали об этой культуре от арабских торговцев. Опийный мак использовали жители Персии и Индии, его болеутоляющие и снотворные свойства ценили древние греки, а наркотические способности опиума примерно 900 лет назад описали арабские врачи. Из-за широкого распространения опиумный мак использовали практически все древние цивилизации.

Популярные виды цветка

виды мака

Самые красивые маки цветы — восточный и прицветниковый сорт. Они имеют яркий насыщенный цвет, за который и полюбились садоводам.

Мне нравитсяНе нравится