11 рецептов смузи из фруктов

Рецепты смузи

Предлагаем популярные рецепты смузи из замороженных ягод в блендере, которые можно с успехом приготовить в домашних условиях.

Из клюквы:

• 150 г клюквы взбить и 100 г сахара или меда взбить, затем добавить стакан кефира и 100 г сливок. Все ингредиенты вместе еще раз взбить. Сахар и клюкву до приготовления надо подержать в посуде, чтобы выделился сок.
• 200 г клюквы, 250 мл апельсинового сока, 3 ст. ложки сахара либо меда, одну треть чайной ложки корицы взбить в чаше. Подать к сдобным закускам на ужин.
• 200 г ягод, 150 мл молока, 3 столовых ложки сахара, 100 мл газировки – изысканный напиток утром.

Из вишни:

Поможет расслабиться напиток из замороженной вишни (150 – 200 г), стакана кефира, листьев мяты и двух – трех ложек меда.

Из черники:

1. Стакан черники, по полстакана ежевики и малины залить йогуртом (300 мл), взбить до однородной массы.
2. Банан измельчить, добавить по 100 г черники и малины, 100 мл яблочного сока, чайную ложку меда, ванилин, взбить в блендере.
3. К стакану черники добавить нарезанные фрукты (персик и манго), залить молоком (1 стакан), апельсиновый сок (полстакана), йогурт (четверть стакана), взбить.

Из клубники:

1. Соединить в чаше ягоды клубники (250 г ), кефир (250 мл), ягодный сироп (любой – 50 мл), ванилин. Получится освежающий ароматный напиток.
2. К стакану клубники добавить стакан черешни без косточек и стакан охлажденного молока, сахар по вкусу.

Из малины:

1. Измельчить в блендере яблоко до состояния пюре, добавить 150 г малины, 100 мл сливок и тертый шоколад, взбить до однородной массы.
2. 200 г малины, порезанные на мелкие кусочки банан и киви и чайную ложку меда взбить и добавить измельченный отдельно фундук. Перемешать и подавать на десерт.

Из смородины:

Красная смородина (150 г), малина (100 г), стакан молока — все взбить в чаше блендера.

Как видите, ингредиенты для смузи с ягодами могут быть самые разные. Не бойтесь экспериментировать, у вас могут получиться полезные питательные эксклюзивные напитки. Назовем некоторые особенности приготовления смузи:

• плоды не обязательно перед приготовлением размораживать полностью. Тогда напиток будет прохладным;
• ягоды перед готовкой следует перебрать, освободить от косточек (если есть), помыть и обсушить на полотенце;
• сахар, мед, мороженое можно добавлять по вкусу;
• для более высокой питательности надо к ягодам можно добавлять бананы, иные фрукты, сливки, сиропы, йогурты, быстрорастворимые овсяные либо гречневые хлопья, молоко, специи, орехи;
• соки желательно использовать в свежевыжатом виде;
• готовить смузи надо непосредственно перед употреблением.

Таким образом, теперь вы знаете, как готовить смузи в блендере из замороженных ягод в домашних условиях. Приятного аппетита!

Вариант 5: Смузи из ягод в блендере

Смузи из ягод с бананом и творогом – отличное блюдо для начала дня. Здесь и витамины, и отменный вкус. А главное – суточный заряд кальция, который так необходим организму и ребенка и взрослого.Ингредиенты:

• 1 банан;
• около 100 гр. вишни;
• 150-170 мл кефира;
• 2-3 ложки творога;
• по вкусу сахар.

Как приготовить

Шаг 1:

Вишню промойте, высушите. Вытащите косточки. Если использовать мороженые ягоды (которые заготовлены уже без косточек), времени уйдет меньше. Вишневую мякоть выложите в стакан блендера.

Шаг 2:

Банан очистите. Нарежьте кусочками. Отправьте к вишне. Туда же подложите творога, сахар. Налейте пару ложек кефира. Перемелите все в однородную по цвету и консистенции массу. Долейте остальной кефир. Пробейте пару секунд, чтобы ингредиенты промешались.

Шаг 3:

Вылейте в стакан. Украсить лакомство можно любыми сладостями – натереть сверху шоколада, положить пару вишен. А самый простой вариант – вставить разноцветную коктейльную трубочку.

Приготовление смузи не сложно и даже весело. Обязательно доверьте часть выполнения рецепта детям. Маленькие поварята с радостью займутся делом. В результате получите вкусный десерт, а время, проведенное с семьей – бесценно!

Фруктовые смузи рецепты

Смешайте 1 яблоко + 1 груша + 4 абрикоса + 150 мл йогурта. В английском языке есть пословица «кто яблоко в день съедает, у доктора не бывает». Клетчатка яблока стимулирует перистальтику кишечника. Клетчатка также может быть полезна для профилактики заболеваний сердца, похудения и снижения уровня холестерина.

Ингредиенты:

• 1 манго (спелое, предварительно замороженное);
• 0,5 шт банана;
• сок половинки апельсина;
• 50 г имбирного сиропа;
• лед – несколько кубиков.

Все взбить, добавить мяту.

Смешиваем в блендере пару бананов + 200 мл кефира (йогурта) + мед по вкусу.

• 1 лимон;
• 1 груша;
• горсть клубники;
• арбуз – 2 ломтика.

Фрукты нарежьте, все взбейте до однородной структуры.

Такой напиток идеален для подачи гостям – оригинальный, освежающий, яркий.

Понадобится:

• 1 крупный сладкий грейпфрут;
• 3 мандарина;
• 3 спелых абрикоса;
• горсть клубники;
• 100 мл воды;
• лед.

1. Сначала нужно выжать сок из грейпфрута, взбить с клубникой. Перелить полученную смесь в отдельную емкость;
2. Теперь в блендере нужно смешать абрикосы и мандарины. Добавить воды, вновь перемешать;
3. Разложить по бокалам лед, разлить сначала грейпфрутово-клубничную смесь, затем – из абрикосов и мандаринов, не перемешивая. Получится красивый оранжево-красный напиток.

Ингредиенты на 4 порции:

• оранжевые и желтые фрукты: 2 абрикоса, 2 персика, кусочек ананаса, 0,5 шт. манго, 0,5 шт. банана;
• 3 столовые ложки лимонного сока;
• 125 мл апельсинового сока.

Фрукты помыть, очистить, удалить косточки, нарезать. Взбивать около минуты до однородности.

• по 100 мл молока и сливок;
• 1 банан;
• сок половинки лимона + долька лимона;
• ваниль, чайная ложка меда.

Смешать на высокой мощности, украсить лимонной цедрой.

• для зеленого слоя – киви 2-3 плода;
• для красного слоя – 150 г арбуза или вишни;
• для желтого слоя – 200 мл персикового сока с мякотью.

1. Взбейте сначала киви, выложите полученное пюре в бокалы;
2. Затем – арбуз (вишню), сложите сверху на зеленый слой;
3. И последний слой – персиковый.

Польза и вред овощных смузи

Все знают, насколько полезны овощи, но не все любят есть их в свежем виде, а даже если любят, то трудно съесть большую порцию за раз. Благодаря смузи эту проблему можно легко решить. В таких коктейлях можно сочетать различные растения, фрукты, зелень и корнеплоды, делая их вкуснее, насыщеннее или полезнее, в зависимости от состава.

На первый взгляд может показаться, что смузи — это несытное блюдо, но на самом деле они обладают большой питательной ценностью. Таким образом, во время похудения ими вполне можно заменить ужин или использовать в качестве перекусов. Также овощные коктейли используются в различных детокс-диетах и активно применяются во время правильного питания.

Рассмотрим, в чем заключается польза овощных смузи:

1. Все полезные вещества, минералы и витамины остаются в неизменном виде, в отличие от соков или термически обработанных продуктов. Это значит, что при употреблении смузи из свежих овощей вы не потеряете ни капли пользы.
2. Смузи легче усваиваются организмом, чем твёрдая пища, что улучшает пищеварение и облегчает переваривание тяжелых овощей, благодаря чему можно быстро насытить организм всеми питательными веществами.
3. Жидкая пища насыщает организм влагой и помогает поддерживать водно-солевой баланс на нужном уровне.
4. Полезные овощные смузи готовятся и употребляются легко и быстро, в отличие от салатов или просто свежих продуктов. Съесть пучок петрушки или корень сельдерея не составит труда, если закинуть их в чашу блендера с другими ингредиентами.
5. Вкусные овощные смузи полны клетчаткой, которая, помимо своих основных полезных свойств, обеспечивает долгим чувством насыщения, из-за чего притупляется аппетит.

Но несмотря на всю пользу, есть определенные минусы овощных смузи, о которых не стоит забывать:

1. Рацион из одних лишь смузи может навредить зубам. Без пережевывания они не получают достаточной нагрузки и не выделяется необходимое количество слюны, что может привести к образованию кариеса.
2. Кислоты, содержащиеся в некоторых овощах, могут негативно сказываться на желудочно-кишечном тракте при язвенных болезнях и на зубной эмали.
3. Не стоит забывать также и о том, что при наличии аллергии на какой-либо продукт стоит исключить его из состава смузи.
4. При питании, состоящем только из жидкой пищи, желудок перестает нормально функционировать, начинает «лениться», от чего могут образоваться запоры.

Отсюда можно сделать вывод, что главное, как и в любых других вещах, — это знать меру. Переизбыток какого-либо продукта не менее вреден, чем его недостаток.

Лучшие рецепты фруктовых смузи

Процесс приготовления лёгкого питья очень прост, независимо от того, готовите ли вы его по рецепту или на своё усмотрение. Ниже описаны наиболее популярные рецепты вкусных витаминизированных и полезных смузи. 

Тропическая сладость

Для приготовления потребуется:

• банан — 1 шт.;
• манго — ½ шт.;
• апельсиновый сок —70-80 мл;
• свежий ананас — 70 г.
  Блендером взбить измельчённые ингредиенты, разлить по стаканам и украсить долькой лайма или лимона.

Садовый микс «Здоровье»

Необходимые ингредиенты:

• абрикос — 3-4 шт.;
• персик — 1 шт.;
• яблоко — ½ шт.;
• жёлтая слива — 1 шт.

Свежие фрукты очистить от косточек и семян. Выложить в чашу блендера и взбить до однородной консистенции. Для придания свежести напитку можно добавить пару капель сока лимона или лайма.

Фруктово-ягодное совершенство

Продукты на две порции смузи:

• банан — 1 шт.;
• киви —1 шт.;
• клубника — 2-3 ягоды;
• фейхоа — 3 шт.;
• апельсиновый сок — 50 г.

Питьё готовят обычным способом, подают напиток в стакане, украшенном веточкой с вишней. 

Смузи из сухофруктов

Для приготовления напитка понадобится:

• курага — 3-4 шт.;
• вяленый чернослив — 2 шт.;
• банан сушёный — ½ шт.;
• домашний нежирный йогурт — 100 г.

Подготовленные ингредиенты взбивают до густой гладкой консистенции. Подают напиток, присыпав кокосовой стружкой или с сушёными ягодами клюквы. 

Огуречно-фруктовый смузи

Для того, чтобы сделать витаминный напиток, потребуется:

• огурец — 1 шт.;
• киви — 1 шт.;
• яблоко зелёных сортов — ½ шт.;
• свежий ананас — 50 г;
• свежая мята — 2-3 листочка.

Измельчённую до однородности массу подают в высоком стакане с несколькими кубиками льда.

Приготовление витаминных коктейлей дело простое и очень увлекательное, не требующее сложных кулинарных навыков. Для густых смузи можно использовать бананы, дыню, груши, абрикосы и персики. Более лёгкие готовят на основе апельсинов, ананаса, яблок, клубники и киви. Для того, чтобы разбавить насыщенный густой напиток и внести свежий привкус, в состав ингредиентов включают зелёный чай, ледяную воду, сок лайма или лимона. Такие смеси обладают лёгким и освежающим эффектом. А вот питательные смузи на основе сливок или домашнего йогурта вполне могут заменить завтрак или лёгкий перекус. Витаминные напитки на основе овощей можно смело пить перед сном, а если в его состав включить компоненты, обладающие жиросжигающим эффектом, то можно добиться определённых успехов в похудении.
В холодильнике каждого обязательно найдутся несколько продуктов для самого простого смузи. А более запасливые хозяйки могут сочетать и комбинировать различные фрукты, овощи, ягоды и пряные травы для приготовления неповторимого авторского витаминного эликсира молодости и здоровья.

Ягодные рецепты смузи для блендера

Нужно:

• 1 брикет творога (не зернистого);
• 1 банан;
• вишня (замороженная) – 1 горсть;
• мед – 1 ч.л.

Смешиваем творог, нарезанный банан, вишню и мед, взбиваем. Быстро и вкусно! Если нет вишен – подойдут и другие ягоды, а вместо меда можно взять финики или сгущенку.

• йогурт – 150 мл;
• замороженная черника – 0,5 чашки;
• овсяные хлопья – 0,5 чашки;
• мед, имбирь, лед.

В блендер помещаем хлопья и немного воды, оставляем минут на 15 до набухания овсянки. Затем добавляем все остальные ингредиенты и хорошенько взбиваем.

• замороженная черника – 0,5 стакана;
• жирные сливки – 0,3 стакана;
• сорбет из черной смородины – 1 шарик;
• 2 ч.л. сахара (меда).

Взбейте в блендере – нежный послеобеденный десерт готов!

Возьмите по 100 г малины и черники, а также несколько ломтиков арбуза. Все измельчите и подавайте, украсив мятой.

Понадобятся такие ингредиенты:

• 200 мл натурального йогурта;
• 3 ст.л. апельсинового сока и столько же малины;
• 2 ч.л. сахара и столько же – свежемолотого кофе;

Все взбейте до однородности, подавайте, украсив шоколадной крошкой. Такой напиток – идеален для энергичного начала дня.

Для приготовления этой витаминной палочки-выручалочки понадобятся такие составляющие:

• по 0,5 кг охлажденной ежевики и клубники;
• по 200 мл апельсинового и гранатового сока;
• 2 нарезанных банана.

Взбейте до однородности и заряжайтесь витаминами!

1 банан порежьте, добавьте к нему по 100 г ягод – малины, брусники, клюквы. Залейте 100 мл вишневого сока. Все взбейте, подавайте с мятой.

Смузи из свежезамороженных ягод

Классический смузи – это напиток из ягод, фруктов и льда. Ингредиенты измельчаются при помощи блендера, в результате получается однородная, вкусная масса, богатая витаминами и минералами. Летом такой коктейль подарит прохладу, а в морозы поднимет настроение и укрепит иммунитет. Однако такой смузи зимой приготовить проблематично. Свежих ягод нет, а привозные дорого стоят и практически не имеют вкуса. В этом случае самый лучший выход из положения – это использовать замороженные продукты. Ягоды из морозилки ничем не хуже свежих, к тому же отпадает необходимость колоть лед, так как напиток получится достаточно холодным и освежающим.

Польза для здоровья

О пользе ягод все знают. В них содержится огромное количество витаминов, минералов, других биологически активных веществ. Смузи из ягод имеет такой же богатый химический состав. Причем его польза для здоровья даже выше, так как происходит соединение самых различных плодов, каждый из которых вносит свою долю лечебных свойств.

/priroda-znaet.ru/wp-content/uploads/2015/03/zamorozennye_jagody-300×211.jpg» target=»_blank»>https://priroda-znaet.ru/wp-content/uploads/2015/03/zamorozennye_jagody-300×211.jpg 300w» title=»Замороженные ягоды» />

Замороженные ягоды сохраняют все свои витамины и полезные качества

Смузи из замороженных ягод по вкусу и пользе ничем не уступает коктейлю из свежих плодов. А в некоторых случаях даже превосходит! Посудите сами — при заморозке сохраняются все питательные вещества в неизменном виде. В то же время свежие магазинные ягоды проходят долгий путь от грядки до покупателя, теряя по дороге часть своих полезных свойств и вкусовые качества. К тому же для лучшей сохранности их обрабатывают всевозможными веществами, которые навряд ли добавляют здоровья, а иногда даже приносят ему значительный вред.

Самый лучший вариант замороженных ягод – это плоды, собранные летом на собственной даче и положенные в морозилку. В этом случае можно быть уверенным в качестве продуктов. Если же такой возможности нет, то можно запастись плодами с рынка, куда их приносят садоводы-любители. Крайний вариант – замороженные магазинные ягоды.

Общие правила приготовления

Отличительная черта напитка, под названием смузи, это свобода исполнения. Тут можно пробовать сочетание самых разных плодов и ягод, добавлять новые ингредиенты. Казалось бы – ограничений нет. И все же некоторые правила приготовления смузи из замороженных ягод существуют.

Правила приготовления:

1. Лед не используется, так как ледяную свежесть напитку добавляют замороженные ягоды.
2. Плоды измельчают отдельно от жидкой основы. Ее добавляют лишь в самом конце приготовления. В этом случае удается добиться более однородной структуры.
3. Ягоды перед измельчением необходимо разморозить, но не полностью, а лишь до той стадии, когда при надавливании из них станет выделяться сок.
4. Если плоды содержат семена, кожуру и плодоножки, а вы не хотите, чтобы они хрустели у вас на зубах, то ягоды предварительно взбивают с водой, а затем процеживают через сито.
5. Если вы на диете и не хотите набрать лишних килограммов, то в качестве основы отлично подойдет вода, зеленый чай, травяные отвары, обезжиренное молоко, кефир.
6. Чтобы вкус у напитка получился более гармоничным и насыщенным, нужно комбинировать сладкие фрукты и ягоды с кислыми плодами.
7. В качестве подсластителя желательно использовать мед.
8. Для более густой консистенции нужно брать плоды с плотной мякотью – бананы, персики, груши, яблоки. Если положите клубнику, арбуз, красную смородину, цитрусовые, то получите жидкий ягодный смузи. Рецепт можно дополнить фруктовым соком.

Конечно, не обязательно следовать этим правилам буквально. Не ограничивайте свою фантазию рамками. Возможно, в процессе экспериментов именно вам удастся получить такое сочетание продуктов, что весь мир ахнет! Дерзайте!

Овощное смузи из огурца, сельдерея и шпината

На мой взгляд, это самый простой и самый питательный смузи на завтрак:

• Все продукты круглогодично можно найти в супермаркетах.
• Готовится быстро.
• Можно варьировать по составу и тонким вкусовым ноткам. Например, вместо шпината взять обыкновенную петрушку, кислинку лимона заменить щавелем, а для освежающего эффекта добавить колотый лед и совсем немного мяты.

Ингредиенты

• огурец — 1 шт.
• стебли сельдерея — 2 шт.
• шпинат — 4-5 листочков
• минеральная вода без газа — 100 мл
• лимонный сок — 1 ч.л.
• соль, перец — по вкусу
• оливковое масло — пара капель

Приготовление

1 шаг

Моем овощи и зелень. С черешков сельдерея снимаем, насколько это получится, кожицу.

Если честно, у меня всегда это вызывает трудность. Поэтому я очищаю только грубые волокна у основания стебля. Если огурец не молодой и не только сорван с грядки, с него тоже можно снять грубую кожуру. Нарезаем все некрупно.

2 шаг

Так как огурец более сочный, пробиваем его в блендере первым.

Затем к нему добавляем сельдерей, шпинат, пару капель оливкового масла (кто не любит его вкус, можно этот шаг исключить), лимонный сок, немного соли и перца. Вливаем половину порции воды. Измельчаем все блендером минуты 2.

3 шаг

Пробуем на вкус. Добавляем, в случае необходимости, еще лимонного сока и специи. Регулируем густоту водой, кто как любит: погуще или более жидкий. Взбиваем до однородности еще минуту.

Полезный, сытный, освежающий, да еще и красивый смузи готов!

Он особенно хорош для похудения и очищения организма, так как ускоряет процесс сжигания жировых отложений, одновременно наполняя организм витаминами и энергией.

Калорийность 100 мл этого напитка в среднем составляет всего 12 ккал.

Полезные свойства смузи

С английского языка «смузи» переводится, как «очень приятный», «однородный», «уравновешенный». Все эти названия с максимальной точностью передают вкусовые качества напитка, а также однородная структура. И обычно готовится он всегда из нескольких ингредиентов, в его составе могут сразу присутствовать фрукты, ягоды, молочные продукты, мед и специи.

Плотная консистенция обогащает организм питательными и полезными компонентами, которые требуются для поддержания функционирования внутренних органов и систем.

Среди основных полезных свойств смузи можно выделить:

• Одна порция способна восполнить в организме суточную норму витаминов в организме. Научные исследования доказали, что каждодневное употребление фруктов и овощей положительно отражается на здоровье;
• Смузи подавляют действие свободных радикалов. Неправильное питание, употребление жирной, жареной пищи приводят к скоплению вредных веществ в организме, которые создают благоприятные условия для развития опухолей, болезней сердца, сосудов. Употребление полезных мягких коктейлей приводит к нейтрализации патогенной среды;
• Свежевзбитые натуральные напитки укрепляют костную систему. При употреблении сырых овощей, фруктов, ягод в составе коктейля, кальций намного лучше усваивается в организме, его показатели восполняются. В результате снижается ломкость костей, зубов. Снижается риск развития болезней суставов, позвоночника, связок;
• Укрепляется иммунная система. Регулярное употребление смузи с добавлением цитрусов, моркови, зелени приводит к обновлению клеток, на этом фоне усиливается образование эритроцитов. В результате повышается защита и сопротивляемость к различным болезням;
• Напитки положительно отражаются на пищеварении, они избавляют от запоров. В составе овощных напитков имеется высокий показатель клетчатки, этот компонент благотворно действует на работу желудка, кишечника. Он мягко связывает и выводит наружу каловые массы, токсины, шлаки. В результате происходит естественная очистка организма;
• Замедляется старение. Витамины и питательные вещества, которые имеются в составе коктейлей, предотвращают преждевременное разрушение клеток, они поддерживают кислотно-щелочной баланс. В результате кожа подтягивается, устраняются морщины, возрастные увядания;
• Оказывается положительное действие на работу почек и мочевыделительную систему. Смузи ускоряют выведение солей из организма, они очищают кожный покров, избавляют от прыщей, угревых высыпаний, дерматоза, крапивницы и других неприятных дерматологических проблем.

Все эти полезные свойства подтверждают, что смузи уникальные напитки, которые обязательно нужно включать в свой рацион. Их можно делать из разных фруктов, ягоды, овощей. Существует масса рецептов коктейлей на каждый день, их можно использовать как для похудения, так и для улучшения здоровья.

Какая техника нужна для приготовления воздушного смузи?

Итак, начнём с выбора техники, которая пригодится для приготовления смузи. Блендер в такой ситуации должен быть проверенным помощником, ведь идеальный смузи имеет густую консистенцию. Только качественный прибор справится с таким непростым заданием, особенно когда в состав входят тверды продукты, типа орехов.

Если же Вы решите обойтись только миксером, то, увы, нам придётся Вас огорчить. Миксер не в состоянии справиться с поставленной задачей, он может лишь взбивать и перемешивать.

Как видите, блендер — самый необходимый прибор

К тому же стоит обратить внимание на то, какой у Вас блендер: для смузи лучше всего подойдёт стационарный, который справится с задачей «идеальный смузи» за несколько минут или даже секунд. Погружной блендер со стаканом и ручной технологией также может служить Вам верой и правдой, но, к сожалению, не всегда

Есть такие модели, для которых приготовление смузи — слишком сложное задание.

Кроме того, существуют набор определённых важных факторов, на которые стоит обратить непосредственное внимание при выборе техники:

1. Мощность прибора. Тут работает простое правило: чем больше, тем лучше.
2. Объём стакана. Если Вы готовите смузи для себя и не собирайтесь ни с кем делиться, то Вам будет достаточно небольшой колбы. В том случае, если Вы готовите коктейль для всей семьи, либо планируете пить по несколько стаканов в течение дня, задумайтесь о стакане побольше.
3. Сменные насадки и различные режимы блендера. Это существенно в том случае, если Вы планируете добавлять в состав смузи продукты разной формы или консистенции.

Разобравшись с техникой, предлагаем Вашему вниманию рецепты тех самых смузи, которые наверняка пополнят список ваших любимейших напитков.

Зеленые смузи

Преимущества таких зеленых напитков:

• очищают и выводят токсины;
• улучшают работу ЖКТ, состояние кожи и ногтей;
• укрепляют иммунитет.

Их можно пить по одному стакану в день, и даже заменить один полноценный прием пищи порцией смузи

Но важно помнить о противопоказаниях – болезни ЖКТ (гастрит, панкреатит, колит), заболевания почек. Также такие смузи часто применяют в борьбе с лишним весом

• 200 мл воды;
• 50г петрушки и листьев салата;
• 1 банан;
• стебель сельдерея.

Банан и сельдерей нарезать любыми кусочками, зелень – порвать. Все поместить в блендер, залить водой, взбить.

• по 1 шт. – огурец, груша, апельсин, киви;
• 0,5 лимона;
• мята, шпинат – по вкусу.

1. Выжать соки с апельсина и лимона;
2. Помыть и очистить грушу, огурец, киви. Порезать произвольными кусками, закинуть в блендер;
3. Помыть шпинат и мяту, поместить к остальным компонентам, взбить до однородной консистенции.

• 4 огурца;
• 1 лимон (или лайм);
• свежая мята (примерно столовая ложка);
• 1 ст.л. меда.

1. Огурцы очистить, нарезать. Выжать сок из лимона, добавить к огурцам;
2. Добавить измельченную мяту, мед, все взбить. Подавать, украсив мятой.

• по 1 шт. – банан, апельсин, мандарин, киви;
• мед;
• лед.

1. Есть два варианта. Из цитрусовых можно выжать сок, если же любите напитки погуще – тогда разберите цитрусовые на дольки, и взбейте вместе с мякотью;
2. Банан, киви нарежьте кусочками, поместите в блендер. Всыпьте несколько кубиков льда, мед по вкусу, залейте соком цитрусовых;
3. Взбейте, разлейте по бокалам.

2-3 киви + 1 ст. листьев шпината + 1 ст. л. меда + 1 ст. л. лимонного сока +1 огурец + 1 банан

Коктейль просто пропитан антиоксидантами. Вместе с этим он низкокалорийный. Снижает вероятность заболеваний сердечно-сосудистой системы, способен сжигать жиры, снижает риск образования тромбов.

Рецепты в блендере к завтраку

Как сделать смузи в домашних условиях, чтобы напиток заменил полноценный завтрак, зависит от предпочтений конкретного человека. Одни предпочитают легкий прием пищи в утренние часы, другие – более калорийный.

Банан и авокадо

В состав входят:

• авокадо – 1 шт.;
• банан – 1-2 шт.;
• кокосовую воду – 1 стакан;
• коровье или соевое молоко – 1 стакан;

• мед – 1 ст. л.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Бананы и авокадо следует предварительно помыть, почистить от кожуры, в авокадо удалить косточку.
2. Затем блендере нужно соединить молоко и кокосовую воду, добавить нарезанные фрукты.
3. Для того чтобы напиток получился более сладким, добавляют мёд.

В жаркое время года коктейль охлаждают кубиками льда.

Тыква и овсянка

В предложенном варианте напиток состоит из нескольких слоев. Для смузи понадобятся:

• мякоть тыквы – 200 г;
• банан – ½ часть;
• овсяные хлопья (можно использовать мюсли) – 4 ст. л.;
• коровье или миндальное молоко – 150 мл;
• йогурт – 150 мл;
• йогурт для украшения – 2 ст. л.;
• кленовый сироп или мед – 1 ст. л.;
• молотая гвоздика – ¼ ч. л.;
• мускатный орех – ¼ ч. л.;
• корица или молотые орехи – для посыпки.

Процесс приготовления включает следующие действия:

1. Тыкву обязательно помыть, очистить от семян. Для рецепта понадобятся 3-4 кусочка тыквы, поэтому можно отрезать только необходимое количество.
2. Тыквенные дольки выкладываются на противень кожурой вниз. Каждый кусок смазывают небольшим количеством масла (оливкового или подсолнечного нерафинированного).
3. Далее нужно поставить противень с тыквой в предварительно разогретую до 200⁰ духовку. Время запекания составляет около 30 мин.
4. Как только кусочки остынут, мякоть отделяют от кожицы и кладут в емкость для взбивания. После добавляют гвоздику, мускатный орех, кленовый сироп.
5. Затем в чашу следует влить молоко, йогурт и взбить компоненты до однородной массы.
6. Следующим этапом будет соединение всех ингредиентов рецепта.
7. На дно бокала сначала выкладываются овсяные хлопья (2 ст. л.). Затем к стенкам стакана прикрепляют предварительно нарезанный на кружочки банан.
8. После сверху наливается слой тыквенного смузи, далее добавляют 2 ст. л. йогурта для украшения.
9. После необходимо повторить слои еще раз.
10. Верхний слой можно приправить корицей или молотыми орехами.
11. Перед употреблением рекомендуется оставить смузи постоять на 1 ч в холодильнике. Таким образом, все ингредиенты пропитаются тыквенной массой.

Если есть желание приготовить коктейль однородной консистенции, необходимо взбить хлопья и банан вместе с мякотью тыквы.

Ягоды с миндальным молоком

Из ягод можно использовать любые по вкусу. Ниже представлен рецепт с малиной.

Напиток состоит из:

• миндального молока – 100 мл;
• ягод малины (желательно замороженные) – 150 г;
• банана – 2 шт.;
• мёда – 1-2 ч. л.;
• лимонного сока – 1 ч. л.

Для украшения можно использовать веточку мяты и несколько ягод малины.

1. Очищенные бананы необходимо разрезать на несколько кусочков и поместить в морозилку примерно на 20 мин.
2. Спустя 20 мин. в чаше блендера смешивают ягоды, молоко, банан. По желанию можно добавить мёд и лимонный сок. Данный ингредиенты сделают вкус напитка насыщенней.
3. Готовый смузи следует перелить в стакан и украсить веточкой мяты и ягодами малины.

Облепиховая сладость

Коктейль «Облепиховая сладость» особенно полезен в осенний период. В состав входят:

• кокосовое молоко – 100 мл (можно использовать коровье);
• ананас – 150 г;
• облепиха – 100 г;
• банан – 1 шт. (можно заменить 1 ст. л. меда).

В рецепте желательно использовать замороженные фрукты и ягоды. Для приготовления достаточно смешать все составляющие с помощью блендера. Перед подачей на стол можно приправить смузи корицей.

Сливочный напиток с орехами и сухофруктами

Такой коктейль не только богат витаминами и минералами, но и полезен для пищеварения.

Необходимо подготовить:

• 250 г йогурта;
• 50 г кураги;
• 50 г чернослива;
• 50 г фиников;
• 30 г грецких орехов;
• 1 ст. л. меда;
• 1 г корицы;
• 1 г тертого мускатного ореха;
• семена 1 стручка ванили.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Сначала сухофрукты необходимо очистить от косточек, порубить на небольшие кусочки и смешать с йогуртом.
2. Затем следует добавить к полученной массе орехи, специи и взбить до однородной массы.
3. Разлитый по стаканам напиток посыпают оставшимися орехами и сухофруктами.