Чем полезны для здоровья семена кунжута
Содержание:
- Кунжут может снизить уровень холестерина и триглицеридов
- Кунжут как еда и лекарство
- Как употреблять кунжут
- У детей
- При похудении
- Чем полезен кунжут для женщин?
- Рецепты с семенами кунжута
- Как выбрать и хранить
- Пищевая ценность
- В каком виде выбрать кунжут для похудения?
- Почему именно чайный гриб?
- Кунжут может поддерживать вашу иммунную систему
- Польза кунжута для здоровья
- Лечебные и полезные свойства кунжутного семени для организма человека
- Чем полезно кунжутное семя. Польза и вред семян
Кунжут может снизить уровень холестерина и триглицеридов
Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление семян кунжута может помочь снизить высокий уровень холестерина и триглицеридов, которые являются факторами риска сердечных заболеваний .
Семена кунжута состоят из 15% насыщенных жиров, 41% полиненасыщенных жиров и 39% мононенасыщенных жиров .
Исследования показывают, что употребление большего количества полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров по сравнению с насыщенными жирами может помочь снизить уровень холестерина и снизить риск сердечных заболеваний.
Более того, семена кунжута содержат два типа растительных соединений — лигнаны и фитостерины, которые также могут снижать уровень холестерина.
Семена кунжута могут помочь снизить факторы риска сердечных заболеваний, включая повышенный уровень триглицеридов и «плохой» холестерин ЛПНП.
Кунжут как еда и лекарство
Как уже выяснилось (как с пользой для здоровья, так и в качестве приправы к различным блюдам), кунжут используют только в сыром виде. Жареный кунжут очень вкусный, но совершенно не питательный.
Кунжут кладут в салаты, блюда с рисом и тушеными овощами, смешивают с финиками и медом.
Кунжутное масло — пищевое лекарство. Его включают в рацион больных язвенным колитом, энтероколитом и панкреатитом. Он полезен при начальных формах атеросклероза, повышенном содержании жиров и холестерина в крови и др.
Классическая смесь из кунжутного масла и меда также применяется при различных формах заболеваний легких и туберкулеза. Людям с увеличенными лимфатическими узлами следует добавлять его в свой рацион. После тяжелых инфекций и операций кунжутное масло сделает выздоровление быстрее и эффективнее. И еще — в истощенных организмах для укрепления иммунитета и профилактики бактериальных и вирусных инфекций лучше всего поможет чистое кунжутное масло.
Как употреблять кунжут
Здесь нет каких-то особенностей, поскольку кунжут – не более чем полезный продукт питания. Его включают в рацион полностью по своему желанию. Однако лучше ограничиться тремя чайными ложками в день. Семена встречаются нескольких оттенков: от белых до черных. Последние распространены в Азии, а светлые виды – в СНГ, Европе и Америке. Главное отличие кунжута – во вкусовых качествах и аромате. Однако это никак не влияет на его пользу.
Сегодня производители стараются продавать кунжут в упаковке одного цвета. Урожай этого растения состоит из семян разных цветов. Однородные упаковки вызывают больше доверия у покупателей, что позволяет повысить цену конечного продукта. Однако разницы нет никакой. Упаковка с семенами разных цветов принесет столько же пользы и будет стоить дешевле.
Практически повсеместно кунжут на прилавках появляется в готовом, очищенном виде. Однако встречается и сырой продукт. В таком случае семена необходимо обжарить самостоятельно.
Обжарка делается пару минут на сухой сковороде при постоянном помешивании. В итоге должен появиться ароматный запах, а семена стать темнее.
Если пережарить продукт, то он обретет черный цвет и неприятный аромат. Такие семена теряют все свои полезные свойства.
У детей
В детском возрасте кунжутное семя находит свое применение в виде масла, которое употребляется наружно у грудничков. Наличие комплекса витаминов, биологически активных веществ в растительном препарате, помогает снять проявления диатеза, которые часто наблюдаются в детском возрасте.
Внутреннее употребление семени детям показано в виде кунжутного молока по 2-3 чайных ложек в день в возрасте после года
Вводить такой продукт питания в рацион ребенку необходимо осторожно и постепенно. С трех лет возможно употребление кунжутной халвы
Этот ценный пищевой продукт дает маленькому ребенку дополнительный комплекс всех полезных веществ и кальция, необходимых для его роста.
При похудении
Если употреблять кунжутные семена в небольших количествах, можно создать благоприятные условия для похудения. Во-первых, при употреблении снижается аппетит. Следовательно, появляется возможность перейти на диетический рацион питания, не провоцируя стресс для организма. Во-вторых, кунжут ускоряет обмен веществ. В третьих, регулируется уровень сахара в крови. Это важные факторы для похудения.
Из полезных веществ, содержащихся в семенах, особая роль в борьбе с лишним весом отводится сезамолу. Он замедляет процесс накопления жиров, способствует расщеплению жировых клеток. Эти свойства используются разными компаниями, занимающихся выпуском жиросжигающих составов. Они включают кунжут либо масло в средства для спортивного питания и похудения. На этикетке среди других компонентов можно встретить сезамовое масло. Это и есть производный продукт питательных зёрен.
Масло кунжута – это кладезь жиросжигающих веществ. Для сброса лишних килограммов рекомендуется употреблять его по 1 ст. л. в качестве заправки для салатов или другим блюдам. Главное – не подвергать продукт термической обработке, при которой теряется львиная доля ценных минералов и витаминов.
Не менее полезным считается поедание семян в чистом виде. Их разжёвывают и сразу запивают тёплой водой (200-250 мл). Суточная норма не должна превышать 1 ст. л. (дозу делят на 3 приёма). При приёме ежедневно в течение 2-х недель можно получить следующий эффект:
- прилив энергетических и физических сил;
- лёгкость в теле;
- потеря 2-4 кг.
Кроме основной цели удастся улучшить состояние кожи, стабилизировать психоэмоциональное настроение.
Чем полезен кунжут для женщин?
Кунжутное семя имеет множество положительных свойств, благоприятно воздействующих на женский организм:
- Кунжутные семена богаты антиоксидантами и потому их частое употребление оказывает на женщин омолаживающее действие на кожу и весь организм
- Семена кунжута при регулярном употреблении способны благоприятно сказываться на женском здоровье и улучшать работу половой сферы. Особенно, если семена кунжута употреблять с маком или льняными семечками
- В кунжутном семени содержится большое количество женских гормонов. Особенно полезно его употреблять тем женщинам, что достигли климакса и испытывают дисбаланс гормонального фона
- Кунжутное масло рекомендуется употреблять женщинам в период лактации, так как он способен улучшать приток молока и снижать вероятность того, что в груди может начаться воспалительный процесс
польза семян и масла кунжута для женского здоровья
Рецепты с семенами кунжута
Существует широкий выбор рецептов семян кунжута, от того, как жарить семена кунжута до того, как придать их уникальный вкус жареному картофелю, соусам, десертам и закускам. Нужно немного вдохновения. Вот несколько простых рецептов, которые помогут вам начать:
- Гранола из миндаля, кокоса и кунжута
- Домашний тахини
- Жаркое из цуккини с лапшой
- Яичный салат Тахини
- Жареные зеленые бобы с кунжутом и чесноком
- Исторические факты о кунжуте
Считается, что сегодня в мире выращиваются тысячи различных сортов кунжутных растений, большинство из которых являются дикими и не собраны. Большинство диких видов рода Sesamum являются аборигенами Африки к югу от Сахары, но такие виды, как Sesame Indicum, также происходят из Индии. Семена кунжута — одна из древнейших масличных культур, известных человеку, упоминаемая в древних писаниях Вавилона и Ассирии более 4000 лет назад и одомашненная более 3000 лет назад.
Останки кунжута, обнаруженные в археологических памятниках, датируются 3500–3050 гг. до н.э. Некоторые записи показывают, что кунжут был продан в некоторых частях Месопотамии и на индийском субконтиненте около 2000 г. до н.э., в то время как другие показывают, что он выращивался в Египте в период Птолемея. Считается, что древние египтяне называли его sesemt, и он был включен в список лекарственных препаратов в древних свитках папируса Эберса.
Кунжутная коробочка на самом деле является «капсулой» прямоугольной формы длиной от двух до восьми сантиметров. Плод естественно распадается и высвобождает семена, когда созревает. Кунжутные растения очень устойчивы к засухе, долговечны и растут там, где может произойти сбой многих других культур, поэтому в течение многих лет они были основным растением в пустынях и бесплодных районах.
В 2013 году в мире было собрано колоссальные 4,8 миллиона тонн семян кунжута. Крупнейшим производителем семян кунжута сегодня является Мьянма, а крупнейшим экспортером является Индия, за ней следуют Япония и Китай.
Меры предосторожности. Как и другие орехи и продукты, кунжут может вызвать аллергические реакции у некоторых людей
Некоторые исследования показывают, что распространенность случаев аллергии на кунжут может возрасти, возможно, из-за перекрестного контакта.
Как выбрать и хранить
Извлечь максимальную пользу из семян удастся, если правильно их выбрать. Кунжут должен быть сухим и рассыпчатым. Если продукт реализуется в фасованном виде, отдавать предпочтение нужно прозрачным пакетам, сквозь которые видно состояние зёрен. Если есть возможность продегустировать семя, следует убедиться, что горечь во вкусе отсутствует. В обратном случае можно испортить всё блюдо.
Хранить продукт лучше неочищенным. В таком виде он дольше сохраняет свои свойства. В качестве контейнера выбирается герметичная тара из керамики, стекла или пластика. Главное, чтоб крышка закрывалась плотно.
Оставлять на хранение ёмкость с семенами нужно в прохладном месте, но при небольшой влажности.
Срок годности очищенного кунжута небольшой – не более 3-х месяцев. Со временем зёрна набирают горечи. Для сохранения вкусовых качеств рекомендуется семена помещать банку и в холодильник. Можно использовать морозильную камеру. Тогда зёрна остаются съедобными на протяжении 6 месяцев.
Пищевая ценность
Химический состав продукта включает витамины, минералы, жирные кислоты и прочие полезные для организма вещества. В таблице приводится перечень лишь части нутриентов, занимающих в общем объёме максимальную долю.
Микроэлементы | |
Железо | 16 мг |
Марганец | 1,427 мг |
Медь | 1457 мкг |
Цинк | 10,23 мг |
Никель | 190 мкг |
Макроэлементы | |
Кальций | 1474 мг |
Магний | 540 мг |
Фосфор | 720 мг |
Калий | 497 мг |
Витамины | |
Ниацин | 4 мг |
Альфа токоферол | 2,3 мг |
Витамин РР | 11,1 мг |
Холин | 25,6 мг |
Тиамин | 1,27 мг |
Полиненасыщенные жирные кислоты | |
Линолевая кислота | 19,6 г |
Омега-6 | 19,6 г |
Аминокислоты | |
Фенилаланин+Тирозин | 1,6 г |
Аргинин | 1,9 г |
Лейцин | 1,338 г |
БЖУ | |
Жиры | 48,7 г |
Белки | 19,4 г |
Углеводы | 12,2 г |
Калорийность | 565 Ккал |
Польза кунжута обусловлена содержанием веществ, без которых нормальная жизнедеятельность организма невозможна:
- Клетчатка – обеспечивает взаимодействие жировых молекул, выводит токсины и прочие продукты распада, улучшает моторику ЖКТ;
- Белки – участвуют в строительстве мышечной ткани;
- Фитоэстрогены – благодаря содержанию лигнанов осуществляется контроль уровня эстрогенов;
- Витамины – регуляция водно-липидного обмена, укрепление иммунитета, восстановление метаболизма;
- Антиоксиданты – защита кожного покрова от неблагоприятного воздействия внешних факторов, стимуляция выработки эластиновых и коллагеновых волокон;
- Минералы (кальций, магний, калий) – укрепляют костную ткань, оказывают положительное влияние на функционирование сердечно-сосудистой системы.
В каком виде выбрать кунжут для похудения?
В продаже доступны различные цвета кунжута, включая белый, черный, красный и желтый. Основными жирами в семенах являются мононенасыщенные жирные кислоты, называемые олеиновой кислотой.
Известно, что питательные вещества в семенах кунжута лучше усваиваются, если их измельчить, но есть целиком их тоже не вредно. Чтобы семена принесли как можно больше пользы, следует отдавать предпочтение сырым или жареным семенам и быть осторожными с солеными семенами кунжута, так как избыток натрия может привести к повышенному кровяному давлению и заболеванию почек.
Типы кунжутного семени можно классифицировать следующим образом:
- белые семена используются для изготовления хлебобулочных изделий, их не нужно обрабатывать, а можно употреблять напрямую;
- черные кунжутные семена хорошо известны своими лечебными свойствами. Они содержат как минимум на 60% больше кальция, чем очищенные. Также из них делают порошок, который имеет сильный аромат. Этот порошок используется в блюдах из риса;
- коричневые семена используются в основном для добычи масла. Также они нашли широкое применение в конфетах, граноле и печеных изделиях. Они являются богатым источником белка, железа, кальция и фосфора.
Не меньше пользы для здоровья приносит кунжутное масло, которое обладает рядом способностей:
- улучшает состояние волос и кожи.
В виду того, что оно богато цинком, который повышает эластичность и гладкость кожи, помогает уменьшить появление возрастных пятен и устраняет преждевременное старение;
- справляется с депрессией и беспокойством.
Тирозин в кунжутном масле непосредственно связан с активностью серотонина в мозге, что помогает повысить настроение;
- защищает здоровье детей.
Масло рекомендовано использовать на детской коже, особенно в области, которая покрыта подгузником. Таким образом можно избежать появления сыпи, вызванной кислотностью отходов организма. Для детей, посещающих школу, масло, смоченное в носу, способно защитить от вирусов и бактерий, переносимым воздухом;
- устраняет проблемы с зубами.
Масло производит мощный антибактериальный эффект, поэтому оно способно защитить от стрептококков. Также зубы становятся белее, и снижается уровень зубного налета;
- улучшает процесс пищеварения.
Кунжутное масло часто использовали в массажах из-за его благоприятного воздействия на кожу и организм в целом. Также оно популярно в качестве масла-носителя для различных косметических продуктов.
Почему именно чайный гриб?
Чайный гриб является прекрасным средством для поддержания различных систем организма. Это не какая-то «волшебная таблетка» или панацея от всех болезней, но он помогает нормализовать функции организма, и помочь в следующем:
- детоксикация печени
- улучшение функции поджелудочной железы
- повышение уровня энергии
- улучшение пищеварения
- улучшение настроения (помогает при тревожности / депрессии)
- подавление Кандида (дрожжи)
- помощь в усвоении питательных веществ
- помощь в снижении избыточной массы тела
Улучшение пищеварения
Хотя все еще недостаточно исследований чайного гриба, которые бы официально могли подтвердить его эффективность при расстройствах пищеварения, существует множество свидетельств того, что это средство работает. Мы знаем, что чайный гриб содержит пробиотики, ферменты и полезные кислоты, исследования которых уже проводились и было научно доказано их полезное воздействие на желудочно-кишечный тракт.
Ученые говорят о том, что в здоровом кишечнике обитает свыше 100 триллионов микроорганизмов, состоящих из более 500 различных видов. Наш организм в буквальном смысле напичкан бактериями и это нормально. Существует множество подтверждений того, что уничтожение полезной микрофлоры в следствие применения антибиотиков, антибактериального мыла и прочих продуктов, буквально изменяют структуру нашего кишечника, что крайне опасно для здоровья.
Напитки, сродни комбучи (напиток из чайного гриба), такие как водный кефир, обычный кефир и ферментированные продукты, такие как квашеная капуста, содержат миллиарды этих полезных бактерий, ферментов и кислот, которые помогают поддерживать вашу кишечную микрофлору в сбалансированном состоянии.
Чайный гриб полезен для кишечника — он восстанавливает кишечную микрофлору
Природный детоксикант и поддержка печени
Печень является одним из основных органов, участвующих в детоксикации организма. Чайный гриб богат глюкаровой кислотой, которая помогает выводить токсины из организма и очень полезна для печени.
Он помогает поддерживать здоровую микрофлору кишечника и улучшает пищеварение, тем самым помогая организму с легкостью усваивать пищу и в короткие сроки обеспечивая организм человека энергией без кофеина.
Укрепление иммунной системы
Польза чайного гриба для иммунной системы обусловлена тем, что в нем содержится большое количество антиоксидантов. Опять же, когда дело доходит до укрепления иммунитета, это средство не является какой-то панацеей или «волшебной таблеткой»
Напиток из чайного гриба помогает иммунной системе восстановиться до нормального уровня, что очень важно для здоровья
Он содержит соединение, называемое 1,4-лактон-D-сахарной кислоты (сокращенно DSL), обладающее удивительными антиоксидантными свойствами. Это соединение не присутствует в не ферментированном чае (хотя многие чаи содержат большое количество других антиоксидантов). Было определено, что антиоксидант DSL невероятно хорош для клеточной детоксикации.
Кунжут может поддерживать вашу иммунную систему
Семена кунжута являются хорошим источником нескольких питательных веществ, важных для вашей иммунной системы, включая цинк, селен, медь , железо, витамин B6 и витамин E .
Например, вашему организму нужен цинк для выработки и активации определенных белых кровяных телец, которые распознают вторгшиеся микробы и атакуют их.
Имейте в виду, что даже легкий или умеренный дефицит цинка может ухудшить активность иммунной системы .
Семена кунжута обеспечивают около 20% дневной нормы цинка в 3-столовой (30-граммовой) порции .
Семена кунжута являются хорошим источником нескольких питательных веществ, важных для функционирования иммунной системы, включая цинк, селен, медь, железо, витамин B6 и витамин E.
Польза кунжута для здоровья
Снижает уровень сахара в крови
Одни из немногих семян, которые беспрепятственно могут употребляться и полезны людям, страдающим сахарным диабетом. Большое содержания магния помогает организму контролировать содержание глюкозы в крови.
Укрепляет волосы и питает кожу
Содержание жирных кислот в этом продукте Омега -9, способствует росту волос, насыщает цвет, предотвращает их выпадение, укрепляют фолликулы волос. Содержание цинка, который способствует выработке коллагена, питает кожу и улучшает ее эластичность.
Профилактика образования недоброкачественных опухолей
Содержание такого вещества как сезамин, который является мощным антиоксидантом препятствует накоплению и способствует выводы свободных радикалов из организма. А содержание такого редкого соединения как фитат снижает и блокирует само воздействие свободных радикалов, во время их нахождения в организме.
Укрепляет кости, кладезь кальция
Кунжут рекордсмен по количеству легкоусвояемого кальция после мака. Содержание кальция в кунжуте в несколько раз больше чем в молоке и любых молочных продуктов, большое содержание цинка и фосфора укрепляет кости и хрящи, способствуют образованию костной ткани, восстановлению костей, помогает при остеопорозе. Содержание меди и определенных антиоксидантов препятствуют артриту и воспалению в суставах.
Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний
Олеиновая кислота обладает антиатерогенным воздействием снижающим холестерин, а значит снижается вероятность возникновения тромбоцитов, что обеспечивает естественный и свободный ток крови в сосудах и предупреждает инсульт.
Здоровье зубной эмали
Маслянистый состав кунжута покрывает и питает зубную эмаль, препятствуя образованию налета от загрязняющих зубы продуктов питания и разъедающих эмаль кислот. В частности та кое свойство касается масла из кунжута, которым рекомендуется полоскать полость рта.
кунжут способствует здоровью зубов
Повышение репродуктивной функции
Употребления семени кунжута рекомендуется как лечение бесплодия как у мужчин, так и у женщин. Способствует повышению эректильной функции, способствует образованию и активности сперматозоидов. Селен и цинк улучшает выработку половых гормонов и усиливают либидо.
Польза для кормящих матерей
Потребление кунжутного молока восполняет дефицит кальция молодой мамы и дает маленькому ребенку, так необходимое кальцийсодержащее грудное молоко.
Лечебные и полезные свойства кунжутного семени для организма человека
- Употребление в пищу кунжута способствует омоложение всего организма, благоприятно отражается на здоровье и красоте кожи и волос.
- Кунжутные семена, а особенно масло из них широко используется в народной медицине при лечении простудных заболеваний, а также при заболеваниях дыхательных путей.
- Необычным полезным свойством кунжута (по мнению Авиценны) является его действие на голосовые связки, при регулярном употребления этих семян голос будет звучным и чистым.
- Полезные вещества, входящие в состав семечки кунжута способствую понижению уровня холестерина в крови, а также оказывают общий очищающий эффект на весь организм человека.
- Высокое содержание антиоксидантов способствует защите организма от раковых заболеваний.
- Семена кунжута полезны при истощении организма и болезнях сердца.
- Кунжутное семя полезно в борьбе с остеопорозом, помогает укрепить костные ткани в организме человека.
- Полезные составляющие кунжутных семечек благоприятно влияют на работу нервной системы.
Польза кунжута для женщин
Польза семян кунжута для организма женщин и девушек достаточно велика, они помогают предотвратить заболевания молочных желез (в частности мастопатии), ими лечат маститы. Не менее полезно и кунжутное масло, особенно в косметологических целях: его используют для массажа, для приготовления различных масок для лица, тела и волос (укрепляет и поддерживает здоровье кожи и волос).
Кунжутное семя полезно для здоровья половой системы женщин и мужчин, а смесь с семенами мака, льна и кунжута еще с давних времен использовали, как действенный афродизиак.
При беременности кунжут необходимо принимать в минимальных количествах и с осторожностью, так как он усиливает способность матки сокращаться, что может привести к выкидышу. При грудном вскармливании кунжут будет полезен благодаря высокому содержанию кальция, который необходим малышку для роста и укрепления организма
Вред и противопоказания кунжутного семя к употреблению
- Возможна индивидуальная непереносимость на семена кунжута.
- Кунжутные семечки способны раздражать слизистую оболочку желудка, поэтому их лучше не принимать на голодный желудок в свежем виде. Легче усваиваются поджаренные семена или в составе блюд.
- От употребления кунжута лучше отказаться людям, имеющим проблемы с плохой свертываемостью крови, а также когда есть камни в почках.
- Не рекомендуется давать кунжут детям до 3х лет, так как их организм не способен в таком возрасте полностью расщеплять и усваивать некоторые жиры, входящие в состав этих полезных семян.
Как принимать в пищу кунжутные семечки?
Семена кунжута имеют широкое применение в кулинарии. Их можно использовать для приготовления салатов, мясных блюд, сладостей, а также в выпечке. Кунжутные семечки используют для приготовления соусов, паст, а также широко известного и любимого в Израиле хумуса. Наиболее популярны эти семена в Восточных и Азиатских странах, в которых их применяют при приготовлении любого вида блюд, от суши, лапши и салатов до сладостей (например, халвы).
Интересным решением к использованию семечек кунжута, будет приготовления кунжутной соли (смесь обжаренных перетертых семян кунжута с солью), которая более полезна и ее можно использовать при приготовлении многих блюд вместо обычной соли.
Сколько кунжута можно съедать в день?
При обычном питании здоровому человеку достаточно съедать до трех чайных ложек кунжута в день (до 30 грамм кунжутных семян), чтобы в полной мере ощутить его полезные свойства и не превышать норму в его употреблении.
Как хранить кунжутные семечки в домашних условиях?
Наибольшими полезными свойствами обладают сырые семена кунжута, но в то же время они хуже хранятся в отличии от более просушенных обжаренных семян и масла из кунжута. Хранить кунжутные семечки лучше в плотно закрывающихся стеклянных емкостях в холодильнике, при этом не более 2х месяцев.
Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.
Чем полезно кунжутное семя. Польза и вред семян
Небольшие зернышки богаты полезными свойствами – давайте поговорим о применении семени кунжута, и что оно лечит:
- Борется с вирусными простудными заболеваниями;
- Нормализует кровяное давление; Помогает снять спазмы в бронхах, избавиться от астмы;
- Повышает кислотный баланс в желудке;
- Нормализует уровень кальция в организме;
- Является афродизиаком для мужчин и повышает либидо;
- Улучшает работу пищеварительной системы;
- Устраняет заболевания полости рта;
- Помогает вывести шлаки и токсины;
- Помогает заживлять раны, ожоги и порезы;
- Улучшает состав крови;
- Способствует росту волос;
- Используется для похудения.
Польза и вред кунжутного семени для здоровья – важнейшая информация, которую стоить взять на заметку. Мы уже поговорили о пользе – пора отметить и возможный вред. Лекарственное растение, как и любое другое, обладает небольшими противопоказаниями.Смотрите интересный сюжет про эти чудо-семечки:
Вред:
Чтобы не столкнуться с вредом зернышек, нужно строго ограничить потребление. Полезные свойства и противопоказания кунжутного семени проявляются в зависимости от дозировки пряности:
- Взрослые люди, не имеющие серьезных противопоказаний, могут принимать ежедневно не более 2-3 чайных ложек специи в разном виде – свежем и термически обработанном;
- Не стоит принимать пряность в утренние часы (особенно на голодный желудок). Возможно появление чувства жажды, тошноты, тяжести в желудке;
- Детям (до достижения двенадцатилетнего возраста) не стоит принимать более 1,5 чайных ложек в сутки.
Теперь вы знаете, как правильно употреблять семена кунжута.При возникновении любых вопросов обращайтесь к лечащему врачу, который поможет подобрать дозировку и расскажет о возможном вреде.
Кому не стоит принимать
А пока отметим, кому нельзя принимать пряность:
- При наличии высокой свертываемости крови и диагностированном тромбозе – так как пряность улучшает свертываемость крови;
- При наличии камней и песка в органах мочевыделительной системы;
- При аллергии на пряность или высокой склонности к возникновению аллергических реакций.
Подробно отметили лечебные свойства и противопоказания семян кунжута – давайте следовать дальше? В следующей части нашего обзора мы поговорим о том, как принимать кунжутное семя в лечебных целях и не только.