Диета по группе крови
Содержание:
- Особенности диеты по группе крови
- Генетика спорта
- Диета по 1 группе крови (I)
- Рекомендованное меню для 2 группы крови
- Таблицы продуктов
- Меню диеты для первой группы крови
- Диета для 2 группы крови (II)
- Как подобрать питание по группе крови?
- Плюсы и минусы питания по группам крови
- И все же: вред или польза?
- Питание по 1 группе крови отрицательная: расшифровка таблицы продуктов
- Примерное меню для группы А
Особенности диеты по группе крови
Для начала важно отметить, что доктор натуропат — не врач как таковой. Натуропатия представляет собой учение о болезнях, которые вызывает неправильный образ жизни человека, его питание
Натуропатом был отец Питера Д’Адамо, который первым начал исследовательскую работу в направлении влияния группы крови на здоровье человека. Сын продолжил и успешно завершил работу, адаптировав ее под одну из главных проблем человечества в целом и американского общества в частности — ожирение.
Автор концепции утверждает, что именно гр крови является важнейшим фактором сходства и различия между людьми. Она определяет эмоциональные особенности, устойчивость к заболеваниям, склонность к конкретным болезням. Чтобы узнать свою группу, нужно сдать анализ крови.
Разные группы крови по-разному взаимодействуют с элементами, поступающими в организм из пищи. Основным «конфликтующим» элементом Д’Адамо называет лецитины. Эти вещества — «строительные клеточки», из которых состоят все организмы на нашей планете. Присутствуют они в теле человека и в продуктах, которые он употребляет. Если структура этих веществ оказывается враждебной друг другу, пища усваивается плохо и вызывает расстройства в работе организма
Поэтому крайне важно правильно выбирать продукты для повседневного рациона, которые будут не чужды вашим лецитинам
Принципы
Диета по группе крови основана на следующих принципах.
- Деление людей по типам. Существует 4 типа людей по количеству групп крови. В России принята градация по цифрам — 1, 2, 3, 4 группы. В Америке существует шкала АВО, где О обозначает первую группу, А вторую, В третью, а АВ — четвертую.
- Питание согласно типу. Каждый тип людей должен употреблять только разрешенные продукты, которые близки его организму генетически. Запрещенные продукты становятся причиной развития заболеваний и вызывают ожирение, так как не могут усваиваться правильно. Также в системе выделены нейтральные продукты, употреблять которые безопасно можно в небольших количествах.
- Соответствующая физическая нагрузка. Для каждого типа людей автор подобрал предпочтительный вид физических нагрузок. Они основаны на индивидуальных особенностях носителей разных групп крови. Например, для первой нужны активные и регулярные тренировки, в том числе силовые и бег, а для второй — умеренные нагрузки, в частности, йога.
- Прием пищевых добавок. Питание ограничивает поступление в организм ряда веществ. Автор отмечает, какие витамины и микроэлементы следует принимать дополнительно, чтобы поддержать или улучшить здоровье.
Отзывы о диете по группе крови позволяют трактовать ее как долгосрочный план питания, которого важно придерживаться не менее полугода. При этом ее автор не дает никаких прогнозов относительно потери веса
Однако отмечает, что показания к соблюдению диеты — не только лишний вес, но и заболевания желудочно-кишечного тракта, ухудшение общего самочувствия, неврологические нарушения.
Причины похудения
Сколько вам удастся потерять, зависит только от ваших индивидуальных особенностей. Но снижение веса действительно происходит по ряду причин. Зачем придерживаться правилам?
В меню запрещены вредные продукты. Ни одному типу людей не рекомендованы сахар, сладкие кондитерские изделия, выпечка, газированные напитки, фаст-фуд. Эти продукты не имеют никакого отношения к естественным источникам пищи человека, которые Д’Адамо рассматривает как основные
Исключив «пищевой мусор», человек худеет естественным путем, за счет сокращения калорийности рациона.
Формируется внимание к еде. Важнейший плюс этой диеты — в формировании правильных пищевых привычек
Учиться смотреть в свою тарелку, оценивать качество продуктов, думать о том, что вы едите — огромное достижение для человека, настроенного на поддержание здорового рациона. Из меню постепенно исчезает все лишнее, остаются лишь правильные продукты, приготовленные правильным образом. А это, в свою очередь, становится причиной снижения веса.
Внимание на физическую активность. Физнагрузки рассматриваются автором концепции, как важнейший элемент похудения. Регулярность выполнения упражнений различной интенсивности воспитывает организованность, исключает срывы, помогает организму контролировать чувство голода. Физическая активность становится дополнительным фактором снижения веса.
Меню по дням этой диеты не содержит рекомендаций по объему порций. Нет необходимости голодать или есть в строго определенные часы. Особенность рациона состоит в его правильном наполнении, тогда как человек может есть по аппетиту и тогда, когда ему удобно. Фактически диета становится образом жизни и основой новых взглядов на питание.
Генетика спорта
Физические нагрузки и спортивные увлечения необходимы каждому. Но профессиональное занятие спортом – это нечто намного большее. Чтобы стать таким спортсменом, необходимо на протяжении многих лет изнурять свой организм бесчисленными нагрузками. Далеко не любой организм может быть к этому хорошо предрасположен. Тем более что многие виды спорта травмоопасны. Где не стоит перегибать палку и перетруждать себя, а в чем повышенные нагрузки будут только на пользу? Физические возможности человека во многом обусловлены генами.
Подробный генетический анализ поможет выбрать спортивную дисциплину, к которой выявлена самая яркая предрасположенность, и составить график тренировок, который не навредит организму.
Диета по 1 группе крови (I)
I (или О по международной классификации) по теории доктора Д’Адамо принадлежала охотникам — первым людям на Земле. Сформировалась она около 30 тысяч лет назад. Основой рациона охотников служило мясо. Предполагается, что представители остальных произошли от первой в результате естественного отбора. В наши дни первую имеет около трети населения Земли.
Согласно концепции питания по крови всем «потомкам охотников» показана высокопротеиновая диета с преобладанием животного белка. Это красное постное мясо (баранина или говядина), морепродукты, морская рыба (особенно жирные сорта), печень, прочие субпродукты. Красное мясо является источником белка, железа, витамина B, многие морепродукты также являются превосходными источниками йода, который регулирует функцию щитовидной железы.
Овощи нужно выбирать листовые, а также брокколи и артишоки. Масло — лучше всего оливковое. Источником микроэлементов, важных при белковой диете, станут пророщенные зерна, грецкие орехи, чернослив, инжир. Темно-красные, синие и фиолетовые фрукты, как правило, вызывают щелочную реакцию ЖКТ, следовательно, нейтрализуют высокую кислотность. Они разрешены. Противопоказаны охотникам продукты с глютеном (рожь, овес, пшеница), молочные (особенно жирные), яйца, кочанная/цветная капуста, бобовые, кукуруза. Все они замедляют метаболизм, ведут к набору веса.
Не годятся также соления, вызывающие брожение (например, капуста или яблоки), в том числе соки из них. Лучшие напитки для охотников — отвар шиповника или мятный чай. В целом представители I группы, как правило, обладают крепким пищеварительным трактом, хотя у них бывают гастриты из-за повышенной кислотности желудочного сока.
Но будучи консерваторами в питании, непривычную пищу переносят с трудом. Им обязательно нужно сочетать правильный рацион с физической нагрузкой — без этого диета не принесет результатов. Более полный список (разрешенных, нейтральных, запрещенных) можно посмотреть в таблице.
Таблица продуктов для диеты 1-ой группы
Разрешенные | Нейтральные | Запрещенные |
Говядина, ягненок баранина, телятина, оленина | Любое мясо за исключением запрещенных видов | Бекон, ветчина, гусь, свинина |
Треска, сельдь, скумбрия | Любая рыба или морепродукты, кроме запрещенных | Маринованная сельдь, сом, копченый лосось, икра, осьминог, гребешки |
Оливковое и льняное масло | Сливочное масло, сыр Фета, Моцарелла, сыр из козьего или соевого молока | Все прочие молочные продукты и йогурты |
Тыквенные семечки и грецкие орехи | Рапсовое масло, кунжутное масло | Кукурузное , арахисовое, хлопковое и сафлоровое масло |
Пятнистая фасоль | Ячмень, гречка, рис, перловка, гречневая мука, хлеб ржаной | Бразильские орехи, кешью, арахис, фисташки, мак |
Кале, зелень, салат ромэн, брокколи, шпинат | Грейпфрут, большинство ягод | Чечевица красная и зеленая |
Артишок, цикорий, одуванчик, чеснок, хрен, капуста, лук-порей, петрушка, пастернак, красный перец, сладкий, тыква, водоросли, репа | Шоколад, мед, какао | Кукуруза, пшеница (булгур, дурум, проросшая, белая и др. пшеница, зародыши и отруби), крахмал, овсяные хлопья. Любые продукты, такие как мука, хлеб и лапша |
Сливы, чернослив, инжир | Вино | Капуста, брюссельская капуста, цветная капуста, зелень горчицы |
Ламинария и приправы на ее основе, йодированная соль | Ростки люцерны, грибы шитаке, ферментированные оливки | |
Петрушка, карри, кайенский перец | Пасленовые: баклажаны, картофель | |
Вода и чаи, в том числе травяные | Кукуруза | |
Авокадо | ||
Апельсины, мандарины и клубнику, ежевику, ревень, дыни | ||
Белый и черный перец, уксус, каперсы, корица, кукурузный крахмал, кукурузный сироп, мускатный орех, ваниль | ||
Кетчуп, соленые огурцы, майонез | ||
Пиво, кофе, черный чай |
Скачать таблицу для 1 группы крови (.xls, 55 КБ)
Рекомендованное меню для 2 группы крови
День 1
Завтрак. Приготовьте утром рисовую кашу с абрикосами (250 г), запейте зеленым чаем.
Обед. Сварите овощной крем-суп. Для него используйте морковь, брюссельскую капусту, картофель, кедровые орешки. Порция составляет около 250 г. Побалуйте себя салатом из помидоров, огурцов и редиса. Для заправки примените оливковое масло. Салат можно приготовить и несколько другой. Главное, не забывайте: если у вас вторая группа крови, диета должна быть вегетарианской.
Перекусы. Отлично утолит голод кешью или бразильский орех (50 г). И, конечно, один овощ на выбор – помидор или же огурец. Можно заменить фруктами – абрикосами или сливами (1-5 шт.).
Ужин. Протушите шампиньоны с морковью и кабачком (250 г). Запейте ананасовым соком.
День 2
Завтрак. Великолепной утренней пищей станет гречневая каша. Готовить ее следует на соевом молоке. Запейте завтрак зеленым чаем.
Обед. Щавелевый суп с яйцами придаст сил. Разнообразьте меню салатом из моркови, спаржи и зелени. Вишневый сок значительно улучшит тонус.
Перекусы. Кедровый или грецкий орех, миндаль (50 г) помогут энергетически подзарядиться. Из фруктов — абрикосы или сливы. Рекомендуется чернослив или курага (50 г).
Ужин. Вечером приготовьте филе индейки. Гарниром пусть станет рис с овощами. Зарядитесь витаминами клюквенного морса.
День 3
Завтрак. Утром побалуйте себя овощным салатом или фруктовым. А запить можно кофе.
Обед. Приготовьте легкий грибной суп, заправив его овощами. Вы оцените салат из сыра, огурцов, яиц и яблок.
Перекусы. Утолить голод помогут орехи и фрукты.
Ужин. Запеките рыбу с проваренной стручковой фасолью (250-300 г).
Таблицы продуктов
Для вашего удобства ниже представлены три таблицы продуктов питания, разделённые по типам крови. В первой обозначены только нейтральные продукты, во второй — полезные, а в третьей — пагубно воздействующие на человеческий организм. Напоминаем, что при диете по группе крови, резус-фактор роли не играет.
Нейтральные продукты питания | |||
1-я группа крови | 2-я группа крови | 3-я группа крови | 4-я группа крови |
Пиво, малиновый, ромашковый, шалфеевый, женьшеневый чай, любое хорошее вино. | Сыры малой жирности, брынза, творожные изделия. | Соевые продукты, цитрусовые свежевыжатые соки, не крепкий кофе, черный чай, вино, пиво. | Пиво, вино, чаи с малиной, мятой, валерианой. |
Полезные и благоприятно влияющие продукты питания | |||
Первая группа крови | Вторая группа крови | Третья группа крови | Четвертая группа крови |
Мясо, морепродукты, фрукты (за исключением цитрусовых), овощи, зеленый чай, ржаные изделия, травяные настои из шиповника, мяты, имбиря. | Все молочные продукты с малой или нулевой жирностью, бобовые, соевые продукты, фрукты, овощи, зеленый чай, кофе, натуральные свежевыжатые соки, красное вино. | Мясные изделия (кроме курицы), молочные продукты малой жирности, крупы (за исключением гречневой и пшеничной), яйца, фрукты, зелёные овощи, бобовые. | Кроличье, индеечье и баранье мясо, орехи, рыбка, оливковое масло, бобовые, «молочка», крупы, фрукты (кроме цитрусовых), овощи, зеленый чай, кофе, настои из трав. |
Негативно влияющие продукты питания | |||
Первая группа крови | Вторая группа крови | Третья группа крови | Четвертая группа крови |
Капуста (за исключением брокколи), маринованные продукты, майонез, кетчуп, все изделия приготовленные на кукурузной муке, крепкие алкогольные напитки, настой из листьев алоэ, кофе. | Молочные продукты высокой жирности, мясные изделия, перец, икра, пшеница, сахар, бананы, масло, морепродукты, ревень, мороженое, цитрусовые, кокосы, газировки, черный чай. | Морепродукты, утятина, маслины и оливки, курятина, кукуруза, гречка, чечевица, пшено, арахис, томатный сок. | Ветчина, бекон, курятина, алоэ, подсолнечные семечки, пшено, греча, кукуруза, отвар из липы. |
Меню диеты для первой группы крови
- постное мясо — индюшина, телятина, говядина, кролик;
- фрукты — яблоки, черешня, инжир;
- морепродукты — хек, щука, треска, форель;
- каши;
- кефир и йогурт;
- говяжья печень;
- яйца;
- масло, желательно останавливать выбор именно на оливковом продукте;
- листовые овощи — шпинат, артишоки, брокколи;
- зеленый чай, травяные чаи (мелисса, мята, шиповник), негазированные напитки.
Под запретом находятся следующие продукты:
- макаронные изделия;
- овощи — капуста, картофель;
- молочные продукты, которые обладают высоким процентом жирности;
- фрукты — дыня, клубника, яблоки;
- капуста;
- сладкие продукты — выпечка, десерты, хлебобулочные изделия;
- алкогольные напитки;
- шоколад;
- яблочный сок.
Диета для 2 группы крови (II)
II (или А) сформировалась около 20 тысяч лет назад у наших предков с развитием землепашества. Пища земледельцев в основном была растительной, поэтому их «потомкам» больше других подходит вегетарианство, таковых на земле — около 38 %.
Проблемы со здоровьем и лишним весом у «земледельцев» ожидаются из-за молочной пищи, которая плохо усваивается, тормозит обмен веществ, изделий из пшеничной муки (белок глютен, которого много в пшенице, снижает действие инсулина), фасоли (с трудом усваивается из-за высокого содержания белка). Не рекомендуются томаты, картофель, грибы, баклажаны, из фруктов — дыня, бананы, апельсины и манго. Лучше воздержаться от апельсинового сока, а также черного чая, любых газированных напитков.
В целом пищеварительная система «земледельцев» довольно вынослива — при условии правильного питания. Если же злоупотреблять мясными и молочными продуктами, велик риск сердечных, онкологических заболеваний, а также диабета. Правильное сочетание специй будет мощным помощником для иммунной системы. Исключение составляют те, чьи кислоты вызывают раздражение слизистой желудка: уксус, перец. Таких приправ, как кетчуп и майонез, следует избегать, поскольку представители 2-ой группы имеют повышенный уровень желудочной кислоты.
Более полный список продуктов (разрешенных, нейтральных, запрещенных) для диеты можно посмотреть в таблице.
Таблица продуктов для 2 группы крови
Полезные | Нейтральные | Запрещенные |
Карп, треска, морской окунь, скумбрия, красный окунь, радужная форель, лосось, сардины, морская форель, серебряный окунь, сиг, желтый окунь | Куриное мясо | Говядина, свинина, баранина, телятина, оленина, утка, гусь |
Льняное масло, оливковое масло | Йогурт, сыры Моцарелла и Фета, козий сыр, козье молоко, кефир, рикотта | Анчоусы, белуга, сом, икра, раковины, крабы, раки, угорь, камбала, хек, палтус, сельдь, омары, мидии, осьминоги, устрицы, гребешки, креветки, кальмары |
Арахис, тыквенные семечки | Масло печени трески | Все сыры и молоко, кроме нейтральных |
Пятнистая фасоль | Белая фасоль, спаржевая фасоль | Масло кукурузное, хлопковое, арахисовое, подсолнечное и кунжутное |
Гречка, рожь | Перловая, ячневая крупа, рис, ячмень, овсяные и кукурузные хлопья | Бразильские орехи, кешью, фисташки |
Хлеб из соевой и ржаной муки, рисовые лепешки, мука (овсяные, рисовая, ржаная), лапшу и макаронные изделия и риса или ржи | Кориандр, корица, гвоздика, ваниль, лавровый лист | Черные бобы |
Чеснок, лук, брокколи, морковь, зелень, тыква, шпинат | Манная крупа, кукуруза, рожь | |
Артишоки, цикорий, зелень, одуванчик, хрен, лук-порей, ромен, петрушка, ростки люцерны, тофу, репа | Изделия их манной муки или твердых сортов пшеницы, мюсли, зерновой хлеб, пшеничные хлопья | |
Ягоды (ежевика, черника, клюква), сливы, чернослив, инжир, грейпфрут, лимон | Перец, оливки, картофель, сладкий картофель, ямс, все виды капусты, помидоры, баклажаны, грибы | |
Ананасы, вишни, абрикосы | Кислые овощи, особенно помидоры | |
Соевый соус, чеснок, имбирь | Дыни, дыня, нектар, манго, папайя, бананы, кокосы | |
Боярышник, алоэ, лопуха, эхинацея, зеленый чай, красное вино (1 стакан / день) | Апельсин, ревень, мандарины | |
Имбирный чай, кофе (1 чашка / день) | Уксус, перец (черный, кайенский, белый), каперсы, желатин | |
Кетчуп, майонез, соленья | ||
Пиво, газированная вода, черный чай |
Как подобрать питание по группе крови?
Итак, мы дошли к самому главному. Что же можно кушать во время диеты? Elgreloo.com подробно расскажет о продуктах, которые нужно употреблять людям с разной группой крови.
Питание «охотников»
Современным «охотникам», обладателям 1-ой группы крови, необходимо питаться по большей части мясом, птицей и рыбой. Это поможет сохранить и здоровье, и стройность. А вот молочные и злаковые в их организме перевариваются с трудом, ведь этих продуктов не было в рационе древних предков.
Что можно кушать:
- мясо (говядина, баранина);
- жирная рыба и морепродукты;
- грецкие орехи;
- еда, приготовлена на оливковом масле;
- овощи и фрукты (кроме кислых);
- ржаной хлеб;
- натуральное вино;
- зеленые и травяные чаи с имбирем, мятой.
От чего следует воздержаться:
- молочные продукты;
- свинина;
- мучные изделия;
- цитрусовые;
- бобовые;
- зерновые (пшеница, овес);
- кофе;
- крепкие напитки.
Питание «земледельцев»
Сегодня люди со 2-ой группой крови могут считаться прирожденными вегетарианцами. К сожалению, вкусовые пристрастия у всех разные. Но, если земледелец-мясоед будет болеть, чахнуть или набирать лишний вес, самое оптимальное решение – перейти на вегетарианскую диету предков – и все проблемы решатся сами собой!
Рекомендованные продукты:
- кисломолочные продукты;
- морепродукты;
- соевые продукты;
- фрукты и овощи;
- растительные масла;
- бобовые;
- красное вино.
Нельзя есть:
- цитрусовые;
- молочные продукты;
- мясо;
- пшеничные продукты;
- перец, томаты;
- апельсины, мандарины, бананы.
Питание «кочевников»
По сути, этим людям можно есть все: им не повредит мясо, пищеварительный тракт прекрасно справится с овощами и фруктами. И все же самой полезной едой для «кочевников» остается молоко и всевозможные кисломолочные продукты.
А вот зерновые культуры им противопоказаны. Каши, особенно из пшеничной крупы, могут привести к ослаблению иммунитета, болезням и даже ожирению. «Кочевникам» стоит тщательно контролировать сахар крови и по возможности исключить из рациона хлеб и сдобу.
Рекомендованные продукты:
- нежирное мясо (кролик, баранина, телятина);
- молочные продукты (обезжиренные, кисломолочные);
- яйца;
- зеленые овощи (петрушка, укроп);
- рыба;
- крупы (рис);
- бобовые
- фрукты;
- ягоды;
Запрещенные продукты:
- морепродукты;
- свинина, курица, утка;
- крупы (гречка, перловая каша, кукурузные хлопья);
- арахис;
- кукуруза, чечевица;
- соевые продукты;
- алкоголь;
- томатный сок.
Питание «новых людей»
С питанием могут возникнуть сложности. Если есть необходимость сесть на диету, то лучше за основу принять морепродукты, водоросли, соевый сыр тофу или фрукты. Чтобы похудеть, «хамелеонам» надо ограничить потребление мяса, исключить из рациона некоторые бобовые и зерновые, в частности кукурузу, фасоль и гречку. Пшеницу они переваривают, но лишние килограммы на ней «наесть» могут.
Полезные продукты:
- нежирное мясо (баранина, кролик, индейка);
- речная рыба;
- молочные продукты;
- тофу;
- орехи (арахис, грецкий орех)
- овощи (зеленые, томат, морковь) и фрукты;
- крупы (пшеница, овес);
Не рекомендованные продукты:
- красное мясо, ветчина, бекон;
- бобовые;
- жирная рыба, морепродукты;
- семечки;
- алкоголь;
- фрукты (бананы, гранат, виноград).
Плюсы и минусы питания по группам крови
Любая диета имеет свои преимущества и недостатки. Эта не стала исключением поэтому мы советуем ознакомиться с ними сразу.
Преимущества:
- Полноценный подбор полезных продуктов для каждой группы крови.
- Дробное питание, которое признают эффективным многие диетологи и специалисты.
- Употребление сырых фруктов и овощей, вареных и запеченных продуктов. Такие продукты быстро и эффективно усваиваются в наш организм и дают все необходимые полезные вещества.
Недостатки:
- К сожалению, эффективность такой диеты не доказана.
- Отсутствие некоторых продуктов питания в ежедневном рационе может негативно повлиять на ваше здоровье.
- Питер Д’Адамо говорит о том, что восполнять недостающие элементы питания можно благодаря БАДам. Но и тут ученые с ним не согласны, так как эффективность БАДов не доказана.
Как видим, данная диета довольно противоречива и многие специалисты подвергают ее эффективность сомнениям. Однако некоторые добровольцы утверждают, что во время диеты их самочувствие значительно улучшилось и им удалось добится желаемых результатов.
В любом случае, решение соблюдать ли данную методику питания принимать только вам. Но помните, что перед тем, как начинать любую диету, необходимо тщательно обследовать свой организм и проконсультироваться с доктором.
И все же: вред или польза?
— Но нанесет ли такая диета вред человеку, или она просто не принесет никакой пользы?
— Вопрос в том, как долго ее придерживаться. Возьмем людей второй группы крови.
Растительные белки их не заменят. Они довольно трудно усваиваются по сравнению с животными белками, потому что там много связок, которые организм вынужден выводить из себя. Например, избыток серы, который поступает в организм вместе с белками растительного происхождения. Неслучайно немцы гороховый суп называют музыкальным.
Далее, в жирах растительного происхождения отсутствует холестерин.
Говорят, что нервные клетки не восстанавливаются, и это абсолютно верно, но происходит постоянное самообновление клетки, в том числе и клеточной стенки. Для этого нужен, в том числе, холестерин.
Иногда вегетарианцы говорят: «А грибы? В грибах столько белка!» Маленький нюанс: грибы очень плохо у нас усваиваются в желудочно-кишечном тракте, потому что это немного другая форма белка.
Холестерин организму необходим
Возвращаясь к диетам по группе крови, есть еще интересный момент.
— А что это такое?
— Все дело в том, что антиген А, который определяет вторую группу крови, парный. То есть у него есть параллельный ген. Мы можем получить от мамы антиген, А и от папы тоже антиген А, и у нас будет два антигена — АА. Тогда мы — полные гомозиготы по второй группе крови.
Или мы можем от одного родителя получить антиген А, а от второго его не получить. Это все равно будет проявляться внешне, как вторая группа крови, но мы будем гетерозиготны по этому признаку — А0.
Фото: Архив Pravda. Ru
В настоящее время в серологии принято выделять 29 групп крови, в том числе и по резус-фактору: мы можем поделить группы на резус-положительные и резус-отрицательные. Как питаться таким людям? Эти 29 вариантов сочетаний дают тысячи и тысячи комбинаций. Как всем этим людям кушать?
— А почему, на ваш взгляд, к диетологам, проповедующим питание по группе крови, идут потребители? Почему люди вообще склонны причислять себя к воображаемым группам и стремиться к действиям, исходя из свойств этой мнимой группы? Например, не «выйти замуж за Петю», а «выйти замуж за Овна». Это психологически в нас заложено? Какая-то когнитивная ошибка?
— Я думаю, что тут целый ряд факторов играет роль:
- Это особенности интеллекта, которые не позволяют анализировать информацию. Потому что все эти люди когда-то заканчивали как минимум среднюю школу, часть из них имеет высшее образование. Однако они ничего из этого образования не вынесли. Наследование групп крови проходят еще в средней школе. Однако люди не могут воспользоваться теми знаниями, которые они получили. У них нет способности к обобщению, к синтезу.
- Во-вторых, идет агрессивная реклама. Того же Адамо показывали и по «Первому каналу», и по другим. Кто-то же вложил деньги в раскрутку. Значит, кому-то это выгодно.
- В-третьих, не надо забывать, что средства массовой информации имеют мощнейшее воздействие на аудиторию. Зрительская аудитория неоднородна, есть люди, у которых критика окружающей действительности резко снижена, и они будут верить любой агрессивной рекламе.
Обратите внимание на новостные передачи, на криминальную хронику: «Поймали банду лже-экстрасенсов». Но если есть «лже-экстрасенсы», значит где-то есть настоящие экстрасенсы? Правда почему-то ни один экстрасенс в эксперименте свои способности не подтвердил
— Не так давно Комиссии РАН по борьбе с лженаукой выпустила меморандум о дерматоглифическом тестировании, где объявляет лженаучным метод коммерческого тестирования, по сути, гадания по отпечаткам пальцев.
— А зайдите в интернет — и вы увидите массу фирм, которые предлагают свои услуги.
— Наверное, этой комиссии надо как-то активнее действовать?
— Состав академиков РАН он очень небольшой, и ученые должны заниматься в первую очередь не этим, а научной работой. Это уже министерство образования должно что-то черпать, в том числе и от РАН, и нести в школу. А у нас в школу несется что угодно, кроме знаний.
Я много раз видел, как студент без единой ошибки расставляет галочки в тесте, а потом не может объяснить, почему он поставил галочку в этом месте, и ответить на тот же вопрос, но словами.
Отказ от ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом.
Добавьте «Правду.Ру» в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google, либо
Быстрые новости в Telegram-канале Правды.Ру. Не забудьте подписаться, чтоб быть в курсе событий.
Утомленные бредом: Медики советуют отказаться от вредных диет
Куратор: Елена Андреева
Питание по 1 группе крови отрицательная: расшифровка таблицы продуктов
Мясо — основа рациона человека первой группы крови. За один прием пищи необходимо не более 170 г продукта, по мнению доктора Д’Адамо. Высокое содержание кислоты в крови облегчает переваривание белка, и его количество в рационе возрастает при физических нагрузках. Сбалансировать белковый рацион помогают свежие фрукты и овощи, предотвращая избыточное закисление в организме, результатом которого является раздражение слизистой желудка и развитие язвы.
- Полезные продукты: говядина, баранина, потроха, телятина, оленина.
- Нейтральные: курица, утка, фазан, перепела, индейка, кролик.
- Запрещенные: бекон, гусь, свинина.
Морепродукты нужны носителям первой группы крови из-за витамина К, который способствует улучшению свертываемости. Йод в их составе регулирует функцию щитовидной железы. Потому диета по группе крови 1 отрицательная должна включать больше морепродуктов, чем мяса:
- Полезно употреблять: хек, палтус, скумбрию, окуня, форель, лосось, сардину, осетрину.
- Нейтральные по составу: анчоус, моллюски, крабы, раки, сельдь, камбала, лобстер, мидии, устрицы, креветки, кальмары.
- Необходимо избегать: икры, копченого лосося, осьминогов.
Молочные продукты и яйца не рекомендовано добавлять в диету 1 отрицательной группе крови, но допустимо употреблять соевое молоко и сыры. К нейтральной пище относится сыр фета, сыры из козьего молока, моцарелла. Категорически избегать творога, простокваши, бри, гауды, мягких сыров, мороженого, йогуртов.
Масла и жиры полезны людям с первой группой крови, в особенности льняное и оливковое. Можно использовать рапсовое и кунжутное, принимать рыбий жир. Отказаться от кукурузного, подсолнечного и арахисового.
Орехи и семена необходимы для нервной системы. Ореховое масло легче усваивается пищеварительным трактом людей с отрицательным-резусом, чем обычные орехи. Полезно кушать семена тыквы и грецкие орехи, иногда позволять себе миндаль и масло из него, фундук, пекан, кедр, семена кунжута, тахин и семена подсолнечника. Избегать бразильского ореха, кешью, арахиса (масла в том числе), фисташек и мака.
Бобовые и стручковые. Умерить потребление фасоли — лучшее решение. Слабокислая мышечная ткань людей с отрицательной группой крови нацелена на быстрое жиросжигание, а бобовые — добавляют в среду щелочные лектины, замедляя процесс. Однако они укрепляют желудочно-кишечный тракт, снижают кислотность. Можно потреблять черную и пеструю фасоль, ограниченно — нут, зеленый горошек, боб. Избегать белой фасоли, чечевицы, сои.
Крупы из-за содержания клейковины опасны для людей с первой группой крови отрицательной, поскольку провоцируют набор веса. Лектины мешают усвоению питательных веществ, тормозят метаболизм. Потому все крупы являются нейтральными (употребляются не чаще четырех раз в неделю): ячмень, гречка, овсянка, пшено, рисовые отруби. Отказаться придется от кукурузы, мюслей всех мастей, пшеничных отрубей и крупы.
Хлебобулочные изделия сами по себе — плохой выбор для отрицательного резус-фактора, поскольку изготовлены на основе пшеницы
Гены не способны справляться с зернами, потому стоит обратить внимание на безглютеновый, рисовый и ржаной хлеб, сухарики, использовать соевую муку. Категорически не подходят изделия из кукурузы, макароны, манки
Овощи содержат витамин К, потому первенство занимают травы: зелень одуванчика, салат эскариоль, чеснок, свекольные листья и брокколи, артишоки, кале, кольраби, лук-порей, петрушка, красный перец, тыква, шпинат и водоросли. Иногда можно есть свеклу, морковь, сельдерей, цикорий, цукини, огурец, фенхель, имбирь, маслины, салат айсберг, редис, томаты и тофу. Избегать баклажанов, белой и красной капусты, горчицы, маслин, картофеля, кукурузы.
Фрукты — значительная часть диеты для 1 группы крови отрицательной, поскольку ощелачивают кровь. Можно употреблять инжир, сливы и чернослив в первую очередь, затем — абрикосы, бананы, яблоки, смородину, вишню, крыжовник, грейпфрут, виноград, киви, манго, нектарин, ананас, гранат, изюм, арбузы. Запрещено есть ежевику, кокос, дыню, апельсины, мандарины и пить соки на их основе. Для понижения кислотности стоит пить ананасовый, вишневый и сливовый соки, а отказаться от яблочного и апельсинового.
В качестве специй подойдет кэроб и кайенский перец, куркума. Но в кулинарии можно применять практически все, кроме корицы, мускатного ореха, молотого черного перца, уксуса и ванили. Заправлять салаты можно горчицей, но отказаться от кетчупов и майонезов.
Полезно пить травяные чаи на основе мяты и шиповника, минеральную щелочную воду. Кофе, сладкие газировки и чай лучше убрать из меню.
Примерное меню для группы А
В идеале меню для каждого пациента должен составлять диетолог, предварительно узнав группу крови. Однако не у всех есть возможность пообщаться с таким врачом. Поэтому я предлагаю универсальную диету, которая подойдет женщинам 2 группы крови с положительным или отрицательным резусом.
Таблица 4 — Примерное меню для людей типа А:
Понедельник | Завтрак | Стакан кефира, батон, овсяная каша |
Перекус | Яблоки | |
Обед | Овощной суп, отварной минтай, тушеная брокколи, ржаной хлеб, салат из свежей зелени, зеленый чай | |
Полдник | Морковно-тыквенная запеканка, семечки подсолнуха, сок | |
Ужин | Гороховое пюре, салат из фасоли и моркови, отвар шиповника | |
Вторник | Завтрак | Овсяное печенье, паровой омлет, натуральный йогурт |
Перекус | Ягоды, орехи | |
Обед | Картофельный суп-пюре с гренками, камбала, запеченная с овощами-гриль, картофельное пюре, свежей листовой салат, ржаной хлеб, кофе | |
Полдник | Рисовая запеканка с абрикосами, сок | |
Ужин | Салат из ламинарии с яйцом, рагу из овощей, батон, сок, джем | |
Среда | Завтрак | Ячменная каша, сыр, ржаной хлеб, кефир |
Перекус | Орехи, ягоды | |
Обед | Вегетарианский суп из красной фасоли, тушеная или запеченная индейка, отварной рис, салат из огурцов, ржаной хлеб, зеленый чай | |
Полдник | Запеканка из кабачков с морковью и рисом, батон, сок | |
Ужин | Филе тунца, тыквенная каша, салат из свеклы, отвар шиповника |
Полезное видео про диету по группе крови 2
В меню приведены блюда, стимулирующие моторику кишечника, богатые витаминами и растительными белками. Для женщин проблемой может стать сильное свертывание крови во время менструации и беременности, особенно во 2 триместре. В таком случае нужно увеличить долю кроворазжижающих продуктов в диете: рыбу, имбирь, семечки, лук и чеснок. Хорошо справляются с проблемой малина, земляника, вишня, черешня. Рекомендуется пить больше травяных чаев и чистой воды.
Тип А имеет низкий уровень выживаемости от сердечно-сосудистых заболеваний. В основном из-за употребления неправильной пищи. Большое количество холестерина в крови приводит к закупорке сосудов. Справиться с такой проблемой поможет боярышник. Это отличный сердечно-сосудистый тоник. Более подробно про полезные свойства боярышника для сердца читайте здесь.
Добавка кверцетина используется для профилактики онкологии. Если в истории семьи есть рак молочной железы, введите в диету лектин. Вещество содержится в арахисе. Если вы получаете химиотерапию, принимайте расторопшу, которая является эффективным антиоксидантом, очистителем и защитником печени.
Приведенное меню можно корректировать на свое усмотрение, используя указанные продукты и рекомендации. В диету полезно включить дрожжи, добавки с железом, магнием, цинком. Это улучшит состояние кожи и насытит организм необходимыми элементами, которых может недоставать из-за отсутствия мяса.
Питание в соответствии со своей группой крови улучшает метаболизм, очищает организм от токсинов, укрепляет иммунитет. При этом незаметно уходят лишние килограммы, а жизнь обретает новые краски. Но! Если у вас есть проблемы со здоровьем, прежде чем сесть на диету по 2 группе крови, проконсультируйтесь с врачом.
Подписывайтесь на обновления, узнавайте о новых диетах и делитесь информацией с друзьями. До встречи в следующей статье.