Целебная сила узколистного кипрея (иван-чая)

Противопоказания

Многие сайты, призывающие к массовому употреблению Иван-Чая, попросту игнорируют предупреждения о противопоказаниях, а зря, потому что и самое полезное лекарство, употребляемое без меры, может принести вред! Организм каждого человека по-своему уникален, поэтому благо для одного может обернуться худом для другого. Так и с этим растением, его не следует употреблять тем, у кого существует его физиологическая непереносимость.

Специалисты отмечают, что при длительном регулярном употреблении кипрея более 2-х недель подряд, появляется риск возникновения диареи и возможны различные сбои в работе кишечника.

Не следует вводить в рацион Иван-Чай детям до 6 лет, беременным женщинам или в период лактации, исключение могут составлять только специальные назначения врача.

Также, в случае если у человека наблюдается повышенная свертываемость крови, проблемы с тромбозами и тромбофлебитами, иван-чай следует применять очень осторожно и только под наблюдением врача. Ну вот теперь вы знаете лечебные свойства травы Иван-Чай и ее противопоказания

Ну вот теперь вы знаете лечебные свойства травы Иван-Чай и ее противопоказания.

Если вам статья понравилась и стала полезной можете ее показать своим знакомым и друзьям, нажав на соответствующие кнопки социальных сетей.

Spread the love

Рецепты приготовления коньяка с чаем

Для приготовления популярного напитка понадобятся следующие составные части:

• Самогон(от 40 до 45 %) – 4,5 литра;
• Грецкие орехи – 2-3 десятка;
• Лимонная кислота – 1 ч. л;
• Ванильный сахар – 2 стол. л;
• Чай– 2 стол. л;
• Гвоздика -10-11 шт;
• Тмин обыкновенный – 1 стол. л.

Чтобы получить на выходе ароматный и вкусный коньяк, являющийся достойной альтернативой напитку промышленного производства, следует брать самогон или, за неимением такового, качественную водку. Вооружившись всем необходимым, приступают к приготовлению чудо — продукта:

1. Спиртной напиток поместить в тару достаточного размера;
2. Подготовить орехи, очистив их от скорлупы и отделив внутренние перегородки;
3. Смешать все сухие части состава, добавив к ним перегородки;
4. Опустить полученную смесь в посуду с алкоголем;
5. Плотно закрыть полученный состав, максимально ограничив доступ кислорода;
6. Хранить около 5-ти дней в затемненном помещении (возможно в кладовке);
7. Настоянный коньяк процедить, удалив примеси, и разлить по бутылкам;
8. Употреблять коньяк лучше после охлаждения.

Рецепт коньяка на основе самогона с чаем

Этот способ получения качественного и приятного напитка не требует больших затрат сил, времени и финансов. Для него потребуются следующие компоненты:

• Любой качественный алкогольный напиток (водка, самогон) – 2 бутылки по 0,5 л;
• Сахарный песок –20 г;
• Чай – 1,5 ст. л. без горки;
• Лавровый лист – 1-2 шт;
• Ванильный сахар — 1 ч.л;
• Гвоздика – 2-3 шт;
• Высушенные корочки цитрусовых;
• Перец черный – 2 шт.

Последовательность приготовления:

1. Сахар добавить в спиртной напиток, размешивая до растворения;
2. Смесь из сухих компонентов отправить в полученный раствор и настаивать 5-10 минут;
3. Ванильный сахар и высушенные корочки апельсина или лимона будут последними ингредиентами, добавленными в настойку;
4. В затемненном и достаточно прохладном помещении следует выдержать коньяк две недели при плотно закрытой крышке.

Вся сложность приготовления на этом заканчивается, потому что остается лишь тщательно отцедить жидкость и распределить по бутылкам, которые заранее подготовлены.

Коньяк в домашних условиях – очень простой рецепт

Любителям натуральной домашней продукции, ценителям качественных напитков, на изготовление которых не хочется тратить силы и время, предлагается упрощенный вариант рецепта коньячного изделия.Чтобы получить коньяк из чая, нужно взять:

• 2 бутылки качественной водки по 0,5 л;
• 40 – 50 г сахарного песка;
• Половина чайной ложки корицы;
• Чай– 2 неполные столовые ложки;
• Гвоздика, перец черный и душистый – по 2 штуки;
• Ванилин.

Все сухие составные части перемешивают в отдельной посуде и помещают в мешочек из ткани, который потом крепко завязывают. Алкоголь и сахарный песок отправляют в тару, хорошо перемешивая содержимое. Подготовленный мешочек погружают в раствор и выдерживают в защищенном от света месте две недели.

Простота рецепта заключается прежде всего в том, что исключен процесс процеживания и удаления примесей из настойки. Достаточно просто убрать мешочек из банки, перелить настойку в подходящую стеклотару и поместить ее в холодильник на несколько дней. Время и силы сэкономлены, качество хуже не стало.

Любителям острых ощущений может быть предложен замечательный вариант предыдущего рецепта.

Коньяк из самогона с добавлением чая и острого перца

Если в самогон из чая добавить стручок острого красного перца, то получают коньяк, отличающийся не только тонким изысканным ароматом, благородным цветом, но и выразительным ярким вкусом. Этот напиток, приготовленный в домашних условиях согреет душу в компании добрых друзей и станет настоящим лекарем во время простудных заболеваний.

Рецептура жгучего напитка лишь немногим отличается от предыдущего варианта тем, что необходимо добавить стручок острого перца.

Технология приготовления продукции аналогична, следует лишь учесть, что более жгучий вкус получают, если перец разрезать на части. Герметически закупоренный бутыль с настойкой хранят в темном месте два месяца, после чего процеживают его содержимое, разливают в подходящую тару и охлаждают.

Следует обратить особое внимание! Дозы для употребления коньяка с горьким перцем строго ограничены. Для людей с болезнями сердца, почек, печени, сосудов этот напиток в списке противопоказаний

Состав и лечебные свойства иван-чая

В составе растения до 20% дубильных веществ и белка, до 15% слизи, до 10% танина, органические кислоты, вяжущие и пектиновые вещества. Каротин, витамины С (в 100г листьев – до 400мг), P, группы B.

Сочетание слизи и танина обуславливает противовоспалительные, успокаивающие, тонизирующие сосуды лечебные свойства иван-чая. Противопоказания отсутствуют.

Минералы и микроэлементы представлены (в 100г) железом (2.3мг), медью (2.3мг), марганцем (1.6мг), которые улучшают процессы кроветворения, укрепляют иммунитет.

Иван-чай также содержит калий, натрий, кальций, магний.

Богатый витаминный и минеральный состав укрепляет иммунитет, увеличивает сопротивляемость организма, укрепляет сосуды, уничтожает свободные радикалы, препятствует воспалительным процессам. Успокаивает, оказывает легкое снотворное действие.

В составе кипрея отсутствует кофеин, а также пуриновая, щавелевая и мочевая кислоты, которые нарушают обмен веществ. Иван-чай не вызывает привыкания.

Кипрей узколистный применяют в народной медицине для лечения различных заболеваний. Экспериментальные исследования подтверждают антиоксидантные, противопролиферативные, противовоспалительные, антибактериальные, омолаживающие свойства иван-чая, обусловленные действием входящих в состав флавоноидов и эллаготанинов.

Данные и другие выводы содержит обзор 2016 года.

Что входит в состав

Для лечения различных болезней подходят почти все части растения, кроме семян. Они богаты маслом, но на этом их польза заканчивается.

Если разбирать кипрей по составу, то он содержит:

• в корнях находится большое количество крахмала и полисахаридов, кислот;
• в листьях имеется каротин;
• витамин А, С;
• пектин;
• флавоноиды;
• дубильные вещества;
• слизь;
• алкалоиды;
• хлорофилл;
• масло.

В листиках находится много микроэлементов, которые помогают в стимуляции кроветворения. К ним относится: марганец, медь, железо, титан, бор, никель.

Иван-трава используют весь в разных направлениях: кулинарии, медицине, косметологии. Корни по вкусу схожи со спаржей, поэтому их варят и добавляют в пищу. За счет большого количества крахмала в корнях, они довольно сытные. Кроме вкусовых преимуществ, существует и польза. Корень выступает в роли слабительного, предотвращая запоры.

Кипрей богат микроэлементами, витаминами и другими полезными компонентами

Общие характеристики

Иван чай представляет собой травянистое растение высотой 0,5-1,5 м, иногда может достигать 2 м. Растительный стебель голый, округлый. Он стоячий, прямой, обильно снабжается листвой.

Листья отличаются шириной 0,7-2,0 см, длиной 5-12 см. Они ланцетовидные, клиновидно — суженные и заостренные. Сверху наблюдается темно-зеленый окрас, снизу – сизо-зеленый, иногда – пурпурный или бледно-розовый.

Цветки четырехчленные с двойным околоцветником, диаметром до 3 см. Их цвет – лиловый, пурпурный, ярко-розовый или бело-голубой. Они собираются в кистевые соцветия длиной 10-45 см.

Цветет в конце июля – середине августа, иногда в начале сентября. После цветения образуется плод – коробочка бобовидной конфигурации с длиной 5-9 см, внутри которой располагаются опушенные, овальные, продолговатые семена.

Размножается не только семенами, но и вегетативно. У него присутствует объемное корневище длиной до 1 м с многочисленными вертикальными, горизонтальнымиответвлениями. Они, снабжающиеся почками, дают начало новым побегам.

Полное название согласно ботанической классификации звучит так – копорский узколистый (лат. – Chamerion angustiforium). Его относят к отдельному виду, представитель семейства Иван-чай (Chamerion) рода кипрейных.

В некоторых источниках его отождествляют с Кипреем узколистым (лат. – Epilobium angustiforium). Это отдельное, но сходное растение, тоже относящееся к семейству Кипрейных, но к роду Кипреев.

Тем не менее, его называют кипреем. Среди других названий – копорский, пожарник. А также плакун, виноход, скрипун и так далее. Насчитывается пара десятков синонимичных наименований. Они отображают полезные свойства, особенности роста и применения.

Например, название «копорский чай» произошло от деревни Копоры близ Петербурга, где в дореволюционные времена из него организовали производство популярного заменителя китайского чая.

Этот напиток знают не только в России, но и в иностранных государствах – его импортировала даже Англия.

У иностранцев все русское часто ассоциируется с именем Иван. Этим обуславливается название травы. Из корней растения делали слабоалкогольный напиток, отсюда и виноход. А наименование «пожарник» обусловлено тем, что оно первым заселяет землю после пожарищ.

Кипрей предпочитает и другие открытые, влажные, освещаемые, лишенные деревьев места. Поэтому его можно встретить на лесных опушках, обочинах дорог, на местах осушенных болот, вырубки деревьев. Здесь он, как первопроходец, быстро занимает свободную площадь, образует густые заросли.

Естественным ареалом  выступают обширные природные зоны Северного полушария. В России копорский произрастает на европейской части и Сибири.

Как можно настоять самогон?

Если правильно приготовить самогон, он не будет иметь резкий сивушный запах и вкус. Но есть много тонкостей, которых сложно придерживаться. Если вкус готового дистиллята не устраивает, можно его облагородить. Для этого напиток настаивают на травах, он приобретает новый вкус, аромат, цвет.

Тминный

Есть несколько вариаций тминного самогона. По упрощенной технологии алкоголь можно просто настоять на тмине, или же потратить время на повторную перегонку.

Рецепт 1:

• тмин – 1,2 кг;
• самогон – 10 л.

В 5 литров самогона добавляют весь тмин в измельченном виде. Спустя 3 дня жидкость пропускают через марлю, делают перегонку. Далее настаивают еще неделю перед употреблением.

Рецепт 2:

• тмин – 1,8 кг;
• самогон – 12 л;
• сахар (не обязательное условие) – 800 г;
• вода для сиропа.

Тмин нужно измельчить, залить самогоном. Далее делают перегонку, по желанию очищают. Чтобы травяной напиток был сладким, можно добавить сахар. Из него варят сироп, количество воды берут по усмотрению. Очищать нужно только древесным углем.

Рецепт 3:

• тмин – 400 г;
• корень фиалки – 60 г;
• анис – 50 г;
• цедра лимона;
• самогон – 3,5 л;
• вода – 2,5 л;
• сироп сахарный – по желанию.

Как приготавливать:

1. Травы и цедру измельчают.
2. Заливают самогоном, выдерживают 2 дня.
3. Добавляют в настойку воду.
4. Делают перегонку.
5. Добавляют сироп.
6. Фильтруют.

На травах

Самогон можно готовить на самых разных травах. Желательно учитывать не только вкус, но и эффект от ингредиентов, который испытает человек. Благодаря этому рецепту можно приготовить снадобье, которое поможет при простуде и проблемах с пищеварением.

Ингредиенты для настоя:

• самогон – 0,5 л;
• брусника (ягода) – 100 г;
• листья брусники – 100 г;
• зверобой – 50 г;
• мед цветочный – 1 ложка по желанию.

Приготовление:

1. Все ингредиенты смешивают.
2. Добавляют мед.
3. Вливают самогон.
4. Оставляют на неделю в плотно закрытой емкости.
5. Берут пробу.
6. Если горечь ушла не полностью – настойке нужна еще неделя покоя, чтобы настаиваться.

Шалфейный

Травы для настойки и для самогона (на 4 л):

• шалфей – 200 г;
• ромашка – 50 г;
• мелиса – 25 г.

Травы измельчают и высыпают в емкость. Лучше брать из темного стекла. Заливают самогон. Чтобы настойка из растений получилась, ее нужно держать в прохладном месте без света. Желательно периодически на протяжении 2 недель болтать. После настаивания по вкусу добавляют легкий цветочный мед.

Столичный

Самогон «Столичный» после настаивания должен оставаться горьким, добавлять в него мед не стоит, а если горечь не устраивает, то лучше испытать другой рецепт.

Ингредиенты для настойки на травах на самогоне:

• калган – 8 г;
• имбирь – 8 г;
• анис – 8 г;
• мята – 8 г;
• самогон – 1 л;
• вода – 1,5 л.

Приготовление:

1. Травы настаивают на домашнем самогоне не менее трех недель в темном месте.
2. После чего алкоголь фильтруют.
3. Добавляют воду, делают перегонку.
4. После еще одной очистки можно употреблять целебный напиток.

Водка «Варенуха»

Ингредиенты

1. Яблоки сухие – 50 г
2. Вишни сухие – 50 г
3. Груши сухие – 30 г
4. Чернослив – 30 г
5. Корица – 1 г
6. Гвоздика – 1 г
7. Имбирь молотый – 1 г
8. Перец душистый – ½ г
9. Лист лавровый – 2-3 шт
10. Мед – ¼ кг
11. Водка – 1 л

Метод приготовления

1. Сухофрукты промыть, выложить каждый вид в отдельную емкость, залить водкой, разделив ее на 4 части, дать постоять не менее 5 часов.
2. Выложить все настои в общую кастрюлю, всыпать мед и специи, плотно закрыть крышку, закрепить ее липким тестом, поместить сверху грузик и отправить в прогретую до 100 °C духовку либо печь.
3. Выждать 10–11 часов, достать посудину, сцедить напиток. Подавать в горячем виде.

Лечебные свойства травы Иван-Чай. 20 полезных свойств

Данное растение имеет еще несколько названий, таких как кипрей узколистный и копорский чай. Он является не только очень вкусным и красивым напитком, но еще и самым полезным! Как выглядит это растение, можете посмотреть на фото в начале статьи.

Уникальный химический состав кипрея по наличию полезных веществ не уступает «прославленной» морской капусте, а по целительной силе и питательности даже превосходит ее.

1. Улучшает зрение, снижает глазное давление;
2. В домашней косметологии помогают снять с кожи лица раздражение, избавиться от сыпи и угрей;
3. Предупреждает появление и развитие раковых опухолей, служит профилактикой онкозаболеваний;
4. Укрепляет и увеличивает мужскую потенцию;
5. Нормализует функции мочеполовой системы, борется с простатитом;
6. Заживляет язвы 12-типерстной кишки и желудка;
7. Повышает сопротивляемость организма простудным заболеваниям (иммунитет);
8. Уничтожает негативный микробный фон в ротовой полости, поэтому незаменим для профилактики кариеса;
9. Снижает уровень интоксикации организма;
10. Очищает кровь. В составе листьев этого растения хранятся микроэлементы (медь, марганец, железо), которые стимулируют кроветворение, а также элементы, улучшающие обмен веществ – молибден, титан, бор, никель;
11. Снижает влечение к употреблению спиртных напитков (от алкоголизма) и устраняет похмельный синдром.
12. Нейтрализует последствия пищевого отравления;
13. Помогает восстановить силы организма при его истощении;
14. Оказывает положительное воздействие при камнях в почках, печени;
15. Придает здоровый вид волосам;
16. Обладает повышенным содержанием витамина C, например, по сравнению с лимоном, в этом растении содержится его больше в 6.5 раз;
17. Нормализует давление и снимает боли в голове;
18. Обладает успокаивающим воздействием на психику человека. Хорошо борется с тревогой, напряжением, страхами;
19. Противовоспалительные лечебные свойства травы Иван-Чай превосходят большинство известных лекарственных растений;
20. У чая выявлен слабительный, обволакивающий, мягчительный, болеутоляющий, ранозаживляющий и противосудорожный эффект.

Полезные свойства

Иностранные купцы называли иван-чай «русским золотом», приписывали ему лечебные свойства. Современные специалисты проанализировали состав кипрея, изучили воздействие иван-чая на организм. Расскажем, какие полезные свойства напитка уже доказаны.

1. Тонизирует. Иван-чай содержит витамины группы B. Напиток придает организму сил, энергии. Кипрей имеет свойство улучшать качество сна, поэтому он полезен при бессоннице и вялости. Иван-чай можно пить как утром, так и на ночь. В первом случае он поможет проснуться, во втором – крепко спать.
2. Улучшает метаболизм. Это значит, что иван-чай помогает организму лучше усваивать питательные вещества, а также избавляться от токсинов.
3. Помогает похудеть. Женщины любят иван-чай за уникальное свойство притуплять голод. Естественная сладость напитка позволяет пить его без сахара. Также кипрей ускоряет обмен веществ.
4. Снимает стресс. Витамины группы B, которые содержатся в иван-чае, положительно воздействуют на нервную систему. Поэтому кипрей стоит пить при стрессах, после напряженного рабочего дня или для снятия тревожности.
5. Повышает иммунитет. Кипрей богат витамином C. Его стоит заваривать чаще в сезон простуд. В сочетании с медом полезные свойства иван-чая усиливаются. Доказано, что кипрей опережает шиповник по содержанию витамина C.
6. Нормализует работу ЖКТ. Иван-чай богат дубильными и слизистыми веществами, которые помогают при заболеваниях желудка. Кипрей отличается мягким слабительным эффектом, помогает очистить стенки кишечника от шлаков. Специалисты советуют пить иван-чай при отравлениях, в том числе алкогольных
7. Облегчает симптомы менопаузы. Повышенное потоотделение, тревожность, раздражительность, снижение концентрации – все это можно преодолеть, если пить иван-чай. Достаточно одной кружки в день. Можно сделать настойку: добавьте 10 грамм сухого кипрея в 100 мл водки. Закройте, держите 14 дней. Иван-чай в таком виде окажет положительное влияние на женское здоровье. Принимайте по 20 капель 3 раза в день.
8. Бактерицидное действие. Цветки кипрея богаты антоцианами. Поэтому иван-чай, в который они добавлены, обладает обеззараживающим действием. Примочки из кипрейного отвара можно использовать для лечения ожогов или ушибов.
9. Гасит воспаления. Лечебное действие иван-чая заключается в мягком воздействии на окислительные процессы в организме человека. Его хорошо пить для профилактики воспалительных заболеваний. Достаточно одной чашки в день. Специалисты утверждают, что иван-чай полезно пить мужчинам для профилактики воспаления простаты.
10. Снимает головную боль. Пейте по 150-200 мл копорского чая ежедневно, чтобы облегчить мигрени. Если у вас разболелась голова от перенапряжения, заварите иван-чай. Он не влияет на артериальное давление и быстро облегчает неприятные симптомы.

Польза иван-чая для организма человека

Народным целителям давно известно о целебных свойствах цветов иван-чая. Для оздоровления применяют все части. Корни обладают вяжущим, ранозаживляющим действием. Препараты на их основе малотоксичны, убирают воспаления.

Свойства листьев иван-чая давно использует народная медицина. Они успокаивают, снимают боль. Их применяли как жаропонижающее и седативное средство.

Настоями
лечили гастриты, колиты, язвы. Их пьют при кровотечениях, вирусных инфекциях,
малокровии. Отварами промывают раны, наружные воспаления, глаза при
конъюнктивите. Из них делают компрессы на больные суставы, обрабатывают ожоги,
экземы, фурункулы, язвы. Эффективность иван-чая подтверждают научные
исследования. Так, в конце 20 века белорусские врачи доказали способность
растения подавлять вирус герпеса.

Блюда из кипрея
обладают тонким ароматом, приятны на вкус. Они не возбуждают, так как в них
отсутствуют пурины и кофеин. Сильное укрепляющее действие делает их востребованными
у всех, кто стремится к здоровому образу жизни. Регулярное употребление избавляет
от мигрени, лечит бессонницу.

Медь, марганец,
железо повышают защитные силы, стимулируют кроветворение. Препараты на основе
свежей зелени нормализует работу кишечника, положительно действует на сердце. Настои
из листьев обладают обволакивающим и противовоспалительным свойством. Это
происходит благодаря высокому содержанию полисахаридов и танинов.

Ароматный полезный напиток

Иван-чай: польза и вред для здоровья мужчин

Растение
называют «мужской травой», приписывая ему большие возможности: от улучшения
потенции до избавления от онкологии.

Некоторые
авторы отмечают высокий лечебный эффект при воспалениях, простатите,
заболеваниях органов мочеполовой сферы мужчин. В народе эта особенность была
подмечена давно, что даже отражает название растения. Кроме того, трава
способна повышать потенцию.

Представителям
мужской половины человечества полезно время от времени пить целебный настой.
Это поможет предотвратить следующие проблемы:

• аденому,
• облысение,
• простатит,
• мочекаменную болезнь.

Польза иван-чая для организма мужчины заключается еще в том, что он помогает отвыкнуть от никотина и избавиться от похмельного синдрома. Его употребление поддерживает иммунитет, защищает от гриппа, других инфекций.

Польза и вред иван-чая для организма женщины

Не будет
преувеличением сказать, что кипрей помогает сохранить красивую внешность.
Соединения, которые в нем содержатся, активизируют выработку коллагена.
Вещество  дарит коже красоту, устраняет
дефекты. 

Большой урон
самочувствию наносит лишний вес. Сбросить лишние килограммы – становится
задачей номер один для многих женщин. Активные компоненты иван-чая прекрасно
справляются с проблемой, попутно защищая вены от варикоза.

Напиток
избавляет от цистита, выводит шлаки, токсины, улучшает цвет лица, насыщает
энергией, дарит силы. Он поддерживает нервную систему в период критических
дней, нормализует кровообращение, дарит спокойный глубокий сон.

В косметических целях

Ополаскивающие отвары на основе иван-чая и медовой воды рекомендуются в качестве средства от выпадения волос. Маски с настоем кипрея предупреждают образование перхоти. Они подходят для всех типов волос. Натуральные композиции ускоряют рост, укрепляют, улучшают структуру прядей. Большой эффективностью обладает такой состав:

• половина стакана крепкого настоя иван-чая,
• столовая ложка меда,
• желток куриного яйца.

Все
ингредиенты смешивают, распределяют по коже головы. Накрываются полиэтиленом,
ждут час, смывают теплой водой.

Даже наружное применение может
вызвать нежелательную аллергическую реакцию. Перед первой процедурой проводят кожный
тест.

Отвар кипрея
– проверенное средство против воспалений на лице. Его готовят для умываний или
аппликаций. Жидкость подходит для жирной кожи. Она стягивает поры, разглаживает
морщины.

Противопоказания

Их не так
много. В большинстве случаев растение хорошо переносят все, от мала до велика. Его
не рекомендуют, если выявлена аллергия, а также при камнях в почках или пониженной
свертываемости крови. Напиток не дают детям до 6 лет, а также людям с
пониженным давлением.

Всем, у кого
есть проблемы со здоровьем, беременным и кормящим перед началом приема стоит
проконсультироваться с врачом. Суточная норма – не более трех кружек, а продолжительность
регулярного приема не должна превышать месяца.

Приготовление настойки на иван-чае, показания к применению, дозировка

Из иван-чая готовятся не только отвары и чаи, но и настойки на водке или спирте. Они обладают многочисленными полезными свойствами, имеют приятный вкус. Следует отметить, что спиртосодержащая настойка на иван-чае принимается в качестве дополнительного лечебного средства (только после консультации с врачом), а не как алкогольный напиток. Ее можно готовить как из сушеного сырья, так и из свежих цветков иван-чая. которые собирались в самом начале цветения.

Для приготовления домашней настойки из сухой травы берется 50 г измельченного сырья, 250 г спирта (водки). После этого водка с иван-чаем смешивается, емкость плотно закрывается и убирается в сухое темное место на две недели. По истечении срока жидкость перецеживается, переливается в другую посуду и хранится в темном месте. Принимается в виде лекарственного средства.

Процесс приготовления настойки из свежего сырья немного отличается. Для этого потребуется 50 г измельченных свежих цветов, 250 г спирта. Сырье заливается спиртом и убирается в темное место. Каждый день емкость необходимо встряхивать и убирать обратно. Через две недели настойка будет готова, ее необходимо процедить и применять в виде лекарства. Категорически противопоказано заниматься самолечением.

Применение настойки в чистом виде не рекомендовано. Она получается очень концентрированной, поэтому ее необходимо разбавлять водой в пропорциях 1:10. Употреблять рекомендуется дозировано (от 1 чайной ложки до 0,5 стакана), по рекомендации врача перед едой при простудных заболеваниях (для их профилактики), при воспалительных процессах, диарее, гастрите, воспалении кишечника, болезнях простаты, подагре и других заболеваниях. А также она является потогонным средством.

Разновидности иван-чая и фото растения

Кипрей, растущий в нашей стране, насчитывает около 14 видов, самыми распространёнными считаются следующие растения.

Узколистный. Многолетнее растение вырастает до 1,5 метра. У сорта мощная корневая система и прямостоячий стебель, который располагает на себе большое количество блестящих, мелкозубчатых листьев. Соцветия крупные, окрашены в розово-лиловый цвет, также встречаются растения с белыми соцветиями. Цветение наступает в середине июня и длится до конца августа.

Легенда гласит, что Пётр Бадмаев – врач, учёный, посвятивший свою жизнь изучению узколистного кипрея, прожил 110 лет. Примечательно то, что его младшая дочь родилась, когда лекарю исполнилось уже 100 лет!

Широколистный. Растёт на севере. Отличается от других сортов листвой, которая достигает в длину до 10 см и имеет округлые или заострённые концы. Цветы у растения тёмно-розового цвета, собраны в кисть. Эскимосы добавляют растение в пищу, а в Гренландии он считается национальным цветком.

Напиток из иван-чая во времена правления Петра I вышел на мировой рынок и в XVIII−XIX веках стал настолько известен и востребован, что составил конкуренцию Ост-Индийской чайной кампании

Кавказский. Такой сорт растёт по берегам рек и озёр, на галечниках, в полях и лугах. Вид невысокий, достигает до полуметра в высоту.

Растение имеет ползучие стебли и линейно-ланцетные листочки. Соцветия короткие, окрашены в ярко-лиловый цвет. Сорт красиво смотрится в срезке.

На Руси по популярности вывоза на экспорт копорка занимала 2 место, опережая, казалось бы, самые ходовые товары: пеньку, меха, золото

Додонеи. Многолетнее растение вырастает до 90 см в высоту. Оно имеет декоративный вид благодаря мелковетвистым стеблям и белым или лиловым соцветиям. Сорт чаще всего встречается в среднем и субальпийском поясе, на лугах и полях.

В конце 1941 года, отложив на сутки своё яростное наступление на Ленинград, по приказу Гитлера германские войска были направлены в Копорье. Чайные плантации, учёные, наработки, производство и производители – всё было уничтожено!

Стевена. Вид имеет небольшие листья до 3 мм в ширину и яркие соцветия в виде удлинённой кисти.

Семена у кипрея имеют необычную черту – они покрыты пухом. За счёт этого и ещё своей легковесности они перемещаются на значительные расстояния

Флейчера. Небольшой травяной многолетник вырастает до полуметра. У вида мощное корневище и многочисленные стебли, которые увешаны небольшими остроконечными листочками. Растение выпускает цветы ярко-розового или лилового цвета. Вид морозостоек, цветёт всё лето.

Это растение можно заваривать до 5 раз, и оно не потеряет своих целебных свойств

Колхидский. Растёт на Кавказе, в горах и на возвышенностях. Растение невысокое с нежно-розовыми яркими цветами.

Кипрей имеет в своём составе 70 различных микроэлементов, что составляет более половины таблицы Менделеева

Все сорта иван-чая, благодаря декоративному виду, часто выращивают на приусадебных участках, так как растение не только украшает сад, но и помогает при многих заболеваниях.

Аскорбиновой кислоты в нём в 6 раз больше, чем в лимоне, а антиоксидантов больше, чем в красном вине или зелёном чае

Способы применения и рецепты

Копорский чай не только внесёт разнообразие в вашу привычную чайную церемонию, но и наверняка удивит родных и друзей. Ведь сегодня мало кто знаком с этим удивительным напитком. А ведь он не просто доставит наслаждение своим вкусом и ароматом, но и станет средством профилактики самых разных недугов, укрепит иммунитет.

При язве и гастрите

Лечить гастрит иван-чаем допустимо только при повышенной кислотности желудочного сока и вне периода обострения. Для этого готовят отвар из 30 граммов сухой травы кипрея на 500 мл горячей воды. Сырье необходимо слегка проварить в кипятке, а потом настоять в течение часа. Процедить и принимать перед едой по половине стакана три раза в день.

Язвы желудка и 12-перстной кишки лечат отваром двух столовых ложек травы в 1,5 л воды. Смесь необходимо довести до кипения, снять с огня, настоять 30-40 минут, процедить, и употреблять по трети стакана трижды в день.

Необходимо помнить, что лечение органов желудочно-кишечного тракта должно быть согласовано с врачом.

При других болезнях ЖКТ

Колит, панкреатит, запоры, кишечные инфекции – показания к приему отвара иван-чая. На стакан воды используют столовую ложку сухих листьев и цветков. Состав кипятят не более минуты, процеживают и остужают, принимают по ½ стакана перед приемами пищи 2-3 раза в день.

Еще эффективнее иван-чай в составе кишечных сборов с такими составляющими, как:

• крапива;
• ромашка;
• зверобой;
• черемуха;
• льнянка;
• корень алтея;
• сурепка.

Ложку такой смеси заваривают в стакане кипятка.

При синусите

От заболеваний носовых пазух – гайморита, синусита, фронтита – избавиться бывает сложно. Но кипрей готов в этом помочь. Его отваром из одной столовой ложки сухих листьев на 0,5 литра воды, обладающим антисептическими свойствами, необходимо промывать пазухи 2-3 раза в день.

При малокровии

При железодефицитной анемии, а также после перенесенных операций и затяжных болезней копорский чай поможет нормализовать уровень гемоглобина и в целом улучшить состав крови.

Для этой цели рекомендуется заваривать иван-чай вместе с тысячелистником – в одном литре воды по одной столовой ложке травы каждого вида. Разделить объем на три приема и пить перед едой.

При онкологии

Противоопухолевую активность копорского чая связывают с особым веществом нёмханеролом, способным тормозить развитие патологических клеток. При этом здоровые клетки не страдают. Одновременно с этим чай содержит антиоксиданты и витамины группы Р, помогающие укрепить иммунитет и ускорить восстановительные процессы.

Онкологическим больным рекомендуют, помимо назначенных препаратов (!), сбор из кипрея с крапивой, подорожником и белой акацией. Столовую ложку смеси заливают литром кипятка и настаивают 30 минут.

Впрочем, кипрей эффективен и без добавок. Две чайные ложки сухой травы заливают половиной литра кипятка и настаивают в заварочном чайнике 15 минут. Пьют перед едой в течение месяца.

В косметологии

Спиртовой настой цветков растения присутствует в комплексных масках для разных типов кожи. Чтобы его приготовить, нужно настоять кипрей на водке или 70%-ном спирте в течение недели при комнатной температуре.

А как делать маски?

• Для сухой кожи. Рекомендована маска из двух столовых ложек подогретого растительного масла в теплом виде и такого же количества настойки кипрея. Или смесь настоя со сливками и желтком.
• Для жирной кожи. Желток заменяют белком и добавляют несколько капель сока лимона. Вместо лимона можно взять сок клюквы или вишни либо мякоть хурмы или клубники.
• Нормальная кожа. Её увлажнит и поддержит в тонусе маска из натертой сырой картофелины, кипрейной настойки и огуречного сока, взятых по 1 чайной ложке. А также смесь иван-чая на спирту с яичным желтком и арбузным соком.

Впрочем, даже регулярное умывание недопитым копорским чаем заставит кожу светиться здоровьем.