Шейный остеохондроз

Предварительная обработка

Какой рецепт варки варенья вы бы не выбрали, еловые шишки перед готовкой нужно правильно подготовить. Для начала плоды промывают под струей холодной проточной воды, а затем перекладывают в кастрюлю. Для вымачивания шишки заливают новой порцией воды так, чтобы она полностью покрывала шишечную массу. Желательно, чтобы воды над плодами было на 3-4 сантиметра больше. Кастрюлю убирают в прохладное место на сутки. Это может быть холодильник или подполье.

Через отведенное время шишки перекладывают на решетку, а воду сливают. На дне кастрюли можно будет увидеть некоторое количество осадка – это смола, поэтому сливать воду нужно отдельно от плодов.

Польза варенья из сосновых шишек

Ароматное, терпкое, янтарное варенье с легким вкусом древесной смолы, прекрасно поддержит силы и поднимет настроение холодными зимними вечерами. Всего пару ложечек к чаю и вам не страшны простуда и грипп.

Польза варенья из сосновых шишек и эффективность его применения в профилактике противовирусных и противовоспалительных заболеваний, объясняется большим содержанием эфирных масел и микроэлементов, которые губительно действуют на болезнетворные микробы.

Высокое содержание витамина С в сосновых шишках благотворно влияет на иммунную и нервную системы. А достаточный уровень содержания этого витамина в крови положительно влияет на остроту зрения и держит мышцы тела в отличном тонусе.

Варенье из сосновых шишек полезно еще тем, что обогащает организм комплексом минералов, которые способствуют быстрому срастанию костей, улучшают кровообращение путем укрепления сосудов, нормализуют обменные процессы в организме.

Эликсир из зеленых сосновых шишек является прекрасным антиоксидантом, чистит кровь, регенерирует кожу и омолаживает клетки.

Как правильно варить варенье из сосновых шишек

По этому рецепту получается очень вкусное, густое варенье темного янтарного цвета с мягкими сочными шишечками. Варится долго, но время потрачено не зря!

Возьмем для рецепта:

• Сосновые шишки – 1 кг
• Сахар – 1 кг
• Вода – чтобы покрыть все шишечки + 1 см сверху

(Количество сахара и воды уточняется во время варки)

Приготовление:

1. Сначала шишечки, привезенные из леса, нужно очистить от мусора. Одеваем перчатки и удаляем все лишнее – иголки, жучков, засохшие остатки цветения. Отрезаем хвостики (но можно этого не делать).

2. Шишки чистенькие, хотя мельчайших частиц еще очень много. Заливаем их холодной водой, весь мусор всплывает наверх. Промываем в 2-х водах, чтобы варево очистить максимально.

3. Теперь складываем шишки в кастрюлю, в которой будем варить варенье.

Заливаем шишки водой, которая должна полностью их покрыть. И даже добавляем лишнюю, чтобы она возвышалась на 1 см над уровнем шишечек.

Ставим на средний огонь и доводим до кипения. Потом варим снадобье 40 минут. Затем оставляем кастрюлю на 12 часов. Шишечки пропитаются отваром, настоятся.

4. Сливаем отвар в отдельную миску. Его будем использовать для варки сиропа. Шишечки оставим в дуршлаге. Они стали бурого цвета, держат форму, не разваливаются. При надавливании ощущается, что они мягкие.

5. Теперь стаканами измеряем сколько же у нас получилось отвара. Кстати, такие приятные, свежие сосновые ароматы стоят, просто голова кружится. У нас оказалось 5 стаканов отвара. Весь оставшийся мусор оказался на дне миски. Выбросим его.

6. В кастрюлю выливаем отвар и засыпаем сахар. Измеряем его таким же стаканом. У нас было 5 стаканов отвара, значит возьмем 5 стаканов сахара. Ставим на огонь, помешивая, растворяем сахар и доводим до кипения, потом на небольшом огне варим сироп. Время варки – 1,5 часа.

7. Сначала сироп станет темного янтарного цвета, а потом приобретет красноватый оттенок. В процессе варки сиропа снимаем пену.

8. За 20 минут до окончания варки возвращаем в сироп сваренные ранее шишечки. Для доваривания. Вот так красиво выглядит готовое лакомство.

Переливаем его в стерилизованные банки и плотно закрываем крышками. Получилось не слишком густое, янтарное варенье с очень сладкими и вкусными шишечками. Таким десертом и полакомиться можно, и полечиться не грех. Храните его в прохладном месте квартиры.

Как готовить лечебный шишковый мед с брусникой?

Еще одно прекрасное сочетание полезности и вкусноты. Ведь брусника только прибавит положительных свойств в дуэте с хвойной сладостью. Будьте уверены!

Полезное лакомство выручит во время холодов и простуд, так что давайте приступим.

Как готовить:

Очищенные от лесного мусора шишки поместим в глубокую тару и промоем под проточной водой. Заем, залив холодной водой, ставим вариться на слабый огонь. Примерно часа полтора. После этого нужно дать отвару отстояться — оставляем на ночь.

Далее процеживаем через сито и снова ставим на плиту, добавив сахар. Несколько штучек можно оставить — для красоты.

Далее подготовим и бруснику. Ее также очищаем от лесного мусора и основательно промываем. Теперь нам надо растолочь ягодки, используя пестик или же какое-то другое подручное средство.

Добавляем брусничную массу в сладкий сироп и активно смешиваем компоненты. Кипятим еще где-то час.

Не забываем помешивать массу и снимать накипь, если есть. Снова остужаем и опять нагреваем и немного варим.

Все, можно разливать по стерильным баночкам.

Уверяю — получится восхитительно вкусно. Разливаем в подготовленные баночки, закатываем простерилизованными крышками и ставим на хранение. И, повторюсь, хранить нужно в темном прохладном месте.

А какую-то небольшую часть, я думаю, вы оставили для чаепития прямо сейчас!

Приятного аппетита!

Как проста и, в то же время, уникальна обычная хвойная шишка. Использовать ее, как вы уже поняли, можно не только в украшении интерьера и детских поделках. Из такого сырья получается очень целебное и вкусное лакомство — варенье или, как его еще называют, сосновый мед.

Надеюсь, сегодняшняя информация будет вам полезной. Забирайте статью себе в закладки или социальные сети, чтобы она была под рукой в нужный момент.

Желаю вам здоровья и успехов, до скорых встреч!

Какие полезные элементы имеет варенье из сосновых шишек

• Витамин С. Усиливает сопротивляемость организма при гриппе, ОРЗ и ОРВИ. В сезон заболеваний этот витамин необходим организму с пониженным иммунитетом.

• Витамин Е. Необходимый элемент для красоты волос, ногтей, кожи.

• Витамин К. Имеет заживляющее действие и положительное влияние на работу ЖКТ.

• Витамин В. Оказывает положительное влияние на психоэмоциональное состояние.

• Рутин. Нормализует работу сердца, убирает отечность, делает сосуды эластичными.

• Хром. Помогает усваиваться углеводам, способствует обновлению клеток и тканей;

• Железо. Обеспечивает организм кислородом.

• Алюминий нужен для прочности костей.

• Медь отвечает за защитные механизмы организм.

Как сварить вкусное лекарство от всех болезней с кедровыми орешками

Сосновые шишки вместе с кедровыми орешками — это же кладезь витаминов. Варенье получается очень вкусным, кедровые орешки придают этому лакомству неповторимый вкус. Купить орешки сейчас не проблема, ну а за шишками можно и в лес прогуляться.

Нам понадобится:

• сосновые шишки — 1 кг
• кедровые орешки — 300 — 500 гр.
• сахар или мед  — 1 кг
• вода — 500 мл

Как вы уже поняли, сосновые шишки для варенья лучше всего собирать ранней весной. Собираем молодые побеги светло-зеленого цвета, здоровые и мягкие. Промываем их водой, почернения и наросты срезаем ножом.

Складываем  их в кастрюлю, вливаем воду и засыпаем сахаром. Если сахар заменить медом, то варенье станет еще полезнее.

Доводим все содержимое кастрюли до кипения, при этом периодически помешиваем. Можно это лакомство варить в один прием, а можно растянуть удовольствие на 3. В принципе, особой разницы нет, так как шишки в любом случае не развариваются. Варим около 1,5 часов на тихом огне, помешиваем и снимаем пену, если таковая появляется.

Сироп становится темно-коричневым, варенье немного густеет. Значит все готово.

Осталось только добавить кедровые орешки. Их предварительно нужно обжарить, тогда вкус нашего лакомства станет намного ярче. Просто на сухой сковороде и на небольшом огне доведем орешки до золотистого цвета.

И в самом конце готовки всыпаем обжаренные орешки, размешиваем, доводим до кипения и выключаем.

Лечебная вкуснятина готова.

Вред настойки из сосновых шишек

И все же, не смотря на удивительные лечебные свойства, настойка также имеет определенные противопоказания.

Это беременность и лактация, почечная недостаточность, алкоголизм, аллергическая непереносимость отдельных компонентов, а также дети до 7 лет.

Вред настойки из сосновых шишек может выражаться головной болью, тошнотой, сыпью…

Поэтому соблюдайте рекомендованные дозы, не занимайтесь самолечением.

А в заключение хочется сказать, что природа – матушка настолько мудра, богата и щедра, что в ее кладовых пока ещё найдется все, что нужно человеку, и пища, и лекарства, в том числе. Нет у природы ничего лишнего, бесполезного и сегодня история о реальной, а главное давно научно доказанной пользы сосновой шишки тому подтверждение.

Поэтому не зацикливайтесь только на химических препаратах, но изучайте и природное наследие, консультируйтесь со специалистами, разумно используйте знания и главное будьте здравы, дорогие друзья. До новых встреч в следующих сериях нашей новой рубрики с разоблачениями пользы и вреда, разных интересных, странных и далеко не всегда традиционных способов лечения и профилактики различных заболеваний.

Варенье из еловых шишек: рецепт с фото домашнего лакомства

Делать такой десерт следует только из молодых побегов ели. Собирать шишки нужно только с деревьев женского типа, так как они являются плотными и содержат в себе больше смол

Также очень важно, чтобы используемый продукт был еще зеленым

Варенье из еловых шишек (польза и противопоказания этого лакомства были описаны выше) готовится быстро и легко. Примерный выход десерта равен 3 литрам из 1 кг зеленых плодов.

Итак, какие продукты нам понадобятся, чтобы сделать варенье из еловых шишек? Рецепт этого лакомства требует применения:

• еловых шишек зеленых — 1 кг;
• воды питьевой – по своему усмотрению;
• сахара свекольного — 2,5 кг.

Классический рецепт, как варить варенье из сосновых шишек

Самый лучший отдых для нашей семьи на выходных, как только потеплеет, – поездка в лес. Как правило, уже в это время появляются молоденькие шишки на соснах, и мы с семьей отправляемся на сборы.

О полезных свойствах шишек  еще моя бабуля рассказывала, когда мы детворой съезжались к ней в деревню, и она давала нам по ложечке варенья из сосновых шишек «для профилактики». И, действительно, пока мы были у нее, не болели, набирались сил и здоровья на месяцы вперед.

Теперь для меня это варенье — не только лекарство, но воспоминание о том радостном и беззаботном времени. И готовлю я его обязательно каждый год. Такой «сиропчик» от кашля куда полезней и вкусней аптечных средств. Делаю я это варенье так же, как и бабушка.

Продукты:

• Сосновые шишки 2кг
• Вода 1,5л
• Сахара столько, сколько будет отвара после варки.

1. Сначала убираем иголки, мусор, и обрезаем ножницами плодоножки на каждой шишке. Берите ножницы старенькие, какие совсем не жалко. Они все будут в смоле.

2. Заливаем шишки водой.

3. Накрываем крышкой и варим на умеренном огне 30-40 минут.

4. Получается мутный светлый отвар. Убираем с огня, и оставляем его вместе с шишками остывать и настаиваться на 12 часов.

5. По истечении времени, с помощью сита, процеживаем отвар. Просто вытащить шишки из отвара не достаточно. В нем может остаться шелуха.

6. Сколько отвара получилось, столько сахара нам и понадобится, из расчета 1 литр = 1 кг сахара. Выливаем отвар в чистую кастрюлю.

7. Засыпаем сахар.

8. И ставим на небольшой огонь вариться часа на 1,5-2. Зависит от того, какой густоты варенье вы хотите получить. Постепенно наше варенье начинает менять цвет. Снимаем пенку, как и с обыкновенного варенья. И постоянно мешаем, чтоб не пригорело.

9. Вот такое янтарное насыщенное варенье получается.

Приготовьте такое варенье и будьте здоровы!

Добрые традиции приготовления соснового варенья

Как-то была на выставке хенд-мейдовых товаров. И на одной из «столешной» витрин продавали варенье из шишек. Я пробовала это яство в классической версии. На этом, думала, фантазия приготовления хвойного лакомства исчерпана.

А тут чуть ли не лопнули глаза от разнообразия баночек с хвойным лакомством. С чем только его не готовят: с кисленьким лимоном, яркой брусничкой, сладким апельсинчиком, из цедры и даже с кедровым орехом. Ароматный мёд тоже идеально вплёлся в состав сахарного продукта.

Хотелось скупить все баночки и перепробовать их. Честно – так и сделала. И ни разу не пожалела. Хотите удивить близких? У вас 100% это получится! И не обязательно бежать на выставки. Расскажу вам, как приготовить удивительное лакомство в стенах родной кухни.

Полезные свойства варенья из сосновых шишек

Сладость из сосновых шишек является отличным противовирусным средством. Именно по этой причине их рекомендуют принимать при сильном кашле и простуде. Для лечения достаточно в день принимать по несколько ложек хвойной массы, чтобы за короткий период излечиться. Многие люди запасают на зиму несколько баночек такого варева, чтобы средство от простуды всегда было под рукой.

Если класть варенье из сосновой шишки в чай вместо сахара, за несколько дней можно вылечить сухой кашель

Ко всему этому такая сладость обдает высокими потогонными свойствами, что очень важно при высокой температуре

С помощью сосновой сладости можно вылечить такие патологии, как:

• плеврит;
• бронхиальная астма;
• пневмония;
• повысить гемоглобин;
• укрепить иммунитет.

И это еще не полный список полезных свойств качеств варенья.

Не каждый знает, что сосновое лакомство может снять боль в десне. Чтобы устранить такую проблему, небольшое количество продукта нужно нанести на пораженное место. Через 5 минут боль утихнет.

Шишка имеет в своем составе большое количество полезных витаминов и микроэлементов. Именно по этой причине их часто принимают для укрепления иммунитета и общего оздоровления организма.

Витамин С, входящий в состав варенья, благоприятно влияет на центральную нервную систему и укрепляет сосуды.

Витамин В, которого также много в лакомстве из сосновых шишек, активизирует синтез белка, тем самым способствует свертыванию крови.

Продукт имеет в своем составе много эфирных масел, липидов, углеводородов и линоленовую кислоту.

Входящие в состав варенья танины помогают в борьбе с инсультом.

Сосновые шишки будут полезны людям, страдающим на заболевания желудочно-кишечного тракта. Исследования показали, что прием варенья может вылечить даже язву желудка.

При мочеполовых заболеваниях продукт также полезен, ведь обладает высокими мочегонными и тонизирующими свойствами.

Сосновое лакомство является сильнейшим антиоксидантом. Оно имеет свойство выводить токсины из организма. Варенье из сосновых шишек часто назначают при онкологических заболеваниях.

Помимо всего этого, сладость дает бодрящий эффект. Многими уже проверено, что чай с вареньем из сосны дает больше энергии с утра, чем чашка кофе.

В зимний и весенний период лакомство спасет от авитаминоза. Поэтому многие предпочитают держать баночку варенья всегда под рукой и использовать лакомство с пользой.

При ангине

Ангина – неприятное заболевание, которое сопровождается не только болью в горле, но и высокой температурой. Варенье из шишек обладает хорошим противобактериальным действием. Употребляя его можно не только убить болезнетворные микроорганизмы, но и снять покраснение ротовой полости и понизить температуру. Чтобы улучшить эффект можно приготовить отвар из шишек для полоскания горла.

При кашле и бронхите

Наукой доказано, что варенье из шишек действует лучше любого другого лекарства. Такой продукт часто принимают при сухом кашле. Стоит сказать, что варенье из шишек лучше принимать с чаем или запивать водой. Это связано с тем, варево очень сладкое и при самостоятельном приеме может раздражать горло. Врачи рекомендуют принимать сосновое лакомство каждый день 1–1,5 недели подряд.

Чтобы приготовить варенье из шишек от бронхита, нужно придерживаться особого рецепта. Для этого 1 кг зеленых шишек заливают 3 литрами воды и оставляют на 10 часов настаиваться. Затем воду сливают, а в шишки добавляют 1 кг сахара. Варить массу нужно до тех пор, пока она не загустеет. Принимать варенье нужно 3 раза в день по 1 ч. л. 3 раза в день.

От паразитов

Варенье из шишек отлично справляется с различными паразитами, особенно с лямблиями. Несмотря на сладкий вкус варенья, эти существа просто не переносят этот сосновый продукт. Чтобы избавиться от проблемы необходимо на голодный желудок принять 1 столовую ложку варенья за полчаса до еды. Во время лечения нельзя употреблять сладкие напитки и блюда. Курс лечения должен длиться не меньше 1,5 недели.

От инсульта

Многие врачи рекомендуют для профилактики инсульта ежедневно принимать варенье из сосновых шишек. Лакомство поможет восстановить активность пациента – его двигательный аппарат и речь. При этом сосновое варево нормализует кровообращение и укрепляет сосуды.

От астмы

Пациенты, страдающие от астмы, даже не догадываются о том, что облегчить состояние здоровья можно при помощи шишек, а именно варенья с них. Для этого нужно каждый день съедать 2 столовые ложки продукта. Такое лечение очень часто совмещают с медикаментозной терапией. Варенье для лечения астмы нужно варить по тому же рецепту, что и от бронхита и тогда оно принесет пользу.

Подготавливаем ингредиенты

Чтобы варенье из еловых шишек получилось действительно вкусным и полезным, основной продукт следует собирать в молодых лесах, расположенных вдали от автомобильных трасс.

После сбора плодов их тщательно обрабатывают. Для этого побеги хорошенько моют, а затем заливают прохладной водой и оставляют в таком виде на один час. По прошествии 60 минут шишки отбрасывают на дуршлаг и споласкивают. Далее их снова заливают водой, но на этот раз ставят на плиту.

После закипания жидкости еловые шишки варят около 4 часов. Затем их снимают с огня и полностью остужают. Лучше всего это делать в холодном месте.

Через несколько часов с побегов снова сливают всю жидкость. Для этого их отбрасывают на дуршлаг.

Где и когда собирать шишки

Для варенья нужны зелёные мягкие шишки, которые легко проколоть ногтем или разрезать ножом. Они должны быть не длиннее 3–4 см.

Не собирайте шишки в городе, вблизи дорог или промышленных заведений. Отправляйтесь в лес и старайтесь искать молодые деревья.

Вторая половина июня — оптимальное время для сбора шишек, однако оно может разниться в зависимости от региона. В тёплых краях шишки могут собирать уже в конце весны, а в холодных — до середины июля. Это зависит ещё и от того, насколько поздним было лето.

Иногда шишки продают на рынке. Если не сомневаетесь в их происхождении, покупайте. Но прежде внимательно осмотрите товар.

Польза и вред от сосновых шишек

Шишки сосны содержат в своём составе фитонциды, витамины А, C и Е, а также целый комплекс микроэлементов. Какое лечебное действие оказывают шишки на организм человека?

• Этот продукт обладает ярко выраженным отхаркивающим свойством, которое необходимо при лечении лёгочных заболеваний. Варенье помогает вывести мокроту при бронхите у детей. Для лечения малышей одну столовую ложку варенья разводят в стакане тёплой воды и дают пить в течение дня.
• Для укрепления иммунитета ежедневно употребляют по одной столовой ложке варенья. В его составе содержится огромное количество витамина C, а также других иммуностимулирующих компонентов.
• Побеги сосны содержат антимикробные и антивирусные вещества, а также обладают противогрибковыми свойствами.
• Известны противоопухолевые свойства этого продукта. Благодаря огромному количеству антиоксидантов шишки сосны эффективно противодействуют развитию опухолевых заболеваний. Отлично зарекомендовало себя варенье из сосновых побегов в качестве обезболивающего средства. Для того чтобы избавиться от зубной боли, достаточно одну чайную ложку варенья подержать во рту в области больного зуба.
• Благодаря уникальному сочетанию витамина C и витаминов группы B этот продукт заметно укрепляет стенки сосудов и препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
• Это варенье просто незаменимо в период эпидемии гриппа или простудных заболеваний. Если ежедневно съедать не менее одной столовой ложке варенья, можно избежать вирусной инфекции, а также вылечить первые проявления насморка и боли в горле.
• Если по утрам выпивать зелёный чай со столовой ложкой этого лакомства, можно зарядиться бодростью и энергией на весь рабочий день.
• Шишки сосны отлично стимулирует работу желудочно-кишечного тракта и ускоряют моторику желудка.

Противопоказание к потреблению

Как и любой продукт, варенье из сосновых шишек обладает своими противопоказаниями. Какой вред может нанести это лакомство?

• Любое варенье не рекомендуется употреблять больным сахарным диабетом.
• Беременным женщинам и матерям, кормящим грудью, следует быть осторожными и использовать продукт дозировано, небольшими порциями.
• Не рекомендуется употреблять любые продукты из хвои больным почечной и печёночной недостаточностью.
• В случае передозировки возможна аллергическая реакция.
• Как и продукт, приготовленный из хвои сосны, варенье из шишек может вызвать головные боли и неприятное ощущение в желудке.

Следует быть осторожными и не употреблять за один раз слишком большое количество варенья. Ежедневная норма должна составлять не более 5 или 6 столовых ложек. Детям достаточно одной столовой ложки в день. Этот продукт обладает высокой биологической активностью и повышенным содержанием фитонцидов, эфирных масел, дубильных веществ и других подобных веществ.

Как собрать и заготовить сырьё

Шишки должны быть небольшого размера, мягкими и зелёными.
Чтобы определить пригодность шишки, проткните её острым ножом: если лезвие ножа входит с трудом, значит, шишка затвердела и такой продукт уже не годится для использования.
Они должны быть целыми и ровными, а на их поверхности не должно быть никаких повреждений и жёлтых пятен.
Обратите внимание на дерево, с которого вы их собираете. Оно должна быть здоровым и зелёным, без следов вредителей.

Самый вкусный рецепт приготовления варенья из зеленых сосновых шишек

Предлагаю приготовить настоящее природное лакомство. Варенье из сосновых шишек обладает приятным смолянистым вкусом, его с удовольствием едят даже дети.

Зимними холодными вечерами чай с парой ложек варенья из сосновых шишек поддержит ваш иммунитет и улучшит настроение. Попробуйте, вы не пожалеете.

Что нужно:

• Шишки сосны — 1 килограмм
• Сахар — 1 килограмм
• Вода — 0,5 литра

Шишки хорошо вымыть, переложить в кастрюлю из нержавеющей стали.

Заливаем 0.5 литрами воды.

Засыпаем сахарным песком.

Ставим на огонь, накрываем крышкой и доводим до кипения. Сырье должно поменять цвет, из зеленых, оно превращается в оливковый.

Варим в несколько приемов. После закипания кипятим 7-10 минут, выключаем огонь и полностью остужаем. Затем снова ставим на огонь и варим 10 минут на среднем огне.

Можно еще раз остудить, а затем опять проварить 10 минут. И вот такой цвет оно имеет.

Разливаем его в стерильные баночки, накрываем крышками и убираем в прохладное и темное место. Это может быть подвал, кладовая или любое другое прохладное темное место.

Противопоказания

Варенье из шишек сосны имеет противопоказания и может причинить вред здоровью.

К числу распространённых побочных эффектов относят:

1. Диспепсические расстройства. При приёме варенья в больших объёмах возможно появление тошноты и тяжести в эпигастральной области, реже – рвоты.
2. Аллергические реакции. Характеризуются преимущественно лёгким течением, выражаются в форме крапивницы, конъюнктивита.

Варенье из шишек не рекомендуется употреблять во время беременности и кормления грудью. Проведённые исследования не смогли доказать безопасность продукта для грудных детей и будущих матерей.

Грамотный подход к включению блюда в рацион позволит избежать рисков для собственного здоровья.

Когда и как собирать зеленые сосновые шишки для варки

Ну и наконец! Когда же собираются чудо-шишечки? В разных районах нашей необъятной страны это делается в разное время. А как и где собираются дары сосновых деревьев? Обо всём расскажу вам по порядку.

Российская земля имеет несколько часовых поясов и, конечно, совершенно разные температурные условия. Это влияет и на время сбора чудных шишек. А всё зависит от длительности лета.

Самый ранний период сбора, конечно же, на юге страны. Например, в Краснодарском крае зеленые плоды созревают до нужного состояния в 20-х числах мая.

В Московской области и других регионах средней полосы можно смело отправляться в лес за дарами хвойных деревьев 19-25 июня. Вы соберёте отличный урожай в это время.

А в Мурманской области и других северных районах, где лето короткое и начинается поздно, плоды собирают только в середине июля. Именно в это время шишки готовы быть полезными варенью.

Итак, настало подходящее время для сбора хвойных плодов и пришли вы в лес. Который обязательно должен быть подальше от дорог, заводов и городов. Чем дальше вы забредёте в сосновую чащу, тем качественнее будет ваш урожай.

А теперь вопрос, который волнует многих. Как собирать хвойное лакомство? Если вы будете в лесу, то ориентируйтесь на окраину леса. Не на ту, что рядом с дорогами и другими вредными соседями, а в глубине леса – рядом с полянами.

Кто пишет, что их нужно срывать только со зрелых и высоченных деревьев — это не правда. Очень вкусным будет десерт из шишек молоденьких сосен.

Так же разберёмся, какая шишечка идеальна для вашего десерта. Цвет должен быть светло-зелёным, а размер плода не более 4 см. Возьмите в руки такую шишку. И попробуйте её проткнуть. Легко ли это сделали? Если да – это то, что вам нужно! Кладите её в свою корзинку.

Если плод поражен черными пятнами или имеет гнильцу, то от таких плодов держимся подальше! А если шишечки липкие — буквально текут, то это очень хороший признак и значит, что они готовы к употреблению.

Теперь вы всё знаете о таком чуде природы, как шишка. Обычна и в то же время нет. Как полезна и специфична, вкусна и не совсем проста в употреблении. Сама идея сладости очень хороша! И конечно, в настоящее время купить ее в интернете не составляет труда, но все же, когда собираешь плоды своими руками и сам же варишь их них вкусное лакомство, это всегда более вкусно и полезно!

Ведь им можно не только угостить, но и гордо презентовать родным и близким! Запаситесь терпением – скоро лето. Соберёте и приготовите свое удивительное ароматное варенье из ароматных шишек! Вы будете в восторге! Обещаю!

Приятного аппетита!

Сосновый деликатес

Янтарными половинками съедобных шишек можно красиво декорировать торты, чизкейки и другие десерты, а целебным сиропом поливать витаминные фруктовые салаты и мороженое – такое сочетание имеет неожиданный пикантный вкус.

Выход: 2,5 л

Ингредиенты:

• шишки – 1 кг;
• сахар – 1,5 кг;
• вода – 0,5 л.

Технология приготовления:

1. Вымоченные плоды разрезаем на половинки.
2. Из воды и сахара варим сироп.
3. Кипящим сиропом заливаем сосновое сырье и отставляем на 3-4 часа до полного охлаждения.
4. Заготовку ставим на плиту, прогреваем до температуры 80-85 ℃, не доводя до кипения, и опять отставляем для охлаждения. Повторяем процесс нагревания и остывания еще раз.
5. Последний раз ставим варенье на плиту, даем закипеть и варим 40 минут.
6. Горячий десерт расфасовываем в стерилизованные банки и укупориваем.

Сироп в результате уваривания при невысокой температуре приобретает красивый цвет янтаря и терпковатый вкус. Его лучше употреблять по утрам, запивая зеленым чаем. Для лечения десен полезно разжевать и подержать во рту плоды из варенья, но после этого их не следует проглатывать.

Как принимать варенье в лечебных целях

Лечебные свойства варенья из сосновых шишек были выявлены еще в древние времена. Сегодня польза продукта доказана научно. В нем присутствуют все необходимые элементы для борьбы с различными заболеваниями. Но самостоятельное применение без врачебной консультации запрещается.

При кашле

Средство помогает справляться с любым видом кашля.

При сухом рефлекторном явлении употребление варенья из шишек помогает быстрому устранению симптомов, но доза должна быть в пределах, назначенных специалистом, чтобы исключить вред в виде раздражения горла от сладкого продукта.

При кашле с выделением мокроты полезный десерт способствует разжижению выделений и мягкому выведению из дыхательных путей.

Для получения эффекта от натурального препарата его следует принимать регулярно по 1 ч. л. не более 2 недель.

При ангине

Польза варенья из зеленых шишек сосны при ангине заключается в устранении тяжелых симптомов болезни. Оно снимает болевые ощущения, покраснение и справляется с повышенной температурой тела.

Совет! Чтобы добиться максимального эффекта от варенья, его нужно пить с чаем. При высокой температуре напиток должен быть теплым.

В сутки разрешается съедать до 1 ст. л. средства. Детям можно принимать 1 ч. л.

Для профилактики инсульта

Входящие в состав десерта танины – основные компоненты лекарственных препаратов от инсульта. Шишковое лакомство имеет свойство восстанавливать организм после приступа. Нормализует двигательную активность и способность говорить.

Применение в целях профилактики может быть ежедневным. Дозу определяет специалист.

Против паразитов

Сосновый десерт – лечение от лямблий. Несмотря на сладкий вкус, паразиты не переносят еловое варенье. Его применяют и в профилактических целях. Чтобы проблема не побеспокоила нужно принять 1 ст. л. лекарства.

Важно! Средство съедают на голодный желудок за 30 минут до плотного приема пищи. Курс длится 14 дней

На этот период из рациона полностью исключают сахаросодержащие продукты

Курс длится 14 дней. На этот период из рациона полностью исключают сахаросодержащие продукты.

От бронхита

Чтобы избавиться от заболевания, съедают по 1 ч. л. варенья 3 раза в сутки. При этом его обильно запивают водой или теплым чаем. Пить горячую жидкость не рекомендуется, чтобы не принести вреда больному органу.

От астмы

Специалисты рекомендуют употреблять сосновое варенье астматикам, чтобы избежать осложнений заболевания. Прием осуществляют каждый день по 2 ст. л. Доза делится на несколько небольших порций. Съедать варенье следует за 5 минут до еды. Запивать жидкостью средство нельзя.

Способы приготовления

Хвойное варенье можно готовить по-разному. Вот несколько самых популярных рецептов, как сварить этот полезный десерт:

1. Шишки перебирают и моют. Выбирать нужно только целые плоды. Если шишка повреждена, то ее лучше выбросить. Сырье помещают в эмалированную тару и заливают холодной водой. Варенье доводят до кипения и добавляют сахарный песок. Соотношение должно быть равным. На литр жидкости потребуется 1 кг сахара. Жидкость вновь доводят до кипения. Потом газ прикручивают и томят варево на медленном огне еще в течение полутора часов. При скоплении пенки, ее нужно снимать. Понять, что варенье сварилось, можно по цвету шишек. Впитав в себя жидкость, они приобретут красноватый оттенок.
2. Шишки, как и в первом случае, очищают и промывают под проточной водой. Подготовленное сырье засыпают в эмалированную тару и заливают холодной водой. Шишки кипятят на протяжении четверти часа в закрытой емкости. После этого варево должно отстояться в течение суток при комнатной температуре. Настой получается зеленого цвета. Его сцеживают, а гущу выбрасывают. Далее добавляют сахар из расчета 1:1 и варят в течение полутора часов. Готовое варенье разливают по банкам, пока оно не остыло. Емкости также должны быть горячими. Стерилизовать их не нужно. Варенье, приготовленное этим способом, называют медом, несмотря на насыщенный малиновый цвет. Его не обязательно хранить в холодильнике. Варенье остается свежим в течение длительного времени.
3. Существует интересный способ приготовления варенья без термообработки. Сырье подготавливают, перебирают и моют. Шишки измельчают и смешивают с сахарным песком. Это будет способствовать выделению сока. Можно просто поместить в банку слоями измельченные шишки, перемежая их сахаром в соотношении 1:1 или 2:1. Верхний слой шишек нужно засыпать сахаром. Банку накрывают марлей и ставят в теплое место, защищенное от света. Время от времени емкость встряхивают. Это делают до тех пор, пока весь сахар не растворится. После этого средство можно считать готовым. Его принимают 2 раза в день по десертной ложке, растворенной в 100 мл кипятка. Чем полезно варенье, приготовленное по этому рецепту? Оно помогает вылечить болезни органов дыхания, а также может использоваться как общеукрепляющее средство. Его нужно медленно пить горячим утром натощак и перед сном.
4. По другому рецепту берут килограмм шишек и заливают их 3 л воды. Средство варят на небольшом огне часа 4. Затем смесь остужают и ставят в холодильник на 10–12 часов. Утром средство процеживают, получив кисель розового цвета. Шишки по желанию выбрасывают. Далее добавляют сахар из расчета на литр жидкости – 1 кг. Жидкость варят до тех пор, пока она не станет густой. Постепенно оно приобретает прозрачность и становится похожим на мед. Готовое средство разливают в банки. Их можно закрыть, либо пластмассовыми крышками и хранить в холодильнике, либо металлическими и закатать.

Какой бы способ приготовления варенья из сосновых шишек не был выбран, польза для организма будет максимальной.