Обзор ликера шартрез

Содержание и уход шартреза в домашних условиях

Уход за шерстью. Это, в некоторой мере, самое сложное, так как их шубка очень густая. Картезианцев нужно регулярно расчесывать, делать это лучше два-три раза в неделю, так и шерсти по дому будет меньше, а ее будет много, и кот ее меньше скушает, ну и выглядеть он будет красиво. В период линьки, а это два раза в год, вычесывать их лучше ежедневно. Купать часто не нужно, только по мере надобности, так как делать это очень непросто. Этот питомец не является большим поклонником водных процедур, а покупать его за пять минут не выйдет при всем желании. Его чрезмерно густая шубка очень долго намокает, поэтому нужно, чтобы кот пробыл в воде какое-то время, прежде чем его намыливать. После мытья его «шикарные одежды» долго сохнут, постарайтесь, как можно лучше вытереть питомца махровым полотенцем.

Гигиена. Картезианскому коту нужно чистить зубы, и делать это, как можно чаще, а лучше ежедневно. Для этого вам нужно приобрести в ветеринарной аптеке специальное средство по уходу за кошачьими зубками и его ротовой полостью. Благо, в эпоху нашей современности, на прилавках зоомагазинов просто изобилие разных зубных паст и порошков для животных, также есть и спреи, и лосьоны, и разнообразные гели для профилактики зубного камня и просто для общего ухода. Зубную щетку можно купить там же, предназначенную для котов, но бывает и такое, что ею пользоваться неудобно, в этом случае можно воспользоваться мягкой зубной щеткой для детей. Если же и она не подходит, тогда нужно прибегнуть к надежному и проверенному годами способу. Кусок плотной, чистой ткани без ворса необходимо намотать на указательный палец, на ткань положить нужное количество гигиенического средства и таким образом очистить котенку зубки и десна. Кроме того, неплохо в рацион вашего питомца добавлять корм для очистки зубов. Ушные раковины регулярно очищают от накоплений ушной серы. Для этого рекомендованы детские ушные палочки с ограничителем и лосьон для чистки ушей. Глаза также необходимо периодически протирать ватными дисками, промоченными в дезинфицирующем растворе. Коготки у шартрезов — это весьма мощное «холодное оружие», и при отсутствии когтеточки, атаковать ими он будет ваши обои и обивку мебели. Поэтому вместе с котом стоит и покупать этот необходимый атрибут, приучать кота к ней лучше с раннего детства. Если питомец, напрочь, игнорирует когтеточку, можно сбрызнуть ее поверхность несколькими капельками валерьянки.

Досуг. Коты породы Chartreux — удивительные питомцы, они могут быть просто увальнями, а проходит несколько дней и их душа требует приключений. Такой кот отлично подходит для тех людей, который подолгу задерживаются на работе и даже ездят в недлительные командировки. Питомец умеет сам себя развлекать, а если ему подарить пару другую занимательных игрушек, он будет просто счастлив. В качестве таких развлечений отлично подойдут всяческие атрибуты для лазания, небольшие туннели и аттракционы. Можно сделать небольшую конструкцию с деревец, это будет и когтеточка и веселое занятие

Очень порадуют его и мелкие подвижные игрушки, и ему совершенно неважно будет это сверхдорогая интерактивная мышка или же обычный теннисный мячик или старый шнурок от кед. Что касается прогулок, то эти пушистики не сильно любят прогуливаться на поводке-шлейке, а вот погулять самостоятельно без надзора они готовы всегда и в любую погоду

Если вы проживаете в частном доме — это будет просто рай для шартреза. Питомец сможет и побегать и по деревьям полазить, и не удивляйтесь, если иногда ваш хвостатый друг будет приносить вам презенты в виде, пойманных им мышей — такова уж природа картезианца. Но стоит ограничить время прогулок кошки, когда на улице очень жарко. Прямые солнечные лучи крайне негативно влияют на окрас их шерсти, и в скором времени она может потускнеть.

Туалет. Эти котики очень умные и хорошо поддаются воспитанию, поэтому приучить их к лотку не составит труда. Однако они могут приучать и вас вовремя убирать их лоток, если с кошачьего туалета не очень хорошо пахнет, животное тут же подыщет себе местечко поуютнее.

Что едят? В принципе Chartreux не привередливы в пище, они не откажутся и от кусочка пиццы или ароматной сосиски, но нужно ли им это — вовсе нет. Лучше всего кормить картезианца готовым, промышленным кормом премиум или суперпремиум класса. И делать это нужно в умеренном количестве, так как эти котики могут кушать и кушать, пока не покажется дно их тарелки, и неважно, сколько нужно слопать, чтобы увидеть эту цель. Так что в целях профилактики ожирения кормить питомца лучше три-четыре раза в день небольшими порциями.

Как купить фирменный ассамбляж

В наши дни выбор алкоголя тесно сопряжен с большим количеством рисков. Стремительный рост доли фальсификата на рынке заставляет потребителя ответственно относиться к основополагающим признакам качественного алкоголя.

В противном случае, не уделив процедуре подбора должного внимания, вы рисуете купить поддельный ассамбляж, который испортит ваши первые впечатления от дегустации популярного бленда.

Чтобы этого не произошло и вы могли насладиться действительно фирменным французским Шартрез, старайтесь учитывать следующие моменты:

• Место покупки. Приобретайте премиальный немецкий, французский, русский или —ирландский ликер — только в специализированных магазинах, где вам могут предоставить не только консультации, но и сертификаты качества. Обходите стороной товары, предложенные в ларьках, гастрономах и прочих сомнительных торговых точках.
• Акцизная марка. На любом иностранном алкоголе должен быть акциз. Отсутствие данного защитного элемента должно вызывать у вас вопросы относительно подлинности ассамбляжа.
• Консистенция. В структуре фирменного бленда вы никогда не встретите новообразований. Другими словами, осадок, муть и прочие посторонние элементы в консистенции говорят о поддельном характере изделия. Также у настоящего продукта наблюдается немного маслянистая натура.
• Тара и ее оформление. Вся линейка Шартрез поставляется на рынок в аутентичной прозрачной таре, по центру которой красуется тиснение в виде печати монастыря. Крышка напитка выполнена из металла, а у самого дна бутылки красуется тиснение с наименованием бренда.

Употребление Мараскино

Специфический вкус ликера делает его фактически непригодным для употребления в чистом виде.

Однако, именно эта его особенность, помноженная на совершенную прозрачность, сделала данный напиток одним из наиболее излюбленных ингредиентов для разнообразнейших коктейлей.

К числу последних относятся: («Казино», «Последнее слово», «Танго» и некоторые другие.

Казино

Ингредиенты

1. Maraschino – 10 мл
2. Сухой лондонский джин – 40 мл
3. Лимонный сок – 10 мл
4. Апельсиновый биттер – 1 капля
5. Коктейльная вишня – 1 штука

Метод приготовления

1. Взболтать все жидкости в шейкере со льдом.
2. Перелить через стрейнер в бокал.
3. На дно емкости опустить вишню.

Последнее слово

Ингредиенты

1. Maraschino – 15 мл
2. Сухой лондонский джин – 15 мл
3. Зеленый Шартрез – 15 мл
4. Сок лайма – 15 мл

Метод приготовления

1. Все компоненты взболтать в шейкере со льдом.
2. Процедить через стрейнер в бокал.

Танго

Ингредиенты

1. Maraschino – 30 мл
2. Водка – 30 мл
3. Сухое белое вино – 15 мл
4. Черничный сок – 75 мл
5. Сахар – 5 г

Метод приготовления

1. Охладить коктейльный бокал.
2. Снабдить его сахарным ободком.
3. Соединить в смесительном стакане водку, ликер и сок.
4. Перелить содержимое стакана в бокал с ободком.
5. Добавить вино.

Аббатский мартини

Ингредиенты

1. Maraschino – 20 мл
2. Сухой лондонский джин – 30 мл
3. Сухой белый вермут – 5 мл
4. Апельсиновый сок – 15 мл
5. Ангостура – 3 капли
6. Коктейльная вишня – 1 штука

Метод приготовления

1. Все жидкости взболтать в шейкере со льдом.
2. Процедить через стрейнер в бокал.
3. Украсить вишней.

Авиация

Ингредиенты

1. Maraschino – 10 мл
2. Сухой лондонский джин – 35 мл
3. Лимонный сок – 25 мл
4. Простой сахарный сироп – 10 мл
5. Апельсиновая цедра – 1 спираль

Метод приготовления

1. Смешать все жидкости в шейкере со льдом.
2. Перелить через стрейнер в бокал.
3. Украсить цедрой.

Бенгальский

Ингредиенты

1. Maraschino – 10 мл
2. Ординарный коньячный бренди – 40 мл
3. Апельсиновый ликер – 10 мл
4. Апельсиновый биттер – 4 капли
5. Ананасовый сок – 15 мл
6. Коктейльная вишня – 1 штука

Метод приготовления

1. Все жидкости взболтать в шейкере со льдом.
2. Процедить через стрейнер в бокал.
3. Украсить вишней.

Бруклин-2

Ингредиенты

1. Maraschino – 2 дэша
2. Канадский виски – 40 мл
3. Сухой белый вермут – 20 мл

Метод приготовления

1. Все компоненты соединить в стакане для смешивания со льдом.
2. Перелить через стрейнер в бокал.

Гонолулу

Ингредиенты

1. Maraschino – 10 мл
2. Сухой лондонский джин – 20 мл
3. Абрикосовый бренди – 10 мл

Метод приготовления

1. Взболтать все компоненты в шейкере со льдом.
2. Перелить через стрейнер в бокал.

Кардинал-2

Ингредиенты

1. Maraschino – 25 мл
2. Золотой ром – 60 мл
3. Апельсиновый ликер – 1 дэш
4. Сироп Гренадин – 5 мл
5. Коктейльная вишня – 1 штука

Метод приготовления

1. Все жидкости взболтать в шейкере со льдом.
2. Процедить через стрейнер в бокал.
3. Украсить вишней.

Кошачий

Ингредиенты

1. Maraschino – 10 мл
2. Дюбонне – 40 мл
3. Ординарный арманьяк – 10 мл
4. Коктейльная вишня – 1 штука

Метод приготовления

1. Все жидкости смешать в шейкере со льдом.
2. Перелить через стрейнер в бокал.
3. Украсить вишней.

Ошибка или есть что добавить?

27.11.2017 • Марки ликеров

Наслаждайтесь изысканным премиальным естеством

Вся линейка торговой марки построена вокруг премиального качества, которое выражено в фирменной крепости, оригинальной травянистой основе во вкусе и непревзойденном колорите ароматов.

Таким образом, в коллекции бренда вы всегда найдете изысканный ассамбляж, способный удовлетворить все ваши интересы. Такие напитки приобретаются как для личных дегустаций, так и для званых вечеров, требующих многообразия гастрономических ощущений.

Отправляйтесь в ближайший специализированный алкогольный бутик за бутылочкой одного из лучших французских ликеров. Побалуйте себя нетривиальными дегустационными воплощениями.

Здоровье

Коты и кошки обладают отменным здоровьем, высоким иммунитетом. Вашему питомцу не страшны сквозняки или зимние прогулки.

Шартрезы массивны, что сказывается на состоянии суставов.

Животные расположены к:

• Дисплазии тазобедренного сустава. Состояние часто протекает бессимптомно. Поставить точный диагноз позволяет рентген.
• Вывих коленной чашечки. При сильном смещении сустава кошка теряет былую активность, начинает хромать. Если питомец боится прыгать – травмированы две лапы.
• Гингивит. Полость рта слабое место шартрезов. Для предотвращения воспаления десен или образования зубного камня, животное регулярно показывают ветеринару.

Первые прививки от основных кошачьих инфекций делают начиная с четырех месяцев. Далее придерживаются графика, установленного ветеринаром.

Шартрезы – долгожители в кошачьем мире. Коты доживают до 10 -15 лет. Физиологической зрелости представители породы достигают к трем годам. Первую вязку проводят ближе к 24 месяцам. Беременность и роды проходят без осложнений.

Кошки шартрез – надежные компаньоны. Питомец скрасит жизнь пожилых людей. Представители породы – отличное решение, если вам приходится много времени проводить на работе, часто ездить в командировки.

Современное производство ликера Шартрез

Производство и продажа элитного ликера стали остаются основным источником дохода Картезианского ордена. Продукт выпускается в ограниченном количестве, это делает его еще более популярным и дорогим.

Настоящий Шартрез производят только в Вуароне. С1970 года за производство элитного алкоголя ответственное сообщество Chartreuse Diffusion, в его состав и сейчас входят все те же монахи-картезианцы.

Зеленый шартрез

В 1764 году на основе формулы эликсира была создана его версия – ликер «Зеленый Шартрез». Такой цвет он получил из-за включения в состав особого компонента – хлорофилла. Крепость этой разновидности ликера составляет 55%.

Желтый шартрез

В 1838 году монахи разработали третью версию алкогольного напитка, настоянного более чем на 130 травах – «Желтый Шартрез». Эта разновидность ликера более мягкая на вкус и менее алкогольная. Желтый цвет получается в результате добавления в состав шафрана. Формула все так же состоит из 130 трав, но в другом соотношении. Крепость – 40%.

Любой вид напитка Шартрез рекомендуется пить со льдом. Эфирные масла, входящие в состав продукта, при комнатной температуре дают терпкий и резкий вкус. Лед сглаживает эти нотки, делает напиток более мягким и приятным. Пить ликер рекомендуется медленно маленькими глотками. Закусывать ликер Шартрез необязательно. А если он кажется слишком крепким, можно сочетать с фруктами или десертом.

Шартрез

Шартрез – алкогольный напиток крепостью от 42 до 72 об. изготовленный на основе лекарственных трав, корневищ и орехов. Относится к классу ликеров. Создание напитка окутано вуалью старинной легенды, по словам которой рецепт лекарственного эликсира был передан монахам картезианского ордена маршалом Франции Франсуа д’Эстром в 1605 г. в виде старинного манускрипта. В течение длительного времени рецепт напитка никто не использовал. Связано это было с достаточно большой сложностью техники приготовления. Однако монастырский аптекарь Жером Мобек поставил себе цель реализовать рецепт и уже в 1737 г. эликсир был произведен и начал поставляться жителям городов Гренобль и Шамбер в качестве лекарственного средства. Напиток стал популярен, и монахи решили в 1764 г. на его основе создать зеленый «ликер здоровья» для массовой продажи. После революции в 1793 г. монахи подверглись гонениям и, чтобы сохранить рецепт, стали передавать его из рук в руки. Впоследствии манускрипт попал в руки фармацевту города Гренобль Лиотраду. В соответствии с законами того времени все секретные рецепты снадобий проверялись МВД Наполеона І. Правительство признало нецелесообразным изготовление эликсира и рецепт вернули Лиотраду. Только после его смерти рецепт вернулся в стены монастыря. Производство было восстановлено. Тогда же монахи изготовили первый вариант желтого шартреза (1838 г.). Было еще несколько случаев гонения монахов, конфискации имущества и разрушение завода, но уже в 1989 г. было налажено постоянное производство ликера шартрез.

Технология производства ликера хранится в строгом секрете, известно только небольшое количество травяных компонентов: мускатный орех, корица, плоды померанца, кардамон, ирная трава, семена сельдерея, лимонная мята, зверобой и прочие.

Насчитывают три основных и три особых вида ликера шартрез, которые отличаются между собой цветом, крепостью и рецептурой. К основным относятся:

1. 1 зеленый шартрез. Приобретает свой эксклюзивный цвет за счет входящих в его состав 130 видов трав. Употребляют этот напиток в чистом виде в качестве дижестива, а также как компонент в коктейлях. Крепость напитка составляет 55 об.
2. 2 желтый шартрез. При его изготовлении используется такой же набор ингредиентов, что и для зеленого шартреза, но значительно изменены пропорции, в частности шафрана. В результате напиток приобретает желтый цвет, является более сладким и менее крепким (40 об.).
3. 3 гранд-шартрез. Этот напиток относиться больше к растительным лекарственным бальзамам. Его крепость составляет 71 об. и употребляют его маленькими порциями (не более 30 г) или в коктейле грог.

К особым относятся:

1. 1 V.E.P. шартрез. Ликер, произведенный по тем же технологиям, что зеленый и желтый шартрез, но подверженный более длительной выдержке в деревянных бочках. Крепость напитка составляет 54 об. — для зеленного и 42 об. — для желтого.
2. 2 шартрез 900-лет. Это более сладкая версия зеленого шартреза, созданного в честь юбилея (900 лет) основания французского монастыря Гранд Шартрез.
3. 3 шартрез 1605. Напиток, произведенный по старинному рецепту, с насыщенным вкусом и ароматом, созданный в честь 400-летнего юбилея передачи манускрипта с рецептом картезианским монахам.

Шартрез относиться к дижестивам и на его основе готовят большое количество коктейлей. Традиционными являются эпископаль, тоник-шартрез, Франция-Мексика, шартрез-шампань и другие. В кулинарии ликер используют для ароматизации шоколада, кофе, мороженного, выпечки и некоторых блюд из мяса и рыбы.

Разведение породы кошек шартрез

Как уже было сказано, на территории России нет заводчиков, занимающихся разведением шартрезов и получивших регистрацию в системе WCF. Если вы являетесь счастливым владельцем картезианской кошки, способной к продолжению рода, вам необходимо обращаться в клуб любителей кошек для поиска партнёра по вязке. Но будьте очень внимательны: эта порода не предусматривает какого-либо скрещивания с другими. Половое созревание у домашних кошек происходит в шесть — восемь месяцев. Но первую вязку лучше проводить не раньше полуторагодового возраста, так как более ранняя беременность может привести к патологическим нарушениям здоровья.

Течка у кошек и вязка

Весь период течки может занять от пяти до десяти дней. Это состояние у вашей питомицы можно определить по таким признакам:

1. Вначале меняется поведение кошки. Она становится или более ласковой, или, наоборот, излишне агрессивной.
2. Изменяется поза при ходьбе: спина несколько прогнута , хвост поднят.
3. На третий день после начала течки, кошки начинают громко кричать, призывая партнёра. Если её погладить по спине, она принимает характерную позу: ложится на передние лапы, задняя часть приподнимается, хвост отводится в сторону. Этот период подходит для проведения вязки.

Кошку на третий день течки привозят к партнёру, так как дома он будет вести себя уверенней. Кошку не торопят, она сама должна покинуть переноску. Это даёт время кошке привыкнуть к новой обстановке. За прохождением вязки наблюдает хозяин самца. И, если партнёры подошли друг другу, самку оставляют на несколько дней для гарантированного результата.

Половое созревание у кота

Первые признаки полового созревания проявляются примерно в девятимесячном возрасте:

• более агрессивное поведение;
• громкое мяуканье в вечернее и ночное время;
• кот метит свою территорию крайне пахучим секретом.

И хотя взрослый кот готов к спариванию в любое время, первую вязку желательно проводить не раньше чем через полгода после начала полового созревания.

Чем отличается шартрез от британской кошки

Внешне французский шартрез имеет много сходства с британской короткошерстной кошкой голубого окраса. Почти одинаковый цвет шерсти и комплекция заставляют путать породы, но не только эксперты могут находить отличия животных

Достаточно обращать внимание на следующие признаки:

1. Шерсть. Разница покрова не сильно заметна, но при близком рассмотрении можно отметить более короткую набивную шубку британок. Основной волос и подшерсток картезианских котов отличаются по длине, создавая эффект двухслойности.
2. Голова. Британская кошка имеет более округлую форму головы, широкую тяжелую мордочку с крупными щеками. В то время как череп шартреза похож на трапецию, а челюсть уже и длиннее.
3. Уши. У картезианских котов они крупнее и шире расставлены, а у британцев маленькие, сильнее наклоненные вперед.
4. Хвост. Кончик шартреза явно уже, чем у основания. Британская короткошерстная имеет более короткий хвост с равной толщиной по всей длине и скругленное окончание.

Кроме того, стоит обратить внимание на характер животных, в котором также заключается отличие пород. Шартрез чаще проявляет инстинкт охотника, в то время как британская кошка обладает изнеженностью и расслабленностью аристократов

Приобретение картезианского котёнка

Порода шартрез считается достаточно редкой. Даже во Франции трудно найти её представителей. Официально зарегистрированных питомников по разведению шартрезов на территории России нет. Если вы хотите приобрести чистокровного представителя этой породы необходимо искать заводчиков за рубежом. Из-за редкости породы необходимо предварительное бронирование, так как существуют очереди из желающих иметь такого котёнка. Стоимость малыша зависит от цели приобретения:

• в качестве домашнего питомца — от семисот пятидесяти до девятисот евро;
• для участия в выставках или разведения породы — от тысячи двухсот до тысячи пятисот евро.

К этой стоимости необходимо ещё добавить цену перевозки и оформления документов для таможенного контроля.

Приобретённый в питомнике котёнок, должен иметь следующие документы:

1. Европаспорт.
2. Родословную.
3. Сведения о прививках.
4. Чип с индивидуальными данными.

При приобретении котёнка в организациях, не относящихся к FIFe необходимо быть крайне внимательным. Некоторые клубы употребляют название «Шартрез» для британских или короткошёрстных европейских кошек.

В международных клубах имя шартрезам принято давать по французской системе: начальная буква имени соответствует году рождения по двадцатилетнему циклу (буквы K, Q, W, X, Y, Z пропускаются). Как пример: котята 2010 года будут иметь имя, начинающееся на “F”: Ferguson или Ford.

Определение чистоты породы

При выборе котёнка необходимо руководствоваться характеристиками описания породы

Особенно обратить внимание на цвет шерсти: он должен быть однотонным. Кончик носа обязательно голубовато-серого цвета

И такого же цвета кожа. Иногда наблюдается небольшой рисунок табби, но к году он должен обязательно исчезнуть. Цвет глаз после трёх месяцев не должен содержать зелёного оттенка — это одно из требований чистоты породы.

В каком возрасте лучше приобретать котёнка

Наиболее подходящий возраст для приобретения малыша — около пятнадцати недель. К этому времени котята уже самостоятельны, они перенесли первые вакцинации и получили навыки проживания в квартире. В то же время, в этом возрасте они ещё легко адаптируются к новым условиям проживания и к новым хозяевам.

Как по внешним признакам определить здорового котёнка:

Глазки и носик должны быть без выделений.
Внутренняя поверхность ушек — чистая, без серного налёта.
Отсутствуют следы расчёсов на голове и ушах.
Живот не впалый и не вздутый, мягкий и безболезненный при ощупывании.
Задний проход чистый и сухой.
Шерсть блестящая, чистая.
Котёнок не должен трясти головой, чесаться и кашлять.
Малыш должен проявлять признаки активности и любопытства.
Если есть возможность, обратите внимание на условия содержания всего семейства и состояние здоровья мамы.

Эти котята шартрез выглядят здоровыми

Характер шартреза

Если вы отчаялись найти понимающего и терпеливого друга, присмотритесь к картезианским кошкам! Эти животные – идеальные компаньоны для маленьких и больших семей, трудоголиков и домоседов, молодых и пожилых людей. Они не требуют постоянного внимания, но принимают ласку с особой радостью. Словно призраки, шартрезы следуют за хозяевами по пятам и уходят по первому требованию. Питомец не рассердится на желание провести вечер в одиночестве и дождётся вашего зова.

У представителей породы складываются тёплые отношения со всеми членами семьи. Никто не будет обделён любовью пушистого друга! К кому-то шартрез привязывается больше, к кому-то – меньше: зависит от характера животного. Несмотря на тесную связь с людьми, картезианская кошка спокойно переносит одиночество. В ваше отсутствие она свернётся клубочком и не станет истошно мяукать под дверью.

К слову, голос шартрезов очень деликатный. Непривычно слышать такие тихие звуки от крупного питомца. Большую часть времени животное молчит, выражая чувства с помощью ласкового мурчания или бодания головой.

В неразговорчивости «картезианцев» есть и минус: если кошка попадёт в беду, то не сможет позвать вас на помощь. Впрочем, это случается крайне редко. Пушистые выходцы из Франции довольно осмотрительны и предпочитают не ввязываться в неприятности. Они здраво оценивают силы и не вступают в борьбу с более крупными соперниками. Если это неизбежно, животные нападают внезапно, без боевого клича, и дерутся едва ли не до последнего. Эта черта досталась картезианским кошкам от их предков.

В повседневных ситуациях шартрезы спокойны и флегматичны, словно ещё на заре существования сумели постичь дзен. Их крайне сложно вывести из душевного равновесия. Представители породы прекрасно уживаются со своими собратьями; могут найти общий язык и с собаками при условии, что те дружелюбны. Джек-рассел-терьеры, питбули и борзые часто проявляют враждебность по отношению к кошкам. С этими породами шартрез, скорее всего, не подружится.

Не уживётся «картезианец» и с мелкими домашними животными: декоративными грызунами, птицами, рептилиями и земноводными. Не стоит забывать, что в прошлом французские кошки ценились за безупречные охотничьи инстинкты. Они проявляются и в играх с хозяином. Если вы будете маячить игрушкой перед «улыбчивой» мордашкой питомца, то заметите, как он пристально следит и выжидает. Шартрезу достаточно одного ловкого броска, чтобы поймать добычу, поэтому не стоит рисковать, оставляя кота наедине с миниатюрными питомцами.

Представители породы склонны проявлять ревность и отстаивать территорию. Если картезианская кошка не единственный любимец в доме, позаботьтесь о том, чтобы никто не остался без вашей ласки. Тогда можно смело надеяться на пушистое перемирие.

Целебные качества ликёра Chartreuse

Благодаря тому что продукт готовится на основе натуральных трав, было отмечено его положительное воздействие на организм человека. Если ежедневно употреблять не больше 35 грамм напитка, то ускорятся обменные процессы, нормализуется функционирование желчевыводящих путей и печени, улучшится пищеварение. Также ликёр наделяет человека энергией и силой, устраняет заболевания дыхательных путей, снимает спазмы в желудке и головные боли.

«Шартрез» повышает уровень сопротивляемости организма, лечит простудные и вирусные заболевания, избавляет от вздутия живота. Французский ликёр является великолепным веществом для обработки и промывания ран, различных порезов и ушибов. При суставных болях его можно использовать как компресс. «Шартрез» получает только положительные отзывы. Пробовавшие его гурманы говорят, что, несмотря на крепость, напиток нежный и мягкий. Он пьётся очень легко. Ещё люди утверждают, что ликёр прекрасно бодрит и имеет непревзойдённый аромат. Если верить отзывам, то после употребления напитка вечером, утром не будет никакого похмельного синдрома. Пользователи считают, что он станет отличным дополнением к столу на любой праздник: будь это шикарное торжество или тихий семейный вечер.

Общая характеристика породы

Как выглядят коты породы Шартрез?

Внешний вид

Шартрез – это красивая кошка с голубым окрасом шерсти. У нее закругленная форма головы, заостренная мордочка, крепкая и короткая шея и высокопоставленные уши. Цвет их глаз может быть разным, начиная от золотистого и заканчивая медным оттенком. Тело кошки имеет среднюю величину, оно крепкое и мускулистое. Конечности кошек средней длины, крепкие с небольшими круглыми лапами.

Особенность породы

Характерная особенность кошек породы Шартрез – молчаливость, спокойный характер, и при всем этом, им свойственны превосходные охотничьи инстинкты.

Шартрез – это независимая французская кошка. Их крупное и сухое телосложение сделало их проворными и гибкими. Коты крупнее кошек и не так быстро развиваются. От принадлежности к полу и возраста зависит их цвет шерсти и глаза, а также сама текстура шерсти.

Это аристократы, интеллигенты, с покладистым характером коты, которые сумели сохраниться на протяжении столетий без специального разведения. У них сильные щеки, высокий лоб и прямой нос. Их шерсть плотно прилегает к телу, а степень ее густоты зависит от места обитания, пола и возраста.

Окрас и характер породы

Окрас шерсти может иметь разные оттенки серо-голубого цвета. Это малоразговорчивые кошки, и только изредка от них можно услышать нечеткое «кряканье». При этом это вовсе незастенчивые коты. Они спокойно себя ведут с незнакомыми людьми, терпеливо относятся к детям и другим животным. При этом у них хорошо развит охотничий инстинкт. Даже играя, они действуют с максимальной эффективностью – выжидают наиболее подходящий момент, после чего совершают резкий и точной бросок.

Кроме этого, они быстро привыкают к определенному распорядку, и будут повторять его изо дня в день. Шартрезы очень преданные коты, они верные друзья тех, кого они любят, но никакой фамильярности со стороны незнакомцев они терпеть не будут. Им очень нравится, когда их гладят по шерсти и почесывают по щекам.

Чувствительны к брани и похвале.

Современное производство ликера

Сегодня только двум монахам ордена открыта тайна рецепта эликсира. Только они, Дом Бенуа и Фрер Жан-Жак, занимаются заготовкой сырья и контролируют весь процесс. До ноября 2017 года все производство было сосредоточено в старой винокурне в Вуароне. Но начиная с этого момента производство переносится в новый современный ликероводочный завод.

Приготовление начинается с мацерации. С помощью спирта все ароматические, вкусовые и цветовые компоненты вытягиваются из травяных сборов. Следующий этап – двойная дистилляция на протяжении около 8 часов. Этот процесс помогает растительным экстрактам стать более насыщенными. Так получаются серии растительных спиртов, которые затем в определенных пропорциях смешиваются с медом, сахарным сиропом и растениями, для придания напитку его привычного цвета.

Современные технологии, а также помощники, которые были назначены монахам, позволили увеличить объемы производства напитка. Так Ликер Chartreuse Verte с характерным зеленым цветом можно купить и в России

Производитель и технология изготовления

Несмотря на то, что Картезианский монашеский орден является единственным производителем подлинного Шартрез и рецепт ликера не раскрыт по сей день, из технологии изготовления кое-что обнародовано. По производственным помещениям и подвалам завода проводятся регулярные экскурсии, где рассказывают об отдельных этапах приготовления.

Все компоненты продукта замачиваются в качественных винных спиртах крепостью выше 90% об. В выстоянный алкоголь добавляют липовый мед и сахар, после чего продолжают выдерживать смесь в бочках из дуба на протяжении следующих 5 лет.

Доминирующим растением, которое используется для приготовления Chartreuse, является иссоп лекарственный. Кроме него, в состав входят семена гвоздики, ангелики, зверобоя, мелиссы, имбиря, ирной травы, чернобыльника из Альп, ореха муската и перца сорта Ямайский. Все 130 наименований разгадать так и не удалось.

Это интересно: Что подразумевает запрет самогона с января 2018?

Зеленый и желтый Шартрез содержат лишь природные компоненты. Не допускается наличие каких-либо искусственных добавок.

Одним из этапов приготовления является дистилляция ликера, в процессе которой жидкость прогревается в течение 8 часов, после чего проходит фильтрация и смешивание настоек.

Рецепты коктейлей с ликёром «Шартрез»

Слоёный коктейль «Зелёный луч»: — 25 мл чёрной «Самбуки»;

В стопку влейте сначала охлаждённую «Самбуку», а сверху «Шартрез». Коктейль «Шартини»: — 60 мл джина;

— 1 оливка для украшения; — колотый лёд. В шейкере со льдом встряхните жидкие ингредиенты. Полученный коктейль процедите в бокал и опустите в него оливку. Коктейль «Испытание»: — 10 мл водки; — 10 мл зелёного ликёра «Шартрез»; — 10 мл апельсинового сока; — 10 мл лимонного сока; — колотый лёд. Все ингредиенты хорошенько встряхните в шейкере со льдом и процедите готовый напиток в бокал.

Коктейль «Мона Лиза»: — тоник; — 40 мл апельсинового сока; — 20 мл джина; — 20 мл зелёного ликёра «Шартрез»; — 20 мл «Кампари»; — лёд в кубиках. Сок, джин, «Шартрез» и «Кампари» перемешайте в бокале для смешивания, а затем перелейте в бокал со льдом и долейте тоником. Коктейль «Джунгли»: — 120 мл ананасового сока; — 15 мл «Кашаца»; — 15 мл зелёного ликёра «Шартрез»; — кусочек ананаса для украшения; — колотый лёд. Возьмите бокал коллинз, наполните его льдом, влейте «Кашацу», «Шартрез» и сок. Украсьте кусочком ананаса.

Коктейль «Епископский»: — 30 мл жёлтого ликёра «Шартрез»; — 15 мл зелёного ликёра «Шартрез». Смешайте ликёры в стакане для смешивания, перелейте в стопку. Пьётся этот коктейль залпом. Коктейль «Шартрез мусс»: — 100 мл горячего кофе; — 1 ч.л. зелёного ликёра «Шартрез»; — 1 ст.л. взбитых сливок. Заварите кофе, перелейте в чашку, а затем влейте в него «Шартрез» и украсьте взбитыми сливками. Коктейль «Шартрез тоник»: — 180 мл тоника; — 20 мл зелёного ликёра «Шартрез»; — лёд в кубиках. Налейте «Шартрез» в бокал со льдом и долейте напиток тоником.

Коктейль «Бижу»: — 30 мл джина; — 30 мл зелёного ликёра «Шартрез»; — 30 мл белого десертного вермута; — 1 дэш «Orange bitter»; — 1 коктейльная вишня для украшения; — спираль из цедры лимона для украшения; — колотый лёд. Все жидкие ингредиенты смешайте в шейкере, процедите в бокал со льдом и спиралькой цедры. В готовый коктейль опустите вишню. Коктейль «Огненный дракон»: — 25 мл светлого рома; — 25 мл зелёного ликёра «Шартрез». В стопке смешайте ром с ликёром и подожгите. Коктель пьют горящим через соломинку. Также возможен другой вариант употребления — подожгите коктейль, задуйте и выпейте залпом.

Коктейль «Эпископаль»: — 2 части жёлтого ликёра «Шартрез»; — 1 часть зелёного ликёра «Шартрез».

Шартрез

– элитный французский ликер из 130 трав, специй, семян, корений и цветов.

Разнообразные натуральные ингредиенты создают богатую палитру вкуса. Пряный, сладкий, жгучий и лекарственный оттенки изменяются букетом глубоких ноток после 2, 3 глотков, а травяные ароматы играют нюансами.

Крепость напитка варьируется от 40% до 72%, а рецепт изготовления тщательно хранят в секрете святые отцы Картезианского ордена.

История ликера шартрез полна легенд и загадок. Дивный фолиант попал в руки монахов ордена Картезианцев под Греноблем еще в 1605 году. Неизвестный алхимик зашифровал в письменах манускрипта рецептуру напитка вечной молодости. Долгих 132 года в обители ломали голову над смыслом знаков и цифр.

После многократных попыток разгадать тайну, Жером Мобека, аптекарь монастыря, все-таки сумел прочитать загадочный документ и по рецепту сотворил лечебный эликсир. С того времени напиток выпускается как «Elixir Vegetal de la Grande Chartreuse» (Растительный эликсир Гранд-Шартрез). Ликер здоровья этой же марки производится как дижестив с 1764 года.

Множество неприятностей и угроз, вердикт французского министерства внутренних дел Наполеона Бонапарта, изгнание из Франции и длительная, но временная, обоснованность монахов в Испании (Таррагон) не сломили печати секретности напитка. С 1989 года ликер Шартрез выпускается исключительно в Вуароне, Франция.