Изготовление холодильника для самогонного аппарата в домашних условиях

Что такое автономное охлаждение?

Принцип работы в том, что насос закачивает воду в холодильник самогонного аппарата через нижний патрубок. Вода, охлаждая спиртовые пары, нагревается и поступает в радиатор, где ее обдувает вентилятор, охлаждая до температуры окружающего воздуха. Насос ее вновь перекачивает.

И так – пока не закончится перегон. Вода при этом используется только та, что есть в системе. Ни сливать, ни носить не нужно.

Как правильно подключить:

1. С помощью шлангов (можно использовать ПВХ) соедините насос и входной (нижний) штуцер охладителя, в котором размещен змеевик.
2. Опустите насос в емкость с холодной водой.
3. Верхний штуцер холодильника подсоедините к вводному штуцеру радиатора шлагом.
4. На выводной штуцер радиатора оденьте шланг и опустите в емкость с водой. Таким образом, круг замкнулся, и вода протекает по нему.
5. Обеспечьте надежную фиксацию трубок, побеспокойтесь, чтобы не выскочил шланг отвода воды из емкости. И чтобы ее не покинул легкий насос.
6. Ставьте герметично собранный аппарат на плиту, включайте насос и гоните самогон.

Продаются автономные охладительные системы, предназначенные для самогонных аппаратов. Состоят из радиатора, вентилятора, насоса и кое-какой электроники. Да уж больно они дорогие: от 13900 – без емкости для воды до 27700 рублей (с бачком).

Насос для самогонного аппарата: как сделать автономное охлаждение своими руками

Современные самогонные аппараты требуют наличия проточной воды, которая под небольшим напором охлаждает пары спирта в холодильнике. Для считающих деньги людей такой подход можно назвать крайне неэффективным. А для владельцев дач это вообще невозможно, так как водоснабжение отсутствует. Ввиду этого самогонщики решили создать автономную систему охлаждения с использованием обычного насоса, который качает воду по кругу.

У неопытного винокура сразу возникает ряд вопросов: «Как сделать такую систему? Какой насос лучше купить? Какой мощности будет достаточно для моего дистиллятора?». Мы решили поглубже копнуть данный вопрос и сделали полноценный обзор, который позволит вам своими руками создать автоматическую систему охлаждения.

Какой насос лучше выбрать и где купить (цены)

Чтобы нормально качать воду нужна мощность минимум 8 Вт. На AliExpress можно купить до 1000 рублей (даже меньше).

Какой тип насоса вам подойдёт:

• Фильтр для аквариума (лучший вариант) или помпа. Дешевый и вполне рабочий вариант. Мужик на Youtube даже использовал мощность 5 Вт и ему хватало.
• Циркуляционный насос с ротором. Универсальный вариант для работы, который позволит перекачивать даже брагу. Одноступенчатый вариант стоит дешевле, хотя его мощности всё равно будет много для нашего ведра воды.
• Помпа на 12 вольт. Такое устройство будет работать от автомобильного прикуривателя. Правда, это не совсем эффективно.
• Безщеточный. Работает на солнечных батареях, стоит дорого и смысла переплачивать нет никакой.

Такое устройство сможет поднимать воду примерно на 1 метр, обычно этого достаточно для комфортной работы. Некоторые используют небольшие насосы на 5 Вт, но это уже прям критическая отметка, которой может не хватить.

Как установить насос и сделать всё своими руками

Вся система требует минимальных расходов по деньгам, поэтому она по карману любому самогонщику. Предлагаем выполнять всё в виде пошаговой инструкции:

1. Наполните ёмкость холодной водой. Подойдёт ведро или таз.
2. К насосу подсоедините первый ПВХ шланг и зафиксируйте его хомутом (обычно идёт диаметр 10 мм).
3. Другой конец первого шланга, идущего от насоса, зафиксируйте на нижнем штуцере холодильника вашего самогонного аппарата.
4. Второй шланг подсоедините к верхнему штуцеру и просто опустите его в ёмкость с водой.
5. Запустите насос и проверьте работоспособность системы. Подберите оптимальное место для ёмкости, чтобы она была не очень далеко и в то же время не мешала работе.

Как эффективно поддерживать холод и правильно менять воду

Менять воду крайне неудобно. В идеале у вас должна быть вторая ёмкость, которую вы просто периодически меняете. Если такой возможности нет, то делаем всё по следующей схеме:

1. Заморозьте около 6 обычных пластмассовых бутылок с водой.
2. В ёмкость с водой во время перегонки поставьте 2 бутылки. Полностью их погружать не нужно, обычно это неэффективно.
3. Когда лёд растает и вода чуть-чуть начнет теплеть, сразу же меняйте бутылки на новые.
4. И так по кругу, пока не закончится процесс перегонки.

Если же воду всё-таки необходимо сменить, то сначала выключайте насос и вытаскивайте его из воды, а уже только потом берите ведро и выливайте его в раковину.

Не стоит проверять жизнеспособность устройства на воздухе, так как он обычно подводит в самые важные моменты.

5.1. Холодильник

Теплообменник, в котором происходит конденсация паров спирта, может быть в виде:

закрученная в спираль трубка (змеевик);

прямая трубка либо несколько трубок (прямоточный холодильник, кожухотрубный);

трубка с чередующимися шарообразными элементами (у стеклянных холодильников).

и др.

Эффективность холодильника, напрямую зависит от площади теплообмена (площади контакта внутренней полости с охлаждающей жидкостью) и теплопроводности материала, следовательно — увеличить производительность можно путем увеличения этой площади и подбором более теплопроводящего материала, при этом нужно помнить, что, чем больше длина и меньше диаметр теплопроводящей трубки, тем больше увеличивается гидравлическое сопротивление (уменьшается скорость перегона).

Поэтому основная проблема – это найти баланс между производительностью, габаритами и весом холодильника.

Давайте рассмотрим простой пример эффективности различных видов холодильников из различных материалов и различного внутреннего диаметра трубки(-ок) и определим их габаритные размеры.

Условия:

• подводимая мощность 2 кВт (мощность 200-миллиметровой конфорки);
• температура на входе холодильника 15С°;
• температура на выходе холодильника 40С°.

Получаем:

1) Нержавейка (змеевик) 2) Нержавейка (4 трубки) 3) Нержавейка (7 трубок) 4) Медь (змеевик)

Результаты были получены с помощью электронной таблицы вычислений, найти, которую, можно в интернете. Данные значения являются теоретическими и могут немного отличаться от практических, т.к. присутствует множество факторов, влияющих на конечный результат вычислений, которыми обычно пренебрегают.

Как мы видим, даже визуально можно прикинуть, какой приблизительной производительностью обладает аппарат, оценив его габариты и конструкцию.

Прямоточные холодильники предпочтительнее, т.к. площадь проходного сечения у них гораздо больше, соответственно меньше гидравлическое сопротивление, и при наличии внутренних перегородок в корпусе холодильника, которые обеспечивают более равномерное (без застойных зон) течение охлаждающей жидкости, более эффективно происходит теплообмен. Но они сложнее и дороже в производстве.

Медные аламбики, обычно, имеют внушительный резервуар для охлаждения и трубки большего диаметра, чем у обычных бытовых дистилляторов, поэтому по производительности, они немного выигрывают, чего не скажешь о габаритах этих устройств.

Располагать любой холодильник лучше всего вертикально, либо с небольшим отклонением по вертикали, дабы не создавать дополнительных препятствий движению пара. Подводить охлаждающую воду нужно исключительно снизу, а отводить сверху, чтобы наиболее охлажденная часть теплообменника была на выходе из холодильника. Количество подводимой воды настраивают таким образом, чтобы на выходе ее температура была 40-50С° (вода должна вытекать тоненькой непрерывной струйкой).

Альтернативные методы охлаждения дистиллята

Сейчас развивается новое направление охлаждения в самогоноварении – использование фреона. Народные умельцы «приспосабливают» охладители от кулеров для воды, аппаратов для газводы, делятся «наработками» на форумах и спорят о целесообразности подобных экспериментов.

Если для вас самогоноварение – не просто получение дешевого алкоголя, но и процесс творческий, дающий возможность творить своими руками, почему бы и не попробовать.

Еще на одном методе остановимся – использование проточного холодильника без доступа к водопроводу. Для этого используются знания гидродинамики. Подводной шланг к холодильнику опустите в бак с водой (он должен быть на 70-100 литров), а через отводной шланг подсасывайте воду, пока она не заполнит холодильник и не пойдет самотеком.

Приемную емкость расположите ниже емкости с водой, которая устанавливается ниже холодильника, или на одном уровне с ним. Специально поднимать ее нет никакого смысла.

После наполнения приемной емкости воду возвращают обратно в бак, а при сильном нагревании – заменяют холодной.

Хотя проще купить качественный самогонный аппарат в сборе, с готовым холодильником (проточным или непроточным), но при навыках и желании создать охладитель для самодельного СА нетрудно. Используйте полученные знания, делитесь ими с друзьями в соцсетях, и ставьте лайки статье.

Виды конструкций холодильников

Весь процесс соединяет две фазы: жидкостную и воздушную. Жидкостное охлаждение происходит с помощью радиатора. Внутри него находиться жидкость, которая охлаждается от потока воздуха. Происходит спад температуры, после чего она готова охлаждать двигатель. Также есть способ охлаждения без использования воды. Такая система снижения температуры сильно уступает предыдущей. И, пожалуй, у нее нет преимуществ.

Плюсы и минусы

У автономного охлаждения очень много плюсов, но есть и свои недостатки. Стоит отметить, что удобство и экономия времени могут перечеркнуть все плохие стороны автономного холодильника.

Плюсы:

• расход воды благодаря установлению автономного охладителя уменьшается в разы. Стоит только раз заполнить систему, и жидкости хватит на 5 дистилляций точно. Происходит круговорот, который не требует добавления воды.
• в системе существует постоянный напор без спадов и скачков.
• не нужно несколько раз за процесс утилизировать жидкость. А в частном доме это не всегда удобно, не всегда есть канализационный выход.
• нет привязанности к месту. Уголок самогонщика можно оборудовать и в гараже.
• если в помещении холодно, то радиатор будет отдавать тепло.

Минусы:

• расход воды маленький, а вот электричества для снабжения автономного охладителя потребуется много. Показатели зависят от мощности насоса.
• тепло от радиатора не всегда кстати, особенно летом.
• автономный охладитель очень шумный.
• чтобы собрать устройство, нужно потратиться.

Из чего и как сделать своими руками?

Навить змеевик несложно, если действовать таким образом:

• определитесь с внутренним диаметром вашего холодильника и его длиной;
• подберите цилиндрический предмет (болванку) с таким расчетом, чтобы навитая на него трубка впоследствии вошла в холодильник с зазором не менее 0,5 см от каждой стенки. Это необходимо, чтобы вода свободно циркулировала;
• чтобы стенки трубки не сплющило при сгибании, наполните ее сухим песком. Концы либо сплющите (если у трубки есть запас длины), либо забейте в них деревянные пробки;
• оставьте с каждой стороны выводы из холодильника (к ним впоследствии подключите силиконовые трубки) и навейте трубку на болванку;

• придерживайтесь шага навивки: между центрами трубки по толщине должно быть 12-15 мм;
• высыпьте песок, убрав пробки (отрезав зажатые части) и промойте;
• установите змеевик в корпус охладителя и тщательно герметизируйте стыки.

ДРУГОЕ

Схема устройства самогонного аппарата

СодержаниеВариантов много — принцип одинМатериалыКонструкция самогонных аппаратов… водка должна быть в 40 градусов,а не…

Самодельный самогонный аппарат из скороварки

Скороварка – полезная в хозяйстве кастрюля с герметической крышкой и предохранительными клапанами. С её помощью можно…

Самогонный аппарат непроточного типа

СодержаниеОсобенности аппарата непроточного типаУстройство непроточного холодильникаАльтернативные системы…

Рассмотрим стеклянный самогонный аппарат

1 О конструкции2 О дистилляторе3 О недостаткеО конструкцииРассматривая все конструкции самогонных аппаратов, сделанных…

Рассмотрим самогонный аппарат славянка

1 О конструкции2 Об охладителе3 О перегонной емкости4 О материалах конструкции5 О змеевикеО конструкцииПриготовить дома…

Рассмотрим самогонный аппарат алковар

О моделяхСамогонный аппарат Алковар КлассикСамогонщику, любящему поэкспериментировать с дистилляцией бражки, подойдут…

Процесс изготовления самогонного аппарата из подручных средств

СодержаниеСборка простейшего мини-самогонного аппаратаЧто взять за основу домашнего самогонного аппарата?Выбор и…

Парогенератор для изготовления самогона

1 О дистилляции паром2 Об изготовлении3 О самодельной конструкции и безопасностиО дистилляции паром  Дистиллировать…

Оборудование для самогоноварения

  Какое оборудование необходимо для самогоноварения? Что нужно для производства самогона дома? Эта статья о составных…

Нужен переходник на кран для самогонного аппарата

1 О дополнительном элементе2 Подключение3 О преимуществахО дополнительном элементеУниверсальный переходник на…

Магарыч — самогонный аппарат машковского

1 Об оригинальной конструкции2 Особенности конструкции2.1 Тринадцатилитровый2.2 Двадцатилитровый3 Какой выбрать?3.1 С…

Конструкция самогонного аппарата

Видео: Как выбрать самогонный аппаратКонструкция самогонного аппаратаВидео: Барботажная Колонна. Рассекречивание…

Как приготовить самогон без самогонного аппарата?

Вода замерзает при 0°C, этиловый спирт — при -114°C. Поэтому теоретически самогон можно приготовить и без самогонного…

Делаем автономное охлаждение для самогонного аппарата

Видео: Автономное охлаждение для самогонного аппарата. 5 октября 2016 гДля конденсации спиртовых паров нужен холод.…

Главная деталь самогонного аппарата

СодержаниеУстройство и принцип работы самогонного аппаратаЗмеевик для самогонного аппаратаЦаргаАппарат-бульбулятор…

Выбираем шланг для самогонного аппарата

1 О свойствах2 О преимуществах3 О чисткеО свойствахСиликоновый шланг для самогонного аппаратаСиликоновый твердый…

Выбираем комплектующие для самогонного аппарата

1 Перед сборкой2 Об основных составляющих2.1 О трубках2.2 О дополнительных устройствах2.3 В заключениеПеред сборкой …

Аппарат для перегонки самогона

СодержаниеТипы устройствУстройство изделияПредназначение комплектующих частейПерегонка вина в самогонСамогонные…

Охлаждение самогонного аппарата

Охлаждение самогонного аппарата

Охлаждение самогонного аппарата с подключением к центральному водоснабжению и без него

Летом хочется выбраться на природу всем: и самогонщики не исключение. На даче нет водопровода. Неужели агрегат для приготовления алкоголя там не сможет работать? Сможет! Запустить циркуляцию воды поможет насос для охлаждения самогонного аппарата. Но прежде чем рассказать о способах его применения, немного теории. Роль холодильника в самогонном аппарате – остужать пары спирта. В результате пар конденсируется и стекает в посуду в виде жидкости. Чем лучше охладитель справляется с этим, тем меньше времени тратиться на прогон. На мощность конденсатора влияют особенности его конструкции и температура охлаждающей жидкости. Последнее полностью зависит от самогонщика и от того, какой способ охлаждения он выберет.

Существует два способа, снизить температуру пара:

• В стоячей воде;
• С постоянным подводом холодной и отводом нагретой воды.

Пассивное охлаждение

Если охлаждение самогонного аппарата происходит без циркуляции, то холодильник состоит из змеевика, помещенного в емкость с водой. Змеевик – скрученная в спираль трубка. Такая форма увеличивает время прохождения паров и улучшает их теплообмен с холодной жидкостью.

Нагретая вода вручную забирается и добавляется холодная. У этого способа есть следующие преимущества:

• недорогая цена;
• независимость от наличия водопровода;
• не нужны подводные шланги и переходник.

Недостатки:

• объем получаемого за час дистиллята меньше по сравнению с результатом работы проточного охладителя;
• необходимость контролировать и вовремя заменять нагревающуюся жидкость. Иначе оставленный без охлаждения самогонный аппарат может сломаться и даже взорваться;
• для хранения требуется больше места из-за габаритов емкости: ведь чем она больше, тем реже придется менять воду.

Из-за низкой производительности такой способ охлаждения используется все реже и реже.

Проточное охлаждение

С подключением к центральному водоснабжению

Самогонный охладитель с проточной водой подразумевает следующую конструкцию. Пар поступает по одной или нескольким трубкам, которые находятся внутри трубы.

Эта труба – корпус холодильника.

Она имеет два отверстия, расположенные на разных уровнях. В нижнее поступает холодная вода. Горячие трубки отдают тепло, и пар внутри них конденсируется. Нагревшаяся вода направляется в верхнее отверстие и выходит наружу, уступая место новой порции холодной воды.

Забор воды происходит по шлангу, подсоединенному через переходник к смесителю. Такой же шланг установлен на выходе холодильника. Он ведет в раковину. По нему теплая жидкость вытекает в трубопровод. Такой способ дистилляции пара позволяет охлаждать его постоянно и увеличивает производительность аппарата. Но в загородном доме не у всех есть водопровод. Где-то вода подается с перебоями. А кто-то хочет снизить объем стоков. Остается использовать дедовский способ и опустить змеевик в ведро? Есть идея получше!

Без подключения к центральному водоснабжению

Создать эффект проточной воды помогает насос для охлаждения самогонного аппарата. Для этого помпу погружают в ведро с жидкостью. К устройству подсоединяют силиконовую или ПВХ трубку, ведущую к дистиллятору. По ней насос начинает перекачивать воду из ведра в охладитель.

Внутри холодильника по законам физики теплые массы начинают подниматься вверх. По выводящей трубке они вытекают. Дальше два варианта направления:

Теплая жидкость устремляется в то же ведро. Вода разной температуры перемешивается. Как только она становится теплой, ее заменяют.

Нагревшаяся вода направляется в радиатор. Потоком воздуха она остужается до комнатной температуры и попадает обратно в емкость. Такой вариант создает полностью автономный цикл охлаждения, исключающий необходимость отслеживать нагрев воды.

Можно сделать самогонный охладитель еще более независимым от домовых систем: стоит только купить насос с питанием от аккумулятора или от солнечной батареи. Тогда приготовить напиток можно даже на поляне! Итак, чтобы получить алкоголь в походных условиях, необязательно жертвовать для этого временем. Включите в контур агрегата насос. А затем определите долю своего участия. Не хотите возиться со сменой воды – выбирайте охлаждение воздухом. Решили совместить шашлык с самогоноварением – выберите место у воды и приобретите соответствующий комплект насоса для охлаждения самогонного аппарата.

Особенности аппарата непроточного типа

Классический самогонный аппарат данного типа состоит из следующих элементов:

• Перегоночный куб. Это основной элемент самогонного аппарата. В нём происходит нагревание спиртосодержащей браги до температуры кипения этилового спирта. Установленная на варочную

  панель ёмкость должна быть герметично закрыта, а испаряемые пары направляются по системе трубопроводов в сухопарник, а потом в холодильник. После охлаждения конденсировавшаяся из пара жидкость стегает в приготовленную тару.

• Холодильник. Является обязательным элементом самогонного аппарата. В нём происходит охлаждение паров спирта и превращение их в алкогольную жидкость. Обязательным условием любого холодильника является большая теплотворная способность. Холодильники бывают двух типов: самогонный аппарат без проточной воды и с циркуляцией холодной водопроводной воды. Особенностью непроточного холодильника является объём находящейся в нём охлаждающей жидкости. Чем больше объём охлаждающего бака, тем лучше происходит охлаждение паров самогона и реже придётся менять в нём холодную воду.
• Змеевик. Является основной деталью холодильника. Обычно представляет собой трубку из металла. Чем тоньше стенки выбранной трубки, тем лучше происходит теплообмен. Обычно в качестве материала используют сплавы меди, алюминий или нержавеющую сталь.
• Дополнительное оснащение. Предназначено для получения качественного самогона. Встраиваемые термометры позволяют поддерживать оптимальную температуру в перегоночном кубе. Современный аппарат невозможно представить без сухопарника, в котором оседают эфиры, альдегиды и масла, испаряемые вместе с этиловым спиртом. При определённых навыках без этих приспособлений можно с лёгкостью обойтись.

Змеевик

В отличие от змеевика для проточного аппарата, непроточный делается больше по диаметру. Он может состоять из трех-четырех витков радиусом 10-15 см, в зависимости от диаметра холодильника. Длина трубки диаметром 10-15 мм — 2-3 м. Сосуд для воды лучше выбирать высокий — не ниже 0,6-0,8 м. Вертикально ориентированный столб жидкости в плане охлаждения работает намного лучше. Змеевик тоже ориентируется вертикально — так лучше стекает конденсат и не возникает парожидкостных пробок.

В процессе дистилляции вода прогревается неравномерно — верхние слои теплее нижних, причем ощутимо. Конвекция здесь не работает

Расслоение воды по температурному признаку очень удобно использовать — осторожно вычерпывая 2-3 литра жидкости с верхней части холодильника и осторожно доливая такой же объем холодной, можно постоянно поддерживать оптимальный режим охлаждения с выходом продукта температурой около 20 градусов Цельсия. Эту операцию производить следует не чаще одного раза в час — вода прогревается довольно медленно, да еще при этом и охлаждается атмосферным воздухом

Если в холодильнике есть снег, то менять воду не придется на протяжении всего времени дистилляции

Эту операцию производить следует не чаще одного раза в час — вода прогревается довольно медленно, да еще при этом и охлаждается атмосферным воздухом. Если в холодильнике есть снег, то менять воду не придется на протяжении всего времени дистилляции.

При установке змеевика очень важно надежно герметизировать штуцер отбора. Лучше всего это сделать с помощью прижимных гаек и силиконовых прокладок. Пластилин и разнообразные мастики для этого не годятся — в самый неудобный момент они начинают пропускать воду и вместо поддержания требуемого режима дистилляции, вы будете должны бороться с течью

Пластилин и разнообразные мастики для этого не годятся — в самый неудобный момент они начинают пропускать воду и вместо поддержания требуемого режима дистилляции, вы будете должны бороться с течью.

Схема и чертёж самогонного аппарата: из каких частей состоит

Любой адекватный дистиллятор состоит из нескольких частей:

• Перегонный куб (бак). Ёмкость из нержавейки от 10 до 50 литров, в которой происходит нагрев браги. Это самая важная и самая дорогая часть аппарата. Покупка хорошего куба на 20 литров вам обойдется в 9-11 тысяч рублей, поэтому сделать её своими силами гораздо выгоднее, чем приобрести в магазине.
• Трубки паропровода. Нагретая брага превращается в пары, которые из перегонного куба должны переместиться в сухопарник, а потом в холодильник. Это трубки из нержавеющей стали или силикона диаметром от 0,8 до 1,5 см (чем больше, чем лучше). В покупных дистилляторах они привариваются к остальным частям аппарата, но в некоторых случаях гораздо проще их просто вкручивать.
• Сухопарник. Герметичная ёмкость с двумя трубками. Через длинную трубку, которая почти упирается в дно, проходят нагретые пары браги. Сивушные масла и вредные примеси оседают на дне, а лёгкие пары спирта поднимаются к короткой трубке и улетучиваются в холодильник. В сухопарник можно наливать воду и использовать его как барботер. Эффективность обоих устройств примерно одинаковая.
• Проточный холодильник. Одна из самых важных и сложных, но недорогих частей дистиллятора. Это ёмкость, в которой проходит спиральная трубка с проточной холодной водой, сквозь которую движутся пары дистиллята. Они охлаждаются и превращаются в самогон, который каплями или тоненькой струйкой попадает в приёмную ёмкость.
• Кран для слива барды. После окончания перегонки вам нужно слить остатки браги в канализацию, а также промыть его большим количеством чистой воды. Чтобы удобно было опорожнять перегонный куб, на него устанавливают кран.
• Предохранительный клапан. В целях безопасности вам нужно будет врезать в бак предохранительный клапан, который будет вылетать при опасном давлении внутри системы. Стоит он в районе 150 рублей, но может спасти самогон и вашу жизнь.
• Термометр (необязательно). Во время перегонки удобно ориентироваться на температуру, при которой происходят различные вещи: отбор вредных фракций, появление первых капель дистиллята, кипение браги. Все эти цифры можно узнать на нашем сайте в статье про температуру самогона.

Я не рекомендую вам заниматься изготовлением проточного холодильника, потому что это довольно нежный и сложный узел в конструкции аппарат. Проще будет его купить, установить на трубки паропровода и забыть.

О сухопарнике

Охлаждения для самогонного производства можно делать еще и посредством просто воздушного

холодильника (сухопарника). Берется несколько трехлитровых стеклянных банок (от 3 до 12 штук). Они соединяются последовательно трубками, герметично вставляемые в крышки. Пар из перегонного куба проходит через все банки и конденсируется в основном в последней. Получается автономная система без применения воды. В данном случае самогон выходит качественным. Сивушные масла при этом остаются на дне первых банок.

В заключение

Охлаждения самогонного продукта при самогоноварении не требуется. Он и так на выходе получается прохладным. Испарение спирта из него минимальное. Достаточно закрыть емкость с самогоном герметично, определив его крепость и дать постоять ему перед очисткой.

Советуем прочитать:

температура при самогоноварении, контроль за ней важен;

самогон и аксессуары для самогонного аппарата;

оборудование для самогоноварения;

как правильно пользоваться самогонным аппаратом

Как собрать установку?

Автономное охлаждение подразумевает замкнутость цикла. Винокуры создали конструкцию без подключения к крану водопровода. Чтобы охладить самогонный аппарат используют:

• ведро с краном на 30 литров;
• аквариумный насос;
• шланг;
• холодильник.

В ведро набирают воду и опускают помпу. Шланг подключают на вход холодильника, а выход опускают в ведро. Это полностью замкнутый цикл. По мере нагревания воду сливают и заливают холодную.

Плюсы конструкции:

• небольшой расход воды из водопровода;
• экономия стоков.

Минусы установки — отсутствие регулировки. Если использовать просто дистиллятор, то эту конструкцию можно применять.

Бюджетный вариант содержит водяной насос и ванну. Прибор можно купить недорогой с высотой подъема в один метр. Помпу устанавливают в таз (ванну). Вода качается аквариумным приспособлением. Бюджетный экземпляр Barbus стоит 990 рублей.

С помощью простого агрегата перекачивают до 500 литров в час. Оборудование работает от сети 220 вольт. В наборе есть присоски.

Насос применяют для охлаждения аппарата и перекачки браги. Это незаменимый агрегат для винокуров.

Особенности конструкции

Самогонный аппарат, который можно эксплуатировать за пределами квартиры, как и все подобные агрегаты, оснащается:

1. Перегонным кубом: такая емкость представляет собой основной элемент любого самогонного аппарата, в том числе и непроточного. В перегонном кубе происходит нагревание браги до необходимой температуры, благодаря которой начинается кипение этилового спирта. Куб должен герметично закрываться, а испаряемые от нагревания пары должны направляться по системе труб в сухопарник (если аппарат таковым оснащается). После должно происходить охлаждение паров, что позволит образовавшемуся конденсату стекать в подготовленную чистую емкость.
2. Холодильник: без этого элемента аппарата, где происходит охлаждение паров, нельзя представить ни один непроточный аппарат. Здесь происходит охлаждение испарений и их превращение в самогон. В непроточном аппарате качество эксплуатации охлаждающей емкости полностью зависит от ее вместительности — чем больше будет объем холодильника, тем качественнее будет охлаждение.
3. Змеевик: в непроточных аппаратах эта неотъемлемая деталь агрегата для самогоноварения находится в холодильнике, что позволяет осуществлять теплообмен между водой и парами, проходящими по змеевику. Чем тоньше будет змеевик, тем качественнее будет осуществляться обмен тепла. Во всех самогонных аппаратах, в том числе и дачных, змеевик состоит из меди или нержавеющей стали.
4. Дополнительные элементы: оптимально, если аппарат оснащается такими деталями, как терморегулятор, позволяющий поддерживать необходимую температуру брожения. Если агрегат оснащается сухопарником, это дает возможность качественной очистки самогона от сивушных масел. Также применение сухопарника позволяет всячески облагораживать полученный алкоголь: окрашивать его натуральными красителями, придавать ему аромат за счет специй и т. д.

У самогонного аппарата без подключения к водопроводу есть свои недостатки и преимущества. К плюсам эксплуатации таких агрегатов можно отнести:

• мобильность: простая конструкция устройства облегчает его транспортировку и хранение;
• расположение аппарата не зависит от расположения системы водопровода;
• есть возможность контроля качества и чистоты используемой в самогоноварении воды, поскольку ею перегонный куб наполняется вручную;
• непроточные самогонные аппараты за счет своей упрощенной конструкции имеют более доступную цену, поэтому они пользуются высоким спросом среди винокуров.

К недостаткам непроточных самогонных аппаратов можно отнести то, что они имеют относительно невысокую производительность — всего 1,5 литра самогона в час. Также винокуру придется заботиться о том, чтобы вовремя наполнять перегонный куб водой.

Каким должен быть змеевик

Есть несколько параметров, которым должен отвечать действительно работающий змеевик, и основным их них является материал.

1. Материал изготовления

Именно от этого будет зависеть дальнейший вкус напитка, приготовленного по всем правилам. Самое главное – материал, из которого будет изготовлена труба, не должен вступать в химическую реакцию со спиртом и выделять какие-либо вредные вещества. Основными видами являются алюминий, медь или нержавеющая сталь. Специалисты пользуются стеклянными трубками, что позволяет воочию контролировать процесс. Но такую трубку совершенно точно своими руками не сделаешь, проще ее купить в магазине химреактивов.

Также важен фактор теплопроводности, который обуславливает скорость конденсации. Самым теплопроводным материалом является медь, за ней идет алюминий и только после нержавеющая сталь.

Интересно, некоторые самогонщики высказываются против медных трубок, считая их токсичным. Хотим напомнить, что во Франции, например, весь крепкий алкоголь, включая знаменитые на весь мир коньяки, перегоняют в медном дистилляторе аламбике, и вкус от этого только выигрывает.

Ниже на фото представлен змеевик для домашнего самогонного аппарата:

1. Размер змеевика

От этого параметра зависит скорость перегонки и количество получаемого продукции. Здесь действует непреложное правило – чем больше точек соприкосновения с холодной водой, тем быстрее охлаждается и конденсирует пар. Однако, за счет увеличивающегося от витка  витку гидравлического соединения скорость перегонки резко снижается. Оптимальная длина змеевика – 1,5 метра при диаметре трубки в 10-12 мм.

1. Расположение

Для того, чтобы конденсат стекал самотеком и нигде не застаивался, рекомендуется использовать вертикальную систему установки. Горизонтальная или наклонная, хотя и не запрещены, но снижают количество получаемого самогона при равном количестве браги.

1. Система охлаждения

Самым простым и эффективным способом охлаждения является вода, налитая в емкость, куда погружен змеевик. Также в качестве охлаждающего элемента используют лед и холодный воздух, но монтаж их довольно затруднителен.

Кроме того, емкость, по возможности, должна быть открытой, чтобы можно было менять теплую воду на холодную. В закрытой емкости процесс конденсации идет гораздо хуже и очень часто самогон на выходе  уже достаточно теплый.

Существует также проточный холодильник, где вода циркулирует постоянно. Помимо того, что он лучше всего охлаждает змеевик, соответственно, самогон перерабатывается быстрее, он и меньше по размеру. Благодаря этому весь самогонный аппарат получается куда более компактным.

Процесс изготовления змеевика для самогонного аппарата своими руками

Змеевик будет изготавливать из медной трубки. Напомним, также можно использовать алюминиевую, латунную и даже трубку из нержавеющей стали. Длина такой трубки составляет 1500-2000 мм, диаметр 10-12 мм, толщина стенки 1-1,1 мм.

Далее находите резервуар, куда будет установлен змеевик – металлическая или стеклянная емкость, от размера которой зависит размер змеевика. В целом уже установленный он должен занимать не менее четверти объема. Если под рукой нет никакой подходящей емкости, можно использовать даже отрезок пластиковой трубы, запаянный с одного конца. Диаметр такой трубы должен быть не менее 80 мм.

Чертеж змеевика и корпуса для самостоятельного изготовления

Как правильно собирать

1. Набиваете очень плотно трубку песком, солью или содой, чтобы исключить даже малейшую деформацию при гибке. Не стоит замораживать воду и так пытаться завить трубу, поскольку при сгибании колено будет нагреваться и плавить лед, что спровоцирует деформацию трубки.
2. Закрываете оба конца трубки деревянными или пластиковыми заглушками, чтобы не высыпался песок..
3. Находите круглый с равным сечением по всей высоте предмет диаметром 30-35 мм и накручиваете аккуратно вокруг него трубку. Можно сгибать с помощью плоскогубцев, но стараться при этом не деформировать внешний материал. Шаг между витками должен составлять 12-15 мм.

1. Открываете оба конца, высыпаете песок или соль и тщательно промываете под проточной водой.
2. С внешней стороны корпуса вставляете патрубки для ввода/вывода воды.
3. Ставите вертикально змеевик внутрь емкости, закрепляете выходной канал наружу, откуда будет выходить самого, фиксируете герметиком или холодной сваркой, по обеим сторонам делаете заглушки.

Вот так выглядит уже полностью собранный металлический холодильник

Средняя мощность нагрева перегонного куба составляет 3 киловатта. При таких показателях эффективность змеевика составит 4 литра самогона в час. Этот объем получается из 30 литров браги.